金灣漁港火鍋

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺灣仔嘅中菜廳食晚餐，呢度有火鍋食又有小菜食，咁我哋揀咗食小菜🤣未講食之前，呢度嘅老闆同員工都招呼好好，抵讚👍；亦都見到有好多熟客嚟幫襯🤩$168「黃金焗海蝦」：海蝦🦐新鮮大大隻，肉質鮮甜，用薄薄哋嘅脆漿包住，最外邊沾滿鹹蛋黃，食落非常香口美味🤣，仲大大碟有好多隻海蝦🦐可以食🤩$168「脆皮燒雞半隻」：真係冇改錯名，燒雞外皮燒到脆脆哋，雞肉就軟熟好雞味，整體香口好食😋$148「清蒸海鱸魚」：海鱸魚好大條，廚師將魚鎅咗幾刀，咁魚就可以快啲蒸熟，魚肉就更加滑，亦都食得好方便🤣；鱸魚新鮮，魚肉鮮甜，清蒸食到原味同鮮味，仲因為大大條真係有好多魚肉可以食🤣$85「金銀蛋浸時蔬」：揀咗西洋菜，西洋菜新鮮，食落幾爽口，金銀蛋煮味道就濃郁啲啲🤣；仲有，份量勁多，食咁多菜感覺健康啲🤣$168「豉汁蒸白鱔」：白鱔好新鮮，肉質鮮甜，豉汁蒸味道好濃郁，好惹味🤣我哋兩個本來超肚餓，食完呢個美味兼豐富嘅晚餐，碟碟都大大碟，變得兩個都勁飽，超滿足🤣…查看更多

超級好，成日嚟火鍋/打邊爐！生蠔和魚皮非常得，特別推介！醉雞鍋非常正。服務110分！ B哥同埋幾位黑色衫嘅女侍應真係對大家好好，男嘅服務員都好好㗎。價錢合理，全部嘢味道都好好。傳統嘅地方，幾舒適。…查看更多

在灣仔上班，有時遲收工，晚飯基本上無咩選擇，最近朋友帶我去「金灣漁港火鍋」，本身已經性價比高，九點後入座有八折，啤酒只是$12.8，而且開到凌晨，勁啱夜貓晚聚！在吃火鍋以前，見到鄰桌的羅士蝦搭配鹹蛋黃，視覺震撼，想起鹹蛋黃的濃烈香氣，與鮮蝦的甜味相互交融，不得不點一碟，每一口果然都充滿驚喜。火鍋部分，我們首先點了滋補響螺醉雞鍋作為湯底，響螺的鮮味與醉雞的醇厚一同煮出百般風味，將滋味推向巔峰，讓人感受到溫暖與滿足。手切牛頸脊的質感真是無可挑剔，肉質鮮嫩、口感滑潤，搭配火鍋中的湯底，更顯得彈牙有韌性。日本黑豚肉的選擇也毫不遜色，脂肪分布均勻，香氣撲鼻而來，簡直是肉食愛好者的夢想。廣島蠔的鮮甜是火鍋中不可或缺的亮點，生蠔的滑潤使得整體風味更加升華。脆鯇片的酥脆口感則恰到好處，為火鍋增加了層次感，鮮准山的搭配亦讓火鍋充滿了清新的味道，而鵝腸的脆嫩配上熱騰騰的湯底，令人回味。金灣漁港火鍋 (灣仔)地址：灣仔謝斐道82號恆信大廈1樓…查看更多

天氣開始凍，所以心思思想打邊爐同事介紹依間隱世火鍋酒家，絕對係寶藏餐廳囉！湯底方面，選擇幾多，我哋就揀咗胡椒響螺豬骨鍋，濃郁得來又甜甜地，重點係，啲響螺好鮮甜，好好食！手切牛頸脊色澤都好靚，而且厚度有返咁上，肉味濃郁，又唔肥，正！佢哋有好多配料，都係兩樣拼好咗，咁就可以食多啲嘢啦😁😁就好似依款雲吞拼水餃咁。自家製，出品真材實料，大大粒！抵食！脆肉鯇魚骨腩靚到好似畫出嚟嘅咁囉！超粉嫩嘅粉紅色！食落真係爽脆，非常推薦！成餐飯最有驚喜嘅，一定係依一碟珊瑚蚌份量好大堆頭！每一件珊瑚蚌都好巨大，好爽口，好鮮甜！晚飯時間嚟到，都有好多人聚餐火鍋同小菜都有唔少捧場客，原來而家做緊20周年優惠！晚上九點入座，全單八折！…查看更多

📍金灣漁港火鍋 (灣仔)📕灣仔謝斐道82號恆信大廈1樓星期日放假食好啲，去左灣仔試下打海鮮邊爐，好正！最鍾意飲湯嘅筆者揀咗足料胡椒響螺豬骨鍋打火煱底，以豬骨熬湯，加入胡椒調味，配上響螺，湯頭濃郁，仲會飲埋啲湯！白鱔：白鱔是一種淡水魚類，肉質細嫩，適合涮煮，口感滑嫩，常用於火鍋中。桂花蚌：桂花蚌又稱桂花貝，貝殼呈扇形，肉質鮮甜，加入火鍋中能增添海味。雲吞拼水餃：雲吞是用薄皮包裹豬肉或蝦肉，水餃則是包餡的餃子，兩者搭配提供多層次的口感。魚皮餃：魚肉製成的餃子，外皮是魚膠或魚肉，味道鮮美且富有海鮮風味。小棠菜拼娃娃菜：小棠菜和娃娃菜都是嫩綠的蔬菜，清甜爽口，豐富火鍋的蔬菜層次。海蝦：新鮮海蝦肉質鮮甜，提供豐富的海味和蛋白質。手切牛頸脊：用心手工切割的牛頸脊肉，肉質嫩彈，適合涮煮，味道濃郁。…查看更多