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開飯介紹
主打傳統潮州菜。餐廳位於高層，環境闊落，有室外用餐區，能夠邊欣賞風景邊享受佳餚。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
最近有不少親戚朋友從外國返港，故此安排了不少聚會，香港人食飯就是最佳聚舊的方式。我至愛的細舅父亦從美國返港，除了簡單的飲茶、也選擇在「鈺膳」一家人聚頭吃晚飯！舅父好享受閒聊，私人房間用餐相對清靜會較為適合。「鈺膳」是我們久不久會到訪的潮州酒家，食物和招呼也不用置疑，設有數個房間，最低消費門檻較平易近人，可以自由選擇菜式，正合我們食力不強，菜式簡單與迎合家人口味的便足夠，不用講求花巧或獨突，實際又美味就是了！當晚一行九人，大部份菜式都是根據家人喜好而預訂，如舅父愛吃的苦瓜、弟婦喜歡的糖醋麵、反沙芋、我愛吃的水瓜煮魚鰾，和總體要多蔬菜等，一個舒適的九人房間，免開瓶、免切餅費，連加一與茶芥，才不到 HK$500/位，價錢合理！今個星期會有新的點心師傅上任，期待重臨「鈺膳」飲茶、享受粵式點心。香而不過鹹的鹹水拼盤是必吃！基本包含鵝肉、掌翼、墨魚片和腩肉，喜歡的話可補錢追加或轉換鵝腸、鵝腎和鵝肝。香脆不油膩的潮陽炸蝦棗蟹棗，為每人預訂各一粒，老公特別喜歡，大家可享酥香之餘，又不變得熱氣！許久沒有嚐正宗的香煎蠔仔烙。蠔烙質感軟腍，混合蛋香和蠔仔香，個人認為原味已足夠，若然喜歡鹹一點，可蘸魚露同吃。「鈺膳」的沙嗲牛肉芥蘭做得不錯，芥蘭夠爽嫩，沙嗲也來得惹味，大家紛紛說要來點白飯拌沙嗲汁！水瓜煮魚鰾柔和的味道，令人吃得舒服兼老少鹹宜！潮式椰菜花臘味是一道惹味蔬菜的選擇，除了鹹香的臘味外，調味亦有丁點辣，不過辣度不強，主要是吊味而已，因此，老媽也能吃、也愛吃！我指明要苦瓜菜式，經理就為我們寫上黃豆涼瓜排骨。苦瓜份量比想像中多，入口軟腍入味，且保留苦瓜的甘香，我們一家也喜歡這苦瓜菜式，舅父也不例外！大路一點來一隻脆皮炸子雞。炸子雞皮脆不油肉不老柴，調味同樣不過重，效果絕對令人滿意！舅父不下糖、也不下醋，而老媽則愛多糖，總之各適其適，大家也吃得高興的糖醋麵。鬆化具芋香的反沙芋頭條，成為至愛的潮式甜品！「鈺膳」贈送的雪耳糖水，清潤低糖，幾乎每次都會吃！最後，送來甘香的潮州功夫茶，不單愛咖啡、也愛喝茶的舅父，忘記讓他試試「鈺膳」的咖啡，下次吧！舅父如今已返回美國，期待他下次回港，大家再一起談天說地！
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地方不大環境可以，銅鑼灣黃金地段，肯定租金佔了價錢相對大比例，理解。食物質數可以，但餸菜份量真的太少了，頂多逳宜兩人用三人已經勉強。 看它的雜菜煲，小小一砵比茶記一人份量套餐還少，真有點啼笑皆非。一個五六人家庭基本上沒可能夠吃。 建議份量上弄正常一點，要加價便加好了，不然每個菜都x2 x3的上多沒趣啊。
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一直都好掛住小時候吃的太極素菜羹，可是在香港好少地方仲有得食😣😣😣終於在搜尋平台搜尋找到了這一間，立即衝住太極羹而來！結果係…非常非常非常出色😋😋😋😋😋就連其他嘅餸菜都好美味🧡 我哋兩個人仲叫咗一條潮式凍烏頭和滷水鵝片，味道都非常好，份量亦很大 : ) 很滿足的一餐♥️♥️♥️餐廳的侍應們態度都好好，好期待下次再去幫襯！！強烈推薦大家去食，一定要試佢嘅太極素菜羹！❤️❤️❤️❤️❤️
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農曆新年朋友聚，4個人，其中一位朋友來過，而我們都是第一次來，估唔到幾好食，叫左鵝肉拼盤加個半個鵝肝，韭菜炒鹹肉，、蠔仔粥，椒鹽九肚魚，芥蘭炒河粉，有一個係煎餅，最後叫咗反沙芋好好食，仲可以雙拼番薯，已經好少酒家可以食到，所以一定要叫雖然好飽，值得再來👍服務都不錯
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喺灣仔分店食過就覺得好出色，唔知銅鑼灣分店保唔保持到呢？結果係差好遠😂，呢日係假日午市嚟食，人唔太多，但食物質素都麻麻🥸，茶位$18/位，酸菜就成枱收$48❣️蝦米薯仔粿 $58咬落好硬身，唔似傳統煎潮州粿嘅脆口感覺，可以唔叫🥸❣️鮑汁雞腳 $48有5隻雞腳，普通酒樓質素，唔使試❣️滷水鵝片 $188鵝片份量唔多，下面都係滷水豆腐墊底🥸，鵝片食落有啲嚡，鵝味唔濃，滷水唔入味🥶❣️滷水墨魚片 $118同樣都係豆腐墊底，墨魚片尚算彈牙，但鮮味就冇咩啦🥲❣️潮州蠔仔烙 $138呢個算係今餐好味嘅菜式，做到脆口嘅感覺，蠔仔飽滿🤓❣️椒鹽九肚魚 $128九肚魚炸得香口但又保留嫩滑肉質嘅口感，椒鹽味道做得唔錯，係價錢比較進取🤨❣️蠔仔粥 $108/位叫左2位份量，就分到6碗呢個分量，價錢都較貴，而且味精味較強，蠔仔粥材料都唔多🥸❣️潮陽蝦蟹棗 $148可以唔叫，每份各有4件，但食落覺得落左好多麵粉，冇咩鮮味🥸🏦是次消費總額 $1318（人均消費 $220） 🍴須加一服務費👅好味度：7（10分滿分）食完真係有啲失望，明白銅鑼灣地段，定價係會進取啲，但都希望提供番好嘅質素俾客人，而且食落都唔知自己食緊潮州菜🥸
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