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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37050477
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
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食評 (86)
等級3 2021-07-09
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自細就好鍾意飲雞湯,一發現雞湯米線就會即刻去食,但係冇一間個味道夠濃。今日去深水埗諗住搵嘢食,見到呢間醉藥雞咁多人食就入去試下。呢度唔止有雞湯米線,佢仲有好多唔同口味嘅雞湯米線選擇,又有人參,又有胡椒豬肚,仲有翅🤤🤤🤤。最後我揀咗胡椒豬肚雞米線,迫朋友叫砂鍋雞湯翅米線🤣試晒兩個口味。另外叫咗啲小食,食到勁飽勁滿足!佢啲嘢真係冇味精,因為我飲晒個湯底都冇頸渴既感覺👏🏻👏🏻砂鍋雞湯翅 $68個湯底真係好正,真係飲到雞嘅甜味,同埋佢個口感好濃厚,唔知係咪用黃油雞呢?d雞塊皮好軟滑,雞肉都唔鞋❤️佢都比幾翅,一D都唔吝嗇☺️砂鍋胡椒豬肚雞 $68我諗呢個都係同一個雞湯底再在胡椒豬肚去煮。佢都係可以飲到雞湯嘅甜味,再加上胡椒嘅辛辣味,係另一種吸引🤤感覺呢個抵食啲,又有雞又有豬肚,啲豬肚索左啲雞湯好好味,有咬口但唔會in!!醉三寶 $52呢個三寶入邊有牛舌、豬肚、薰蹄酒味都幾濃烈,個人比較鍾意牛舌同豬肚,入味之餘口感唔會太鞋!如果有醉雞翼會更理想🤣皮蛋豆腐 $28呢個其實幾抵食,因為都幾大碟我哋最後尾都食唔晒。佢個汁係甜甜地咁樣,同d豆腐好糖心醉蛋 *叫米線加$10就有一隻有酒糟既味道,但係又唔會遮蓋蛋黃嘅香味。 繼續閱讀
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等級3 2021-07-07
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女人唔補好易老!!呢日約埋閨蜜一齊去進補,搵到呢間係深水埗好出名嘅醉藥雞~深水埗真係多美食,仲要好抵食,我地係醉藥雞呢餐,每樣食物都大大碟,份量都好足!最鍾意係醉三鮮,有鮑魚、蝦同花螺,全部都好入味,鮑魚夠淋、蝦好鮮,花螺有驚喜~醉乳鴿都好正,加埋蟲草花好match,濃濃藥膳味,真係好大碟,食極都仲有,抵食!藥膳醉雞刀削麵,湯底好濃好正,雞肉又嫩滑,食完成身都暖笠笠,好補身啊!呢餐堅係食到飽一飽,$250就晒3樣sgnature,高汁~ 繼續閱讀
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等級4 2021-07-05
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話說近排想試下酒味既小食,呢間餐廳就夠哂特別、有酒味之餘材料又足料,過曬口癮。-勁推砂鍋胡椒豬肚雞米線豬肚有咬口之餘,同胡椒味配合十足,唔會喧賓奪主,兩者夾到十足,令人想一啖接一啖。一定要加溏心醉蛋,除左味醂,仲有港式杞子調味呢!-推介中意食海鮮既醉三鮮醉三鮮有鮮蝦、花螺、鮑魚、份量適中、最推蝦、蝦頭入味又容易脫殼。-泡淑雞腎由於我就唔太食得辣、但又想食麻辣、問左店員後決定試泡淑、新手食辣可一試,雞腎口感較為軟身。-芝麻醬愛好者雞絲粉皮青瓜絲爽脆、雞絲咬落唔會太老、剛剛好。環境方面,餐廳佈置有種古代酒瓶年代既味道、陶瓷碟撞色有種新奇的感覺呢! 繼續閱讀
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等級4 2021-07-05
59 瀏覽
最近愈來愈多藥膳砂窩雞煲米線店,知道深水埗有間「醉藥雞」 佢地主打 "醉 Drunken" Style,即刻帶鍾意試新嘢既媽咪TRY TRY!  店內環境整潔,枱數未算好多,夠闊落坐舒服,坐低之黎就見到門口要排隊了。 主要以砂窩雞麵配上不同湯底,大概5-6款, 配米線外仲可以選配其他,連好少見嘅銀針粉都有。 而且除左多款砂窩雞湯麵主食之外,仲有大量醉/藥膳小食,連燉湯都有好想試。  最後就同揀左2煲米線+幾款小食。砂窩醉藥雞(煮雞酒) $68 砂窩胡椒豬肚雞 $68  醉藥雞功效:行氣活血,湯底鮮甜藥材夠濃郁,夠正宗, 其他配料如紅棗、杞子、雲耳都有齊絕不馬虎,而且用上新鮮淮山,有驚喜。 胡椒豬肚雞功效:補中益氣,雞湯既鮮甜加上胡椒入口嘅辛辣感,比例剛好, 不會令你因太刺激/太辣,然後咳個不停。整個胃同人都即時暖起來, 而且並無加入酸菜,更得我歡心。 雞件夠嫩滑大概1/4隻雞,米線份量剛好, 眼見每枱客人到最後都會飲哂個湯,証明湯底真材實料,真的很讚!  溏心醉蛋每隻$10 橙黃色既蛋黃令人食慾大增,溏心蛋被濃濃既醉汁包圍著, 酒香濃郁帶點桂花跟杞子的香甜。  醉豬手$58 無骨!無骨!無骨!重要既事要講3次,醉豬手是無骨的。 滿滿的骨膠原,豬手爽口彈牙,完全沒有油膩感。建議MENU寫上無骨/去骨,當初有諗過叫另一樣,因為怕要咬/有骨,相當麻煩。  川汁皮蛋$28 用上陳村粉係底,粉都把川汁都吸收哂,皮蛋不會有腥臭味,份量再多一點就更好。 對於唔食辣既我,就算小辣都有點太刺激。 繼續閱讀
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近排食得多熱氣野,想食得清淡啲又好難一日三餐都係屋企食,於是就揀咗間出名藥膳雞湯試下。門口有塊好eye catching嘅牌匾,入到去都幾多擺設,環境唔錯。餐牌有好多唔同款式嘅雞鍋,不過我比較鐘意凍食嘅醉雞,就嗌咗半隻試下。賣相一流,上面鋪滿對身體有益嘅杞子同蟲草花,隔離仲有啲花生做陪襯。食落雞都算滑,不過酒味唔太重,有啲失望。不過如果就咁飲啲湯汁,就酒味極濃,可能只係啲雞浸得唔夠耐,唔夠入味。跟住跟嗌咗個人參雞鍋配瀨粉,個賣相冇乜特別所以就冇特別影低。好難得餐廳有瀨粉可以叫,食落好有懷舊嘅味道。個湯都幾好飲,見到都幾多人參絲,算係足料!川辣皮蛋粉皮上碟幾靚,食落唔太辣,啱晒我呢啲唔食得辣嘅人。最後仲叫咗個豬耳,咬落夠爽口彈牙,稍微比皮蛋辣少少,但都頂得順。呢間鋪雖然出名藥膳雞湯,但佢啲小食都唔錯,可以嗌下。 繼續閱讀
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