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港鐵天后站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
66898581
開飯介紹
餐廳選用日本直送的新鮮海產，製作壽司、刺身等菜餚，配上清酒小酌一番也不錯；其裝潢糅合日式居酒屋及現代酒館風格，帶來不一樣的用餐體驗。
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附加資料
場內設有房間（6-12人）
Live Band & DJ Show
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 01:30
星期一
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期二至六
12:00 - 15:00
18:00 - 01:30
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
🥗日本椰菜拌柚子醋 ($58)去到居酒屋又點可以唔叫椰菜食，拌埋柚子醋酸酸甜甜幾開胃。🍀冷奴 ($68)見個名幾特別，原來就係一款冷豆腐既前菜，豆腐用左冰水浸住，另外加埋姜蔥柴魚片再加埋出汁沾埋一齊食，冰冰涼涼咁岩哂夏天食。🐟芥末鰈魚鰭邊 ($48)鰈魚鰭邊拌日式芥末醬帶有芥末的辛辣刺激，但保留左魚鰭邊本身既鮮甜及油膩既口感，作為其中一道前菜小吃真係惹味。🐠唐揚池魚仔 ($68)池魚仔炸到金黃色，咬落金香酥脆就算有細細骨都完全不是問題，加埋幾滴檸檬汁仲有少少提鮮既作用。☘️菠菜塔 ($48)涼拌既菠菜清爽微甜，仲唔會有菜青味。🥚月見海膽拖羅杯 ($178)濃郁鮮甜既海膽搭配細膩既拖羅蓉，拌上漬過既蛋黃，入口即化的鮮甜滋味真係欲罷不能，而且仲可以夾埋紫菜一齊食，基本必食之選！🥩牛肉壽喜燒鍋 ($168)壽喜燒鍋湯底香甜，粉絲吸哂湯汁，牛肉沾埋蛋汁一齊食滑嫩又有肉味。🍜柚子鹽味叉燒拉麵 ($88)拉麵湯底對比起一般既濃口豚骨湯底好唔同，飲落似以雞湯為主，以及清爽既柚子鹽味淡麗既湯底配搭左慢煮雞肉及叉燒，仲有Q彈既麵條及溏心蛋，口感層次豐富，對於第一次食既小編都幾鐘意。
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深夜食堂 樂隊表演有氣氛吉列蠔（四件）$88外脆內嫩，蠔肉鮮甜，一咬係爆汁！一碟4件都幾大隻，搭埋醬汁調味，推薦！🌟 評分: 9/10牛油果三文魚沙律 $68牛油果的 Creamy 配上新鮮的三文魚好夾！三文魚新鮮，口感豐富，清新爽口。🌟 評分: 9/10炸蛋白松露油吞拿魚薯仔沙律 $88松露油好香濃，搭埋炸蛋白的酥脆，又軟又脆嘅口感，好好食！🌟 評分: 8.5/10沙甸魚乾 $48咸香適中，咬落好過癮，最岩做小食或者做下酒菜。🌟 評分: 7/10酢味噌鯛魚6片 $198鯛魚新鮮，酸味剛好，師傅本身巳經調好曬味，一上菜即刻食就得。🌟 評分: 8.5/10雞軟骨 $62質地非常順滑，咬落去有彈性，搭埋啤酒或者小菜啱曬。🌟 評分: 8/10墨魚香腸 $42香腸味道好濃郁，好充分嘅油脂，墨魚嘅獨特風味好深刻印象！🌟 評分: 9/10.厚切牛舌$58肉質鮮嫩，油脂溢滿好juicy！幾厚切，燒烤嘅火候掌握得好好，推介！🌟 評分: 9/10燒秋刀魚 $78秋刀魚肉質鮮美，搭配一點檸檬汁更好食。🌟 評分: 7/10牛の壽喜鍋 $168壽喜燒湯底非常香甜香濃，粉絲吸曬d湯，牛肉滑嫩，仲有搭配新鮮的蔬菜。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8.5/10🧡 環境: 8.5/10💛 服務: 8.5/10💙 性價比: 8/10📍 酒屋一杯喜 (天后)天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖
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其實天后都有好多隱世特色餐廳，今次就去左【酒屋一杯喜】試下佢地既晚餐啦。日式居酒屋當然坐bar臺最有feel。自家製玉子燒串：玉子燒厚身軟嫩，蛋香濃郁，爆蔥吞拿魚蓉加左滿滿嘅吞拿魚蓉、蔥花提鮮，另外芝士燒到溶化，一啖咬落去超滿足！刺身沙律：新鮮刺身包括三文魚、吞拿魚、八爪魚等、滿沙律菜，配醋汁，清新開胃。刺身厚切夠鮮甜，蔬菜爽脆。野菜天婦羅 + 天婦羅蝦：炸漿薄脆唔油膩，野菜包括南瓜、茄子、番薯、金菇等，保持原味清甜。天婦羅蝦超大隻，蝦肉彈牙，點埋天汁同蘿蔔蓉，風味更突出！沙甸魚乾：幾特別，第一次食，好多條沙甸魚整做一餅、之後燒到金黃香脆，魚乾味道鹹香。火炙煙熏蠔手卷：蠔肉肥美，火炙後帶煙熏香氣，包住暖飯同紫菜，海苔脆口，一啖食落去鮮味爆棚！上面再加上鮮甜海膽，非常滿足。牛の壽喜燒：牛肉片嫩滑，吸滿壽喜燒醬汁嘅甜香，配埋豆腐、野菜同粉絲，湯底濃郁得嚟唔會過鹹。柚子鹽味叉燒拉麵：湯底清澈帶柚子清香，鹽味調和得剛好，叉燒軟嫩，麵條幼細掛湯。柚子皮碎增添香氣，整體清爽唔膩，夏天食最啱！
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📍酒屋一杯喜 🥢天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖-一踏入餐廳，瞬間彷彿穿越到日本街頭的居酒屋，裝修走木系溫暖風，昏黃燈光營造一種既放鬆又帶點小儀式感的氛圍，好適合朋友聚餐或者約會。 🦐 川海老唐揚一上枱已經聞到陣陣香氣，炸得金黃酥脆，蝦殼脆得可以直接入口，咬落去「咔滋咔滋」聲，蝦肉鮮甜中帶點鹹香，下酒神器。 🥗 刺身沙律沙律清新帶層次感，刺身質素唔錯，配上爽脆嘅沙律菜，仲有酸甜嘅和風醬汁，清爽開胃🍗 雞腎、雞胸、雞軟骨雞腎彈牙，雞胸唔乾柴仲富肉汁，雞軟骨咬落去脆中帶香，三款各有特色。🥚 豚肉流心蛋*必食之選，豚肉包裹著流心蛋，外面鹹香且脆卜卜，內層帶蛋液香氣及柔軟質感，簡直係視覺與味覺嘅雙重享受。🍲 豚肉泡菜鍋鍋嘅湯底酸辣帶勁，泡菜味道唔會過重，豚肉片份量十足，仲有啲野菜同豆腐，吸晒湯汁後幾惹味。🍤 野菜天婦羅天婦羅炸得香脆不油膩，而且食材選料不錯，南瓜尤其深得我心，粉綿粉綿的。味道很不錯，有時太full會需要等位，建議提早預約。
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自從疫情之後香港開得夜嘅餐廳真係買少見少，朋友話聽過天后有一間餐廳開到凌晨兩三點，食得晏少少都唔驚俾人趕走，就一於決定去一路食一路傾偈！去到日式餐廳，忍唔住都叫明太子同埋串燒試吓，我哋就叫咗明太子小龍蝦沙律，雞肝，柚子胡椒免治雞肉棒，墨魚香腸，紫蘇豚肉卷，同埋青椒仔做頭盤。明太子小龍蝦沙律，食得出小龍蝦係彈牙，唔會係霉嘅肉。用小小嘅沙律醬，將明太子同埋小龍蝦混合埋一齊，味道好夾同好清新，比起其他用蝦肉再配沙律菜嘅沙律，佢會一種濃郁嘅香味。佢嘅雞潤嚟到嘅時候買相好靚好光滑，面上面搽咗一浸嘅燒汁。個人咬落去係好粉，起沙，有黃砂潤嘅感覺。燒汁唔會好濃，唔會搶咗雞潤嘅味道。佢個墨魚香腸墨魚味好濃郁，有充分嘅油脂感，將墨魚嘅味道帶出嚟，提升咗個層次。店員話佢嘅柚子胡椒免治雞肉棒係自家製造，食落去嘅時候雞味好濃，淡淡柚子胡椒味令雞肉棒嘅口感唔會平淡。而佢嘅紫蘇豚肉卷亦都用咗新鮮嘅紫蘇葉去佢包埋一齊，紫蘇葉嘅香味可以幫助豚肉卷解油膩，夾埋一齊食都好正。而青椒仔就係日本嚟嘅青椒仔，燒到小小虎皮感覺，食落去嘅時候有回甘，好食！食咗啲前菜之後，我同朋友就開始嗌啲下酒小食，叫咗魔鬼魚翅乾，鐵板大蜆炒野菌同埋牛汁大根。佢嘅魔鬼魚翅乾同平時嘅雞泡魚乾好唔同，平時雞泡魚乾係偏甜，然之後咬落去係韌少少嘅質感，而佢嘅魔鬼魚翅係鬆脆，魚味較重。都係配上沙律醬去食，同雞泡魚乾唔同層次。牛汁大根有兩大塊白蘿蔔，配上一片牛肉仔。佢嘅白蘿蔔煮到好腍，好入味，筷子一夾就可以將佢分開幾份。嚟嘅時候上面有少少七味粉，令到蘿蔔更加惹味。而佢嘅鐵板大蜆炒野菌，亦都唔馬虎，都有成10隻八隻大蜆，菇嘅種類亦都唔少，有金菇，鴻喜菇等等。上枱嘅時候牛油味好重，食嘅時候有食到清酒嘅香味，再加上鐵板上渣渣聲，別有一番風味。最後同朋友叫咗個海膽炒飯做收尾，咁啱聽到隔籬枱食緊吞拿魚腦天，就忍唔住叫咗客試吓。原來吞拿魚腦天係吞拿魚額頭嘅部位，比較稀少，平時亦都較難喺其他餐廳食到。佢吞拿魚腦天上到嚟嘅時候有火炙過，所以魚嘅香味好重。而食落去嘅口感就係有啲再鬆軟啲嘅大拖羅，好香嘅油脂味，真係大開眼界。海膽炒飯海膽亦都勁大塊，佢個炒飯有少少蟹膏，炒到好香。飯粒粒分明唔會炒埋一舊見到舖頭係話用新潟米，感覺上好似再香啲！同朋友一路飲一路食，唔覺意都玩到成點幾，店內亦都仲有好多客人。整體嚟講用餐體驗10分唔錯，職員亦都好友善，雖然去到好晏，但係店內環境唔會10分嘈吵，可以傾到計。下次絕對可以回頭再食！
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