都爹利會館

營業中

休息中

點滷豬手，上枱擺盤好精美，分給大家先發覺好特別。原來下邊有厚厚嘅豆腐薦底。睇真啲原來只有豬皮同脂肪，冇肉冇骨，師傅刀工好厲害。另外一味豉椒排骨米線。排骨差不多件件都只有骨同脂肪。執碼都好友功夫。

都爹利會館嘅Weekend Brunch都係有d難book，咁難得有日上網book到喎，咁就一定去試下米芝蓮一星嘅威力啦！一去到餐廳，佢d裝修有d古色得嚟又好新潮，完全同平時食嘅中菜餐廳好唔同，但又絕對唔係食fusion菜果隻，係個waiting area等咗一陣，12點就正式入場，我哋嘅用餐地點係4/F嘅Salon，bar嘅形式，所以個氛圍係會比較chill d，weekend喎，就當然要chill下！由於佢係酒吧嘅關係，所以d枱都會比較矮d，但用餐係ok嘅！其實呢我唔飲酒嘅，所以只可以叫最basic果個set，包任飲果汁同汽水，sparkling water同ginger ale都有！最後我係喪飲橙汁（都ok嘅）！佢其實d食物選擇都有好多，有點心， 小食，主菜，粉麵同甜品。咁我哋就拿拿臨畫咗d嘢試下！因為即製嘅關係，都要等咗15-20分鐘d蒸點心先出嚟。佢點心最好食其實就係蝦餃！一啖一粒咁我哋都叫咗幾round！其實個櫻花蝦皺紋腸其實都幾好食，櫻花蝦好香，腸粉都好好食，但個portion都好足叫一次已經好夠！炸嘢呢就芝士煙肉蝦春卷最好食，炸得好香又夠脆，個餡嘅味道比例啱啱好，又係反

嗰日同好朋友即興約👯‍♀️ 一齊去試吓米芝蓮一星嘅The Duddell’s「都爹利會館」食點心放題🤪🤪🤪 平日真係好少飲夜茶 要係放題 真係好特別😂 嗰陣做緊「懷舊點心夜」嘅優惠 任食32款懷舊點心 都只係$298/pp 咁嘅價錢可以無限任食米芝蓮點心都算好抵啊🥳🥳🥳 -唔好睇少我地兩個女仔 竟然一共食咗好似起碼6、7輪🤭🤭🤭 我地抱住要「食返夠本」嘅心態試曬點心紙上面嘅大部分點心🌝 不過因為我地顧住食 無影曬全部食咗嘅點心😛 同埋環境燈光太昏暗太浪漫🌹💖 唔夠光 影唔到好清楚啲點心🤣🤣🤣-✨✨✨蒸籠美點✨✨✨▫️筍尖鮮蝦餃👍🏻▫️潮州蒸粉果👍🏻▫️都爹利燒賣👍🏻▫️鮮竹卷牛肉球👍🏻▫️XO醬排骨👍🏻▫️薑蔥牛柏葉▫️醬皇蒸鳳爪👍🏻▫️上湯鮮竹卷👍🏻▫️古法馬拉糕👍🏻▫️香芋鴨腳扎👍🏻▫️荷葉糯米雞👍🏻▫️時菜鯪魚球▫️經典雞包仔▫️碧綠上素包-✨✨✨即煎美食✨✨✨▪️香煎蝦米腸👍🏻▪️香煎蘿蔔糕▪️香煎馬蹄糕▪️經典煎釀三寶👍🏻-✨✨✨焗炸經典✨✨✨▫️焗叉燒餐包👍🏻▫️五柳炸雲吞▫️金鈎鹹水角▫️蒜香蝦春卷👍🏻▫️上素腐皮卷👍🏻▫️酥皮焗蛋撻👍🏻-✨✨✨街頭風味✨✨✨▪️韭菜豬紅👍🏻▪️懷舊碗仔翅👍🏻▪️惹味咖喱三寶（蘿蔔、魷魚、魚蛋

由於而家冇咗晚市又唔想屋企老人家煮飯煮得太辛苦於是一早喺二月頭就已經上網訂咗都爹利會館嘅北京填鴨外送餐單同埋一個羊腩煲錢都即刻比晒點知俾晒錢之後嘅一個星期先通知我哋預訂嘅羊腩煲賣晒☹️呢啲咁低級嘅錯誤我諗應該唔suppose發生喺一間米芝蓮一星餐廳啩？好啦咁就唯有再揀過其他食物啦其中一個菜式就係炒飯嚟嘅但由於屋企人都麻麻地炒飯於是就想轉另外一啲炒鴨鬆嘅餸WhatsApp同電話都同都爹利會館嘅職員再三確認咗轉菜式嘅事宜佢哋都回覆我哋係冇問題嘅不過我咁樣講你都估到最後嚟嘅都仍然係嗰款炒飯啦🥲以上兩點都唔係最令人失望嚟緊要講嘅嘢先係最離譜-話說我哋知道臨近歲晚交通一定會係一個好大嘅問題於是我哋喺送貨當日 即係年廿九嘅下晝特登再打多次去都爹利會館提醒佢哋準時出車同可能會塞車嘅問題同埋希望司機出車嘅時候打個電話俾我哋通知聲(其實落單嗰陣已經同職員講咗呢個要求，佢哋話會打落remark)當然最後呢個電話都係冇收到啦🤷🏾‍♀️我哋寫嘅送貨時間係晚上7:00至7:30等到7:15我哋就打去都爹利會館問吓啦點知對方話佢哋都搵唔到個司機喎😧叫我哋再等吓佢哋會努力聯絡OK!咁又繼續等啦聽電話個女仔話7:30會再

新一年話咁快又過咗一個月，今日黎個Sunday Brunch獎勵下自己呢個月辛勞嘅工作😎Sunday Brunch Menu (12pm開始，3pm交枱)食物All You Can Eat，雖然選擇唔多，其實每樣試吓已經好飽。加埋Champagne free flow好有放假感覺😄食物方面我哋試咗好多款，掛住食無影太多相，或者碟野食左一半先影😂味道整體ok，有幾樣我幾鍾意✅天府辣子雞 - 脆脆的，好香好惹味✅香麻牛𦟌 - 牛𦟌好軟配上微微麻辣超正✅紅油抄手 - 皮薄汁好味，雲吞細細粒連汁超入味✅北京烤鴨 - 已經幫你包好，啱曬懶人✅西湖牛肉羮 - 好飲夠味又唔會咸大部分食物每客細細碟等你試多啲唔同野，如果食量細嘅就唔好叫包同腸粉，portion唔夠細又容易飽😂以Michelin一星黎講，食物唔錯但未算驚豔，但配埋個環境感覺係好relaxing。服務亦都好，會不斷幫你refill champaign。整體experience係好嘅，下次再嚟request坐outdoor先～

回到家開飯已是約 45 分鐘後，但各項目都保溫得很好，且透氣做得好不致有倒汗水。我們對每樣食品都有讚冇彈，春卷、海蜇頭、鹽香雞同炒飯都好高水準，非常好味。鹽香雞絕對係真功夫，推薦！雞肉嫩滑、入味但不會太鹹。春卷炸得洽到好處，涵料好豐富，充滿驚喜，傳統之中又充滿特色。海蜇頭的海蜇非常大片，調味做得十分好，酸度調節得洽到恰到好處。漏咗講干煸豆，係我近幾年食過最好味嘅，微微嘅辣度，加上切得大小剛好嘅肉丁同足夠嘅蒜粒，味道豐富有層次，非常出色!

今日去試咗呢間餐廳既Set Lunch，我哋每人分別試咗行政套餐同埋商務套餐。帶子燒賣同埋素菜餃味道清清地，都算ok ; 咁多樣嘢加埋，叉燒同春卷算係最好食。個湯係雪耳煲竹絲雞，唔會太鹹，有雞味，算係感。味道比較濃味，淡返少少會好飲d味道偏濃，不過雞肉幾林，老人家都食到。龍蝦幾彈牙，不過有少少鹹菜苗幾好食，配埋金銀蛋，清清地啱啱好。入邊有啲冬菇同埋金華火腿，我自己就驚太鹹，淨係食咗啲津白同埋冬菇，不過如果鍾意濃味少少嘅夾埋一齊食應該好食啲。味道ok，可以試試不過不失，冇咩特別，份量比較少。兩個套餐嘅甜品都一樣，冇咩特別。總結黎講，價錢偏貴，服務又唔算太好（明明上次嚟食過感覺服務好好多，咁樣既餐廳我覺得服務黎講唔太合格）。另外上菜速度太快，好彩之後我哋有叫佢慢慢上菜，如果唔係啲嘢一定吹凍曬。啲嘢食唔算話唔好食，不過唔係好值呢個價錢。

套餐點心驚艷，每件都大隻又鮮仲係最好既狀態既點心，係三件都係！普通屋企煲咁走油唔夠高溫，仲痴住唔少油，仲太咸但係接受到既程度，唔會講話好味既一碟餸咁。普通，波菜好澀口，金菇又成住咁。如果係我整，我會撕碎啲。而唔會成住咁，真係咬唔開😅一咬係咬左啲竹笙，再扯住成住金菇出黎。最好係金菇起碼切開三四段，再釀落去。咁每啖都有金菇同竹笙。普通，幾油下。我已經好飽。只食左十分一。走時有問我洗唔洗打包，但我唔係直接返屋企，話唔洗。服務幾好，幾有咁價錢既水準，見我一條友玩電話好似悶悶地咁會俾雜誌你睇，諗起欣圖軒都會。甜品有生果勁好，唔鍾意食甜既人，另外兩件只咬左一啖仔。呢次既點心食到我勁心掛掛個種，其他野就普通。攪到我十日內又再黎😂😂😂😂😂但勁失望。有一隻蝦餃穿左皮，今次三樣野都細粒左，味道差左。蝦餃皮過薄，唔煙韌，餡同上次一樣，都鮮甜好味。今次上菜既熱度都一樣，呢間上菜最辣咀。上次望到對面上完點心，頭一分鐘勁噴煙，第二分鐘就似呢張圖咁仲噴緊😂。今次個菜餃都係細左，味道無上次咁好。粉既比例太少，好似係你食緊叉燒餃個種。問題係叉燒唔香唔鬆化，比較硬身，難聽啲講似同超市一早pack起既質素，係呢種價位無可能

Came for the afternoon set and it wasn’t a disappointment at all! The tea set included 3 pieces of dim sum, and alot of pastry goods. It was fresh, delicious and definitely worth the price! The highlight of the experience was the environment, super comfortable sofas and beautiful greenery surrounding in the middle of central. Worth just even having a drink and relaxing!

疫情關係任食點心之約一推再推終於趁住呢幾日情況好一點點成功預約時間食餐好 😋😋😋點心選擇唔算太多但係環境算唔錯💈燈光加佈置滿有懷舊風格💈點心數量跟客人數目上菜可以有空間試多幾款🤗傳統點心嘅味道好好蝦餃燒賣鳳爪永不會令人失望同事的服務態度貼心唯一美中不足就係酒類沒有free flow package 可選 降低左吸引力不過，而家星期一至四晚上 $298 + 10%喜歡吃點心嘅朋友都值得去茗茶一試🥳🥳👍🏻

你到中環區“都爹利會館”食懷舊點心放題價錢係$298另外+1入到去完全唔似食點心的地方，坐的是沙發椅圓枱食中式點心，感覺好特別一張點心紙睇晒酥皮焗蛋撻炸雲吞、鹹水角都不錯香煎蘿蔔糕、馬蹄糕、香煎腸粉，普普通通粉果博博的皮，好好味好好食嘅鮮蝦餃，四粒我全部食晒芝麻卷咬了一啖，好難吃，可能放得太耐蝦春卷不錯估唔到糯米雞都好好食⋯⋯原本想食兩啖，點知食咗四啖其實大部份我都有試，點心質素過得去，以中環區來講，價錢不算太貴，環境亦唔錯⋯⋯想飲夜茶可以試吓

由於近排放寬限聚令，終於可以相約朋友出去聚餐。早幾個月已經聽過都爹利有個懷舊點心夜放題，改咗幾次預約，終於可以試吓米芝蓮一星餐廳的水準如何?！今晚都食咗各式各類的特色美食，蝦餃、燒賣必為招牌點心，叉燒餐包丶腐皮卷丶碗仔翅丶馬拉糕及蘿蔔糕味道都唔錯。鳳爪丶排骨丶牛肉丶鯪魚球丶韭菜豬紅丶蛋撻丶白糖糕丶綠豆沙及魚湯鮮竹卷都不過不失。但炸雲吞略嫌油咗啲，芝麻卷粉太厚，食落沒有任何味道。而鴨腳扎及雞包仔就點咗無嚟。餐廳環境坐得闊落清靜，但格局有啲似坐喺西餐廳內，品嘗中式的感覺。

都爹利會館呢個月重推懷舊點心放題夜，七月訂唔到嘅話現在再有機會，雖然加咗$30每位＄298，能在米芝連一星飯店內，無限品嚐32款懷舊點心，未嘗不可！                                        懷舊點心放題夜，逢星期一至四，下午5:30至8:30，每位$298＋10%，已包普洱茶及醬芥費用。我3號晚去咗啦，放題的食物自然心中有數，不過碗仔翅、鴨腳扎等兒時的美食已經少有機會懷緬；而且滿足一下虛榮感亦好。五項三十二款點心，街頭風味最有特色、煎炸點勝在即煎即炸，蒸籠美點大路貨，甜點可以放棄。                     水準不穩定，有得有唔得！我估計有些懷舊點心是外購的，如果是自己師傅做嘅就冇問題，也因如此，全部醬汁辣醬皆唔錯！ 街頭風味:三款街頭風味碗仔翅自然必吃，我認為似蛇羹多啲，因為有不少肉絲，相反找不到任何疑似翅口感的物體！幸好我聰明，慷慨地加醋及白胡椒粉之後，重拾街頭碗仔翅風味！咖喱三寶咖喱味道好，韭菜豬紅可以呀！即煎即炸:建議大家行出花園，點選即煎即炸，新鮮熱辣送上差唔到去邊！香煎蝦米腸冇乜蝦米，但成功香煎，煎得有些脆，腸粉厚薄適中，

叫左呢間米芝蓮外賣,蜜餞豚肉叉燒-半肥瘦叉燒,冇我想像中咁好食菜膽竹笙燉天白菇-碗湯好香好入味,滿滿的菇味,竹笙好爽.飲左兩碗XO醬爆龍蝦球-好新鮮好大隻好入味.柱候日本大根牛腩-牛筋好入味,滿滿的骨膠原,牛楠都炆得好淋.羊肚菌紅燒豆腐-呢個無咩特別,就普通煎左豆腐再加d羊肚菌金銀蛋浸菜苗-d菜好淋,無咩口感.總括來說所有菜式都好入味,但略嫌少咸.要至少提早一日訂Duddell’s中環都爹利街1號上海灘3-4樓

The 1 Michelin starred restaurant recently launched 2 affordable all-day sets featuring Cantonese classics. You're looking at both sets in the 1st pic, but we'll be talking about the All Day Set Menu from the 2nd pic onward. Our set came on elegant color-matching plates and I was drawn to those giant prawns at once. Incredibly bouncy and so decadent with that salted egg sauce! My 2nd fav was the BBQ pork. Despite getting a bit cold from the outdoor wind, they were still so tender and soft. While