金城。漁

昨天專程過海去牛頭角，領教了一碟非常難吃的椒鹽豬扒炒飯，非常失望。今天下午決定去金城.漁 試試早前網上有人提過的美味椒鹽豬扒炒飯及馳名的即焗豬扒飯。我倆坐了最後一張卡位。已經是下午茶時間，不過我們的目標不是茶餐。我老公選擇了即焗厚切豬扒芝士焗飯。跟例湯及半價凍奶茶，合共80元。我記得傳統版本是沒有芝士。店員說現在根據客人需要，可以選擇走芝士或轉其他醬汁。我在厚厚的餐牌上，只見到有椒鹽豬扒小菜，但是不見椒鹽豬扒炒飯。向男店員查詢，他說這個炒飯有時會放在套餐中，不在單點餐牌。店員見我有些失望，便主動說因已過了繁忙的午市，他會幫我問廚房可否現做一碟椒鹽豬扒炒飯給我。過了一會，他告訴我，椒鹽豬扒小菜轉炒飯底連例湯要加十元，即是合共92元，有沒有問題？我說當然是OK啦！店員非常有禮，亦樂意幫忙。他很主動介紹餐牌上的其他菜式。我亦告訴他，昨天過海試了一碟唔熱唔香的所謂天花板炒飯，令我非常失望！過了一會，熱辣辣沒有過厚粉漿的椒鹽豬扒，香噴噴的炸蒜及粒粒分明的蛋炒飯冒著蒸氣上枱。我立刻嚐了一匙炒飯及豬扒，是燙嘴的，才記起要拍照。接著滾燙的焗芝士豬扒飯沸騰地上檯。老公很滿意地說，焗飯炒底很乾身，底部甚至有少許焦脆。店員問我對食物的意見。我說好好味！雖然椒鹽豬扒飯價錢較昨天的貴了14元，但是我覺得是抵食的。因為真的是好好味！今天兩款即炒及即焗菜式的味道，份量及賣相擺盤是恰如其份。我倆下次一定會再來品嚐其他菜式。不過，老公說凍奶茶 "麻麻地"。跟餐兩碗例湯是名副其實的例水。順帶一提，已經十多年沒有去茶餐廳吃飯。不知道，現在是否不再免費提供清水或茶給顧客。因為昨天牛頭角炒飯店及今天金城. 漁 都沒有提供。我沒有問店家，因我通常自帶清水。…查看更多

呢日諗住去龍脊行山 ⛰️要喺筲箕灣轉小巴 平時好少嚟呢一頭 上網就見到好多人推介呢一間嘅焗豬扒飯呢個厚切芝士豬扒焗飯真係好邪惡 豬扒厚切咬落去啖啖肉 🐷唔會乾爭爭～ 面頭層芝士少少焦香 香噴噴 🧀炒底幾有鑊氣 醬汁份量啱啱好 每粒飯都掛到汁 但唔會太濕 確實唔係非一般嘅茶記焗豬扒飯大家如果有經過嘅話都可以嚟試吓 行山前充一充個肚🫃金城。漁 (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下3號舖…查看更多

坐左10分鐘，完全無人問我食乜，最重要係無乜客唔係話好忙，好多人個種。香港餐飲業到底發生咩事，真係大家要諗清楚，点解要山長水遠上大陸。你估香港人真係傻架咩。重要冷氣唔夠。寫到宜家都無人問下，奇怪之極，我講左一位，唔通佢卑我淨坐唔駛食。冷氣终於開大左，都係個收銀熱得緊要先開。真係好失望，佢食物應該可以但服務真係，唉！無語，好多人真係以為可以好生意落去。好多時生意做唔住真係唔関人事。一個失誤就會拜拜。…查看更多

聽講佢焗豬扒飯幾出名，今日特登揸車去試。焗豬扒飯係即叫即焗，大約要等10分鐘，上菜時香味撲鼻，令人食指大動。焗豬飯醬汁份量剛剛好，充夠撈飯，味道又唔會太酸，值得讚賞👍👍飯底來講，有小量飯焦，增加左整體質感，合格以上👍豬扒肉質合格，味道則普通，一般茶餐廳豬扒，經過鬆肉粉醃製。總括來說，以茶記來講，呢客焗豬扒飯我比80分，值得推薦，只係賣$68，性格比幾高，如果經過附近會再食，但就唔會特登過去食了。…查看更多

晚餐試佢嘅煲仔飯同埋家常小菜，唔使點等就有位。見大推煲仔飯就叫左個臘腸滑雞煲仔飯，鹹魚肉餅煲仔飯加個咕嚕肉同埋蒜蓉炒白菜。煲仔飯由order到上枱等左20分鐘。上枱時職員會問你要幾多豉油。佢幫你落完豉油之後，焗多一陣先幫你開蓋。米飯粒粒分明，吸收晒肉餅同埋鹹魚嘅鮮甜。飯焦食落香脆可口，但並唔多，只係有伶仃幾塊。每啖飯都香氣十足，好味👍🏼蒜蓉炒白菜鑊仔上，唔太乾身，每棵都有啲汁，量適中咕嚕肉哩味餸肉嘅份量偏少，加上佢用哩個大碟，望落就少之又少… 味道正常。環境乾淨但坐位偏窄。…查看更多