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港鐵油麻地站 C 出口, 步行約4分鐘
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
金銘並不如潮興般出名, 但它的分店比後者多, 而且在港九新界也有, 真正的連鎖潮州粉麵店呢! 點了牛腩牛雜牛筋河, 雖然牛腩不是特別部位, 但肉質也算嫩滑, 而且中間的脂層也不少, 半肥瘦味道口感剛好. 這裡的湯頭不是清湯, 而是傳統滷汁味道, 如果單純牛腩, 以它質素清湯相當不錯, 但加上牛雜還是滷汁好一點.牛筋炆得夠腍, 也夠膠質, 如果可以粗一點, 口感就更好, 因為切得相對細塊. 牛雜沒有羶臭味, 而且質素相當不錯, 像是草肚的細緻和牛腸的順滑, 最Singature的當然是牛肚內裏的脂肪, 又要保留它又要做好清潔, 比起直接剷走脂肪更花心思和時間. 如此一碗乜都有的筋雜腩河, 不用其他小菜, 已夠滿足.The beef organs from Kamming is great because of the clean texture and the fresh taste. The fat inside the intestines is so smooth and nice. Although it is fatty, I don’t care much about the consquence. The beef brisket and tendon are not special part but it is tasted great as well.
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#金銘潮州粉麵 一路都想試依間，次次行過都見爆棚，質素應該唔錯，價錢只係$34一碗，如果質素高就超值。去到原來已經中午一點，擔心唔知有冇位，照行入去見到有位就坐低，正所謂自助服務，即係所有野自己來包括搵位😅雖然人多但碗麵都好快到，照舊 #牛雜麵 多蔥，可能剛打完大風，碗麵好似打風咁🤔 牛雜質素真係幾好，難怪深受歡迎。湯就偏咸，食完都幾口渴。單計食物質素完全冇問題，但如果計埋服務就扣晒分😓 原來阿姐幫我落咗走青，所以我碗麵一粒蔥都冇。可能阿姐係忙中聽錯，但另邊廂阿姐隔離枱送餐話個客唔應佢又係咩玩法呢？可能阿姐講錯，又或者係個客聽錯（但我聽到係阿姐講錯），無論誰對誰錯作為店員係咪應該話個客呢？裕泰都好忙，人地阿姐唔會喝狗咁對客。再好食都冇用，我唔會推介。金銘潮州粉麵餐廳油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地下@foodiehck2022#港飲港食平靚正 #牛什 #油麻地
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食左幾年，喜歡佢地即牛坑腩，半肥瘦，牛味濃，口感佳。但原來只限堂食先有咁高質既牛坑腩。話說木蘭到訪，八號波就未見但雨就係咁落。所以買外賣返屋企同家人一齊食算。點知出事，我嬲到另晒啲外賣返去。我要米線冇米線，變左米粉～》算數！我當落單聽錯！我喜愛既牛肮腩，睇見好失望，黑人問點解九成係肥膏黎既？？？同之前堂食既質素非常大出入，發生乜事？～》算！我當我黑仔，食左碗米粉醫肚算數。點知屋企人突然大叫，望下佢碗魚蛋魚片米粉。㖇！乜加左料既？？成碗粉得佢粒黑色外來物，一眼就睇到佢啦！仲有腳呀喎！！！喂呀，呢個外賣真係唔得羅！落住大雨我都要令返去比店家睇。出街揾過第二啲野食算數。店家最後退返錢比我，不過道歉同解釋都冇。咁唯有同你講拜拜👋👋👋
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中午係油麻地搵食😂行行下行咗去佐敦有人曾經推介我食金銘，今日經過就一於試下🔸手打魚蛋粉（外賣加一）$31魚蛋絕對有驚喜到叫出聲😂咬一啖好自然嘩咗一聲好彈牙同香魚味真係魚蛋有魚味😂😂飲品另加錢$8+1😂
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之前經常見到有谷友推介，今日專程過嚟一會⋯可能各花入各眼，但一定唔係我杯茶，我感覺湯頭過淡，而且有口渴感覺⋯牛什亦無乜味道，每款都只係小小，味道淡而無味⋯牙簽重要配給，真係失望而回⋯
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