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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37050477
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
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食評 (57)
等級4 2020-04-22
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【養生食療•砂鍋醉藥雞】心血來潮想食醉雞....就嚟呢間新店試下先,砂鍋夠哂熱辣辣,正😌🍗#砂鍋醉雞湯翅🍜 $68 (配米線)〰️ 成隻醉雞髀🍗啖啖肉,果然係有d翅唔下😂😂〰️𝚅𝚒𝚎𝚗𝚗重口味,加少許鹽花,雞湯十分濃郁,喜歡清淡口味可以不加!〰️由於砂鍋上,非常熱,醉雞嘅酒味都會揮發d,較適🈴️不喜歡太重酒味嘅朋友仔!🥃#招牌砂鍋醉藥雞 (煮雞酒)$68 配刀削麵〰️ 好少食到醉雞配刀削麵,所以必定一試,1d都唔輸蝕俾「山西」,有驚喜!〰️呢款「煮雞酒」有米酒、木耳、紅棗、鮮淮山,所以酒味較淡,而且仲係甜甜地,啱哂中意養生滋補嘅我❤️〰️ 砂鍋上熱辣辣,即時爆汗,但好爽,其實小公主秋冬都會咁煲俾佢補補,依家嚟醉藥雞仲方便!〰️醉雞嘅酒味會較「雞湯翅」濃dd,但怕酒味嘅都會接受到👌🏼🥃#醉三寶 🧆$52 ~ 有牛舌、豬肚、薰蹄,終於試到個酒味,唔算太濃,中意重酒味可能會有少少失望!Overall 養生食療嚟講係👌🏼適🈴️少酒味嘅朋友仔,重味嘅朋友仔請迴避啦😭😭味道:🌕🌕🌖服務:🌕🌕🌕🌕🌕📍 醉藥雞 (深水埗)深水埗福榮街103號地舖 繼續閱讀
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等級4 2020-03-25
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加班工作的午間空檔時間,獨自來到福榮街,無意中見到這一間新館子,主打醉、藥、雞,見這晚有美食約會,將會大吃一頓,店內又有重料靚湯可以單點,不禁被其吸引,就入內喝碗靚湯當是午餐。店名「醉藥雞」,「醉」所指的其實是多款以酒入饌的冷盤小吃,好像「醉雞」、「醉乳鴿」、「醉蝦」、「醉豬手」等。「藥雞」則是指這兒有多款藥膳雞饌,好像「招牌砂鍋醉藥雞」、「砂鍋胡椒豬肚雞」、「砂鍋人參雞」、「砂鍋雲吞雞」、「砂鍋雞湯翅」和「砂鍋雞鮑翅」,都可以配以生滾麵,各款藥膳雞饌,價錢大多只是 $68,最名貴,加了兩隻鮑魚在裡面的「砂鍋雞鮑翅」,就賣 $98,一百元還不到,實在十分吸引。不過這天一心留肚到晚上大快朵頤的我,無非為靚湯而來,就簡單地點了「雞湯翅」($40 連湯料)做我的輕食午餐。這「雞湯翅」翅顏色對辦,泛著亮麗的鮮黃色,湯雖不算十分濃,可也絕不淡而無味,喝來就是熱暖窩心的雞湯味道,雞肉滑,也有少許梳狀的翅針,喝過這「雞湯翅」,渾身暖烘烘的,身心都感到溫暖,飽足。其實這兒的「雞湯翅」是可以變為名貴的「人參雞湯翅」($45 連湯料)或「鮑魚雞湯翅」($52 連湯料)的,要是不愛吃雞湯翅,也有「藥膳湯」($30 淨湯)和「醉藥雞湯」($45 連湯料)可揀。下次再來,我大可以試試其他的湯。要是肚餓的話,這兒的各式冷盤和藥膳雞饌,我也很有興趣呢! 繼續閱讀
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等級4 2020-03-24
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今日同朋友去食豐富午餐🥘,走咗去深水埗福榮街103號地舖既【醉藥雞】,今日既午餐好特別,係養身食療,每款湯底用多種材料熬製,最重要無添加味精,對身體好。店員好Nice,環境好舒服,好似有家既感覺,服務仲好好添☺️🐋砂窩雞鮑翅 (砂窩雞湯翅 + 鮑魚2隻) $98 配米線呢個雞鮑翅,雞肉又嫩又滑,雞湯味濃郁,再配上2隻 肉質鮮甜既鮑魚又爽又滑,唔少得爽口彈牙夠足料既翅,仲有吸收哂雞湯既雞及米線😍😍。個湯好飲到,我成碗飲哂,一滴都冇淨😋😋😋唔揀呢款嚟食,就一定走寶啦💎🕊醉乳鴿(半隻) $78 湯底配 雞湯翅 加$8 配米粉醉乳鴿無諗過可以煮到肉質嫩滑,又香濃又好味,食到津津有味🤤🤤,當然唔少得有爽口彈牙既翅,夠哂足料,配埋吸哂雞湯既米粉,食到停唔到口😋🥚溏心醉蛋 每隻 $10花雕味好香濃,酒味滲透入蛋內,仲要夠哂流心,好滑既蛋 (我醉啦☺️)冷盤:🐖醉薰蹄 $48食到醉醉地,仲有啲甜甜地,味道好特別,肉質爽脆彈牙,口感豐富🐷麻辣豬耳 $36刺激我既味蕾,辣得嚟仲好正,豬耳勁爽口,辣得好惹味🥚皮蛋豆腐 $28呢個凍食既豆腐,手工精細,切到厚度一樣,仲有個好好味既醬汁,店員話個醬汁係油糕,再夾埋皮蛋食,真係好味到LamLam脷😋🥤雪碧 $5 / 一罐🥤烏龍茶 $8 / 一支 繼續閱讀
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上星期五同同事經過福榮街都只係見到得車仔麵要排隊,有望過下依間新開嘅醉藥雞,但無幫襯到,因為已經食完晏。過兩日見到網上有片介紹喎,好似幾正咁,所以呢日即刻衝去食。誰不知唔夠一個星期再去到,個場旺咗勁多🙈,我哋下午一點去到,要等咗兩張枱先入得;但原來高峰期係一點半,門口好多人排隊,又好多人等外賣。餐廳新開張,所以裝修都好新淨,採用咗湖水藍做牆身嘅色,並放置咗唔少中式碗碟做裝飾🍽。環境好乾淨,座位亦都闊落,坐得舒適。可能天氣仲係涼涼地嘅關係,我哋眼見每一個食客都係食緊一鍋熱辣辣嘅嘢🍲。再者,係呢到招牌嘛!餐廳無做午餐,全日都係同一個餐牌,選擇非常多,除咗砂鍋雞同生滾麵外,仲有冷盤同各式小食。老實講,全部都幾吸引,款式老少咸宜,價錢合理。雖然等上菜嘅時間稍長,但呢個等侍係絕對值得㗎😊。因為兩個以砂鍋上嘅雞湯麵,都係新鮮滾熱辣送上,啲蒸氣升到吧吧聲,睇得出個湯真係啱啱滾完。不過要小心唔好掂到個鍋邊⛔️。砂鍋雞鮑翅($98),呢個價錢食到真嘅魚翅加鮑魚真係邊到搵😋,真材實料,好正!雞湯味道超濃郁,個人認為係偏鹹少少,但完全無問題,掛米線一流。配料方面,足料唔使講,魚翅唔係得條蝦毛咁細,係大大片👍;鮑魚有兩隻,亦都唔太細隻,應該係同酒釀嗰隻一樣味的,但放湯後酒味弱啲。雞件份量唔少,即使唔係髀,都有好多肉食,並且無乜碎骨。砂鍋胡椒豬肚雞($68),我本身以為同雞鮑翅個湯差唔多味,點知佢係胡椒味重,似好正宗嗰種,又唔會太嗆喉;不過食到底就要隔開啲胡椒同八角。粉麵方面,我就搭配咗銀針粉,其實味道係夾嘅,但食落好唔方便,因為太瀡😂,有時間慢慢食就好,下次我會試刀削麵或者粉絲。另外,豬肚絲好爽口,而我嗰碗嘅雞仲要係雞髀嚟🍗!雞肉就算放喺熱湯到都無變老,肉質保持鮮嫩。醉三鮮(鮑魚、蝦、花螺)($85),一場嚟到就試埋佢嘅「醉」系列啦。同樣地,呢個系列亦都係好出色,酒香濃郁,不過唔會有好難入口嘅感覺,而且仲有少少甜添🤤。我好怕食物嘅酒味太重,呢度剛好。蝦有三隻,啜蝦皮時食到啲汁好正🦐;鮑魚只得一隻,但勁好食,花雕酒味滲透哂全隻,加上口感好彈牙、唔韌,唔係平日好硬食完覺得好難消化嗰種。花螺就有七、八粒,但懶懶嘅我覺得要拆肉比較麻煩😅。溏心醉蛋($12),🥚睇相就知隻蛋係做到溏心嘅效果。上碟時已經切開咗兩半,旁邊加咗幾粒杞子,醉蛋嘅味同醉三鮮嘅酒味一樣,不過同事覺得好似無咁濃,我就覺得分別不大。所以如果一個人想食砂鍋雞,又想食「醉」系列,嗌呢隻醉蛋絕對係一個好選擇!最後,我哋各自加咗$5要豆漿,原來係支裝的。$5都抵叫,食熱野解解佢都唔錯。總括嚟講,我估唔到深水埗開咗間咁高質嘅滋補砂鍋雞.養生藥膳店🥢,食物有賣點,唔係周圍有得食,無論追求健康嘅後生一代或長輩都好啱食,加上性價比高,真係無得輸。雖然餐廳忙到七彩,但幾位女店員仍然保持好好禮貌。我相信如果餐廳能夠保持呢個高水準,長做長有,直頭可以開分店😉。 繼續閱讀
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等級4 2020-03-17
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又是leg day,辛辛苦苦做完gym當然要食一餐補充到營養又不肥的餐廳。.剛好在福榮街有一間新開的餐廳叫醉藥雞,招牌大大隻好似中國古代的牌坊。.雞對我而言就是補充蛋白質,這裏有很多款不同的雞,包括雞湯翅、雲吞雞、人蔘雞、醉藥雞等等,可以叫一大鍋湯也有粥粉麵飯配。.我就叫了一個雞湯翅配刀削麵。已想不到的大鍋呢,雞肉是雞髀位,所以更加嫩滑而且多肉食,雞肉有他的鮮味不似是用冰鮮雞。更加開心的是入面有很多魚翅,一大條一大條的,補充骨膠原的時候!而且這個湯很鮮甜有雞味,加上少少火腿更加突出豐富湯底的味道。而刀削麵就似阿信屋買的那種台灣刀削麵,十分有掛湯的效果。.叫一個面加$8就有一支豆漿更是進一步補充蛋白質!.另外叫了一款小食麻辣牛舌,通常牛舌是一片一片食的,這裏設成一條一條,更加能吃到牛舌的口感。.作為一個健康的我當然要叫菜啦,我這個芥蘭就叫了走油,一滴油都冇。.值得一提的是這裏是用砂鍋去煮的,看到砂鍋上的痕跡就會知道用明火直接滾熱砂鍋。.既然這加餐的的名叫醉藥雞,下次就來試試他的醉藥雞。 繼續閱讀
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