金殿宴會廳 (已結業)

本來諗住去富臨飲茶，可惜下午茶時段真係太過多人。今日無乜耐性，所以轉地方去左金殿飲茶。金殿唔洗等位係有原因。餐牌點心種類唔多，而且價錢偏貴。食物方面，其實都唔錯。蝦餃有四粒，蝦肉幾爽口，皮唔厚，幾好。馬拉粒好細，不過味道都唔錯，唔太甜。仲有叫左雞扎，綿花雞，一般般啦不過性價比真係偏低，如果唔趕時間都會去返隔離。

今日老豆話好耐無食過金殿, 所以黎試下, 對上一次黎已經係唔知幾耐之前。首先, 黎到酒樓既第一步, 當然係洗餐具。我本身都唔係一個太奄尖有潔僻既人, 但係D 碗真係未免太過污糟, 成大PAT 漬, 好似無洗過一樣。用熱茶用少少力捽都唔唔甩，突起左硬左1 小PAT。算，當係小事。之後我地點左半份炸子雞, 菠蘿咕嚕肉, 叫左個菜。首先半份炸子雞百幾蚊, 都真係好細下,只可以話大乳鴿少少, 味道正常。之後菠蘿咕嚕肉$88仲正, 咁基本咁穩陣既一個菜式,OMG, D豬肉乾一到一個點, 第一下我以為係骨黎, 以為自己叫左咕嚕骨.......點知係乾+硬姐D肉, 個汁就正正常常, 酸酸甜甜, 索性菠蘿撈飯算。我未試過咕嚕肉係食唔哂。真係無下次, 已經唔係平, 只要求正常質素姐, 咁都做唔到。

大家約好在美孚地鐵站附近的酒樓午餐, 選了 "金殿宴會廳" .裝修一如其名, 金碧輝煌, 入門的水晶灯式很燦爛, 牆身裝飾也很講究, 有吊燈, 大电視營幕, 座位配了白色枱布及椅套, 很有純潔感. 是婚宴理想酒家.服務生招呼有禮.  餐具齊全, 水滾茶熱, 我們看看点心紙, 很快便点了很多点心:蝦餃: 上枱夠熱, 蝦肉大粒又爽口, 夠新鮮, 皮薄, 厨師手藝及調味不錯.蟹子燒賣:  肉質新鮮賣相好, 調味適中,  豬肉鮮味, 帶少許肥肉, 入口更爽.鮮魷:  有咬口, 略带韧性, 調味一般.牛肉腸:  面皮柔軟, 餡料豐滿,  豉油好味.牛肉球:  肉質好,  一碟有三件, 入口軟綿綿富彈力, 加些喼汁, 更惹味.蘿蔔糕:  煎得香, 一碟三件, 煎得香而不焦, 有少許腊肠和腊肉粒, 味道頗好, 沒有太重的蘿蔔味.蒸排骨:   肉質畧肥, 少骨. 淹得入味. 有紅, 綠椒及鼓汁配合, 頗好.蟹柳鱼肚菇, 很滑, 味道不錯.珍珠雞: 一籠三件, 份量算多也大件, 內饀一般.叉燒包:  包身鬆軟, 醬汁味適當. 叉燒餡多,  口感好.鮮果炸雲吞:  配搭很有特式, 什果粒配料甜美, 炸雲吞

服務員叫極都唔理，掛住講嘢，要叫好多次先理，明明見到系叫緊佢都可以當無事咁行過，掛住理啲熟客，真系無嘢好講有啲嘢食又凍又唔太好食比想像中差好多，下次都唔會再幫襯呢間。

由於表姐夫喺加拿大返港，所以我們一家去咗姨媽屋企附近嘅「金殿宴會廳」食晚飯！我們叫咗濃湯菜膽鷄煲翅、菠蘿咕嚕肉、蒜蓉粉絲蒸大元貝、珍菌六味齋煲、金牌燒肉、龍躉兩味：翡翠炒龍躉球同清蒸龍躉頭腩、上湯波士頓龍蝦伊麵、芝士波士頓龍蝦伊麵、金殿脆皮鷄、清蒸沙巴大龍躉同秘製鎮江骨！濃湯菜膽鷄煲翅嘅湯底好濃郁，材料相當豐富！菠蘿咕嚕肉嘅肉質好鬆軟，炸粉亦唔會好厚！蒜蓉粉絲蒸大元貝嘅肉質好嫩滑彈牙，味道好鮮甜！珍菌六味齋煲嘅珍菌味道好鮮甜，南瓜好香甜軟滑！金牌燒肉嘅皮燒得相當香脆，肉質好鬆軟，同唔會好油膩！龍躉兩味：翡翠炒龍躉球嘅肉質好爽甜彈牙！清蒸龍躉頭腩嘅肉質好嫩滑彈牙！上湯波士頓龍蝦伊麵同芝士波士頓龍蝦伊麵都係殼比肉多，但肉質都幾爽口彈牙！金殿脆皮鷄嘅皮燒得好金黃香脆，肉質好嫩滑，唔會有「嚡」嘅感覺！清蒸沙巴大龍躉蒸嘅時間火候控制得恰到好處，肉質非常新鮮嫩滑，味道相當鮮甜！秘製鎮江骨嘅肉質好香滑鬆軟，醬汁嘅味道亦好惹味！

今午二哥請飲茶。 訂了荔枝角美孚新村的金殿宴会廳, 因為早來了, 才上午十一点, 比較容易有位. 原來我們以為只得 4 人参加, 只訂了細枱, 開茶後, 兩位姪女又通知馬上會到, 要加坐位. 這酒樓的侍應生真好, 很合作又有禮的給我們立即轉中枱, 這種服務怎態度, 值得讚.金殿宴会廳, 店如其名, 裝修金碧輝煌, 金色水晶吊灯, 电視大禮台,非常大方美觀, 座位闊落, 樓底也高。真適合舉行結婚宴會, 做喜慶等. 在此吃午餐, 感覺也開心Ｄ.先点鐵觀音茶, 算是水滾茶靚.餐前小食: 是蠶豆, 青肉豆, 花生 和 喬头.二哥選了很多點心，蔥花炸兩粉: 腸粉很滑, 內炸腸皮炸得很脆, 好鬆, 好入口金殿蝦餃皇，蝦肉大粒又爽口, 夠新鮮.再來傳統的牛肉球, 牛肉味美, 鮮甜, 蒸得很滑蟹籽燒賣, 肉質新鮮，賣相好，廚師調味適中.臘味糯米飽, 內有很重臘味, 臘肉臘腸很香口.煎芋头糕, 可見到芋头粒, 臘肉, 臘腸甜味, 香蔥, 品質優, 又煎得香口, 比其他酒樓做得好柴魚花生粥: 粥底很棉, 又熱, 柴魚, 花生也多, 如有香蔥粒更好.煎腸粉,很滑, 有麻醬, 甜醬, 不錯.甜品有: 香芋流沙

今早兩老往美孚金殿宴會廳飲早茶，這兒環境不錯，早上還有孖寶優惠，盅頭飯又有特價，特別適合區內老人，以往是早上7:30開始營業，後來延遲至8:00，來的次數少了。這是工資上漲的必然結果，加上來港一年可領綜援，大大減少服務員的生力軍，各處茶樓多欠服務人手。欖豉排骨飯 $5.8飯底靚、欖角好味、排骨略嫌骨多肉少，且整體份量稍少，不過$5.8的收費，算是接受。香芹雞絲腸、香滑奶皇飽(孖寶) $23.8金殿盛載腸粉的碟子頗具特色，腸粉滑、雞絲瘦而不老，配合香芹，十分好味，附帶一條菜芯，賣相吸引。奶皇飽夠香滑，剛蒸好，熱騰騰，好食。雙菇浸魚肚、鬆軟蜂巢糕(孖寶) $18.8魚肚以上湯浸透，份量算是可以，配合兩種菇類，有益健康。蜂巢糕少甜鬆軟，正是我的所好，兩款點心收$18.8，抵食。 

今晚我們約咗親戚去美孚新邨嘅「金殿宴會廳」食晚飯！我們叫咗粉葛鯪魚煲豬𦟌湯、清蒸斑頭腩、翡翠炒斑球、梨山汁焗肉排、金殿脆皮鷄、冰白賞肉梅、龍芽炒鴨舌、豉油皇炒麵同揚州炒飯！梨山汁焗肉排係用雪梨嚟做醬汁，酸酸甜甜非常惹味同開胃！金殿脆皮鷄炸得幾香脆，肉質嫩滑！冰白賞肉梅係梅菜蒸豆腐，梅菜嘅味道幾甜，唔會好鹹，豆腐亦好嫩滑！龍芽炒鴨舌嘅鴨舌應該係無經過汆水，所以味道有啲怪！豉油皇炒麵嘅麵質好爽口彈牙，唔會太油膩！揚州炒飯唔算太出色，不過不失！

清明節拜祭完先人，家族八人就留待喺美孚o既「金殿宴會廳」用膳；為怕假日人多冇位，小肥早兩星期前已經訂定枱。踏入「金殿宴會廳」正門，地下右手邊為接待處及候座室，左手邊有部升降機，正前方為一條綑滿絲帶及花球o既樓梯，設備完善華麗 。餐廳一樓大堂o既樓底同地下一樣非常高，配上天花閃亮o既水晶吊燈，更顯得餐廳氣派十足，「金殿宴會廳」個名改得真係貼切。大堂四周都有電視機，家中老少成員同為欣賞。女士們唯一對洗手間o既衛生略有微言。週日全廳滿座，樓面伙計、傳菜員及經理都忙得團團轉，雖然佢地o既態度並非惡劣，不過好多時就算餸菜到咗，都冇人得閒將其呈上餐桌，人手似乎唔多足夠。相反地，廚房效率卻出奇地高，上菜紙寫明7:06pm成功落單，第一道餸五分鐘內已送上 ，其他菜餚亦四十分鐘內到齊，單據例出埋單時間為8:05pm，繁忙時間晚餐一小時搞掂，「美孚廚油」o既高速當真唔講得笑 ！ 金殿脆皮雞（$108/隻）：此乃餐廳特價三寶之一，假期及週末o既單價比閒日貴十蚊。金殿招牌雞不但如其名般脆皮，就連雞胸肉都好夠軟嫩，點上甜甜o既豉油更覺香口，係特價食品中必吃之選 ！ 例湯之花生眉豆雞腳湯（$98）：小

今晚是堂妹大日子，堂妹揀了美孚金殿宴會廳，地點十分方便，就在MTR附近，十分容易找到這間酒樓，7:30開席就是要8:30才上菜，金殿宴會廳是第一次光顧,我覺得服務都幾好 ，環境都OK,，不過，味道稍為咸咗些小，就算乳豬晤點汁都咸,乳豬皮好脆口，條魚稍為淡咗些小，我覺得整體都OK ，金殿宴會廳整體一般味道:整體稍為咸咗些小，可以接受，只是一般環境:地點方便，地方夠大服務:我覺得OK

街坊酒樓, 本來無咩要求, 但亦唔係差成咁 !!!!! 叫左晚飯三寶>>龍蝦芝士伊麵, 臘味炒介蘭, 蒜蓉蒜扇貝先嚟個臘味炒介蘭, 成碟油淋淋, 明白臘味係日肥嘢, 但都唔係成碟比油浸ga, 又無味!! 再等多15分鐘, 嚟個龍蝦芝士伊麵, 凍冰冰?! 芝士與伊麵根本撈唔埋!! 而且一點龍蝦味都無????? 好難想像,自己食緊咩??!!! 又明白, 特價晚飯三寶吖嘛, 唔好咁多要求!  又再多等15分鐘,扇貝依然無影, 催一催部長, 部長話: 啱啱開緊, 心諗即係漏單啦! 又再等多15分鐘,仲未嚟, 皇夫同另一伙記講: 再check下扇貝, 唔嚟, 就取消埋單吧.  點知, 個伙記寸爆錶!!! 咁你埋單啦!!!!!!!!!!!  面上寫住, "根本唔想做你生意, 走啦"埋單$238, 又茶介, 又加一, 酒樓價錢, 但茶記不如的質素 及 服務!!!! 一定無下次 

探親戚兼飲茶, 老太太帶我們到此家。  一進入大門口, 知客小姐已醒目地上前打招呼:「X老太, 嚟飲茶呀！」隨即幫我們按升降機鈕掣。親戚愛靜, 選擇了近門口的座位, 原來內堂有一個巨幕正在播放TVB節目, 難怪入面很熱鬧。店方稱慶祝開業一周年, 下午茶茶位每位收 $4 (原價$7)平日下午茶點心售價是由$13.80開始起跳, 不過亦有多款點心是以特惠價出售, 低至$4.80。$4.80的日式燒茄子, 看外觀ok ... 微皺的茄子皮與半圓的炸鯪魚肉, 形態ok無話求求其。  茄子沒有害我舌頭有受苦的刺刺感, 表皮薄薄, 肉質綿綿, 而炸鯪魚肉也沒有魚腥味, 怕魚者也能吃得到。$9.80的香橙馬拉糕, 圓滾滾的表面看似滑溜, 扯開綿綿的馬拉糕會聞到有橙香, 食落鬆軟, 挺身, 好味。$11.80的鮮竹牛肉球, 三球都較為細粒不過肉質及肉味也沒有鬆泡泡的鬆肉粉味, 牛肉球裏有馬蹄肉增加層次口感, 鮮腐竹也滑溜。$11.80的安蝦鹹水角, 送上檯時是室溫溫度, 外殼稍為有點硬, 內餡有一隻小蝦仁及少量肥肉碎。$14.90的高樑三色糕, 熱辣辣的出爐, 糕身煙韌晶瑩, 甜味少而且多豆, 驟眼所

轉角果間酒樓排長龍相對金殿無人等位，我地梗係轉地點入去都知裝潢係一配合婚宴用途特大螢幕配舞臺，同埋牆身都有好多電視不過場中後有兩條大柱，如果坐後面就乜都睇唔到不過我地係黎食lunch... 唔使理佢d柱啦四個人點咗七樣點心，兩個鳳爪排骨煲仔飯，一碟排骨炒麵潮洲粉果個皮好晶螢通透，不過好易爛，好黏，餡料好足，都ok ge雙菇浸魚肚，見黎見去都係秀珍菇，何來雙菇?? 不過魚肚好好味，而且唔係好油，good排骨炒麵意料之外細，四個人，每人一小碗就分晒，反而排骨相對地覺得好似好多XO醬炒蝦米腸好好食，唔辣，鍾意食辣就或者會失望。沙爹牛栢葉，有點兒怪，沙爹味淡，而且食開薑葱牛栢葉，呢隻味還未接受得到...不過service 認真麻麻，係度吹水多過食野。我同傳菜講，可唔可以叫d樓面過黎執下野，佢話，唔叫得ga,佢地高級過我，會俾人鬧ga除咗呆咗，我都唔知俾咩反應佢。

筆者早前曾經到位於尖沙嘴isquare的金殿海景宴會廳飲茶，覺得點心做得頗為出色。近日獲悉美孚開了一間新分店，上星期日便約家人到美孚金殿宴會廳飲茶。宴會廳的位置十分方便，從美乎地鐵A出口只要步行兩分鐘便到達。宴會廳內的佈置以金色為主，十分高貴華麗。我們一共點了八件點心。1. 芝士蘿蔔千絲酥 ($26.8) – 這個千絲酥的外皮非常鬆脆香口，咬開後更散發陣陣的芝士幽香。2. 金殿蝦餃皇 ($26.8) – 蝦仁十分爽口彈牙，皮薄而軟，粒粒晶瑩剔透。3. 潮州蒸粉果 ($16.8) – 粉果皮煙靱又不會太厚，餡料充足，筆者最喜愛花生香味和口感。4. 柱侯蒸鳳爪 ($20.8) – 鳳爪非常入味，肉質亦夠軟腍。5. 爽滑牛肉腸 ($23.8) – 腸粉滑溜，牛肉醃得夠味，加上特製豉油，效果更佳。6. 豉汁蒸肉排 ($20.8) – 排骨鮮嫩無比。7. 鮮竹牛肉球 ($16.8) – 牛肉十分嫩滑，粉和肉的比例剛剛好。8. 鳳爪排骨飯 ($35) – 煲仔飯軟硬適中，鳳爪排骨亦夠腍。總括而言，點心做得十分出色，價錢亦公道抵食。筆者亦留意到侍應的欣勤有禮，服務態度不錯，值得一讚，難怪金殿可以在短

是晚一家人晚飯, 跟我慶祝生日, 其實能夠跟家人們一同晚飯, 再玩玩橋牌, 無憂無慮, 真是恩典. 晚飯的地點就選了這裡, 當試試新地方吧.晚上六時許來到, 人客還不太多, 但之後就要大排長龍. 有興趣的朋友, 還是要早點前來吧. 這裡地方不算大, 擺位是幾擠逼的. 看看餐牌, 價位不算太便宜, 起碼跟區內的其他酒樓相比, 就是比較貴. 因為大家還不算太肚餓, 就只要了三款菜色.老黃瓜煲唐排豬展 $98: 7分, 是晚的老火靚湯是老黃瓜煲唐排豬展, 一客$98, 就要一客分喝吧. 份量十足, 分起來有接近十碗. 是煲得幾有火候, 老黃瓜差不多全都溶化掉了. 湯的味道是幾清甜的, 沒有師傅的痕跡.紅酒焗牛尾煲 $88: 8分, 店方有好幾款一哥是晚推介的菜色, 就從中揀選了紅酒焗牛尾煲. 這道菜色做得不俗, 紅酒汁入味, 牛尾亦幾淋, 媽媽就最喜歡吃紅腰豆.鮮蝦荷葉飯 $98: 8分, 單尾的就是列作必食推介的鮮蝦荷葉飯, 店方信心那麼大, 原來又真的是幾有水準的, 飯粒夠乾身, 帶荷香的味道, 用料十足, 蝦肉亦幾新鮮.紅豆沙: 店方還送上糖水, 就是紅豆沙, 甜度適宜, 不會太稀太水