越大哥越式小廚

一直有食開呢個餐廳雖然鴨脷洲大街不是很長 ，但食店數量多尤其特色小店呢間越南小店已開店一段時間水準一直不錯我地叫了雞扒撈矇粉🍜雞扒野味， 十分香口， 送飯面都有一流👍🏻矇粉彈牙， 不會一大舊 實實無口感😛越式牛腩法包🥖牛腩 醬汁極配合， 肉質不硬 ，醃製時間剛剛好法包不是太硬， 入口鬆軟整體夾起來都好好食😋珍多冰 🥤🥤🥤甜度剛剛好， jelly 略硬身 不彈牙🥲屬平均之食品餐廳略為簡約 ， 不是太乾淨， 但員工服務不錯 ， 作為小店已好好會要食…查看更多

喺度食午餐，今次揀咗招牌蕃茄海鮮湯檬，份量夠霸氣，價位親民。小店格局簡潔，開放式出餐位，街坊感覺強。上枱先聞到番茄濃湯味，紅澄澄湯色好吸引；入口先是蕃茄湯微酸開胃，跟住係海鮮鮮味同少少蝦香，尾段有蔥香提味，層次好清楚， 檬粉幼身順滑，吸晒湯底精華，一啖粉一啖湯好滿足！料方面見到鮮蝦處理得企理，配上蔥花、洋蔥、芫茜、手打肉丸、扎肉同豆卜等，口感由爽到嫩兼備，份量足料夠飽肚。…查看更多

🥗手撕雞沙律 $68份量驚人！雞肉嫩滑，配青瓜、蘿蔔絲、花生，酸甜魚露汁超開胃，口感豐富。 🥖越式法包 $52外脆內軟，夾滿越南札肉、醃蘿蔔和芫荽，自家製法包香脆輕盈，地道風味！ 🍱小食拼盤 $48春卷脆卜卜、粉包餡料足、香茅雞翼惹味，蘸魚露更香！ 🧈牛油蒜香雞翼 $54炸得金黃，蒜香牛油濃郁，咬開肉汁滿溢，邪惡但必食！ 🍜牛骨湯金邊粉 $78湯頭鮮甜無味精，金邊粉滑溜，配牛肉片和牛丸，暖胃滿足。 ☕飲品- 越南咖啡 $22：煉奶甜香，冰涼回甘。 - 椰奶咖啡 $36（必試！）：自家椰奶+咖啡，香濃不膩，超驚喜！ 📝總結隱世小店，價錢親民份量足，味道正宗。手撕雞沙律和椰奶咖啡必點！ 評分：4/5🌟 人均：$100-$150#越大哥 #鴨脷洲美食 #越南菜 #香港美食 #高CP值 #隱世小店…查看更多

尼間店路過唔起眼，亦原吸眼球。今日無事間食左下午茶，飲左杯鴛鴦。超驚喜！因本人鐘愛咖啡、香草奶茶、手工麵包，所以會自己做以上食品 & 有啲要求。但估唔到，一飲啖鴛鴦…….即被順喉、微香的香草味吸引。再細心品嘗咖啡時，咖啡豆的品種係屬於微酸的味。亦因可能店係做越式滴漏咖啡，所以酸味不重好舒服。食物方面：今次食咗 香茅豬扒飯，哈哈，有心形煎蛋🤭。豬扒炸得外脆而有肉汁👍在食嘢途中，聽到老闆 同 員工們 討論個越式法包點做/配搭 會再好味。尼種態度，香港好耐都未見過了………怪不得食物和飲品質素咁好，佩服、佩服。衷心推介此小店 & 繼續努力制做多啲好嘢俾我哋食！…查看更多

第一次嚟呢間餐廳亦都係第一次寫食評，因為真係好好食。 而且價錢都Ok. 叫咗豬扒法包，豬頸肉撈檬同春卷。豬扒法包嘅麵包外脆內軟，啲餡都好足料，肉同入面嘅配菜都係夠熱同新鮮 👍🏻 豬頸肉都好食，有煎到脆脆地。 春卷都夠脆。 如果再過開嚟，會再黎食😋😋…查看更多