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港鐵油麻地站 C 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (8)
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
付款方式
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食評 (55)
等級4 2023-05-06
58 瀏覽
金銘並不如潮興般出名, 但它的分店比後者多, 而且在港九新界也有, 真正的連鎖潮州粉麵店呢! 點了牛腩牛雜牛筋河, 雖然牛腩不是特別部位, 但肉質也算嫩滑, 而且中間的脂層也不少, 半肥瘦味道口感剛好. 這裡的湯頭不是清湯, 而是傳統滷汁味道, 如果單純牛腩, 以它質素清湯相當不錯, 但加上牛雜還是滷汁好一點.牛筋炆得夠腍, 也夠膠質, 如果可以粗一點, 口感就更好, 因為切得相對細塊. 牛雜沒有羶臭味, 而且質素相當不錯, 像是草肚的細緻和牛腸的順滑, 最Singature的當然是牛肚內裏的脂肪, 又要保留它又要做好清潔, 比起直接剷走脂肪更花心思和時間. 如此一碗乜都有的筋雜腩河, 不用其他小菜, 已夠滿足.The beef organs from Kamming is great because of the clean texture and the fresh taste. The fat inside the intestines is so smooth and nice. Although it is fatty, I don’t care much about the consquence. The beef brisket and tendon are not special part but it is tasted great as well. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
#金銘潮州粉麵 一路都想試依間,次次行過都見爆棚,質素應該唔錯,價錢只係$34一碗,如果質素高就超值。去到原來已經中午一點,擔心唔知有冇位,照行入去見到有位就坐低,正所謂自助服務,即係所有野自己來包括搵位😅雖然人多但碗麵都好快到,照舊 #牛雜麵 多蔥,可能剛打完大風,碗麵好似打風咁🤔 牛雜質素真係幾好,難怪深受歡迎。湯就偏咸,食完都幾口渴。單計食物質素完全冇問題,但如果計埋服務就扣晒分😓 原來阿姐幫我落咗走青,所以我碗麵一粒蔥都冇。可能阿姐係忙中聽錯,但另邊廂阿姐隔離枱送餐話個客唔應佢又係咩玩法呢?可能阿姐講錯,又或者係個客聽錯(但我聽到係阿姐講錯),無論誰對誰錯作為店員係咪應該話個客呢?裕泰都好忙,人地阿姐唔會喝狗咁對客。再好食都冇用,我唔會推介。金銘潮州粉麵餐廳油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地下@foodiehck2022#港飲港食平靚正 #牛什 #油麻地 繼續閱讀
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等級4 2022-08-11
562 瀏覽
食左幾年,喜歡佢地即牛坑腩,半肥瘦,牛味濃,口感佳。但原來只限堂食先有咁高質既牛坑腩。話說木蘭到訪,八號波就未見但雨就係咁落。所以買外賣返屋企同家人一齊食算。點知出事,我嬲到另晒啲外賣返去。我要米線冇米線,變左米粉~》算數!我當落單聽錯!我喜愛既牛肮腩,睇見好失望,黑人問點解九成係肥膏黎既???同之前堂食既質素非常大出入,發生乜事?~》算!我當我黑仔,食左碗米粉醫肚算數。點知屋企人突然大叫,望下佢碗魚蛋魚片米粉。㖇!乜加左料既??成碗粉得佢粒黑色外來物,一眼就睇到佢啦!仲有腳呀喎!!!喂呀,呢個外賣真係唔得羅!落住大雨我都要令返去比店家睇。出街揾過第二啲野食算數。店家最後退返錢比我,不過道歉同解釋都冇。咁唯有同你講拜拜👋👋👋 繼續閱讀
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等級4 2022-04-14
581 瀏覽
中午係油麻地搵食😂行行下行咗去佐敦有人曾經推介我食金銘,今日經過就一於試下🔸手打魚蛋粉(外賣加一)$31魚蛋絕對有驚喜到叫出聲😂咬一啖好自然嘩咗一聲好彈牙同香魚味真係魚蛋有魚味😂😂飲品另加錢$8+1😂 繼續閱讀
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等級4 2022-03-11
366 瀏覽
之前經常見到有谷友推介,今日專程過嚟一會⋯可能各花入各眼,但一定唔係我杯茶,我感覺湯頭過淡,而且有口渴感覺⋯牛什亦無乜味道,每款都只係小小,味道淡而無味⋯牙簽重要配給,真係失望而回⋯ 繼續閱讀
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