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食評 (72)
等級2 2020-04-27
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灣仔本來得一間總店,因為頂手後開多一間係灣仔同區及一間北角,但唯獨只有灣仔總店先能夠保持水準,北角店簡直難食到一個點,湯底偏咸,餸又偏咸,最大分別係鎮店既酸齋,總店的酸齋酸甜度適中,軟硬適中。北角的又硬,又浸到超酸。冬菇都係總店必食之一。我今日去總店企食,食返一碗超水準麵,多享受。老闆應該不時監察一下,新個兩間鋪既品質麻,掛正牌分店而又保持唔到水準。 繼續閱讀
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最近係北角發掘左一間新既飯堂,食過一次之後,無間斷訪店,CP價超高!⠀⠀📋今日寫文做資料搜集先知道,車家(車仔麵之家)係灣仔晏頓街開設第一間立食車仔麵店,之後就係灣仔春園街同北角錦屏街兩昌分店。點餐方式要先到櫃面入單,畀錢,自己搵位坐低,廚房煮起就要自己起身去拎架喇。⠀⠀=|| 環境 ||=環境算係衛生(枱面係有小小痴手),價錢仲可以Keep住咁平,長駐北角既朋友📍記得要Mark 低呢間鋪啊!⠀⠀=|| 食物 ||=店舖主打:🦑咖哩魷魚﹑🐖滷水豬大腸﹑🦐蝦膠豆卜﹑🐥雞翼﹑甜酸齋......茶包私心推介:🐖滷水豬大腸﹑🐥雞翼﹑🐖香茅豬扒﹑🥬生菜(排名不分先後)⠀⠀💕滷水豬大腸🐖店家翻貨之後會自行處理,洗得非常乾淨,唔單止冇污糟野,亦無令人抗拒既臭騷味。入口肉質柔牙又有嚼口,咬下咬下,入面既油脂會帶一股騷味,越嚼越香💕⠀⠀💕雞翼🐥簡值係茶包必點既膽!車家雞翼係用滷水汁去煮製,全部都入晒味,而且肉質仲keep 到超級細嫩!只要你咬開一邊軟骨,你就可以不帶一絲雞肉咁,完美地取出一枝單骨。🤭點可以做到呢一點架,入味之餘又keep到肉質嫩滑‼️⠀⠀💕香茅豬扒🐷🥩終於嗌左呢個貴餸——香茅豬扒($18/一份)。一上枱我即wo左一下,因為係成塊豬扒上俾你,性價比十足!而且真係好香香茅味,炸既時間岩岩好,唔會太乾,外層都可以嚐到香口既滋味。只係成塊豬扒都係好油,好似冇「晾」油咁。🔅P.S. 店中所有炸物都係即點即炸,所以一定新鮮上枱⠀⠀💔墨魚丸🦑呢個就唔好叫喇,雖然未去到好粉既口感,但係個雪味好重,而且應該冇咩墨魚成份。好彩有小小蒜味吊住,如果真係唔想食落去⠀⠀💔午餐肉🐷呢間既午餐肉都唔係茶包喜歡既餸。雖然可以見到有一片好厚身既午餐肉,表面煎到好香口咁,睇落真係好吸引架。不過……中間係冰冷架,如果你真係好想食,好想點一份試試,食之前,一定要放到麵底下面,浸一段時間先好食啦。⠀⠀💕菜類每次茶包想食好多菜,都會諗起車家,因為生菜既份量超級足,成棵都放晒係你個碗到,而且每一條都係「索索」聲!所以呢個都係茶包既鐵膽
⠀⠀⠀⠀⠀🔆食物分數率:7.5分(10分為滿分)💖comfort food:🐖滷水豬大腸﹑🐥雞翼﹑🐖香茅豬扒﹑🥬生菜❣可一:🦐蝦膠豆卜,咖哩魷魚,墨魚餅⠀⠀🔖加分位:北角食飯都唔平,呢間正正可以做到豐儉由人。女仔真係叫40蚊左右既餸已經好滿足!重點係:車仔麵界中,佢地算好乾淨!⠀⠀=|| 車仔麵之家 ||=
地址:北角錦屏街後街21號東發大廈地下A號地舖Tel : 27892998 繼續閱讀
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等級1 2020-01-07
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啲嘢食本來就普通正常,選擇也算多,咖喱魷魚等挺入味,湯底,牛腩汁味道還可以,自助買票自取形式,平時晚上也會有10個八個客人獨自吃,幾個月會吃一次當便飯,但昨天吃完魚皮餃咖喱魷魚蘿蔔以及幼面的車仔麵後,兩小時後出現為將作嘔搞肚痛,後來變成又屙又嘔,把胃口裏的東西嘔清光了才舒服,晚上我根本沒有吃過別的東西,嘔過了就没事了,平时我的腸胃沒有什麼問題,那么肯定是車仔麵不乾淨,天氣潮湿,滋生細细菌,以後也不會再光顧了 繼續閱讀
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等級3 2019-12-27
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車仔麵餸菜配搭多,基本上冇人唔鍾意食,猴子亦係車仔麵愛好者之一,不過呢間車仔麵之家因為店舖比較隱蔽,平時冇留意佢嘅存在,今次都係頭一次幫襯。 猴子點咗油麵,餸菜就點咗牛腩、滷水腎同豬大腸。油麵係猴子至愛,貪佢夠煙韌有口感,而車仔麵之家嘅油麵亦煮得夠彈牙,唔太淋唔太硬啱啱好。 牛腩方面似乎煮耐咗少少,有啲鬆散。滷水腎味道還可以,不過冇想像中咁爽口。豬大腸較為可取,滑滑彈彈,而且脂肪唔多,亦夠厚肉。 整體嚟講係好味嘅,雖然價錢唔算便宜,食品亦要自己攞,冇人送餐,不過食得車仔麵,寬容度總係會高啲,之後都會繼續幫襯。 繼續閱讀
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等級1 2019-08-27
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第一次到這家店,完全唔掂🙁蘿蔔浸過糖水, 豬大腸唔淋, 個出名嘅甜酸齋又硬又凍又唔好食啲酸味怪怪地, 真係唔知點解仲有人去食我諗住食番以前啲味道但係完全不是那回事, 我係唔會再去食㗎啦實在太差喇🙄 繼續閱讀
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