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電話號碼
29869717
營業時間
今日營業
06:00 - 19:00
星期一至日
06:00 - 19:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
招牌菜
肉鬆包 雞尾包
食評 (67)
等級3 2020-07-04
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黎到長洲,今次唔想食平安包,比我見到有雞仔餅,就買黎試下🤩。美中不足係佢唔係岩岩整好,似係朝早已經做好放係到既,但都唔緊要,最緊要有得食🤣。咁買左番黎我就即刻放入口,咁幾好既係佢唔係個D好油既雞仔餅,之前食過一D係好油,一入口已經覺得自己係食緊油多過食緊雞仔餅🤦🏻‍♂️。咁依間就唔太油,岩岩好,咬落唔太痴牙,最好係放耐左都唔係太硬,裡面都夠軟,同埋個味唔會太鹹都唔會太甜,所以食完一塊想食多一塊🤤。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-22
97 瀏覽
去到長洲點可以錯過平安包,買個平安包感覺上就好似一個儀式咁,平平安安。好似冇買平安包就冇黎過長洲咁。但係其實我都係第一次買到,之前唔係刪咗門就係俾人買晒。今次有幸終於比我買到買咗個豆沙味試吓先,原來好好味㗎,我以為會好似啲饅頭咁無味,包嘅部份係好鬆軟略帶少少甜味,豆沙餡濃滑,包同餡嘅比例啱啱好,唔會太多又唔會太少,熱辣辣擺入口真係好好食,依樣真係我估唔到嘅。終於明白啲人點解去長洲都會買平安包,因為真係唔係得個樣,買個意頭食埋落肚,下次再試吓其他味道 繼續閱讀
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等級4 2020-02-04
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20190101☁️Tuesday🍄今日郭錦記在 Fb刊登📰有手工芋圓及魚肉燒賣在銅鑼灣崇光百貨店超市做推廣,所以第一時間去到SOGO超市,手工芋圓沿用傳媒台灣製作配方,以香港作為生產地,剛剛巧遇郭錦記掌舵人,郭大少教識我芋圓都可以做Fusion,立刻回家製作🍵嘩!真的和台灣口感沒有什麼分別😝 煙煙靭靭😋 見到郭大少當然要selfie📸 繼續閱讀
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去長洲觀賞太平清醮,睇完會景 / 飄色巡遊及搶包山,買平安包當然是指定動作。在另一間餅店買完特別版平安包之後,順道在另一間應該是全長洲最出名、歷史最悠久的「郭錦記」買平安包。根據一個長洲原居民朋友所述,雖然「郭錦記」已經扎根長洲幾十年,原來上一手才是真正老字號,「郭錦記」也是餅店始創人的徒弟接手後所改的名字,但餅店的原本名稱是什麼,朋友也不清楚了!相信「郭錦記」已經在這個地址經營了多年,一直沒有搬遷,右邊的凸字招牌上,有一半字粒已經跌了下來,不知去了哪處,只剩下了字粒底的痕跡,隱約可見。太平清醮期間當然主力買平安包,平日就賣各式傳統中式糕餅,幾乎講得出的都有:棋子餅、雞仔餅、光酥餅、老婆餅、老公餅 ⋯⋯ 等等,部份款式甚至乎已經不能夠在外邊其他中式唐餅家找到。由於已經是佛誕正日後的下一天,前一日還是迫滿了人的北社街已經暢通無阻,餅店門口也再沒有聚滿了人;不過,仍然有一些遊客及長洲居民買平安包,只是不再是前一天佛誕正日的熱辣辣平安包了。小店內的平安包數量也剩下不多,已經去貨七七八八。「郭錦記」的門市很細,相信另外有一個很大的工場,否則當年只有「郭錦記」一家餅店生產平安包商的那些年,如何滿足市場需求?平安包($9/個)共有三款口味:麻蓉、蓮蓉、豆沙,與今時今日其他三兩間主要競爭對手的價錢一樣。為了迎戰競爭對手的期間限定平安包,亦為了增加生意額,「郭錦記」今年食正電影潮流,退出蜘蛛俠限定版平安包($88 / 4個)。同樣俾了 licence fee 及攞了專利權,只是宣傳海報稍為及不上競爭對手,不過,勝在名氣大、字號老,一樣有大量捧場客。買了麻蓉、豆沙口味各一個。回家後翻蒸平安包,已經預計平安包的味道會打了折扣。與傳統中式包點相同,麵粉香氣唔明顯,口感紮實、帶點點韌性;尤幸包身甜度適中。麻蓉餡料份量很少,而且甜度很高、亦沒有芝麻香味;質感有點奇怪,太稠身,加上米白色的外觀,有點似漿糊 ⋯⋯ 不過,傳統中式包點大概都是這個模樣:餡料稠如糊、甜度很高。平安包論味道只是一般,但傳統特色食品總需要保留;下一年的太平清醮如果再次來到長洲,一定要買一個新鮮出爐熱辣辣的平安包,即刻食,親身驗證一次是否會好味一點? 繼續閱讀
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等級3 2019-05-17
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一年一度太平清醮,同成班朋友柴娃娃入黎長洲玩返3日2夜💕💕咁當然要買返d平安包食啦朋友仔介紹郭錦記,好啦,一於大手入貨,買左24個豆沙味真材實料,包身夠軟,一撕開就聞到淡淡嘅豆沙味,豆沙唔會太甜好美味喔 繼續閱讀
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