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開飯介紹
有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店，連續7屆榮獲日本全國天丼金賞。食材、醬汁等均是日本進口的。店舖主打江戶前天丼，提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日來了荃灣廣場這間日式餐廳用餐，發覺這間餐廳的餐牌非常多元化，除了一貫美味的天婦羅丼物外，還有很多款不同食材的御膳，又有蕎麥麵烏冬等等，非常多不同配搭及特色。半之助沙律，非常有驚喜及有誠意！價錢相宜，想不到沙律內都有天婦羅炸蝦，而且味道相當美味的，金黃色的外皮，脆卜卜，中間的蝦肉有爽口又好彈牙。除此之外，還有很多爽脆的椰菜、蘿蔔，配合埋醬汁來吃，酸酸甜甜的相當開胃及美味！另外仲有海葡萄，非常有特色及比較少喺香港可以吃到！海葡萄又爽有脆口，非常清新美味，而且份量也不少的！車海老天押壽司，非常有特色，押成一件件大細一樣的壽司，而且飯粒依然軟綿綿不會過硬！口感一流！有別於一般手握手司，較為堅挺，不容易散開！每一件押壽司上也有脆卜卜的車海路天婦羅！非常美味及香口！炸雞件，超級大件，而且又香脆又多汁，一咬下的時候雞汁湧出！超正！入面雞肉非常嫩滑多汁！大讚！燒鹽麴鮭魚及迷你天婦羅御膳！整客御膳相當吸引！有前菜，醃茄子，非常腍身及入味！三文魚魚肉非常軟熟美味，鮮甜無比！用來配飯一流！仲有三文魚籽，粒粒都漲滿爆汁！天婦羅非常美味，有海老天婦羅、南瓜天婦羅、海苔天婦羅、菇菌天婦羅、豌豆天婦羅！每一款都相當美味，熱辣辣，無可抗拒的金黃色！金子半之助的汁醬非常之出色！天婦羅醬汁使用了古早秘製醬汁，更能重現江戶時代的風味！又美味又香！使天婦羅的味道及鮮味更能提升！除此之外，還採用了日本特製高級胡麻油，胡麻油製成的天婦羅芬香撲鼻及色澤會較深！所以這間的天婦羅味道及色澤都非常特色！必試！
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午飯時間超多人，我地就行多陣街，等晏少少唔洗同人迫了😉 店員很有禮貌帶入座後，送上特色嘅黑豆茶及qr code， 自己用qr code 落單。 橫裝全日系風格整齊潔淨，開放式廚房可欣賞到師傅專業細心手藝。 🔸️半之助沙律 炸蝦口感清爽，一點都不油膩，配搭新鮮嘅沙律菜外，還有紅心蘿蔔片口感清脆爽口，及沖繩的海葡萄更顯日本風味，沙律汁酸酸甜甜好醒胃😋 🔸️迷你牡蠣天丼 ＆ 牛肉稻庭烏冬（溫）▫️一個套餐有天丼，烏冬麵，漬物十分豐富😍 天婦羅即叫炸，採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻，而且色澤會較深，牡蠣炸後仍保持內裡肉質juicy🤤除了炸牡蠣外還有南瓜，海苔，青豆，這裡以傳統做法的天丼把新鮮炸物放飯面上，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要讓每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而是追求每件天婦羅都能適量沾有醬汁😋 ▫️溫烏冬入口好滑有彈性😍 加了牛肉湯底多了牛肉香😋 店員跟手送上一個大木盒原來係有5種配料比大家自由配搭：蔥花，海藻，鰹魚花，天婦羅碎，溫泉蛋，伴着溫泉蛋汁一拼享用，香氣更多層次，口感更加豐富大滿足！🤩 ▫️跟餐送上前菜，柚子蘿蔔很特別,帶著微微嘅柚子香令感覺清新。 🔸️極上半之助刺身丼 刺身有三文魚粒，帶子粒，生蝦新鮮美味，混合埋蛋黃一起食更加香滑😋 唔講真係唔知丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！ 🔸️獺祭雪糕一直好想試呢款清酒雪糕，今日比我遇到佢啦🤩 雖然話係清酒但酒精＜1%😆食完唔會醉的😆 只散發很輕微清酒香味，入口唔覺有清酒味，北海道鮮牛奶雪糕口感好滑😉
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以上：明太子蛋烏冬、鮭魚壽司、迷你海老天婦羅 定食明太子蛋烏冬份量都夠多. 烏冬係屬於幼身類.雖然冇湯底，唔係熱食，但食第一口感覺烏冬有啲凍.鮭魚壽司都算大件，都ok.迷你海老天婦羅本身係跟以上一set定食.但係個天婦羅另外等了十分鐘才到.很奇怪！應該一set上！有一條青豆，兩個好薄片嘅南瓜，一個好細嘅茄子，一個細嘅蝦以上這個餐等了半個鐘頭.天婦羅在另外等多十分鐘！上：鮭魚玉子，感覺像普通玉子.都大件.中評上：炸雞玉天婦羅，都大件嘅.但係都係個普通通.上：極上半自助刺身丼 ：個碗就好大，但原來唔係好深. 只係個碗嘅一半嘅深度.所以份量係好少.唔夠飽嘅.連呢個丼都要等半個鐘總括：✔️❌~價錢都ok.屬中上 價~✔️❌但係唔屬於太好食，只係中評.~❌❌同埋最差嘅係等好耐好耐，最少半個鐘先上一個餐！~ ❌❌QR code自助落單.仲要比服務費.~❌❌有午餐menu，但都唔包餐飲！~✔️❌座位擺設都比較迫.但係好在店員掂唔會強迫你二人坐二人枱， 可以坐四人枱.一人都可以坐四人枱.不過都係試一次就夠了~
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經過荃灣廣場見到一間好有特色日本野於是忍唔住入嚟試！半之助沙律菜底夠晒爽脆（生菜、青瓜、車厘茄），加埋酸酸柚子醋，開胃醒神，食完唔會滯。 海老天押壽司蝦身大大隻，外層天婦羅漿炸到金黃酥脆，入面蝦肉依然彈牙。 壽司飯微暖，醋味調得剛剛好，唔會太酸，飯粒分明又煙韌。 燒鹽麴鮭魚天婦羅御膳魚肉嫩滑，帶微微發酵甜香，表面燒到少少焦脆，入口即化。 天婦羅唔會油淋淋，炸漿薄脆明太子越見稻庭烏冬稻庭烏冬幼身但超有咬口，滑溜溜咁吸晒湯汁，唔會淋pat pat，加咗蔥花、紫菜、溫泉蛋，撈勻食更加香滑！ 金子半之助 (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-B113號舖
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啲食物炸出嚟唔係金黃色係帶黑色，而且個炸皮仲好厚，價錢轉左蕎麥麵但好難食，加$38轉虎蝦嚟嘅蝦同冇轉過set係一樣大細，佢叫我睇條蝦尾有分別😂, 最後服務員解釋是因為今日師傅轉左，唔知點解隻蝦會同師傅有關係😳, 最後佢補返兩隻普通嘅俾我，然後取消返$38，叫咗兩份星鰻，完全冇味道，加上炸粉皮太厚，連個天婦羅豉油都係冇味道，平時好少寫食評，但這種質素實在影響外出食飯及港人留港消費意欲，希望餐廳加以改善，這間店的管理明顯好差，服務員都為在吧枱傾偈，入嚟都係只我哋自己搵位坐，枱凳東歪西倒都冇人整理😑, 相比之前東涌分店實在天淵之別
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