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營業時間
今日營業
10:00 - 20:00
星期一
全日休息
星期二至日
10:00 - 20:00
公眾假期
10:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
終於第一次喺香港食到一間比較接近潮汕口味嘅粿汁店，依家交通物流咁發達令到就算潮汕地區搵一啲食材嚟香港都可以喺好短時間嚟到，保持食物嘅新鮮，就好似呢一碗粉咁樣，真係非常之有誠意，牛丸好食，仲有一種潮汕特色嘅肉條味道都唔錯，而且價錢都好合理，可以止一止去潮汕瘋狂大食嘅癮先。
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收工餓到肚打鼓 仲撞正落緊毛毛雨 🌧一於就衝入西營盤條逼仄小巷 見到「📍達濠仔」門口排曬長龍 👬裝修簡約 白牆木枱 但乾淨企理一啲油膉味都冇 好感度即刻upupup✨【牛雜粉🐮 】一上枱嚇親‼ 碗邊牛雜多到幾乎瀉晒出嚟‼😍牛腩燜到鬆化如棉 牛肚吸飽滷汁咬落「嗦嗦」聲 最癲係啲牛筋——筷子一篤即化 黏糯到好似食緊膠原蛋白啫喱湯底🍲唔會死鹹加埋蒜頭油焦香➕芹菜粒嘅清爽👍食到底都唔覺膩喉 同味精湯講拜拜👋【特式潮汕腸粉】滑嘟嘟嘅米漿皮一啜就穿入邊包住生菜🥬➕雞蛋🥚➕香菇粒🍄脆口榨菜粒➕蔥花撒滿頂 鹹鮮交織加$5蚊鮮蠔🦪啲珍珠蠔脹卜卜咬落識爆汁 滴鮮味直衝天靈蓋🌊潮汕人果然識食😝
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### 用餐日記：**達濠仔 (西環)** 🍽️**日期：**2025/03/12 **地點：**西環西營盤正街6-14號正豐大廈地下3號舖#### 環境氛圍這間小店的門外經常排隊，人龍可不比隔壁的潮州人少。雖然座位比較逼，但只是食碗粉麵的時間，還是可以接受的。#### 點餐選擇我點咗3併粉麵（魚扎、達濠肉卷、蠔仔）加一杯凍齋啡，其實他們的選擇很多樣化，好多其他餸都想食！#### 食物評價所有食物都非常正，有特色風味。肉卷同魚扎平時比較少見，魚扎中間有兩條燈籠椒幼絲，味道好fresh，真係好夾！蠔仔也很新鮮，份量足。這次試了油麵，雖然也不錯，但我覺得之前食過佢地嘅河粉和米粉更加好味。#### 服務體驗門口排隊時已經有店員來落單，佢會寫定落單紙比你，到有位時坐時自行交比職員就可以了。來吃過幾次，雖然有時其中一位戴眼鏡的店員比較cool同惡啲，但整體職員態度都很友善。#### 總結這裡的食物好食，價錢合理，性價比高。我已經介紹過幾個朋友來食，佢哋亦有帶佢哋嘅同事來，大家一致認為這裡的「驚豔」程度不輸給旁邊的西環人龍店，真係非常值得一試再試！🤤
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次次去潮州人都要排很長的隊，達豪仔開啟隔離，如果唔想等嘅話，呢間舖頭就變成另一個最好選擇。呢間舖頭幫襯咗好多次，開頭真係因為唔想排咁長隊，所以先改去呢間餐廳度幫襯！但久而久之，食食吓，我突然間發覺，我反而鍾意食呢一間餐廳多啲！其實餐廳嘅師傅真係好用心，無論多方面，呢間餐廳一啲都唔輸蝕！淨係講唔使排隊已經贏晒！另外環境方面，坦白講，餐廳嘅裝修同埋衛生情況都明顯比隔離好！冷氣又夠，真係坐得舒服好多！另外講食物，我真係覺得唔差，只有少少覺得啲湯底偏甜一點，不過可以話係商業化咗少少，呢個無可厚非！食物質素相當好！完全有潮州風味！又唔會覺得好味精！而且呢度有新鮮嘅蠔仔食，師傅淥得啱啱好！絕對唔會腥，同埋過老！另外我好鍾意食佢啲新鮮牛肉，師傅淥得啱啱好！另外一提，佢嘅豬肉丸同埋魚餃都好好食！而且睇到個師傅好有心機，辣椒醬都有兩款，完全係超出想像！大家可以多啲俾佢機會！快啲嚟試吓，一定唔會令你失望！
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簡單的午餐，去完了中山公園游泳就來了，一直都有人等位，但還好時間還早很快有位，途中也不停有人等位。最喜歡的就是手打牛丸，爽口彈牙有肉汁，好食到另加淨食一碗，可以配埋沙茶醬（+$5)仲好食，胡椒豬肚丸有濃濃的胡椒味都係必點，之後就一定會點達蠔仔腸粉，重點係一定要加蠔仔，每一啖都有雞蛋，肉碎，蠔仔好滿足。
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