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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26132889
營業時間
今日營業
11:30 - 23:45
星期一至日
11:30 - 23:45
付款方式
現金 八達通
食評 (487)
等級4 2019-10-08
247 瀏覽
自從越味皇開左之後,完全取代左金坊喺我心目中既位置,越南野比起泰菜無咁濃味,岩返夏天同普遍港人口味記得初初開果時得小貓三四隻,果然好食既野係會一傳十十傳百,呢日午市去門口排滿哂人,等左陣先有位~同友人都唔係太肚餓,所以決定單點。必嗌串燒,外層焦香內裡鮮嫩肉厚,唔似坊間好多都好乾身痴實枝竹籤。特別係牛!牛!牛!(重要既事情要講三次)咬開非常鬆化,肉味濃郁,加上沙嗲醬既甜香更惹味。食評熱門推薦小吃之一,入口無外觀油膩,蒜蓉味突出,外皮金黃薄脆,不帶粉感,雞翼大隻多汁。以類似腸粉皮包住切絲蘿蔔、木耳同沙葛,同時食到外軟內爽口既雙重口感,清淡不飽滯,但又有飽足感係夏天代替主食既好選擇。見食評麻麻本來都不抱期望,但估唔到有驚喜軟殼蟹炸得好香脆,雖然面頭椒鹽灑過龍偏鹹左少少,但並無其他食客講既「又濕又淋」既問題。裡面仲好多蟹肉,又夠juicy,唔係得個殼多款咖哩煲可食揀飯/蒜蓉包/薄餅,咖哩偏甘甜,帶些微香辣,唔仔細品嚐都唔太覺。成塊煎香左雞皮既雞扒切件再煮,啖啖肉好足料薯仔都預先炸過,保留到綿密唔溶既質感,確係花左心思。最後整返杯袪水消暑薏米水,雖然薏仁預先調好,無得揀走甜,但食落綿而不漏,唔會愈飲愈渴,成餐飯食得好滿足呀 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-10-06
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這間越味皇,之前有食過,覺得味道及質素不錯,所以今日來到荃灣,又揀了食越味皇。餐廳裝修越式味道濃厚,卡位非常舒適。越式燒魚$88越式燒䲝魚,點完菜之後自己一直以為是燒鲗魚呢,上枱后才見到原來是燒䲝魚,燒䲝魚我都是第一次食,可以試下新都不錯。廚師為了入味將倉魚界開一格格,䲝魚沒有鰂魚厚肉,但反而令魚肉醃得入味,皮帶小小香口及脆,整條魚醃得很入味及燒很香。再配上伴碟的蘿蔔絲,酸酸甜甜的味道,食得更是滋味。越式蝦片肉碎生菜包$42越式蝦片肉碎生菜包,蝦片大大片,有三片,非常脆口。肉碎醃得很惹味,用生菜包著惹味的肉碎食,感覺爽口又好味,這就是令我愛食的泰式及越式菜式的誘惑。咖哩牛腩湯檬粉 $64加雞翼$12咖哩牛腩湯檬粉,要了越式酸辣湯底。湯底酸酸辣辣很惹味,牛腩咖哩味比較濃,牛腩夠淋夠入味。雞翼炸得很香,外皮帶少少脆,肉嫩多汁,好味。越式燒牛肉串燒 三串$48第一次見到這麼大件的牛肉串燒,串燒燒得香口惹入味,牛肉切得很大件,夠厚肉,又軟淋有牛肉味。餐飲椰汁紅豆冰$15椰汁紅豆冰,紅豆軟綿又夠甜,椰汁味好濃,真正是有得飲又有得食。泰國椰青$22泰國椰青,椰青水清涼帶甜,不會很甜,還有椰青肉軟軟滑滑,抵飲又好味。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-26
257 瀏覽
牛油果軟殼蟹米紙卷 $68透薄的米紙包裹著香炸蟹腳,入口熱燙,十分可口,還有有牛油果、青瓜、生菜和粉絲,咬下去綿密之中,帶卜卜脆,滋味誘人! 沾上魚露,口感多層次而清新,口感飽滿,是滋味的開端。越味皇牛油蒜蓉雞翼 $88/8隻雞翼炸至皮脆香口,牛油是雞翼的靈魂,入口滿咀惹味牛油香,內裡肉質仍然濕潤,加上炸蒜粒點綴,惹味又過癮,超級邪惡。益力多冰沙 $34沙冰冰爽刺激,經過舌尖而慢慢溶化,沁出益力多酸香,吃完熱辣辣的炸物,再呷一口冰沙,消渴解膩,如果能更入煙韌椰果,口感更豐富。越式炸蝦餅 $68喜歡炸蝦餅,質感爽彈,吃到粒粒蝦肉,沾上泰式酸辣醬,充滿越式風情。 泰國椰青 $32如水清澈的椰青水,清甜誘人,潤喉解渴,用匙子挖出嫰滑椰子肉,沁出陣陣椰子幽香,是消膩的不二之選。 椰汁珍多冰 $30糯米粉條入口順滑、綿密,配上香稠椰汁,香濃細膩,椰汁的甜度不會隨溶冰而退減,啖啖窩心,適合炎炎夏日消暑解渴。咖喱牛腩煲配薄餅 $78黃咖喱香而不辣,牛腩份量很多,軟腍黏牙,加上綿糯的薯仔和洋蔥等,放在烤薄餅上吃,十分夾配。烤薄餅酥脆,做到一層層起酥的口感,吸嗦了誘人咖喱汁,味道更加香郁。越式燒牛肉串 $48牛肉串表面焦脆,內裡肉汁豐盛,入口鮮嫰細膩,牛味濃郁,十分吸引,沾上特製的奶油花生醬,滋味過人。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-13
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個人最近對越南菜的興趣有增無減, 在飲食網站找找資料, 原來在香港,越南菜館為數不少,但想要吃得正宗而有水準,其中一間就是越味皇, 來到時見店子的裝修很企理,燈光火猛的。 飲品方面,要了青檸疏打, 即是將青檸加上疏打水,是杯酸酸甜甜的飲品,在最近一般悶悶熱熱的天氣,來一杯,真不錯。先來一味沙律,是越式柚子鮮蝦沙律, 在大蝦鮮味, 柚子肉也是甜美, 是好吃的一味沙律。再來個小食越味皇牛油蒜蓉雞翼, 是即叫即炸的,每隻都炸得外層香脆, 但內裡的雞肉還是嫩滑和肉汁豐富,配合牛油和蒜蓉, 吃起來就更加惹味, 有意外驚喜。吃越南菜又怎能缺少一味牛湯河?這裡給命名為越味皇頂級生牛肉湯河,當見店子是信心十足的。先跟牛湯,呈深色的湯頭鮮美而醇厚,灑幾滴青檸汁,鹹酸味俱備,吃得過癮, 河粉本身爽滑而有米香,質素也不錯, 牛肉淥得僅熟,口感嫩滑,整碗粉份量也不算太小,這裡的牛湯河,也吃得過。食物是正宗而且有水準, 價錢也是經濟實惠, 吃得飽飽的離開。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-08
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好耐冇同家人食飯,今次係荃灣食越南菜,選擇多價錢合理,再1人,2人,4人餐。我地避免選擇困難,所以揀左4人餐。越式柚子鮮蝦沙律,有4隻炸蝦,都好香口肉質彈牙,如果係用水煮熟,味道更夾沙律,有大量多果汁的柚子,酸度剛好,很清爽消膩。牛油果軟殼蟹卷,牛油果完熟好香,味道勁夾肥美飽滿的軟殼蟹,加埋爽脆青瓜同彈牙米粉,用薄薄米紙卷起食,口感豐富。越味皇炸春卷,金黃色,炸得超脆。用生菜包著食,感覺冇哂油。春卷餡料豐富,好多粉絲、木耳絲、甘筍絲……味道不會過重,沾酸甜汁食更美味。越式雞翼帶點港式風味,有蔥油及炸蒜,極為惹味帶香,仲有點香料味,如果套餐可以加錢轉牛油雞翼更完美。由於粉皮售罄,所以轉左做網炸蝦燒,估唔到咁好味,個網炸的超鬆脆,入口即化的口感很獨特,蝦卷細細件,食完岩岩好。主菜可選2款,越式燒雞有半隻,都係醃過再炸香,雞肉更扎實,但都有肉汁,較重香料味。越式咖啡牛腩煲,雖然好細份,但牛腩量都幾多,煮得肉質鬆化易咬,牛味濃郁,帶咖啡香料味,配飯或多士都好夾,最欣賞個咖哩濃調度剛好,包住每件牛腩。菠蘿豬頸肉炒飯,也是份量較細,但整個套餐都豐富,所以最後大家都好飽。菠蘿偏少,豬頸肉反而幾多,拌腰果同肉鬆,味道提升,個飯也炒得粒粒分明。馬拉盞炒通菜,夠哂大碟好滿足,馬拉盞微辣很濃重的香味,通菜炒得均勻,爽口惹味。牛油果沙冰甜甜地好夠冰凍,沙冰打得細滑,牛油果味慢慢出來,令人回味。椰汁珍多冰好多粉條,甜度剛好,食辣野飲最岩。 繼續閱讀
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