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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23388221
開飯介紹
香港第一間供應韓式燉雞的餐廳,燉雞份量足,加入大量蔬菜和水晶薯粉燉煮,鹹甜辣三味紛陳,值得一試。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
現金
座位數目
60
其他資料
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酒精飲品
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電話訂座 詳細介紹
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加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (428)
等級5 2018-01-25
5649 瀏覽
在以前經常食豬肉,牛肉為主的韓國,韓國忽然因為一套大熱韓劇,而令到不受韓國人重視的雞類食品,一下子忽然扭轉劣勢,反過來成為韓國不少餐廳常見菜式,就像我上年尾跟團在首爾旅行,酒店旁邊也有間炸雞店。炸雞店只有兩三名看店的人,有點像店主的「阿珠媽」在店四,靠自己一手一腳,努力製作炸雞,還要不斷友善地招呼我們,在該酒店最後一晚外賣自取「炸雞」返回酒店之前,「阿珠媽」還附送韓國版「可樂」給我們。回到香港,我大大話話都已經吃過韓國不同口味的雞肉料理,包括炸雞、烤雞,還有雞肉飯。再計算今晚,我在旺角「白布街」幫襯的奶奶雞店「辛安東元祖奶奶雞」的招牌燉雞火鍋之後,我距離完成韓國的「雞」地圖,又接近了多一步。連同我在韓國食過的「春川炒雞柳」,今晚我吃完「辛安東元祖奶奶雞」後,現在正式吃食「燉雞」,我就差不多快要完成韓國雞類美食地圖。不過我來到「白布街」,準備上門光顧「辛安東元祖奶奶雞」的時候,香港遇上北方冷空氣南下侵襲,市區氣溫也在短時間內急降,街道上吹起猛烈的呼呼北風,再站在街上多一會兒都未必支持得住。我打開店門進入旺角「辛安東元祖奶奶雞」的時間,猛烈的北方季候風一下被店門關閉收緊,我彷彿由一個寒冷的世界,一下子轉入到另一個溫暖的世界。不過,我坐在旺角「辛安東元祖奶奶雞」店內座位的位置,恰巧在店門的對面,所以顧客每次進出「辛安東元祖奶奶雞」的時候,店外街邊的北風,就會直接吹襲到我身上,一下子叫我有點吃不消。結果坐在我旁邊的食客,吃到一半還是選擇了,跑到樓上閣樓繼續享用美食。我顧不得店外的寒風,繼續留在原位享用我的「辛安東元祖奶奶雞」招牌燉雞。今次我本來點「辛安東元祖奶奶雞」的招牌菜,「辛安東」半隻招牌奶奶雞,但是我後來詢問過店內侍應後,就忽然改變了主意,再為「奶奶雞」加了火鍋食法。後來我意猶未盡,還要為「辛安東」的「奶奶雞」,臨時加入了「芝士拉絲炒飯」。亦即是話,我的「辛安東元祖奶奶雞」加上「芝士拉絲炒飯」加「火鍋食法」,最後加上飲品,最後的價錢需要港幣二百六十元。港幣二百六十元對一般兩三個人幫襯的食客來說,未必是很昂貴,但是對於我這種「獨行俠」,食一餐飯要差不多三百大元以上價錢的話,恐怕只有酒店自助餐,才能有資格與「辛安東元祖奶奶雞」看齊了。另一方面,我點菜過後,才發現「辛安東元祖奶奶雞」加上火鍋的食法,過程比我想像中來很複雜和「大陣仗」,我孤身一人坐在店內食「奶奶雞」火鍋,硬是覺得自己點菜點得太多,超出自己預算,這一餐對我來說未免吃得太奢侈了。不過「辛安東元祖奶奶雞」的店員已經開始準備爐具,形勢已經進行得七七八八,有騎虎難下的為難局面出現。如果我現在才忽然叫停,一來未必可行,二來對「辛安東元祖奶奶雞」亦可能十分難堪。我最後硬着頭皮,開始享用我的韓國「奶奶雞」火鍋晚餐。首先我試飲「辛安東」的梳打飲品「Chilsung Cider」。我第一次試飲「Chilsung Cider」是在上年首爾旅行時,在酒店旁邊的炸雞餐廳時,想享用「雪X」白檸味汽水時飲到的。我最初還以為「Chilsung Cider」會像韓國烤雞餐廳「Goobxx Chxxken」的倒插啤酒沙冰,「Chilsung Cider」汽水樽會粗得要找支架撐起的樣子。但是「Chilsung Cider」的事實就是,汽水樽就這樣直接插進闊身酒杯裡面,幸好闊身酒杯杯底不算很淺,所以「Chilsung Cider」倒光,汽水樽還未有倒塌的問題出現。「Chilsung Cider」汽水的味道感覺有點像,我們平日會喝的「雪X」、「七X」白檸味汽水,味道有少許酸味。至於「辛安東」的招牌奶奶雞,店員亦正在努力準備爐具,然後把火鍋鍋具跟盛載起的「奶奶雞」雞件,一併放上「辛安東」的爐具之上,點爐具跟開始享煮雞件。「辛安東元祖奶奶雞」的招牌奶奶雞,除了有雞件之外,還有大量的馬鈴薯、紅蘿蔔跟青瓜作火鍋的配菜和調味。講真,就算我最後的「芝士拉絲炒飯」,還未算吃得飽的話,至少我還可以有馬鈴薯,去填飽自己的肚子。侍應店員不斷提醒我,奶奶雞煮到一定程度,一見鍋底乾水,就要儘快熄火關閉爐具了。至於「辛安東元祖奶奶雞」的辣味方面,我不介意食辣,亦不算是恐怕辣味,只是個人承受辣味的程度有待提升,此時此刻只能點到即止,小嚐「辛安東」最低限度辣味「小辛」的奶奶雞。「奶奶雞」雞件屬於連骨斬件的一種,雞肉依附在雞骨,吃下去雖然不可能感到暢快,但是雞肉的肉質尚算是可以接受,雞肉口感不會太韌太粗糙,味道不會太辣,只是雞骨防礙了我享用「奶奶雞」的興致而已。我再把「辛安東」侍應另外隨「奶奶雞」附上的韓國粉絲一拼倒入鐵鍋裡面,任由粉絲跟奶奶雞繼續加熱煮下去。韓國粉絲除了質地粗身之外,粉絲身體亦是呈現透明的狀態。不過韓國粉絲的口感跟它的外表剛剛相反,粉絲口感幼細兼且順滑,順滑得令我幾乎不小心吞進肚裡去。吃到最後,「辛安東」的店員開始為我準備,在還有奶奶雞剩下的鐵鍋中,用筷子夾走所有奶奶雞備用,店員就開始為我加入芝士,然後開始開爐,為我炒作「芝士拉絲飯」。我觀看「辛安東」店員為我準備「芝士拉絲炒飯」的期間,我發現「辛安東」的鐵鍋,其實都頗為容易黏着飯粒,隨時可以釀成「黐鍋」的危機。「芝士拉絲炒飯」的現實製成品,實際炒飯份量因為大量飯粒黐在鐵鍋底部的關係,實際上可以吃到的芝士炒飯真的不是很多。我甚至嘗試用匙羹,把鐵鍋裡面的芝士炒飯拉起,嘗試拉出一條明顯的芝士拉絲的時候,也發現拉絲過程比我想像來得更困難。幸好我現在,不是一個「大飯桶」,每天晚上吃大約兩個正常飯碗大小的白飯,就已經可以飽肚。所以我只會感受到,吃到「芝士拉絲炒飯」身上的芝士香味,純粹享用飯粒上芝士甜味。雖然要在「辛安東」裡面進行芝士拉絲,過程沒有我想像那麼容易,但是炒飯的芝士味其實還可以,芝士甜味仍然健在,飯粒質地偏腍,很容易跟芝士黏結在一起。論服務,「辛安東」進侍應店員頗為幫到手,她們成功幫我把鐵鍋裡面的奶奶雞,一一都刮起跟裝滿在餐廳的餐碗內。「辛安東」的奶奶雞,是需要趁熱食的那種食品,一放涼了就會變得不好食。雖然「辛安東元祖奶奶雞」侍應的服務態度也很不錯,我忘記了可以走上閣樓享用奶奶雞火鍋,亦是我個人犯的錯。但是「辛安東元祖奶奶雞」火鍋實際造到的燉雞和芝士炒飯份量,跟價錢有點不成正比。就算「辛安東元祖奶奶雞」是保留到燉雞上的雞肉原味,芝士味道也是保持到濃縮精華香味,可惜奶奶雞的價錢,不是我一個人隨便能負擔的價位,想下次再有財力預算光顧「辛安東元祖奶奶雞」,真的不知要等到何時。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-09-02
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第一次行入嚟白布街先發現原來附近幾條街有唔少特式餐廳,  而今次就嚟到辛安東元祖奶奶雞啦.餐廳上層嘅設計好得意, 以鐵網做間隔, 網上面掛咗好多寫咗message嘅奶奶雞圖案卡.一聽呢間餐廳嘅名就知道奶奶雞就係佢哋嘅招牌菜啦, 我眼見其他枱都會點份奶奶雞.雖然唔知人哋係嗌一隻定半隻, 單睇大大隻碟就知唔少嘢.  今次得兩條友嚟食, 所以暫且放棄改叫炸雞.芥蜜炸雞 ($68), 一碟有六件, size適中, 大概2-3啖就K.O到一件.一口咬落去口感好酥脆, 配埋甜甜辣辣嘅芥蜜醬幾惹味.冷海蜇 ($48), 凍凍地又好爽口嘅一道開胃小食, 上面放咗少少番紅花, 雖然唔會帶出太大味道, 但望落靚仔啲~ 急遞年糕鍋 ($78), 辣辣地嘅韓式湯底好開胃, 送飯嚟食係最夾. 年糕鍋入面除咗我鍾意食嘅年糕、魚糕之外, 仲有帶子、青口, 即刻生色不少. 飲品方面, 呢度最多變嘅係你可以揀汽水、啤酒或Sake嚟配蜜瓜、士多啤梨等果味.而我就想飲乳酸味啦, 所以就揀咗Smoothie Cider  ($48).睇Menu張相以為支Cider係插住喺杯度上畀你, 原來係分開俾你邊飲邊倒.其實插落去同分開自己倒嚟飲嘅味道冇咩分別.重點係Smoothie要夠冰凍, 配炸雞同辣辣年糕鍋嚟飲係幾夾又解渴~ 繼續閱讀
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不快經歷 焦點食評
等級4 2017-09-25
1926 瀏覽
是次挑選既係作為小編的生日飯,但我就有一個好唔愉快既經歷😰話就話係小辣野蠻奶奶雞 但怕辣既小編一d都食唔出個陣辣 不過雞係幾嫩 幾多雞皮 有肥膏正!芥蜜炸雞佢個cp 值都幾高加 有做到韓國正宗風味雞嫩嫩地 不過炸到偏乾 乾到個外皮有d硬 不過整體尚算可以😉卡邦尼一擺枱 就眼見有好多芝士粉係面 邪惡度爆分 仲有本卡邦尼有濃濃芝士味 年糕即使唔多入味 個汁都搭夠分啦👏🏻☺️至於個飯 豚肉唔多鬆軟 硬綁綁 加上飯太硬 👎🏻另外係野飲方面有好有壞咁啦 smoothie cider 乳酸味至正 雪碧同沙𣲙 想飲幾多就倒幾多落係沙𣲙倒🙌🏻但講到伏到一個點莫過於 個Kjinrorita 蜜桃味 唔算係嗆喉嚨個隻 不過陣味怪怪 似藥水味😢講返點解今次小編有唔愉快既用餐經歷 本身與友人追加左芝士拉絲飯 後尾疑太飽 唔過1分鐘 已經嗌侍應取消 但侍應話芝士已ready 冇得cancel😂 仲話要我地(totally 6個人)食左3份佢 好彩呢個世界咩都講証據 明明收錢張單都冇洛 😅但可以實牙實齒話要我地啃左個芝士飯之後比完錢係咁叫我地走 心諗下麥呢間餐廳做d野咁快 咁有效率既 ...🌚呢個唔係菜單價錢方面既問題而係 服務態度既問題⋯⋯ 希望該店睇到會識train 下d staff! 繼續閱讀
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等級2 2018-08-16
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三行人行開旺角就去左食好耐冇食站過ge奶奶雞~一入到去都係韓式裝飾,坐落係闊落舒服o既之後梗係睇menu叫野食啦!其實野食選擇同一般韓國餐廳差唔多~我地三個人叫左個傳統韓卷,海鮮煎餅同最重要叫o既辛安東奶奶雞!傳統韓卷最正係點美奶滋食,卷配美奶滋真係好好食之後係海鮮煎餅加埋辣泡菜一齊食,口感超好。軟軟地o既蛋餅同爽口泡菜加埋,酸酸辣辣禁~我地叫左小辣,辣度ok大家都食到,份量好足夠,雞件超入味仲有薯仔做配菜鋪底。 繼續閱讀
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等級3 2018-08-15
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呢日女朋友話帶我食好西, 就黎左旺角 呢間奶奶雞。佢又話唔係好肚餓, 咁我揸fit叫野食啦梗係~例牌第一樣嗌既梗係小食到既係芝士拉絲卷~~賣相非常漂亮, 一口一件味道係非常傳統既飯卷沾一沾沙律醬, 係韓國既風味第二樣上既係。。真露海鮮鍋!以大蜆為主調, 仲配有大蝦and帶子。湯底有娃娃菜, 每一樣配料都非常新鮮, 鹹度適中 所以湯都飲埋。食完小食, 主菜要上啦主菜係吊燒奶奶雞!!半隻。西餐既賣相食海南雞咁多既配醬正, 燒到熱辣辣, 用餐廳剪刀再剪, 滾雞油再滲出黎, 嘩。非一般既燒雞, 點一點我最中意既白色甜酸醬!非常好! 繼續閱讀
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