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好鍾意去西貢市中心,走走海邊,周圍逛逛小店,有條西貢食街食肆林立,其中「金雞海南雞專門店」十幾年歷史,專門做好海南雞。門面細細,但招牌都好搶眼,唔難搵得到,門口都貼滿好多電視台採訪嘅相片,同食評家推介嘅報道,就一於入去試吓。店面唔大,四五張枱左右,但對面有仲多個小小舖位,我哋叫咗二人餐,好夠食,性價比高,食得好滿足。◈ 金雞二人餐 $194⟐ 招牌去骨海南雞 (半隻)好鍾意食去骨海南雞啖啖肉,半隻份量都唔少,雞皮爽彈,無多餘脂肪,皮下有啫喱狀,肉質超嫩滑,緊緻有彈性,就算係雞胸位置都好juice,唔會乾柴。最欣賞隻雞全熟得嚟,肉質依然保持嫩滑,又唔會有生血水嘅感覺,相比廣東白切雞,往往切開見到雞骨有血,近骨啲肉會比較腥,呢點對我食雞嚟講好重要。係新加坡style海南雞,由新加坡師傅傳承落嚟,主要係食個雞味,雞鮮味好濃,蘸埋三款秘製醬汁更開胃:黑醬油、薑蓉同辣醬,值得一提個自家製辣醬,比出面更濃味夠辣。⟐ 馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅套餐仲有元蹄可選擇,我哋揀咗煎咸魚肉餅,望到以為得一塊,夾開就發現底層仲有一塊,份量都幾多。手剁咸魚蓉好幼細,完全同肉碎混和分唔開,乾煎得香口脆邊,夠鹹香好惹味,
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好鍾意去西貢市中心,走走海邊,周圍逛逛小店,有條西貢食街食肆林立,其中「金雞海南雞專門店」十幾年歷史,專門做好海南雞。


門面細細,但招牌都好搶眼,唔難搵得到,門口都貼滿好多電視台採訪嘅相片,同食評家推介嘅報道,就一於入去試吓。店面唔大,四五張枱左右,但對面有仲多個小小舖位,我哋叫咗二人餐,好夠食,性價比高,食得好滿足。
金雞二人餐
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◈ 金雞二人餐 $194
⟐ 招牌去骨海南雞 (半隻)
好鍾意食去骨海南雞啖啖肉,半隻份量都唔少,雞皮爽彈,無多餘脂肪,皮下有啫喱狀,肉質超嫩滑,緊緻有彈性,就算係雞胸位置都好juice,唔會乾柴。
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最欣賞隻雞全熟得嚟,肉質依然保持嫩滑,又唔會有生血水嘅感覺,相比廣東白切雞,往往切開見到雞骨有血,近骨啲肉會比較腥,呢點對我食雞嚟講好重要。
招牌去骨海南雞 (半隻)
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係新加坡style海南雞,由新加坡師傅傳承落嚟,主要係食個雞味,雞鮮味好濃,蘸埋三款秘製醬汁更開胃:黑醬油、薑蓉同辣醬,值得一提個自家製辣醬,比出面更濃味夠辣。
馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
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⟐ 馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
套餐仲有元蹄可選擇,我哋揀咗煎咸魚肉餅,望到以為得一塊,夾開就發現底層仲有一塊,份量都幾多。手剁咸魚蓉好幼細,完全同肉碎混和分唔開,乾煎得香口脆邊,夠鹹香好惹味,送飯一流。
滷水汁時菜
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⟐ 滷水汁時菜
菜心灼得翠綠爽甜,脆嫩無渣,本身都鍾意配滷水汁多過蠔油。
住家老火靚湯
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⟐ 住家老火靚湯 (2碗)
係青紅蘿蔔粟米豬骨湯,落足湯料煲,應該都有用好多雞殼嚟熬湯,老火湯無味精,勁有住家feel。
雞油飯
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⟐ 雞油飯 (2碗)
好鍾意個雞油飯粒粒分明,仲撈咗啲炸乾蔥粒,夠味又唔會太油,啖啖充滿雞油香,連唔係好食飯嘅我,都好味到食晒成碗。
龍眼冰
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⟐ 龍眼冰 +$15/ 1杯
二人餐已包熱飲兩杯,亦可以特價升級特飲。龍眼冰味道清甜,超多龍眼肉塞滿成杯,大大粒又飽滿,仲要唔係好甜,喺呢幾日潮濕嘅天氣下,飲一啖清爽解渴。
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老闆好好傾:「喺呢度開咗十幾年,十幾年嚟都係推出呢幾款菜色,所以一定要保持好嘅水準,咁先至唔會咁容易俾人遺忘,當想起食海南雞都一定會記起我哋。」我一路食一路見到外賣不絕,好受街坊歡迎,證明個個都記得係好嘢,我定必再訪。
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#金雞去骨海南雞專門店
地址:西貢福民路(食街)34號地舖
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2024-02-19
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$112 (午餐)
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金雞二人餐
招牌去骨海南雞 (半隻)
馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
滷水汁時菜
住家老火靚湯
雞油飯
龍眼冰
  • 去骨海南雞
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2024-06-02 66 瀏覽
好耐之前朋友介紹話呢間海南雞飯好好食,今日入到西頁玩,經過呢間海南雞飯,就即刻入去食午餐先😎🩵主食:去骨海南雞飯套餐$59海南雞食落幾滑身,雞皮吾會好肥,份量尼講我覺得適中,每碟海南雞飯都會跟自家製醬汁,海南雞點薑蔥就最好味,雞油飯香氣十足,值得一提係佢既南瓜湯,飲落去好creamy,仲有小小南瓜可以咬下😆🩵飲品:凍檸檬茶+$3檸檬茶就普普通通,有啲細杯🥹
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好耐之前朋友介紹話呢間海南雞飯好好食,今日入到西頁玩,經過呢間海南雞飯,就即刻入去食午餐先😎


🩵主食:去骨海南雞飯套餐$59
海南雞食落幾滑身,雞皮吾會好肥,份量尼講我覺得適中,每碟海南雞飯都會跟自家製醬汁,海南雞點薑蔥就最好味,雞油飯香氣十足,值得一提係佢既南瓜湯,飲落去好creamy,仲有小小南瓜可以咬下😆


🩵飲品:凍檸檬茶+$3
檸檬茶就普普通通,有啲細杯🥹
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堂食
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2024-05-26 38 瀏覽
带着老人孩子来食,服务员,一个年轻小伙子领我们坐下,在旁边一个临时搭建的简易板房里。老板,一个中年男人来点菜,嫌我们坐的桌子太大,要我们去旁边的小桌子坐。我说是你们那位服务员领到我们来这个桌子,服务员还说随便坐,为什么现在又要换?老板二话不说,直接把菜单拿走,意思是让我们走。惊呆了,在这里吃个饭还要看老板脸色,不知道这么多好评怎么刷出来的。态度这么恶劣的地方,再也不会来。哪里吃不到海南鸡呢,非得到这里来吃吗
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带着老人孩子来食,服务员,一个年轻小伙子领我们坐下,在旁边一个临时搭建的简易板房里。老板,一个中年男人来点菜,嫌我们坐的桌子太大,要我们去旁边的小桌子坐。我说是你们那位服务员领到我们来这个桌子,服务员还说随便坐,为什么现在又要换?老板二话不说,直接把菜单拿走,意思是让我们走。惊呆了,在这里吃个饭还要看老板脸色,不知道这么多好评怎么刷出来的。态度这么恶劣的地方,再也不会来。哪里吃不到海南鸡呢,非得到这里来吃吗
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2024-04-17 58 瀏覽
超鍾意食海南雞嘅我😋私心推介大家一定要去試吓西貢名物✨金雞去骨海南雞✨平民價錢🫰🏻 CP值極高👏🏻👏🏻連影帝黃秋生都推薦大贊❣️「金雞二人餐」 ($194)✨半隻滑溜溜去骨海南雞🐥雞味十足,肉質鮮嫩,皮爽肉滑❣️✨雞油飯x2配上口感煙靱、不油不膩雞油飯🤤✨馳名香煎手打魚蓉肉餅🐷肉餅係人手打成 ❣️有心有力💪🏻採用新鮮肥瘦適中豬肉👍🏻加埋梅香咸魚、大澳蝦醬同神秘材料夠晒惹味😋😋✨ 金雞住家老火湯係心機足料住家湯❣️老闆話前一晚把南瓜煲成茸,第日再加入青紅蘿蔔 、豬骨 、粟米、蜜棗等材料再煲三小時🤤 啖啖足料,啖啖住家口味🥰✨龍眼冰超級足料龍眼冰🧊 2人餐奉送熱飲2杯🥤可以優惠價升級特飲龍眼冰非常清甜🤩大大粒超多龍眼肉塞滿杯咁熱嘅天氣非常之解渴❣️✨滷水汁時菜菜心非常爽甜👍🏻配埋滷水汁味道一流🤤食過番尋味💗💗真心值得推薦俾鍾意食海南雞嘅朋友
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超鍾意食海南雞嘅我😋
私心推介大家一定要去試吓西貢名物
✨金雞去骨海南雞✨
平民價錢🫰🏻 CP值極高👏🏻👏🏻
連影帝黃秋生都推薦大贊❣️

「金雞二人餐」 ($194)

✨半隻滑溜溜去骨海南雞🐥
雞味十足,肉質鮮嫩,皮爽肉滑❣️

✨雞油飯x2
配上口感煙靱、不油不膩雞油飯🤤

✨馳名香煎手打魚蓉肉餅🐷
肉餅係人手打成 ❣️有心有力💪🏻
採用新鮮肥瘦適中豬肉👍🏻
加埋梅香咸魚、大澳蝦醬同神秘材料
夠晒惹味😋😋

✨ 金雞住家老火湯
係心機足料住家湯❣️老闆話前一晚把南瓜煲成茸,第日再加入青紅蘿蔔 、豬骨 、粟米、蜜棗等材料再煲三小時🤤
啖啖足料,啖啖住家口味🥰

✨龍眼冰
超級足料龍眼冰🧊
2人餐奉送熱飲2杯🥤可以優惠價升級特飲
龍眼冰非常清甜🤩大大粒超多龍眼肉塞滿杯
咁熱嘅天氣非常之解渴❣️

✨滷水汁時菜
菜心非常爽甜👍🏻配埋滷水汁味道一流🤤

食過番尋味💗💗
真心值得推薦俾鍾意食海南雞嘅朋友
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金雞2人餐
$194
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2024-04-16
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推介美食
金雞2人餐
$ 194
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2024-02-18 106 瀏覽
💛個人特別鍾意呢種小店 雖然冇打卡裝修 但態度親民🥰 而且將所有誠意放係食物到😊比起打卡餐廳 但食物質素一般 我個人較為實際 覺得食物質素更重要🫶🏻 💁🏻‍♀️叫咗個金雞二人餐😋 $194▫️半隻去骨海南雞佢哋嘅海南雞係金黃色🤩 未試已經被雞皮嘅光澤吸引 雞皮&雞肉中間有層薄薄嘅啫喱狀 食落嫩滑可口 雞皮爽口有彈性😋 配合自家製三色醬料 小朋友都食到舔舔脷😝 真係冇介紹錯👍🏻▫️馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅一放上枱 陣陣嘅咸香味已經攻入鼻 店主都溫馨提示🔔呢個餸要趁熱食 一口咬落去 脆邊口感 非常有驚喜🤩 鹹香味道濃郁 但又唔會過咸 伴飯食剛剛好 份量都唔少 有兩層添㗎🤗▫️雞油飯油飯有油香 但絕對唔油膩 混入少少炸蒜 好惹味 淨食個飯都好滿足😋▫️蠔油菜心 有肉有魚有菜 幾唔錯 店主注重埋大家嘅均衡飲食😝▫️南瓜紅蘿蔔粟米雞湯 真材實料 真係住家湯嘅味道😋 非常鮮甜🧡 圓滿💛🤭二人餐仲包兩杯飲品 超滿足嘅二人餐 又抵又好味 而家出街食飯普普通通二三百蚊走唔甩 仲要加一 但呢到二百蚊唔洗食到捧住個肚走人 重點係好味😋 支持💪🏻🤗
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💛個人特別鍾意呢種小店 雖然冇打卡裝修 但態度親民🥰 而且將所有誠意放係食物到😊比起打卡餐廳 但食物質素一般 我個人較為實際 覺得食物質素更重要🫶🏻


💁🏻‍♀️叫咗個金雞二人餐😋 $194
▫️半隻去骨海南雞
佢哋嘅海南雞係金黃色🤩 未試已經被雞皮嘅光澤吸引 雞皮&雞肉中間有層薄薄嘅啫喱狀 食落嫩滑可口 雞皮爽口有彈性😋 配合自家製三色醬料 小朋友都食到舔舔脷😝 真係冇介紹錯👍🏻


▫️馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
一放上枱 陣陣嘅咸香味已經攻入鼻 店主都溫馨提示🔔呢個餸要趁熱食 一口咬落去 脆邊口感 非常有驚喜🤩 鹹香味道濃郁 但又唔會過咸 伴飯食剛剛好 份量都唔少 有兩層添㗎🤗


▫️雞油飯
油飯有油香 但絕對唔油膩 混入少少炸蒜 好惹味 淨食個飯都好滿足😋


▫️蠔油菜心
有肉有魚有菜 幾唔錯 店主注重埋大家嘅均衡飲食😝


▫️南瓜紅蘿蔔粟米雞湯
真材實料 真係住家湯嘅味道😋 非常鮮甜🧡 圓滿💛


🤭二人餐仲包兩杯飲品 超滿足嘅二人餐 又抵又好味 而家出街食飯普普通通二三百蚊走唔甩 仲要加一 但呢到二百蚊唔洗食到捧住個肚走人 重點係好味😋 支持💪🏻🤗
半隻去骨海南雞
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馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
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堂食
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$100 (晚餐)
推介美食
半隻去骨海南雞
馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
  • 去骨海南雞飯
  • 南瓜湯
  • 金雞二人餐
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2024-02-18 60 瀏覽
Foodie Gladys is here again!今次覓食到西貢,海南雞飯老字號❤️二人餐$198✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻招牌去骨海南雞-半隻海南雞好有油香,成隻雞上枱果陣立立令,無論係雞翼定雞髀定雞胸啲肉都唔會鞋口,雞味香濃,重點再配上醬汁,味道更有層次🫶🏻馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅蒸肉餅食得多,煎肉餅真係第一次食,肉餅煎好之後切開一條條,清楚見到每一條入面都有咸魚蓉混合係豬肉入邊,咸香味十足,而且一啲都唔油膩,煎得好乾身,熱辣辣咁食味道好好👏🏻鹵水汁時菜菜心充滿鹵水汁既香味,翠綠色既菜心食到清香既味道,同時亦有鹵水汁既咸鮮味,出色🙌🏻住家老火靚湯南瓜雞湯,真係老火湯,少少油脂,好多南瓜,滋味十足,清甜十足呀🤟🏻雞油飯雞油飯嘅味道真係好好食,超級香,口感好軟糯,煙煙韌韌,而且有啲蒜片喺入邊,更加香更加鮮味,雞油飯絕對係食海南雞嘅其中一個精華✌🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻二人餐仲包埋兩杯飲品,勁抵呀!
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Foodie Gladys is here again!
今次覓食到西貢,海南雞飯老字號❤️
二人餐$198
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
招牌去骨海南雞-半隻
海南雞好有油香,成隻雞上枱果陣立立令,無論係雞翼定雞髀定雞胸啲肉都唔會鞋口,雞味香濃,重點再配上醬汁,味道更有層次🫶🏻

馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
蒸肉餅食得多,煎肉餅真係第一次食,肉餅煎好之後切開一條條,清楚見到每一條入面都有咸魚蓉混合係豬肉入邊,咸香味十足,而且一啲都唔油膩,煎得好乾身,熱辣辣咁食味道好好👏🏻

鹵水汁時菜
菜心充滿鹵水汁既香味,翠綠色既菜心食到清香既味道,同時亦有鹵水汁既咸鮮味,出色🙌🏻

住家老火靚湯
南瓜雞湯,真係老火湯,少少油脂,好多南瓜,滋味十足,清甜十足呀🤟🏻

雞油飯
雞油飯嘅味道真係好好食,超級香,口感好軟糯,煙煙韌韌,而且有啲蒜片喺入邊,更加香更加鮮味,雞油飯絕對係食海南雞嘅其中一個精華✌🏻
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
二人餐仲包埋兩杯飲品,勁抵呀!
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唔好意思,講真,我啱啱喺「金雞」嘆完一頓勁正嘅海南雞餐,全程嘆到我心花怒放!先講下去骨海南雞啦,簡直係一種藝術啊!雞皮脆口得黎唔會太肥,啖啖肉吖嘛,咁滑咁嫩,夾埋自家製辣椒醬同薑蓉,簡直係一次味蕾嘅盛宴。辣椒醬夠晒Kick,薑蓉又夠香,令隻雞滋味更加鮮明!😋跟住同香煎咸魚香肉餅撻一撻,鬼得意!外皮煎至微脆,一咬落去係滿滿嘅肉香,肉味紮實,嚟塊足料嘅咸魚片,合埋口味真係無得輸!點少得一碗靚湯啊?南瓜湯煲得噴香,粒粒玉米甜滋滋,飲落暖笠笠。隔離嗰碟時菜又新鮮又脆口,送飯正!啱啱好減少咗啲油膩感。最輝煌嘅,還是雞油飯,呢個又香又夾!飯粒黃潤,一啖下去讓人回味無窮,光呢個我都食得咁開心,整個晚上高興到我都想跳舞嗰種!🕺丫,簡直就係「肚皮都嘆咗一個滿足」噶晚餐。撇除個翻炒聲,環境勁正呀,等位都值得。今晚食飽飽,心情都靚晒!下次西貢行街碌累咗,我知我會直接殺入「金雞」啦!👍
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唔好意思,講真,我啱啱喺「金雞」嘆完一頓勁正嘅海南雞餐,全程嘆到我心花怒放!先講下去骨海南雞啦,簡直係一種藝術啊!雞皮脆口得黎唔會太肥,啖啖肉吖嘛,咁滑咁嫩,夾埋自家製辣椒醬同薑蓉,簡直係一次味蕾嘅盛宴。辣椒醬夠晒Kick,薑蓉又夠香,令隻雞滋味更加鮮明!😋

跟住同香煎咸魚香肉餅撻一撻,鬼得意!外皮煎至微脆,一咬落去係滿滿嘅肉香,肉味紮實,嚟塊足料嘅咸魚片,合埋口味真係無得輸!

點少得一碗靚湯啊?南瓜湯煲得噴香,粒粒玉米甜滋滋,飲落暖笠笠。隔離嗰碟時菜又新鮮又脆口,送飯正!啱啱好減少咗啲油膩感。

最輝煌嘅,還是雞油飯,呢個又香又夾!飯粒黃潤,一啖下去讓人回味無窮,光呢個我都食得咁開心,整個晚上高興到我都想跳舞嗰種!🕺

丫,簡直就係「肚皮都嘆咗一個滿足」噶晚餐。撇除個翻炒聲,環境勁正呀,等位都值得。今晚食飽飽,心情都靚晒!下次西貢行街碌累咗,我知我會直接殺入「金雞」啦!👍
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2024-01-06 87 瀏覽
《金雞》,係西貢好多年,出左名都好多年,連市區分店都開埋。唔知點解,到今時今日先至第一次去試佢。說真一句,貴為西貢居民,係區內,真係食開果幾間就果幾間,同埋好多時都只係賣個外賣走。所以,有好多食店都未真正食過。這次,也是難得的一個人在西貢,就決定周圍去搵下野食,而《金雞》就是我這次的選擇。《金雞》雖然是一間海南雞飯的專門店,但絕對不是 "金雞一味"。朋友說,他們的豬手同肉餅都係好出色的。之不過,這是我第一次來,當然要食招牌既海南雞啦。而海南雞飯餐就包一個例湯,飲得出是以雞湯為湯底的老火湯,非常之甜美。是日的主角,就是一碟祛骨的海南雞飯。他們給我的一碟雞,可以用皮光肉滑來形容。而且,雞肉的肉質非常之嫩滑,點一點醬 (最好就是三款醬都點晒),入口更是香口惹味。亦把雞皮下的油脂香味增強。再者,雞油飯也是極之香口的。食完,在回家途中慢慢欣賞圖片時,我才 feel 到這店為何叫《金雞》了。因為他們的雞,真的是金黃色的。色澤靚,味道佳,絕對是色香味俱全的靚靚海南雞飯。
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《金雞》,係西貢好多年,出左名都好多年,連市區分店都開埋。唔知點解,到今時今日先至第一次去試佢。說真一句,貴為西貢居民,係區內,真係食開果幾間就果幾間,同埋好多時都只係賣個外賣走。所以,有好多食店都未真正食過。這次,也是難得的一個人在西貢,就決定周圍去搵下野食,而《金雞》就是我這次的選擇。
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《金雞》雖然是一間海南雞飯的專門店,但絕對不是 "金雞一味"。朋友說,他們的豬手同肉餅都係好出色的。之不過,這是我第一次來,當然要食招牌既海南雞啦。而海南雞飯餐就包一個例湯,飲得出是以雞湯為湯底的老火湯,非常之甜美。
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是日的主角,就是一碟祛骨的海南雞飯。他們給我的一碟雞,可以用皮光肉滑來形容。而且,雞肉的肉質非常之嫩滑,點一點醬 (最好就是三款醬都點晒),入口更是香口惹味。亦把雞皮下的油脂香味增強。再者,雞油飯也是極之香口的。
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食完,在回家途中慢慢欣賞圖片時,我才 feel 到這店為何叫《金雞》了。因為他們的雞,真的是金黃色的。色澤靚,味道佳,絕對是色香味俱全的靚靚海南雞飯。
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2023-12-05 99 瀏覽
今日需要好快咁係碼頭食晏晝,所以諗起平時係佐敦都有分店既金雞海南雞。-本身想叫2個常餐,但最後叫左個二人餐,仲可以10分鐘之內黎齊,欣賞同岩曬趕時間既朋友。例湯冇味精,有南瓜、紅蘿蔔整體好濃好香,認真啲飲會飲到少少溶左既南瓜,係出海之前飲靚湯都幾開心。時令菜,今次係菜心,唔係好中意啲蠔油係面,但完全夠2個人食。肉餅同豬蹄我地選左豬蹄,整到好淋好好食而海南雞係半隻去骨海南雞,去骨真係好方便,夠滑可以配油飯/白飯Overall 黎講都唔錯
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今日需要好快咁係碼頭食晏晝,所以諗起平時係佐敦都有分店既金雞海南雞。
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本身想叫2個常餐,但最後叫左個二人餐,仲可以10分鐘之內黎齊,欣賞同岩曬趕時間既朋友。
例湯冇味精,有南瓜、紅蘿蔔整體好濃好香,認真啲飲會飲到少少溶左既南瓜,係出海之前飲靚湯都幾開心。
時令菜,今次係菜心,唔係好中意啲蠔油係面,但完全夠2個人食。
肉餅同豬蹄我地選左豬蹄,整到好淋好好食
而海南雞係半隻去骨海南雞,去骨真係好方便,夠滑
可以配油飯/白飯
Overall 黎講都唔錯
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西貢除左會諗到食海鮮,去打卡𝗖𝗮𝗳𝗲,原來仲有海南雞 🐤 位於小巷裡的店鋪,無五光十色既招牌,但有一個搶眼的易拉架 😂 公告天下「我地海南雞好好食嫁!」 而且見到不少街坊叫外賣斬料加餸,喜歡海南雞既 👦🏻 當然不能錯過~🍗 金雞二人餐 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟴𝟴先嚟半隻「招牌去骨海南雞 」🫢 色澤均勻,滲出少少雞油係碟,同老闆傾計得知每隻雞都用指定溫度去浸熟,避免過高溫度令雞肉乾柴,之後再用凍水過冷河,雞皮同雞肉間呈透明啫喱狀 🤤 滿滿的膠原蛋白,每啖雞肉都嫩滑鮮美 😳 即使雞胸位置都唔乾柴!而油飯乾爽粒粒分明,油香味濃,夾雜了煎炒過紅蔥粒 🧅 口感層次更豐富。無味精住家湯亦係誠意之作,南瓜煲成茸,再加入青紅蘿蔔、豬骨、粟米等材料,啖啖足料 🩷 值得一提係老闆自家製三色醬 👧🏽 好喜歡香濃的蔥油,撈飯一流;👦🏻 就喜歡微甜濃香醬油味既黑醬同夠香辣 🌶️ 既酸辣醬!另一主菜叫左🐟「馳名香煎手剁鹹魚蓉肉餅」,肉餅邊皮煎得香脆,混合了鹹魚蝦醬,入口濃郁鹹香鮮味,重口味~好正 😍 完全可以當香口小食!最後仲有一碟「滷水汁時菜」,平衡返有肉有菜,健康飲食 🥬龍眼冰滿滿龍眼肉鋪面,清甜解膩;青檸梳打味道偏酸,行完
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西貢除左會諗到食海鮮,去打卡𝗖𝗮𝗳𝗲,原來仲有海南雞 🐤 位於小巷裡的店鋪,無五光十色既招牌,但有一個搶眼的易拉架 😂 公告天下「我地海南雞好好食嫁!」 而且見到不少街坊叫外賣斬料加餸,喜歡海南雞既 👦🏻 當然不能錯過~

🍗 金雞二人餐 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟴𝟴

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先嚟半隻「招牌去骨海南雞 」🫢 色澤均勻,滲出少少雞油係碟,同老闆傾計得知每隻雞都用指定溫度去浸熟,避免過高溫度令雞肉乾柴,之後再用凍水過冷河,雞皮同雞肉間呈透明啫喱狀 🤤 滿滿的膠原蛋白,每啖雞肉都嫩滑鮮美 😳 即使雞胸位置都唔乾柴!

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而油飯乾爽粒粒分明,油香味濃,夾雜了煎炒過紅蔥粒 🧅 口感層次更豐富。無味精住家湯亦係誠意之作,南瓜煲成茸,再加入青紅蘿蔔、豬骨、粟米等材料,啖啖足料 🩷 值得一提係老闆自家製三色醬 👧🏽 好喜歡香濃的蔥油,撈飯一流;👦🏻 就喜歡微甜濃香醬油味既黑醬同夠香辣 🌶️ 既酸辣醬!

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另一主菜叫左🐟「馳名香煎手剁鹹魚蓉肉餅」,肉餅邊皮煎得香脆,混合了鹹魚蝦醬,入口濃郁鹹香鮮味,重口味~好正 😍 完全可以當香口小食!最後仲有一碟「滷水汁時菜」,平衡返有肉有菜,健康飲食 🥬

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龍眼冰滿滿龍眼肉鋪面,清甜解膩;青檸梳打味道偏酸,行完山飲一啖超爽!


二人餐呢個價錢性價比屬高,𝗛𝗞𝗗𝟮𝟬𝟬有找三餸一湯食到飽 😬 最緊要食物高質,連嘴刁 👦🏻 都高分評價,絕對推薦❗️玩完水、行完山或者入嚟西貢不妨一試 🩵 原來金雞海南雞除左西貢總店,荃灣、九龍城、佐敦都有分店,總有一間近😏
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$100 (晚餐)
推介美食
  • 招牌去骨海南雞
  • 馳名香煎手剁咸魚蓉肉餅
等級3
57
0
2023-11-20 107 瀏覽
西貢馳名海南雞飯🫶🏽次次去西貢去10次8次必食嘅海南雞飯。平時出去食都係用冬瓜湯呢間餐廳選擇咗用南瓜湯代替。淡淡都係南瓜肉🤩🤩🤩一飲就知道落咗唔少心思去煮。飲完都唔覺得會口渴。去骨海南雞飯套餐(跟湯)海南雞同醬料都配合到啱啱好👍🏼👍🏼👍🏼海南雞肉嫩滑🥳價錢:$57海南雞飯再配埋椰青水簡直一流🤤食嘅時候都見到唔少人會嗌外賣走。本隻或一隻雞都可以。見人氣唔錯尤其是星期六日或假期😃
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西貢馳名海南雞飯🫶🏽
次次去西貢去10次8次必食嘅海南雞飯。
平時出去食都係用冬瓜湯呢間餐廳選擇咗用南瓜湯代替。淡淡都係南瓜肉🤩🤩🤩一飲就知道落咗唔少心思去煮。飲完都唔覺得會口渴。

去骨海南雞飯套餐(跟湯)
海南雞同醬料都配合到啱啱好👍🏼👍🏼👍🏼海南雞肉嫩滑🥳
價錢:$57

海南雞飯再配埋椰青水簡直一流🤤

食嘅時候都見到唔少人會嗌外賣走。本隻或一隻雞都可以。見人氣唔錯尤其是星期六日或假期😃


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✨西貢平價美食 人氣老字號海南雞✨.近日終於有機會去到西貢一嚐大名鼎鼎的老字號「金雞」,他們招牌為去骨海南雞飯,共有4間分店,位於西貢的總店最有名氣;小店近乎沒有裝潢,就只有枱櫈等最難本的傢俱,我們於星期日不到5時半到店,內裡已9成滿座,何說是相當有人氣!.▫️去骨海南雞飯套餐 $57 + 轉脾$10(7.5/10)雞肉去了骨吃起來很方便,據聞經上湯浸煮,口感不錯肉質尚算嫰滑,但不致令人覺得十分美味,對比雞肉個人覺得油飯相對出色,油飯香氣十足也夠乾爽,口感不會有濕潤油膩感;套餐還跟了一個南瓜湯,值得讚是喝起來沒有很多味精🫶🏻.❥…以人氣小店來講整體不錯,員工態度亦很友善,可稱上價廉物美(畢竟有名氣的餐廳大多都性價比低及態度很差),只要不期望過高,排隊15分鐘以下都值得去試試看( •̤ᴗ•̤ ).
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✨西貢平價美食 人氣老字號海南雞✨
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近日終於有機會去到西貢一嚐大名鼎鼎的老字號「金雞」,他們招牌為去骨海南雞飯,共有4間分店,位於西貢的總店最有名氣;小店近乎沒有裝潢,就只有枱櫈等最難本的傢俱,我們於星期日不到5時半到店,內裡已9成滿座,何說是相當有人氣!
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▫️去骨海南雞飯套餐 $57 + 轉脾$10(7.5/10)
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雞肉去了骨吃起來很方便,據聞經上湯浸煮,口感不錯肉質尚算嫰滑,
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但不致令人覺得十分美味,對比雞肉個人覺得油飯相對出色,油飯香氣十足也夠乾爽,口感不會有濕潤油膩感;
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套餐還跟了一個南瓜湯,值得讚是喝起來沒有很多味精🫶🏻
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❥…以人氣小店來講整體不錯,員工態度亦很友善,可稱上價廉物美(畢竟有名氣的餐廳大多都性價比低及態度很差),只要不期望過高,排隊15分鐘以下都值得去試試看( •̤ᴗ•̤ )
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推介美食
  • 去骨海南雞飯
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535
1
2023-09-26 227 瀏覽
下午來到西貢金雞店,機不可失便買了半隻海南雞回家為是日晚餐加餸。~金雞去骨海南雞(半隻)原本半隻$106的去骨海南雞外帶有九折,即$95便可帶回家慢慢歎。最愛是海南雞已去骨,吃起來啖啖肉,非常滿足。黃油雞賣相吸引,黃油雞皮爽而不膩,啫喱狀脂肪亦令人吃得暢快。白滑的黃油雞肉嫩滑,鮮雞味突出,令人吃個不停。將海南雞沾上附上的黑醬油、蔥蓉油和辣椒醬來吃的話,味道又會變得更多元化。三種醬油都能發揮得淋漓盡致,黑醬油為海南雞增添了獨突的味道,但又不會過鹹;蔥油味道突出,但會較油膩;喜歡吃辣的話,這店的辣椒醬辣味十足,就不會令食客失望呀!
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下午來到西貢金雞店,機不可失便買了半隻海南雞回家為是日晚餐加餸。
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~金雞去骨海南雞(半隻)
原本半隻$106的去骨海南雞外帶有九折,即$95便可帶回家慢慢歎。
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最愛是海南雞已去骨,吃起來啖啖肉,非常滿足。黃油雞賣相吸引,黃油雞皮爽而不膩,啫喱狀脂肪亦令人吃得暢快。白滑的黃油雞肉嫩滑,鮮雞味突出,令人吃個不停。
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將海南雞沾上附上的黑醬油、蔥蓉油和辣椒醬來吃的話,味道又會變得更多元化。
三種醬油都能發揮得淋漓盡致,黑醬油為海南雞增添了獨突的味道,但又不會過鹹;蔥油味道突出,但會較油膩;喜歡吃辣的話,這店的辣椒醬辣味十足,就不會令食客失望呀!
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2023-07-10 358 瀏覽
西貢食宵夜雖然呢區好多野食但都算早收工見舖頭未close決定order半隻雞拎返去食江湖傳聞呢間嘅海南雞好出名所以一試打開個樣都算靚仔雞肉好滑雖然半隻但都算多但食食下會不自覺想食多d下次都係要order一隻
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西貢食宵夜
雖然呢區好多野食但都算早收工
見舖頭未close決定order半隻雞拎返去食

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江湖傳聞呢間嘅海南雞好出名
所以一試
打開個樣都算靚仔
雞肉好滑
雖然半隻但都算多
但食食下會不自覺想食多d
下次都係要order一隻
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今日食晏晝嘅時候,諗咗好耐都唔知食乜嘢係西貢,食過茶餐廳諗一諗?相同嘅價錢不如食過西貢特產金雞海南雞啦反正Lunch都係60幾70蚊到,有醬汁有雞油飯,又有去骨海南雞呢個lunch都唔錯!食晏時間喺西貢周圍都多人,又多學生又多番工,不過難得去到金雞有開咗堂食嘅舖位,所以都唔使等,快快手食個晏又打工仔嘅一日啦。總括嚟講金雞海南雞有例如,例湯唔係味精湯有南瓜有紅蘿蔔,海南雞係去骨海南雞加埋油飯準備去茶餐廳食個頹飯好啦。
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今日食晏晝嘅時候,諗咗好耐都唔知食乜嘢係西貢,食過茶餐廳諗一諗?相同嘅價錢不如食過西貢特產
金雞海南雞啦
反正Lunch都係60幾70蚊到,有醬汁有雞油飯,又有去骨海南雞呢個lunch都唔錯!
食晏時間喺西貢周圍都多人,又多學生又多番工,不過難得去到金雞有開咗堂食嘅舖位,所以都唔使等,快快手食個晏又打工仔嘅一日啦。
總括嚟講金雞海南雞有例如,例湯唔係味精湯有南瓜有紅蘿蔔,海南雞係去骨海南雞加埋油飯準備去茶餐廳食個頹飯好啦。
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