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港鐵朗屏站 B1 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
付款方式
現金
食評 (7)
等級1 2021-01-22
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我叫咗個椒鹽豬扒炒飯,諗住試下佢,點知一試就有驚喜。佢嘅炒飯夠晒鍋氣,而且飯粒粒粒分明,好乾身,一啲水份都無。你食每一淡都食得出一粒粒嘅米。而調味方面係恰到好處,加埋啲鍋氣簡直係一流。椒鹽豬扒方面,唔會太辣,對我呢啲唔太食得辣嘅人嚟講簡直係好好,而且夠晒入味,食極都覺得好惹味。簡單啲講,入得元朗想食宵夜,就一定要食!!!同埋呀,雖然我去到落order要等一個鐘,但個老闆同老闆娘服務態度好好,非常友善,會好尊重你同埋覺得會唔好意思,大大加分! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-11-18
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年青夫婦掌舵元朗著名獲氣炒飯。不要天真以為付款落單就馬上炒起可以拿走。我第1次碰釘後,第2次是下午5點半下單,被通知6點3可以取,我6點05分到店,結果6點10分就炒好給我。雖然要等,服務算是有安排有交帶的。我叫了客椒鹽豬扒飯。店主説若加XO醬(不另收費)味道較濃,所以我就不加。打開飯盒香味撲鼻,鑊氣的確是很足夠的。豬扒份量很多,口感10分之鬆軟。當然我不會錯誤預期這種豬扒會有豬肉味,但確是炒得十分之香也不會太鹹。店家下了挺多蒜頭去爆炒,也是挺合本人口味的。炒飯賣相十分之可人,加上蔥花後顏色鮮豔奪目。飯的軟硬適中,若再乾身一點會更好。難得的是蛋香不會被其他較濃烈的香料所掩蓋。只做外賣不設堂食。問準店主後我就坐在店旁通道上的膠椅進食,為的是不想炒飯拿回家後鑊氣流失。也因為鑊氣太猛,發泡膠餐盒最底一層的飯最好不要進食,以免把溶掉的發泡膠也一併吃下。其實餐牌種類不多,貴精不貴多吧,鑊氣新鮮才時其賣點。 繼續閱讀
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呢間舖頭叫軟飯王,老闆好堅持分開炒每盒炒飯,即使我哋兩個人order咗兩盒一樣嘅椒鹽豬扒炒飯,佢都會分開炒,以保持每盒飯都係100分!晚上六點開門,炒飯製作需時又受歡迎, 所以我哋當日晚上打電話去預訂, 兩盒椒鹽豬扒炒飯 (50蚊一盒),大概一個鐘之後就可以拎。 嗰度係個小攤檔,冇得堂食,只係一個舖位分開租畀幾個小攤檔,所以要拎返屋企食。我哋去到見到老闆努力咁炒飯,勁有鑊氣,見到啲火升到半米高,真係犀利! 同埋呢度嘅飯係每日新鮮煲好㗎,所以舖頭擺咗唔少電飯煲,係比較細部個嗰隻,睇得出老闆對出品嘅質素有執著。 所以盒炒飯要等係非常合理!個舖頭由兩公婆經營,佢哋好有禮貌,好有誠意咁只想畀客人食到最好嘅嘢食。 購買嘅過程已有好好嘅印象,加曬分。 (之前報到訪問話老闆每星期都要睇跌打,因為炒飯令到佢有勞損,真係要注意身體健康呀!)拎住個飯盒返去嘅時候,雖然我戴住口罩, 但都聞到超級香,真係令人急不及待想快啲返到屋企食 ,或者喺條街度即刻食哈哈!返到屋企見到個盒蓋四角係有疏氣嘅地方,以免影響炒飯嘅質素,好細心。 一打開,真係好香好香好香呀! 而且豬扒份量極多! 50蚊一盒真係超級抵, 飯盒有堆蒜,可以撈落飯嚟食,加幾多自己決定。個炒飯真係好完美,啲飯炒到粒粒分明,而且乾身, 真係好有鑊氣!  加埋啲香蔥、碎蛋、蒜同埋菜絲,齋食炒飯已經好食到停唔到口!而個豬扒好入味, 肉質鬆軟,而且唔算好肥, 啖啖肉,真係整得好好食!男仔嚟講應該好夠飽,女仔細食嘅話甚至可以分兩餐食添! 所以話呢盒飯cp值幾高呢! 靚嘅炒飯唔易食到㗎,或者會賣得好貴添!佢除咗椒鹽豬扒飯,仲有其他嘅炒飯,或者係炒烏冬炒河粉。下次我想試下佢嘅其他炒飯。咁用心經營嘅小店,又有高質嘅出品,真係好值得支持㗎。 繼續閱讀
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前排睇到喱間鋪嘅訪問,見佢啲炒飯好吸引咁,而且老細堅持每盒飯都一個個咁炒,同我諗法好一致,咁先好食啲,就心郁郁去買黎食。不過想食個炒飯都唔易😹,17:30打去訂飯,都已經要19:20先攞到,超誇張。聽講老細日炒70盒飯,開6個鐘鋪,5分鐘要出到盒飯,真係好癲,完全冇得停。19:15我去到,諗住問下會唔會早炒好我個飯,但都係未炒曬,個老細仲分神同我講句唔好意思,好好態度。19:20真係準時攞到飯盒,真係勁。美中不足真係冇得堂食,只能外賣,超多人買完起出面街坐低食。.辣爆豬柳炒飯($50)炒飯真係粒粒分明,啲料都炒得好均勻。豬柳香口,量多,唔乾。我就覺啲辣椒同蒜略嫌多左。.椒鹽豬扒炒飯($50)炒飯都一樣,個豬扒就唔似椒鹽,好似係辣爆豬扒多啲。睇你想食完整豬扒定豬柳。 繼續閱讀
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朋友幸運地打通電話,order左招牌辣爆豬柳炒飯及 瑞士汁炒豬扒烏冬。從落單直至取飯都等了3個小時,無相干至緊要有機會試。外面很多炒飯的飯粒都很鬆散,可能隔夜冷飯蒸得太耐發晒就是炒到一pat pat。軟飯王堅持用當日煲既飯,一排電飯煲全開,老板娘不時開蓋翻起白飯,好似跟白飯講(I'm watching you)辣爆豬柳炒到好香好入味,咬落啖啖肉,感覺仲正過食扒,食得辣既呢個必定推介!♡烏冬係女仕及小朋友至愛,甜甜地真係幾醒胃,不知不覺食晒真係下次叫打孖先夠。對於我這個九龍東人來說,沒有人介紹根本沒有機會試。鋪面只得果百拎呎,夫婦兩口子默默工作,男的不斷拋鑊不斷炒,女的左騰騰右騰騰,完全吃得出他們的心思。炒飯係老板起家之作,水準果然超乎想像,不過聽說老板每日炒野都有Quota,原因勞損關係,已經跟時間在競賽。老板,老板娘加油,我再黎元朗一定搵你。 繼續閱讀
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