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港鐵佐敦站 E 出口 繼續閱讀
所有分店 (7)
電話號碼
2723 2399
營業時間
今日營業
07:00-00:00
星期一至日
07:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
酒精飲品
加一服務費
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招牌菜
BB鴿 老鼠班 東星班 炒聖子
食評 (30)
其實,真的不差 焦點食評
等級4 2017-02-23
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二月中旬·有雨正月未過,晚上試菜活動不算很多,趁這段時間繼續跟朋友們約會。是晚一行八人晚膳,席上都是認識超過二十年的朋友了。平時大家反而少見面,只是是日海外朋友回來才一聚。搞手選了這裡,應該是因為地點適中而店子的食物價格合理的原故。七時未夠來到,意不到食客已不少。店子舖面很大,估計少說也可以放幾十圍檯。氣氛比窗不拘一格也輕鬆隨意,趁朋友未到齊拿餐牌一看,菜式選擇不少而索價也看來公道。朋友負責點菜,我只是飯來張口就可以了。先來的是老火湯,就是西洋菜豬踭煲生魚。湯未上,堆成小山狀的湯料先來。當中的豬踭是最受歡迎的項目,轉眼就已給搶吃清光。肉質鬆化而肉味濃郁,看來是用上新鮮豬肉。湯頭鮮甜而夠火候,這一窩老火湯真不錯。眼見左右隔離不少食客也點了此湯品,不無道理。朋友中有常來這裡的,據云店子的燒味做得出色,當中尤以金牌脆皮燒鵝最不可錯過,因為燒味部大廚來自深井另一燒鵝名店云云。燒鵝看上來油光令立也份量十足,先吃鵝腩,皮薄而脆且肉嫩,不及平時吃的燒鵝厚肉。一問之下原來是用上鵝女的原故。說回燒鵝,強烈建議是一只的吃,還要事先訂好才會有最好的效果。這裡的燒鵝出色,名叫蝦禾米乳香豬的乳豬飯也是必吃的。看樣子飯不是釀在乳豬內燒的,外層的乳豬外皮非常酥脆,皮下肥脂不多而肉也鬆軟,喜歡吃乳豬的朋友一定收貨。墊底的炒飯乾身香口,加入臘味、炸芋粒等同炒,好吃。值得一提的是店子全線用上泰國直送的金鳳米,一吃便知上品。雖然是晚已喝過老火湯,但朋友大力推薦另一味的至尊喇沙海鮮窩,當然又來一客試試。加入了蝦及蟹的喇沙湯底,看上去真的很大堆頭。先嚐喇沙湯底,因為不下椰奶,其實不是正宗的星洲或馬來一類的喇沙。味道濃郁而惹味,最欣賞其不太杰身,多喝也不覺太膩。朋友都集中火力在窩內的蝦及蟹,反而藏在窩底的生根及水晶粉才是精點。索滿了喇沙湯也真夠好吃,不容錯過。再來就是一連串的小菜,杏片芥末蝦球原以為是沙律明蝦一類的做法,但原來舖在大蝦外面的芥末醬才是亮點。帶點辛辣而也正好跟爽口彈牙的大蝦配合得不錯。金稻安格斯牛柳粒也不錯,以燒汁炒香的牛柳粒鬆化美味,加入脆米也增強菜式的口感,不錯。燕麥蝦吃得多,燕麥一字骨還是第一次見,也來一客。其實是灑上燕麥的甜酸一字排,燕麥本身效果不太明顯,反而一字排肉質鬆化而有鮮味,相信是如西洋菜湯的豬踭般是用上新鮮豬肉,有意思。潛艇琵琶豆腐是合家歡的菜式,熱辣辣也好吃。店子菜式價格相宜而份量十足,小菜大多一百元以下,原只燒鵝也只是$438。一行八壯漢吃晚飯,每人二百多已捧著肚子離開。加上水準不錯,值得再來。臨走時聽經理說這裡可以以潮式凍蟹的方法去泡製皇帝蟹,下次就多找幾個朋友來吃此味。有興趣嗎? 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2016-06-19
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數人晚飯叫了4個餸全部都不太滿意:羅漢齋煲:這已經是最好食的一味菜,比較清淡,菜的種類多,但放了太多水有點像湯煲安格斯牛柳粒:好大的一碟,但7成是魚目混珠的茹子粒,挑不出幾多粒牛柳,味道調得很咸,完全吃不出牛柳的鮮味酥炸鮮魷配豆腐:鮮魷包了很厚很厚的麵粉炸到好乾,好難食到鮮魷,而且炸到過頭很熱氣,炸豆腐還可以煎釀尖椒:好油,豆豉/豉油汁的味完全蓋住了食物的味道,洗去表面的調味和油後,吃得出魚肉無乜味主要是麵粉味 繼續閱讀
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等級2 2016-01-15
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呢間食過幾次,晚飯每次水準都幾穩定前晚慶祝生日柴娃娃晚飯...我提議黎呢度食一圍10個人菜色十分豐富乳豬件拼盆~~乳豬數!件燒鵝數!件海蜇!叉燒少量全部大致都ok沙拉海鮮卷~~~裡面鮮蝦、魷魚清脆爽口~~不俗的食物發財好事瑤柱~~勁多髮菜~瑤柱同蠔大粒,茨汁吾錯都幾鍾意食鮑魚菇時菜~~啲鮑魚菇又真係幾大片!!啲菜都夠爽!都ok芝士龍蝦伊麵~~汁多但芝士不夠濃~~龍蝦肉夠奭夠鮮,伊麵吾錯~雞絲大生翅~~一湯底都唔差~比想像中的翅更多!清蒸大星斑~~蒸得啱啱好~夠大條算係班中極品~~正!正!正^o^當紅炸子雞~~外皮非常香脆~雞肉仍然嫩滑~~~~滋味無窮瑤柱蛋白飯~~炒得好乾身,不會太油,飯粒幾爽壽包~~好正,原隻咸蛋黃!!裏面仲有少蓮蓉吃得很滿意~~~~~~~~~~~~~今餐滿分^o^ 繼續閱讀
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等級1 2015-09-13
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本月初,於特別增設的假日時間,跟家人到佐敦恆豐中心3樓的「金御海鮮酒家」食晚飯,雖然呢間野原來在港有7間分店(後來先知),但食物質素一係唔多掂!以下只列舉其中3點:1/ 酸菜,一碟共 $30,唔算特別貴,但家人問可否唔要?部長話都係伙記的「下欄錢」,ok,照要~~~ 一碟雜綿花生物體但花生唔多脆,另一碟酸蒜頭,酸度佔不到 30%,70% 竟是咸味!根本唔合格,雖只是前菜,但要收錢的話,都要比返 d 見得人、入得口的野食!2/ 點菜時點了一道「拔絲咕嚕肉」,但後來真身竟然是……普通的一碟「咕嚕肉」!再查問時,有樓面話廚師整個茨汁時係「拉上黎」的手勢而似「拔絲」!簡直亂 Q 黎!最後取消菜式而另點其他。雖然店內有多款菜都係亂改菜名,OK,巧立名目非騙徒的新招,但要真係解釋得到點解先得架,而呢味「拔絲咕嚕肉」擺明解釋唔到菜名由來原因,咁即係「老點」啦!3/ 當日我在酒店食自助午餐,小費都只是加一,而呢間酒家竟然「加 12%」!如這是飲食業界的新風嗎?實在唔知呢間酒家何德何能,可以收取如此高昂的服務費?整體而言,呢間酒家的菜式都係一般水準以下,加上就當晚所見 (假日晚上約 7至9時),空位甚多,全店約只坐了不到 20% 枱,而且還已沒把店內大堂內的部分座位早被「間開」自動休業,否則可能連 10% 的就坐率都沒有!睇到咁,就知佢水準應該真係好極有限!如果唔係怕「核突」,當時見到咁環境,正常應轉頭閃人,而事實真係唔走就中左伏! 繼續閱讀
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等級3 2014-05-31
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做個孝子賢孫!依間酒樓我外公外婆每朝都會黎。依到嘅服務員態度好好今日依咗依兩個 fusion 菜式。覺得好特別。糯米食並唔係傳統口味,但反而覺得依種食法好清新,唔會咁膩。我好鍾意依個姜味糕,真係好重姜味!亦唔會過甜。好有趣 繼續閱讀
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