金子半之助 (荃灣廣場)

營業中

休息中

午飯時間超多人，我地就行多陣街，等晏少少唔洗同人迫了😉 店員很有禮貌帶入座後，送上特色嘅黑豆茶及qr code， 自己用qr code 落單。 橫裝全日系風格整齊潔淨，開放式廚房可欣賞到師傅專業細心手藝。 🔸️半之助沙律 炸蝦口感清爽，一點都不油膩，配搭新鮮嘅沙律菜外，還有紅心蘿蔔片口感清脆爽口，及沖繩的海葡萄更顯日本風味，沙律汁酸酸甜甜好醒胃😋 🔸️迷你牡蠣天丼 ＆ 牛肉稻庭烏冬（溫）▫️一個套餐有天丼，烏冬麵，漬物十分豐富😍 天婦羅即叫炸，採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻，而且色澤會較深，牡蠣炸後仍保持內裡肉質juicy🤤除了炸牡蠣外還有南瓜，海苔，青豆，這裡以傳統做法的天丼把新鮮炸物放飯面上，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要讓每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而是追求每件天婦羅都能適量沾有醬汁😋 ▫️溫烏冬入口好滑有彈性😍 加了牛肉湯底多了牛肉香😋 店員跟手送上一個大木盒原來係有5種配料比大家自由配搭：蔥花，海藻，鰹魚花，天婦羅碎，溫泉蛋，伴着溫泉蛋汁一拼享用，香氣更多層次，口感更加豐富大滿足！🤩 ▫️跟餐送上前菜，柚子蘿蔔很特別,帶著微微嘅

今晚約左家姐去撐枱腳黎到呢間擁有數間分店，主打天婦羅嘅日式料理餐廳開業一段時間依然好有人氣✨半之助沙律 個人真心推薦呢款沙律，幾抵食的！食材豐富健康：紅心蘿蔔片、沙律菜、蝦天婦羅、海葡萄、脆片配合日式沙律汁，鮮爽開胃✨海老天押壽司蝦好新鮮，炸得好鬆脆，不用沾醬油，因為師傅用了秘製嘅醬汁調味壽司嘅鮮味，飯粒圓潤帶甜味！✨燒鹽麴鮭魚定食主角鹽燒鮭魚外皮焦香，魚肉嫩滑多汁，配埋粒粒爆汁嘅魚籽，超級鮮味！前菜木魚茄子冰涼開胃，木魚花嘅香氣同茄子嘅軟綿好夾！麵豉湯唔會過鹹，暖胃～✨軟殼蟹天婦羅軟殼蟹天婦羅炸得輕盈不油膩，外脆內嫩

人氣天丼專門店金子半之助，除了招牌的江戶前天丼外，這次品嚐的幾款料理同樣令人驚喜。半之助沙律 $48以新鮮蔬菜為基底，搭配特製的胡麻醬汁，爽脆的生菜與香濃的胡麻醬形成完美平衡，當中炸蝦亦非常彈牙，作為開胃前菜相當適合。車海老壽司卷 $108這道壽司卷選用新鮮車海老，蝦肉彈牙鮮甜，醋飯酸度適中，外層裹上香脆的天婦羅碎，口感層次豐富，是傳統與創新的完美結合。燒鹽麴鮭魚&迷你天婦羅御膳 $148主打的燒鹽麴鮭魚肉質細嫩，經過鹽麴醃製後更顯鮮美，表面微焦帶出迷人香氣。搭配的迷你天婦羅包括海老、野菜等，炸衣薄脆不油膩，特別是海老天婦羅，蝦肉飽滿多汁。御膳還附有味噌湯和漬物，完整呈現日式定食的精髓。

✨半之助沙律沙律好大碟好有誠意，有炸蝦天婦羅、海葡萄、清新的蔬菜、車厘茄等等，配搭沙律醬和醋非常開胃清新✨海老天押壽司海老口感彈牙，外層炸到金黃酥脆，配埋壽司米飯口感豐富✨海老&雞肉天婦羅定食定食份量好多，有多款天婦羅、湯品、沙律前菜雞肉天婦羅炸至金黃香脆，粉皮很薄，保持到雞肉嫩滑多，咬上來熱辣辣用日本特製高級胡麻油製成的天婦羅芬香撲鼻，色澤較深色突出天婦羅醬汁用古早被傳醬汁，充滿江戶時代風味，將新鮮炸起的天婦羅放上飯上然後再淋上天丼醬汁，每件天婦羅都佔有醬汁，拌飯一流✨燒鹽麴鮭魚&天婦羅御膳燒鮭魚經精心烤製造到外皮微脆內裡鮮嫩滑度，調味亦處理得好好好啱送飯御膳天婦羅款式好多，豐富又抵食

一直都鐘意食金子半之助，今晚經過荃灣，見佢荃灣分店環境都幾好，日式裝修吸引。半之助沙律配有冲繩海葡萄，沙律菜，天婦羅蝦，加入日本芝麻醬，口感新鮮不油膩。海老天押壽司 佢哋有多款壽司選擇，海老大蝦啖啖肉，鐘意海老天押壽司中配搭酸姜的口感，提味又開胃。天丼賣相一流，天婦羅即叫即炸，海老天婦羅炸粉薄脆，香口入味，配搭日本米，完美組合。燒鹽麴鮭魚+天婦羅御膳兩大舊三文魚，煮熟正好，肉質嫩滑，日本米飯搭配雜菜天婦羅，漬茄子，麵豉湯，份量足夠。

這家餐廳位於荃灣西站附近，餐廳的周邊有多個大型商場，逛街方便。餐廳的內部環境清潔，牆上有大型櫻花樹圖畫，洋溢日本氣息，服務員有笑容。柚子大根：蘿蔔爽口，柚子味道清新。半之助沙律：炸蝦的外層脆，內層彈牙，蔬菜新鮮，美味開胃。海老天押壽司：賣相美麗，炸蝦和紫蘇葉是用秘制醬汁調味，蝦肉彈牙，白飯粒軟。燒鹽麴鮭魚&天婦羅御膳：天婦羅是採用日本特制高級胡，天婦羅麻油氣味份外方香，色澤較深色，口感香脆，，其中蝦肉彈牙、南瓜鮮甜、荳角爽脆。三文魚肉多汁。配有茄子、麵豉湯和白飯，味道正常。

🍱✨【荃灣必試江戶前風味！極品天婦羅體驗】✨🍤 今日試咗「燒鹽麵鮭魚&天婦羅御膳」！每款食物都超有心思，即刻同大家分享👇 🐟 燒鹽麵鮭魚&天婦羅御膳 - 主角鹽燒鮭魚外皮焦香，魚肉嫩滑多汁，配埋粒粒爆汁嘅魚籽，鮮味大爆發！ - 迷你海老天婦羅🍤 炸得金黃，沾上古早秘傳醬汁，甜鹹平衡，食落有層次感～ - 前菜木魚茄子🍆 冰涼開胃，木魚花嘅香氣同茄子嘅軟綿好夾！ - 麵豉湯🥣 唔會過鹹，暖胃～ 🥗 半之助沙律 驚喜位！有脆口炸蝦🍤同埋海葡萄🌱，口感爽脆又帶海洋鮮味，沙律汁酸甜清新，完美中和炸物嘅油膩感～ 🍳 鮭魚子玉子燒 玉子燒厚身軟嫩，中間夾住爆汁三文魚籽！鹹香魚籽+微甜蛋香，簡單但超滿足✨ 🍣 虎蝦壽司卷 大大隻虎蝦天婦羅包喺壽司飯入面！外層紫菜脆口，蝦肉彈牙，蘸少少醬油已經好夠味～ 🍚 丼碗の秘密 用嘅係江戶時代傳承嘅「佐賀有田燒」陶瓷碗！碗底空心設計✨，保溫效果一流，由第一啖食到最後都係熱辣辣🔥 🌟 古早秘傳醬汁 師傅話，呢款醬汁係重現江戶時代風味嘅靈魂！天婦羅炸起即淋汁，等每件食材吸滿醬香，唔會蓋過食材原味，反而帶出鮮甜～ 👨🍳 開放式廚房 坐

最近我去了荃灣的金子半之助，這間餐廳真是讓我驚喜！一進門就被那種日式風格的裝潢吸引，感覺就像走進了小巧精緻的日本小店。餐牌上有多款日式天婦羅、壽司和沙律，讓人看得眼花繚亂。我點了他們的招牌天婦羅拼盤，裡面有蝦、南瓜和茄子，每一口都酥脆可口，還帶著淡淡的海鮮鮮味，搭配特製的醬汁，更是絕配！接著，我又嘗試了他們的炸蝦壽司，新鮮滑嫩，米飯香軟，簡直是完美的組合。最後，沙律也不容錯過，清新的口感為整頓飯畫上了圓滿句號。服務方面也相當到位，店員親切又熱情，讓整個用餐體驗更加愉快。總的來說，金子半之助絕對是一個值得再訪的地方，無論是和朋友聚餐還是家庭聚會，都是個不錯的選擇！下次有機會一定會再來！

經過荃灣廣場停車場B層想揾食肆，見呢間來自日本的既天婦羅丼賣相好吸引，一於就試下！😌我地一行兩人，點左兩個餐、沙律及小食 (迎新會員送的)。半之助沙律 $48，見好耐冇食過海葡萄就點左，賣相好開胃，蔬菜十分新鮮，價錢合理！👍月見雞肉漢堡及天婦羅御膳 $128，揀左海老迷你天婦羅。雞肉漢堡嫩滑有肉汁，而天婦羅亦炸得外脆內嫩，食材新鮮。值得一讚係天婦羅炸得脆而唔油膩，而入面亦保留蝦及蔬菜水份，增加食慾！半生熟烤牛肉及天婦羅御膳 $158，揀左海老迷你天婦羅及鮮果飲品放題，半生熟牛肉不錯，但本身較喜歡熟食牛肉肉味會較濃，而鮮果飲品放題揀左芒果汁，可以多次添飲，抵！😌新登記App 會員仲有迎新優惠 - 免費帆立貝天婦羅，帆立貝夠嫩滑，不錯，可惜只得一口，不夠喉！😅

半之助沙津開胃之選～沙津都有天婦羅蝦球，蝦好彈牙～海葡萄好爽身，口感一絕～海老天押壽司天丼炸蝦配上紫蘇葉同秘製醬汁，壓成四四方方嘅壽司塊，香脆厚實～牡蠣天丼配北海道產蕎麥麵日本蠔鮮甜Creamy，外層薄薄嘅炸粉，保住蠔嘅鮮味～蕎麥麵非常彈牙，好味～上天丼天婦羅有肉質厚實彈牙、魚味重嘅白身魚，有嚼勁嘅小柱魷魚，流心溫心炸蛋同埋一片香脆炸海苔～天婦羅即叫即整，上枱時仍然保持新鮮熱度～標配300克日本珍珠米，份量岩岩好～

平日不食炸物嘅我，今日就放縱一下去食個天婦羅。#金子半之助 系 一家日本聞名江戶前天丼餐廳，用料以穴子、海老、小桂魷魚等新鮮海鮮食材製成，再配上味噌湯和漬物，令你回味無窮。✨半之助沙律口感幾清新，有日本薄切嘅紅蘿蔔，沙律菜，炸蝦，和風醋汁，天婦羅脆脆。✨野菜天婦羅盛合天婦羅衣薄且脆，食落冇成口炸粉，炸嘅時間掌握得岩岩好，食落不感到油膩。✨海老天押壽司壽司飯煙韌，表面舖上炸蝦，下面則是酸薑，味道配搭剛好。✨月見雞肉漢堡御膳X牡蠣迷你天婦羅整個御膳賣相吸引，入面仲有隻温泉蛋，雞肉漢堡加埋溫泉蛋流心蛋黃撈飯好正。味道更加豐富。牡蠣好有鮮味，朋友話想叫多隻添。系香港食天婦羅都可以系日本嘅味道。呢一餐飯真係大滿足。

今日同朋友聚會見到成間餐廳都充滿日式風格，就入咗去呢間試試。因為佢係現點現做的，所以多人嘅時候要等20至30分鐘。稻庭烏冬可以選擇溫定係冷，咁我就揀咗溫嘅。佢有一個盒比你揀配料，可以落蔥、海帶、溫泉蛋等等。烏冬好爽滑，連同啲配料一齊食，口感會豐富啲，唔會好dry，佢仲可以同迷你天丼一齊嗌，如果有帶小朋友嘅話就可以好似我哋咁樣齋嗌。天丼每一個丼都會附送埋麵豉湯同埋漬物（酸蘿蔔同薑），點單嘅時候可以選擇分汁或者唔分汁，我哋就揀咗唔分汁，醬汁好夠，飯同上面嘅天婦羅都覆蓋到。呢款係最基本嘅丼，有標配會有海老、帆立貝魷魚餅、菇菌、荷蘭豆、海苔同埋溫泉蛋。篤穿個溫泉蛋同啱啱嘅醬汁撈飯食一流👍🏻👍🏻 所有嘅天婦羅佢都唔會炸得好油膩，份量男女食都食得飽。軟殼蟹天丼基本上其他嘅丼飯都係喺啱啱嘅基礎上有唔同嘅天婦羅，呢個就係冇咗菇菌，多咗軟殼蟹，可以見到蟹膏，喺炸軟殼蟹嚟講都above average，但佢比天丼貴$60，cp值就冇咁高。

夠哂正宗！有改善！之前黎過1,2次，都唔係話太吸引，今次黎有改善唔知係咪換左批師傅😂😂😂 。 今次我地好認真咁睇下個餐牌, 發現除左我地食開既天丼之外, 其實都仲有好多野可以試下, 咁次我地決定要SHARE新野黎食!

# 金子半之助（荃灣分店）金子半之助係一間知名嘅天丼專門店，以新鮮炸物同美味醬汁聞名。不過，最近一次喺荃灣分店嘅用餐經驗令我相當失望。當日，我哋點咗招牌天丼，期望可以享受到熱辣辣、香脆嘅天婦羅。然而，當食物送上嚟嘅時候，發現炸物已經凍咗，完全失去咗應有嘅香脆口感。呢種情況可能係因為炸物預先炸好，未能保持溫度，導致質素下降。更令人失望嘅係，店員嘅態度十分惡劣，完全缺乏基本嘅禮貌同服務意識。呢種服務質素實在令人難以接受。整體而言，呢次嘅用餐體驗非常差。希望餐廳可以正視呢啲問題，改善食物質素同員工服務態度，確保每位客人都能享受到應有嘅用餐體驗。

天婦羅炸出來半黑，掉下嚟的炸漿是糊的，天婦羅好咸又濕又淋，完全唔合格。我個人的要求比較低，見到咁都無所謂心照食，差不多食完見碗底，驚見一條裂痕，原來成隻碗係裂開兩邊，得少少黐住，咁嘅碗仲可以攞嚟招呼客人，都唔知有碎屑食咗落肚。食完同佢哋講返隻碗係裂，仲哋唔覺得有問題，照收返落放用完的餐具盆，睇怕會洗完繼續用，直至至隻碗肝腸寸斷，完全爛晒為止，鞠躬盡瘁死而後已。大家嚟用餐記得睇清楚小心清楚隻碗有冇爛先食！！！