金記冰室 (港鐵粉嶺站) (已結業)

差不多每星期返工前都會食個早餐，作為一間茶記，在早上七點呢個時間嘅傳統沙嗲牛肉麵喺暖嘅！！！實在對唔住佢個價錢，啲汁仲喺「瓊」住，啲湯唔熱搞到啲汁都溶唔到，俗語話水滾茶靚，佢哋連杯茶都喺暖嘅，點搞啊？要節省成本無所不用其極，如果連簡單嘅嘢都做唔掂，結果可想而知，希望佢哋啲 QA 可以響一星期內作出改善啦！

要北上工作的一天，我總會5點幾已經出門口。原因，是我要輾輾轉轉的，轉兩次車才到大學站。當然，也預留了時間去吃個開心早餐才到羅湖集合。然而，大學的那間快餐店早已經食厭了，我開始去沿路的其他車站看看有什麼站內餐廳啱胃口。這一次，就 randomly 選擇了粉嶺站。一出閘就給我發現《金記冰室》。就決定先食碗公仔麵才過關吧。坐低打開 menu，似乎沒什麼好選擇。只好食碗沙爹牛肉麵，總好過隨時是沒有味道的雙併早餐麵。這麵算是令我開心的，因為沙爹牛肉夠晒濃郁，整個麵湯底都伯濃濃的沙爹牛香味。牛肉香口，麵質夠爽口，是不錯的一碗公仔麵。跟餐有炒蛋同多士。多士夠晒香脆，加上牛油之後，放入口的感覺就是既香又鬆化。炒蛋就有乜特別感覺了。吃了兩口，感覺普通，最後就情況夜入湯麵內與麵同吃。時間關係，我決定攞杯奶茶到去到羅湖，集合點等同事時才飲。這兒的奶茶比較苦，落了糖也沖不走那苦澀味。入口雖然有好重奶味，但蓋不住因為太過濃而出現的苦澀味。個麵幾好，但其他的出品就差少少了。可能是新開張，出品有參差吧。此外，這兒的確不太適合快食快走。像我這樣要快快趣食飽過關趕火車的，不太適合啊。評個 OK 分啦就。

途經粉嶺工作，見地鐵站位置有間餐廳可以堂食，於是入去試試佢，醫飽肚仔才開工分別叫左 雙冬燉陳皮鴨、黑松露野菌忌廉意粉黑松露野菌忌廉意粉 配蒜蓉包🍝 💰$62上碟嗰陣就聞到「瓦斯味」，帶少少蒜蓉、芝士，但唔會掩蓋黑松露的濃郁味，兩者撈埋意粉，味道更加有層次。🥖蒜蓉包 相比其他西餐廳，非常大條同脆，咬落去好香蒜蓉味。意粉煙韌度剛好，不會過淋，配上洋蔥、露荀、菇片，打卡看似高級，想不到是冰室出品。雙冬燉陳皮鴨 配白飯🦆 $65燉湯帶有濃濃的陳皮香氣，鮮美並不油膩，手掌般大的鴨髀，鴨肉軟爛入味。配上雙冬 (冬菇及冬瓜)，冬菇大粒軟身，冬瓜清爽鮮甜，消暑一流👍🏻中西配搭的冰室，意想不到有驚喜重點是免加一，下次途經必會再光顧👏🏻

見到你開張左就入去試吓啦諗住最快可以上菜的喇沙、 係非繁忙時間晚上8:50 都要等25 分鐘先有得食⋯⋯ 你咁精心炮製、 滿懐希望咁去食下先⋯ 油面未淥夠時間⋯ 湯未熱、 魚角及墨魚春卷超硬⋯ 唉⋯⋯ 點攪呀