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食家推介
回想返，原來都有好一段時間冇去過麵家去食一碗雲吞麵。趣園麵家，喺疫情時開張。佢開張後第一個星期就入咗去食野。當時我都未開始記錄低平時既搵食足跡。只記得碗雲吞麵有好多蝦子，有韭黃，麵好彈牙，雲吞足料。係我認知既傳統雲吞麵。之後間唔中都會去翻食。今日再入去聽到街坊講，原來佢地做埋今個月就唔做。又一單敵得過疫情，敵唔過租金既例子。諷刺嘅係，咁啱嗰個商場新開咗間連鎖粥麵店。晚飯時間人龍不絶。究竟連鎖食肆啲嘢太好食，定係麵家小店真係冇咩生存空間呢？今晚，同樣叫咗一碗蝦子雲吞麵，本身想叫埋炸鯪魚球，但因為結業人潮，所以沽清。唯有用相片好好咁記錄一下呢一碗麵。希望之後再有機會可以一嘗。蝦子雲吞麵湯頭清澈清甜，配搭韮黃，蝦子，令到味道提升咗唔少。雲吞大細適中，餡料調味夠。蝦肉新鮮爽口。麵身彈牙，冇鹼水味。同第一次黎食一樣，碗雲吞麵係我認知應有既味道。喜愛度(5分為滿分): 4.5
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開左係屋企附近咁耐都未試過，睇到FB 有街坊介紹立即去試。星期日一點幾入座，大約三十個座位，有幾台客。豬手、雲吞、牛腩都想試。先試根腩麪同炸鯪魚球。等左五分鐘到，老闆娘端上公雞碗 內有一個麪加三件牛腩三件牛根，分量十足，上面有幾粒韮黃冇落乾曾曾既蔥花，賣相企理。先試啖湯正常唔搶喉，可惜一夾落個麪一陣攻鼻鹼水湧出，心想不妙。一間專賣廣東麪的餐廳冇理由咁基本都做不好。但食落麫條彈牙唔淋，廚房煮得出色，應該係麪煮好冇立即上枱。根腩炆得入味冇得彈。之後炸鯪魚球也很出色，一客有四粒，粒粒有golf ball 大小，即叫即炸，薄薄一層麪包糠，外脆內軟，沒有很重的調味，輕輕點一下蜆蚧醬，恰到好處。四粒魚球加根腩𠄘惠81大元。十分滿足。每枱都有檸檬水任飲，細心。下次去試埋雲吞同豬手。
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🍴蝦籽雲吞麵 $38 (8/10)個湯幾清甜，有大地魚香，唔會有鹼水味。個麵好爽口彈牙，仲要冇鹼水味，食落好輕盈！雲吞有4粒，都好足料，有一隻蝦同肉，肉唔會鬆散帶有麻油香，蝦肉爽口，真心呢個價錢好高質，雖然份量比較細，肚餓可以叫撈麵😆推薦指數: 8/10真心唔太餓冇乜胃口，食呢個都好唔錯！好食又平，撈麵都係四十幾蚊，抵！
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北角附近，好難有似樣嘅雲吞麵，麥字系列嘅雲吞麵係唔多覺。趣園不在健威花園商場之內，所以有少少輸蝕。趣園雲吞麵出色，湯底甜，麵條雖然唔係麥文記，麥奀記，麥兆嗰種銀絲級數，但絕對可以接受，而且會撒上蝦籽，至於雲吞方面呢，一啲都唔輸蝕老牌雲吞麵店，食得出係海蝦，特別鮮甜。靚嘅雲吞，其實係細粒，而唔係荔枝咁大粒。呢一間雲吞，做得出色， 炸鯪魚球，一樣出色，外層占了米粉一齊咋，鯪魚球內，有香葉，其他店舖，比較難食到店舖有提供酸蘿蔔，任你吃。值得一題，價錢親民，雲吞麵， $35，炸鯪魚球都係30幾蚊。前後幫襯，已經超過一打次數
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如果是北角的老街坊，就會知道這一間小店，曾經休業了很多年，現在又回來了。蝦子撈麵~ 麵質很好，彈牙煙韌。炸鯪魚球~ 很好吃 上枱是一整顆的，為了拍照所以切開看裏面的肉質，有質感，有淡淡的檸檬葉香味。豬手~ 我很欣賞這裏的豬手，是因為不會吃落去一口都是毛，清理得算乾淨。 而且炆得夠入味夠淋。炸三寶(雲吞、水餃、魚片頭)~ 這裏的炸雲吞我很喜歡，有很脆的炸皮，而且沒有油益味。炸水餃也可以。 不過魚片頭就非常一般啦，這裏的魚蛋、魚片頭、墨丸、牛丸之類的，感覺都是麻麻，不吃不是損失。炸醬撈麵~ 炸醬味道不錯的，不會很多肥肉，算幾有誠意。雲吞麵~ 雖然麵很好，但是這裏的湯底是硬傷。如果想要吃濃濃的大地魚香湯底， 這裏沒有。 所以我會比較推介撈麵。淨雲吞~ 雲吞一般，比較散，而且湯底也不精彩。 不過如果不跟那幾家大品牌比較的話，還是可以的。牛筋湯河~ 牛筋炆得很淋，河粉也可以。 再說一次，失敗在湯底。牛肚撈麵~ 這裏沒有牛雜，只單單有牛肚。牛肚是沒有蝦子的，所以如果看到圖片上有，是加錢加蝦子。牛肚跟牛筋一樣 也是非常淋。 喜不喜歡見仁見智，喜歡有"口" 和喜歡牛味比較濃的朋友，可能不喜歡。 我自己而言感覺還好。炸魚皮~ 一般般整體而言我喜歡這裏的撈麵、炸鯪魚球、豬手、炸醬、炸雲吞。 不喜歡這裏的湯底、魚蛋、片頭、墨丸、牛丸。如果落開北角唔知食乜，可以試一試這間麵檔。溫馨提示: 雖然雲吞撈麵會有蝦子，但是分量很小。 蝦子撈麵的蝦子份量會好一點，但是也說不上很多。這裏蝦子好像比較孤寒😅另外午餐時間有檸檬茶，但是晚上是沒有的。
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