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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約9分鐘
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開飯介紹
主打漢堡及熱狗的小食店，同時有滷肉飯及小食等供應。
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營業時間
星期一至六
08:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
下午1:30，午飯時間也不用等位。選了張細檯，打算慢慢歎午餐。此款吞拿魚魚生雜菜十分好吃，每款配菜和主菜都是我的favorite。吞拿魚和雜菜外，還有流心蛋，左邊那堆紫色有小小清甜味，很好吃，是芋頭溶吧？這款菜下次我還要再來吃。還有餐湯和咖啡，我選了一款特危咖啡要加十蚊，埋單剛好一百元。下午時間可以坐到四點，可慢慢歎咖啡，很多很大的窗口透光進來，可以帶本書來看XDD餐牌裡還有一款午餐名稱很有趣，叫「隔夜叉燒」，我問店員是什麼來的，她很慌張地解釋因為叉燒是隔夜醃製的，才叫隔夜。哈哈其實我倒想試試。下次再去。
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放工同同事係公司附近食晚飯，見呢間餐廳新開無幾耐就試下佢啦。佢主打好似係食和牛既，但今次時間關係無試，食左個SET，前菜係個炸豆腐，OK幾香口，豆腐幾嫩滑(無影相)，主菜係海鮮烏冬。個湯底做得幾好幾清甜，有帶子，老虎蝦(幾大隻及算有蝦味)同埋啲雜菇。見佢午餐lunch set都有好多選擇，蛋包飯，和牛腩飯呀咁，好似吾錯，價錢吾太貴，下次可以一試。
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話舌兒童節之後果日係紅日,好爛反既ET小朋友就話: 下, 拱冇理由之前個晚唔出嚟架播~結果, 呢班好爛反既小朋友, 就去咗一個有靚仔既地方食靚仔喇~呢間小店真係堅~用拱有限既設備, 竟然可以煮到拱多好嘢~希望佢地越做越好啦~有誠意+好味既小店係好值得支持的~足本: http://hk.myblog.yahoo.com/yr100fungf/article?mid=5585
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成年前食過一次午餐，係肉藻飯加椒鹽豆腐，因為同朋友一度食一度傾計，無特別留意，只係覺得肉藻飯都幾好味，椒鹽豆腐就油0左啲。今日一個人去食下午茶時段，本來想食泰式蕃茄肉碎飽餐，但係太晏，賣晒，女店員推介燒汁豬扒飽餐，又試下啦~ 落單時店員都好好有禮，因為多人，因為即叫即整，所以要等耐d。其間見到男女店員(廚師)有好心機遂個飽焗遂塊扒煎。其實最後都唔係太耐，等約十分鐘就有，原來都幾大個，有份量過附近「扒xx王」啲飽。嘩，咬落去，啲燒汁同洋蔥粒除0左滾入口內，亦溜到碟度，豬扒亦好入味，肉質都唔錯。慢慢唉完之後即刻諗住幾時encore~其實本人唔食牛肉，如果唔係，聽完隔離枱個媽媽同個囡講隻「手打漢堡」幾好味，會即刻買個返office 晏d再食~
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多謝好友Meling相約，齊齊前往近江八幡試試型男主廚的手勢位於銅鑼灣小街的一角，位置不算起眼但鄰近學校，平日中午或放學後都有不少學生光顧 台式小食、中式小菜、老火靚湯，還有西式漢堡同一店內就找到多款美食，此店應該如何歸類呢?一番討論後，我跟好友都認為「美/型男廚房」就一定無錯口講無憑，睇相最實際，大家一齊睇睇好友所拍下的相片啦!當日趕到時，枱上已經放著一碗由型廚親手煲的花膠嚮螺煲雞湯是一種家的味道，沒有任何味精，清甜而不帶半點油膩另外，這裡的晚餐都有附送例湯，那些就會是一般家常靚湯如果想飲一些特別的，他們都有接受「點湯」但記得要提早預約，價錢可能就要視乎個別湯水而定啦!乳鴿呀~~~其實我真的很久也沒有食過平時家中甚少會購買，通常都是到酒樓做節時會點到不過，一般會安排在蒸魚後，那個時候基本上都已經食飽飽今次這個用上新鮮乳鴿(需預訂)，主廚一早就要到灣仔街市入貨肉質嫩滑，皮薄不會帶來多餘肥膏，味道剛好不會太鹹同樣需要預訂的玫瑰豉油雞，我們都在討論是否走地雞?沒有多餘脂肪，雞皮我都直接照食，玫瑰豉油汁好入味肉質非常嫩滑，而且超厚超多肉，啖啖肉好滿足後來向大廚查詢，才知道這是冰鮮雞，能做出如此效果，勁!椒鹽豆腐，不會油淋淋的，炸得夠乾身表面的香蒜亦不會炸過火，恰到好處起初沒有為意，直接放進口裡，就覺得太淡原來椒鹽另上，大家可以按照自己喜好適當的調味椒鹽鮮魷，相比之下，這個會偏油少少但鮮魷不會炸過火，亦不會炸到太硬煎炸食物，如果有一杯凍飲就更滿足柚子梳打，夠氣夠凍，爽!柚子帶來清新味道，但希望能夠再濃一點全人手即叫即製「獨門手打漢堡飽」正式登場單是誠意已經加分不少，更可況味道真的抵讚一塊一塊麵包先慢慢煎烘一下再人手一步一步將豬肉混入牛肉中，慢慢打去肉餅肉汁非常豐富，而且用上紅酒稍為焗一焗，好香!每個只售HK$28，如果另加芝士也只是HK$32雖然不是銅鑼灣最旺的一邊，但這個價錢真的超值個人建議後者，因為可以芝士可以隔在漢堡及麵包中間就不怕漢堡的醬汁穿透麵包，整到濕淋淋大家可能會問，用一片片生菜先放在最底就可以啦?不過主廚覺得生菜洋蔥等切絲，先炒一炒味道會更香所以，還是用芝士去分隔開，就能解決問題還有空間再來一碗肉燥飯嗎?說真的，已經好飽好飽，但都要試半碗好似選用了珍珠米，粒粒分明的飯粒軟硬度煮得剛好味道似曾相識，原來是利用剛剛的玫瑰雞汁去調味曾經試過一些肉碎「超鞋」的肉燥飯，實在難食這個就沒有問題，唯一不滿就是太好賣，蛋都賣光光，試不到!肚皮差不多要炸開，我要放鬆皮帶啦!真的來到最後最後，白酒焗虎蝦 (需預訂)調味及橙皮香相當入味，細細隻一啖一隻好方便不過可能入貨時，虎蝦已經被預先加工蝦肉的質地爽到有點超現實，有少少扣分以午餐為例，全人手製作的漢堡飽配一款小食再贈送熱飲或汽水一杯也只是HK$36，價格相當親民而且有一位總是面帶微笑的大廚，投入地為大家準備美食約齊幾位好友，更可以預早致電跟主廚商量餐單就好似私房菜一樣，幾位朋友慢慢一邊傾一邊食但謹記盡早通知，好讓主廚有時間準備及買貨呀!
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