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港鐵筲箕灣站 B2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25694361
營業時間
今日營業
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
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食評 (56)
等級4 2025-02-03
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若然想吃傳統蜑家菜,位於筲箕灣東大街的「金東大蜑家私房菜」是不二之選,揀手海鮮,正宗蜑家做法,水準穩定,無需擔心冇質素,只怕埋單方知海鮮價!我們是熟客,年廿九團年飯在此落腳,預先訂菜冇驚嚇!鹹鮮尤其出色,特別點兩條鹹魚吃,方知鹹魚有分霉香及實肉兩款;大家每次來必吃招牌膏蟹蒸肉餅,記得配煲仔白飯,沒有一次令我們失望;今晚的野生石蚌非常鮮美,京蔥豉油皇瀨尿蝦炒腸粉惹味無比;唯獨龍蝦蘿蔔紫菜湯過鹹了,不合我個人口味!魚皇糕瑤柱鹹魚蘿蔔糕,開心新口味。薑粒蒸鹹魚原來鹹魚有分霉香及實肉兩種選擇,平日少吃鹹魚唔知道!今晚一次過嚐兩種口味,油份豐富都幾香。白灼海蝦九節蝦,揀手貨,非常鮮甜。紫菜墨魚卷炸至皮脆肉滑,恰到好處,自家製手打墨魚膠,所以新鮮有彈性。豉汁鹹菜炒蜆加了鹹菜,倍添鹹香,蜆肉圓渾肥美。清蒸野生海魚 兩條石蚌,味道鮮美,蒸得出色,有水準。脆皮燒雞特別揀兩隻細細地嘅雞,絕對唔係打針肥雞,皮脆肉嫩,炸得出色!膏蟹蒸肉餅(配煲仔白飯)招牌菜式,據說是金東大首創,水準穩定,肉餅有蟹香,蟹有肉香,現在坊間也有不少抄作,始終都是金東大最好。京蔥豉油皇瀨尿蝦炒腸粉非常濃厚味香,腸粉吸盡精華,蝦鮮滿溢,永遠只嫌不夠,腸粉相比瀨尿蝦更搶手。龍蝦蘿蔔鍋做了兩款口味,首先是龍蝦蘿蔔清湯,新鮮肉彈,清甜可口。第二式是蘿蔔紫菜龍蝦湯,即是加了紫菜煮,但估計是用了有鹽分的紫菜,湯頭變得過鹹,也許這是蜑家口味,個人認為蓋過了龍蝦湯的鮮味,亦就不符合現代人少納的健康飲食標準。一口麻沙包細細個,幾好食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
因為6月中要出trip,提早同爸爸食父親節飯,就揀咗呢間bookmark咗好耐嘅金東大。環境方面就不過不失啦,寬敞企理,晚市都幾熱鬧所以有少少嘈,不過食物質素的確值得令我哋留返個好評!鮮蟹⾁鴨絲花膠羹原本以為湯羹都係同酒樓差唔多味,但係呢款好特別,鴨肉嘅香氣好突出,仲散發住淡淡嘅陳皮香,估唔到兩者味道係咁夾,入口好舒服。而且蟹肉同花膠都好足料,每一啖飲落都有幾層口感,加埋多重鮮味,好滿足呢😄明爐自家製燒鵝因為家父鍾意食燒味所以試下叫嘅燒鵝,出乎意料地好食!上菜嘅時候好夠熱,外皮脆卜卜,鵝油香滿溢,肉質結實得嚟完全唔靭,估唔到水上人整嘅燒鵝拍得住啲香港老字號,好有驚喜~清蒸野生老鼠斑不嬲都知野生嘅老鼠班係好嘢嚟,今次呢條仲要四斤重,真係執到寶。我哋同隔離枱客人各分半條,大家都食到讚口不絕👍🏿 師傅蒸熟嘅程度拿捏得非常完美,魚肉又嫩滑又彈牙,簡直係海魚嘅天花板!重點係配搭埋佢哋特製嘅蒸魚豉油,聽店員講係老闆研究咗好耐用好幾款豉油嚟調配,份外甘香,我哋秒速清晒條魚仲留咗碟豉油嚟撈白飯😂鹹魚蒸肉餅聽講肉餅喺呢度嘅招牌菜,仲要係老闆親自出馬打,我哋一於叫款最懷舊嘅試吓,果然冇令我哋失望!肉餅肥瘦均勻,咬落去非常鬆化同香口,惹味得來又唔會過鹹,吸收晒鹹魚嘅鹹香,唔覺意又食多咗碗白飯😋 繼續閱讀
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第二次嚟金東大食晚飯 水準依舊出色 傳統蜑家菜有好多其他地方唔會食到嘅味道 !材料新鮮,調味到位,推介海鮮同煲仔菜式 😋必叫生爆吊桶、最深刻係豬潤炒蜆必配米粉底好似炊飯咁盡收精華 🥰 啲薑蔥同豬膶嘅結合真係好好食,啲蜆係好有鮮味!前菜叫咗滷水雞腳新鮮,啲滷水入晒味,feel到班廚師係用心煮出嚟樓面同事服務都好好,好有氣氛~ 星期日夜晚去座無虛席,今次同4位朋友一齊食,下次一定會同屋企人/朋友再嚟,食得好滿足開心!特別推介:老闆娘親自整嘅甜品馬蹄條超級好食 😍 繼續閱讀
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等級3 2025-06-07
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今日去筲箕灣睇戲,完事後行過發現呢間野好似幾出名,入黎試試佢😀由於早前已經食咗嘢,於是只叫粉麵,冇食小菜,下次一定!叫左個海鮮大鍋麵,食材有花膠,魚,餐肉,蜆,紫菜,蝦,湯底鮮甜,特別讚賞蝦係去殼嘅,免卻很多煩惱! 同行友人燒鵝貴妃雞雙拼瀨粉,燒鵝皮脆,雞肉十分濃味,幾好食。叫埋隻鹹蛋,可惜鹹蛋黃$10隻但冇油,有啲失望呢。試咗個店舖自家辣油同辣菜脯,辣味十足,香氣四溢,十分惹味!侍應非常有禮,耐心介紹食物,值得讚賞。 繼續閱讀
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最近同班兄弟去咗呢間舖頭, 豬膶炒蜆搭配米粉, 蜆肉飽滿濃濃酒香,最癲係第二round落米粉索晒啲酒香汁,個種「濕炒」feel真係正瀨尿蝦炒腸粉再encore,爆膏,腸粉今次炒得更焦香,個種燶邊效果膏蟹蒸肉餅,醉翁之意不在酒,將啲肉餅搭配埋煲仔飯同埋豉油,撈飯正道不得了生爆吊桶仔,細細隻吊桶仔原隻炒,師傅刻意唔洗走啲墨汁,成碟黑媽媽但香到癲墨汁黐玩味十足,每道都有驚喜位!特別推介豬膶炒蜆個「加米粉」食法,同埋個墨汁吊桶仔,出面食唔到 繼續閱讀
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