288
41
36
港鐵九龍灣站 B 出口 繼續閱讀
電話號碼
23666028
開飯介紹
主打不同口味釜飯,選用高質珍珠米煮製。同場有各款日式烏冬、小食選擇外,還有花生醬燒年糕和榛子醬燒年糕。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 16:30
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 16:30
18:00 - 21:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
80
其他資料
Wi-Fi
泊車
當面支付
食評 (416)
等級4 2020-09-28
695 瀏覽
呢一年都去了九龍灣返工,除了公司附近的餐廳,我開始食個「深度遊」,去發掘下呢區的餐廳。今次去了淘大的一間人氣餐廳 (其實都係朋友介紹),佢主打日式釜飯。釜飯其實係日本的煲仔飯,直接係個鍋仔由生米煮成熟飯。今次去的餐廳除了有朋友介紹,仲係觀塘區開飯熱店!去到釜飯專門店,當然叫佢餐廳招牌的燒鰻魚釜飯啦!係Menu中的有6款不同的鰻魚釜飯,除了分金、銀鰻魚,仲分唔同的部位:魚腩位置就會較肥美、而魚尾位置就會燒得較香口。我呢個「食魚唔𦧲骨」,當然要叫份超特大肉厚的就叫了最厚肉的贅沢金魂蒲燒鰻魚釜飯啦 ($138)!!等了10-15分鐘到,新鮮熱辣辣的鰻魚釜飯就到我的面前!唔好講笑,佢真係好香 (最衰個Mon唔會send到D味比您聞)。我其實都係第一次食釜飯,見到枱面的貼紙教我點自己控制飯的軟硬度。日本人的食之藝術,真係好利害!餐廳用了上等的鰻魚,D肉比一般餐廳食到的鰻魚更香更滑!就連飯都係粒粒分明,而且配埋特製的鰻魚汁,食落真係有幸福的感覺!!如果大家同我一樣都係好鍾意用甜甜的鰻魚汁撈飯,大家可以問職員再係上面再加 (笑)!除了個釜飯,大家仲可以加$18加前菜、麵豉湯及飲品。個麵豉湯好意外,入面勁多料!另外飲品除了平時的咖啡、奶茶、檸茶檸水,仲有柚子蜜同蘋果蜜可以揀。朋友仔話好耐無食烏冬,所以就叫了個龍蝦湯稻庭烏冬($78)。靚烏冬果然同超市的叮叮噹噹的烏冬真係無得比,入口彈牙,而且仲有4隻有殼的蝦。個龍蝦湯比想像中濃,加上個烏冬用小鐵鍋裝住,個麵食到尾都係暖暖的,讚讚!朋友仔已經叫咗麵,所以無再叫加$18轉做套餐,反而叫咗一份吉烈牛舌 ($18) 炸得金黃的牛舌,牛舌都幾厚身,不過油香再豐富D就會更好!==============================我係一個愛寫字愛分享的吃貨!如果鍾意我分享的,我邀請您訂閲我的食評,我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧!(敬禮) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-09-25
647 瀏覽
已經有好一陣子冇食過日式料理,今日比我發現原來淘大商場地舖,有間食日式釜飯既專門店,見門口餐牌既釜飯非常吸引,又吾少人等位中,當然要試下新野啦!~等了約5分鐘便可以入座,餐廳有卡位,2人和4人枱等,感覺舒適,乾淨企理。我地order左兩個人氣釜飯,其中一個轉星級套餐,加$18有埋前菜,麵豉湯同凍奶茶。麵豉湯都幾大碗,前菜就是青瓜配粒粒鰻魚肉,酸酸甜甜,都幾開胃。<原條汁煮豬軟骨釜飯 $78>釜飯用金屬鍋子盛着,食既時候,可以保持住熱辣辣既溫度。飯上面鋪滿了豬軟骨,豬軟骨不但肉汁夠,而且味道非常濃郁,入口咬落去肉多軟腍,配合埋溫泉蛋,粟米仔等配菜,同綿密米飯,撈埋一齊食,又飽肚又好味。<黑豚釜飯 $98>黑豚一大件甘放在釜飯上,份量勁厚,肉質勁肥美,用上秘製醬汁去煮成,厚度十足嘅半肥瘦黑豚豬肉炆得非常入味,油脂感同瘦肉嘅比例亦剛剛好,恰到好處,油脂位部分入口即溶,連埋大大鍋吸收曬肉汁既香錦釜飯一齊食,滿足度極高,真心值得一試!!<日式炸雞 $38>炸雞既炸粉外皮好薄,微脆得來,醃製得非常惹味,而且雞肉裏面造得嫩滑又帶有肉汁,三十幾塊錢就有成6大件,絕對係好食又抵食,係必食既小食之一。<日式大阪燒 $48>大阪燒有兩小件,上面鋪滿木魚碎,紫菜和醬汁等,二人分享剛剛好。整體來講,餐廳食物質素水準高,份量多,價錢亦合理,非常抵食,值得推介呀!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
今日小編放工嚟到九龍灣同朋友食飯🍚,大家點都會知道淘大花園係邊嘅。而其實淘大花園真係乜都有👀,又有戲院又有商場,百貨店乜都有🤩,重點係有好多食肆呀嘛。而小編今日去嘅呢間店外裝修好靚🏠,而且室內地方又大,係一間以主打釜飯嘅餐廳🍱,個名叫「釜之魂釜飯專門店」。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑豚釜 $98係咁多款之中小編就揀左黑豚肉🐽,其實食落肉質都幾淋,又易咬開👄。當小編細心咁去睇,發現斬好厚肉🥩,真係成大塊,好大舊呀👍。不過脂肪化例有似都幾多,食起上黎都覺得好肥呀🤦‍♂️。另外,有半隻溏心蛋🥚,飯就加左照燒汁調一調味,幾好食👌。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑松露玉子燒 $18/pc黑松露味唔會好強烈,輕輕調味提升質感同風味🌬️。不過黑松露配玉子個味道份量唔係好夾 🙁。味道變得一般,唔太特別😮。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈日式炸雞 $38每一舊都好大件🤯,小編口細所以要切開一半先食到🔪。炸雞香脆,肉身唔乾嫩滑🐤,好食;加上醬汁就更入味✨,更豐富。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈日式大阪燒 $48小編雖然係日本同旺角某間餐廳食過大阪燒,相比之下有好大出入喇🧐。呢間餐廳大阪燒粉底太過硬,有啲似係餅底咁🍘。而且燒汁好濃,雖然成個大阪燒係做到嗰種味道😸,但無咗大阪燒口感,有啲失望😿。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦小編其實好鐘意餐廳外嘅裝修設計同室內環境❤️,一入門已經見到各位師傅用心咁製作食物💪,已經令食客好期待同享受進食過程,因為香味已經由入門口已經聞得到👃。另外,室外設計都好有日式風味🙇‍♂️,大大嘅生招牌令人感覺致身係日本咁,好有心思👏。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-10-17
0 瀏覽
味道:⭐️見到OpenRice好多好評所以一試店內有好多連豬同pepe打卡工具!呢樣抵讚不過個人而言就比較失望❶燒汁牛肉釜 $68呢個飯賣相都幾吸引 晚市$68咁大碗飯來講其實都抵食!但個飯無我想像中咁熱辣辣只係暖暖地另外 個人而言 都比較中意個汁撈飯再者 呢個飯就無乜汁😭所以對我黎講就扣曬分肉既味道就好似我地平時食到時燒汁味咁啲肉大大舊 大約有4-5舊 但肉質略為有點硬見到咁多好評既時候但我就咁失望或者可能果日失手?🥱 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-13
0 瀏覽
同朋友係德福睇完戲, 順便食埋dinner先返去, 去左附近一間主打釜飯既餐廳, 門口位置設開放式廚房, 清楚望到處理食物過程, 整潔衛生。店內防疫措施亦做得很足, 每檯之間都有高高既板做阻隔。主打釜飯, 另有小食、串燒選擇【牛舌盛釜】HK98薄薄牛舌佈滿面層, 很足料, 食到牛舌既原汁原味, 質地很滑, 微爽而不韌, 每片牛舌面都掃上燒汁,  食落唔會乾身, 但稍為鹹左d, 個碗唔多夠熱, 欠缺脆卜卜飯焦, 只能食到軟熟飯質。【海之幸】HK$88丼飯上佈滿櫻花蝦、白飯魚等材料, 將所有材料混合埋一齊食, 令整個丼飯帶鮮味, 不過因為冇額外醬汁, 整體味道偏淡。【焦糖燒菠蘿】HK$38表面微暖, 面層有薄薄焦糖脆, 菠蘿清甜超多汁, 大愛!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)