影片
更多
2014-12-08
1360 瀏覽
似乎是作家庭式經營的金家韓食小店******************看，這外賣韓國餐十分精彩吧!家人真窩心，因工作關係路經佐敦區，遇到一小店名為金家小食店，又知道我們頗喜歡韓國食品，於是買了生醃章魚、醬煮茄子、炸雞、黑豆炸醬麵、蔬菜拌飯餐，(包括麵豉湯，醃白蘿蔔)，另外還有老板娘送的泡菜煎餅回家，這麼豐富的食物，教人不興奮才怪。一客生醃章魚(八爪魚)，一小碗定價四十餘元，不算便宜，但材料十足，味道亦香辣濃鮮先說餐前小吃生醃章魚，看橙紅色醃料就略知它的惹味程度，章魚粒具咬口加入胡蘿蔔、洋蔥、生蒜片與泡菜辣汁，味道豐富，酸酸辣辣令人食慾即時培增，無論配白飯或當小吃也同樣合適，只要愛辣便行了。醬煮茄子，雖屬素菜唯味道出奇甜香濃郁，茄子質地爽腍適中，咬下清甜多汁，能吃到蔬菜的原味，配合簡單食材如洋蔥與胡蘿蔔，並沒有辛辣與腥味，估不同普通的茄子能演譯如此味美，或是筆者太肚餓啦? 唯美中不足是吃到最後，底部剩餘頗多油。黑漆漆的炸醬麵，如今坊間沒有多家韓式食店有供應了炸醬味道濃香唯麵質不如想像中爽彈黑豆炸醬麵，味道香甜濃郁，唯麵質偏腍欠缺應有彈性，還記得很久以前在中環一韓店吃到的爽滑煙韌，估計是選麵
似乎是作家庭式經營的金家韓食小店******************
看，這外賣韓國餐十分精彩吧!家人真窩心，因工作關係路經佐敦區，遇到一小店名為金家小食店，又知道我們頗喜歡韓國食品，於是買了生醃章魚、醬煮茄子、炸雞、黑豆炸醬麵、蔬菜拌飯餐，(包括麵豉湯，醃白蘿蔔)，另外還有老板娘送的泡菜煎餅回家，這麼豐富的食物，教人不興奮才怪。
一客生醃章魚(八爪魚)，一小碗定價四十餘元，不算便宜，但材料十足，味道亦香辣濃鮮先說餐前小吃生醃章魚，看橙紅色醃料就略知它的惹味程度，章魚粒具咬口加入胡蘿蔔、洋蔥、生蒜片與泡菜辣汁，味道豐富，酸酸辣辣令人食慾即時培增，無論配白飯或當小吃也同樣合適，只要愛辣便行了。
醬煮茄子，雖屬素菜唯味道出奇甜香濃郁，茄子質地爽腍適中，咬下清甜多汁，能吃到蔬菜的原味，配合簡單食材如洋蔥與胡蘿蔔，並沒有辛辣與腥味，估不同普通的茄子能演譯如此味美，或是筆者太肚餓啦? 唯美中不足是吃到最後，底部剩餘頗多油。
黑漆漆的炸醬麵，如今坊間沒有多家韓式食店有供應了
炸醬味道濃香唯麵質不如想像中爽彈黑豆炸醬麵，味道香甜濃郁，唯麵質偏腍欠缺應有彈性，還記得很久以前在中環一韓店吃到的爽滑煙韌，估計是選麵與煮的火候過耐有關，炸醬混入胡蘿蔔、蔥段、點點肉碎、茄子和芝麻鋪得滿滿，帶點咬口，平日不怎欣賞洋蔥的筆者亦不得不讚它被煮得又香又甜，炸醬麵如今坊間難尋，這客食品令我再嚐吃得烏卒卒的過癮!
韓式炸雞，一盒份量不少令人吃得滿足，我最喜愛啖啖肉的滋味，炸雞肉質不算嫩滑但絕不嚡口，醃味適宜也沒有雞的腥羶，酸甜汁包裹著炸粉外層，沒有半分油膩，灑上芝麻粒既香口又醒胃，口味其實有點似母親大人做的咕嚕肉啊。
面頭這隻荷包蛋十分搶眼
這套餐包括醃白蘿蔔，爽脆酸香蔬菜拌飯餐，包括麵豉湯和醃白蘿蔔，面前這隻亮麗的"荷包蛋"實在搶眼非常，配上新鮮蔬菜如生菜、大豆芽和胡蘿蔔絲等，爽口之餘又清新，在旁附有泡菜辣汁，份量適隨尊便，戥穿蛋黃汁與所有食材拌勻，白飯飽滿粒粒分明，每啖均有泡菜汁、胡蘿蔔絲、蔥蒜、海帶絲，微辣中見鮮甜一口暖和米飯、一口清爽菜蔬，我們吃得十分滿足啊。
這是老板娘送的泡菜煎餅也是份量十足，酸辣惹味、口感軟綿不油膩，夾著洋蔥和蔥段帶點層次，味道不過不失，就是愛心誠意搭夠啦，是韓式家庭風味吧。這裡不設堂食只有外賣供應，以上全套食品總額210元，其實相當實惠，偶爾想吃韓食又希望可以安坐家中享用，不用排長龍，來這裡買些心水，價錢算合理，食物質素平實的家庭風味，與家人一同分享，倒不錯啊。
* * * * * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作參考。
希望facebook fans page能得到您的支持啊 ♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡ : https://www.facebook.com/LizsTaste
張貼
