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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口
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特色
同客食飯
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
和好友到海港城的銀座日本餐廳午飯，它的天婦羅套餐依然沒有令我失望。有蝦、南瓜竹莢魚、冬菇等素材。粉漿夠薄，用料新鮮，即使放了一段時間仍然保持很脆。.這餐廳的師傅功底非常紮實，在現今Omakase大行其道的年代，這種Full range 的鐵板燒天婦羅日本餐館依然能屹立到現在，確實不簡單。雖然有些人覺得他這種風格比較舊，但我個人覺得反而更考廚房的水平，和店員談起，這裏的師傅都已經在店裏工作10多年，難怪功底這麼紮實。
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經典老鋪重生, 食物選擇眾多,壽司性價比低,熟食質素不錯。69/100這店剛在海港城開業的時候，人氣一般，想試的意欲亦一般。這天親人要去搭船所以便試試。進去才知道原來這店大有來頭。1981年已在Intercontinental 酒店開業。餐牌選擇蠻多, 鐵板燒套餐3-4百元算合理的。 我們點了兩客雜錦壽司套餐, 吉列豬扒套餐和銀鱈魚西京燒套餐。我的銀鱈魚魚油豐盈, 但味噌略嫌過鹹。其他配菜豐富有誠意, 特別是蟹肉蟹味噌很有鮮味。$270算是不錯的。但太太對她的雜錦壽司(連烏冬或蕎麥麵)的評語就一般。壽司款式小, 鮮度亦不算突出。性價比很低, 不值$460。全靠吉列豬扒套餐挽回一點分數。埋單約$1600。看來熟食比魚生類有優勢。這裡環境優雅, 有數間鐵板燒房。服務亦好。不排除再來試鐵板燒。
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今日突然之間好想食日本野，同太太第一次嚟呢間銀座日本料理，去到門口只見入邊有幾台客，便同職員講兩位，她說等等，等等，一等便等了7-8分鐘。看過餐牌後，我太太點了一款特上壽司午餐($400+)，我則選擇了他們的雜錦魚生飯($300+)。點餐後我們有傾有講， 15分鐘很快便過去，但是前菜主菜什麼也沒有，便請服務員跟進跟進，他說還有10分鐘，我們只好繼續喝茶，繼續的等，.太太的特上壽司午餐終於在20幾分鐘後送到，但我的魚生飯還是等了又等， 30分鐘過去了，再請服務員跟進跟進，他們只回應很快很快，我開始有點不耐煩，跟他們說取消魚生飯及結帳， 再過十分鐘，單沒有來，但是魚生飯終於來了。我一肚氣，真的再好吃的也不想吃，只好請他們拿走丶取消及盡快結帳，因為還要返工開會。結帳時服務員給了我一個溫馨提示，他說先生如果你這樣趕時間，下次還是吃我們的熱吃，因為刺身及壽司需要很長的時間來準備，這餐廳我真的不會再去，但這溫馨提示希望幫到上班一族的你，如果你只有1小時的午飯時間，去之前真係要考慮清楚！
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今日週日落大雨同小朋友去食lunch，一點半左右舖頭裡面只有小貓三幾枱客，但店員唔俾坐卡座話有客訂左，算，你語氣唔好兼且成間舖去到一點半都只有20%滿，我信你一次。落柯打時叫左幾次都無人理，店員三四個但無一個想睬人，舉手舉左三次等左成五分鐘(唔講真係以為要喺對面海過黎)，至有人過黎。同小朋友用左半分鐘落柯打，女店員全程目無表情唔耐煩咁。又算，肚太餓唔同你計較住。食完嘢再望下四周，成間舖都仲係得2成滿，仲有十張八枱無人坐，包括幾張卡座。有客人剛好入來想坐卡位，又係被拒絕。今次店員改左說法，話係“呢幾張卡位唔開唔可以坐”，客人只有被指示坐喺正中。大概坐左45分鐘，就被催促要落場叫我埋左單先，當時隔離仲有四枱客未食完嘢。錢始終要俾，俾囉。再過20分鐘，男店員飄過講左句:“我地要落場，你地要離開嘞” (點解我坐低時唔講呢？)語氣用詞exactly 就係咁樣. 真心覺得難受. 食物水準好好好一般, 計埋加一每人HK$300 一個牛肉湯烏冬, 咁惡劣嘅service完全係始料不及。以前食過覺得幾好，我今次係特登帶個小朋友黎再幫襯嘅，但今次之後，呢世都唔會再幫襯!!!
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兩個人點了海鮮鐵板燒（鲍魚)鴨肝⋯有筋蝦⋯唔熟牛⋯膠炒飯⋯全味精味噌湯⋯不能放入口服務⋯還是不要要求這麼多價錢⋯雖然幾百蚊，但性價比很低對不起⋯我走錯咗入黎，係我嘅錯
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