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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
91739184
營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至日
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前去雪山冰廳食下午茶嘅時候，見到鄰鋪有間印尼餐廳已經好想試，想不到時隔一年已成為人氣餐廳，可見社交媒體的號召力。說到印尼菜，這菜系在霖迪心中總有遺憾。曾嘗過不少本地印尼菜，出色的、特色的、小眾的，但由於印尼菜在本地普遍性不高，總是敵不過每個時代的洪流，陸陸續續消失在本地食界。是故但凡遇到本地印尼餐廳，總是會默默記着，期望可以嚐到那消失的味道。今日專誠來到超哥印尼餐廳，離打烊不到一個小時，心想有着印尼華僑店主的背景下，還以為人氣餐廳會一位難求，怎料店內只有我倆一桌客人，簡生最初以為中了伏，及後臨近收鋪湧來大批客人，方才安下心來。超哥手打麵($55)，聽說是這家的招牌菜，用公雞碗盛著份量都不少，看手打麵上的配料都幾對辦，都是在東南亞見慣見熟見熟但在香港吃不着的，例如那紅彤彤的印尼叉燒片，味道跟港式叉燒相似，但調味比較偏甜，色相偏假但味道其實不差，鮫魚魚蛋細細粒好有彈性。小雲吞就好比傳統嘅細蓉，肉餡小小的一顆，而蝦餅切成條狀，軟綿綿的充滿魚味口感挺特別。至於炸豬皮、客家鹹肉相對平凡，純粹用來增加口感。這名菜最大的特色，相信是麵條方面，不是我們熟悉的營多撈麵而是手打麵。聽說就是主理人超哥，用類似竹升面嘅打法，人手壓出麵條來。手打麵吃起來幾有彈性，沒有鹼水味但有鴨蛋香氣，扁扁的曲曲的十分掛汁。只是手打撈麵的汁醬跟我想像的有出入，半透明像一個玻璃芡汁，幾乎是沒有什麼味道的，就只帶微微的白醋的酸，和一點點蒜香，要靠蒜蓉辣椒醬來提味，不過放多了又會太辣，所以相信不是人人吃得慣。相比之下，印尼海鮮炒麵($60)更有特色，用甜豉油等醬汁同炒，味道濃郁香口屬重口味的炒麵，但味精感都幾強，配料方面大蝦幾彈牙爽口，感覺比較似地道印尼菜，風味味道兼而有之。飲品方面值得一讚是幾正宗，但能否喝得慣就見仁見智。绿豆冰($20)糖水味比較重，沒有放任何花奶，純粹就是冰和水和綠豆沙的組合。珍多冰($25) 該是正宗印尼口味吧，主角是那些班蘭粉條，肥嘟嘟的大小不一是人手搓制，吃起來QQ彈彈的帶斑蘭的清香，椰糖水同樣下得重手，有椰汁平衡一下比較易入口。聽到不少食客都是因社交媒體而來朝聖的，事實上本地主打印尼菜的食店不多，即使有也是名不見經傳的，大部份做同鄉小眾生意，比較有名的大都敵不過環境，相繼結業去了。印象中灣仔有峇里餐廳，尖沙咀有印尼餐廳，屯門曾有一間娘惹小店，都是霖迪印象深刻的印尼菜，俱不在了。一度以為會在超哥尋回味覺的回憶，最終還是有點痴心錯付了，或許它真是印尼的家鄉味道，但並沒有太能打動我之處，如此的話試一次就已足夠了。#文迪漫遊慢生活
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今日特登去找這間吃印尼食品的餐廳。2:30去到等兩台 ，吃的種類不多 但有幾款蠻吸引 一入到去搭枱 看著兩個印尼姐姐 見到他們吃麵及黃薑飯 結果我也選擇黃薑飯。由點菜到出菜等了20分鐘。樓面一個姐姐。有時會同些客會說印尼話。 感覺很正宗。 黃薑飯到了感覺很豐富。 有三個巴東牛肉。腌菜。蝦片。花生小魚。 印尼辣醬。滷蛋及茄子。第一口巴東牛肉感覺汁很香濃 牛肉好軟，再配旁邊一口醃青瓜 酸酸甜甜辣辣配一口飯 感覺好自然再吃兩口飯 這樣的配搭真不錯 反而個小魚乾太乾有點鹹。不過配飯吃沒問題。而茄子反而有驚喜 有點點鹹香味 總括來講吃印尼黃薑飯 每一口都可以配搭不同口感 不同感覺 香港吃正宗印尼黃薑飯真的比較少，這間主打印尼菜餐廳很不錯。
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正宗印尼撈麵，見社交平台有人推介，想食咗好耐，但次次去到都會賣晒。今次終於食到。 同我想像嘅印尼撈麵唔同，係手打面咬落幾彈牙，識落酸酸甜甜，完全唔似indome. 幾得意，都可以食一次試吓。 仲有嗌咗印尼沙律，唔係幾食得慣，係一啲花生碎，同埋一啲印尼醬料，撈埋青瓜，菠蘿，一啲生果，同埋蝦片。係未食過嘅味道，個人唔係好食得慣。 仲有試咗佢個斑斕糕，煙煙韌韌幾好食，斑斕味幾出，老闆話冇落色素整，推薦。。
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最近好多人介紹呢間印尼野，我地今日星期六3:08pm到，已經見到大排長龍，大概十零個人係前面，我地等到3:50pm先入座，足足等左42分鐘。耐唔緊要，入座後即刻落單，一心諗住食黃薑飯，但竟然話賣哂，另外巴東牛肉飯、印尼牛肉丸湯都賣哂，最大問題係門外完全無寫食物賣晒，大家等咁耐點知得個吉，食物種類已經唔多，仲要咁多樣賣哂，我聽到好多客同我地一樣，想食嘅野都賣晒，有一個客仲話：又賣晒？上次我嚟都已經無得食！🌚咁大家只好叫其他🙃都唔緊要，落完order後野飲好快就嚟，但野食又係要等等等，途中聽到堂食客&外賣客都係咁問老闆娘有未，個答案通通一樣，就係繼續等！老闆娘仲同其中一位外賣客講：未有咁快呀，之前啲客等成個鐘添呀！😑感覺老闆娘唔覺等得耐係問題咁…有個堂食客仲等唔切取消走人…我直至見到後面枱客遲過我入座，叫嘅野同我地一模一樣，但人地已經嚟齊哂，而我地都只得野飲時，就問下老闆娘，老闆娘答：得一個師傅煮咋，要保證品質好，等耐啲但好食都唔緊要啦…🤯聽完真係得啖笑…最後我地第一碟野係4:35pm先上，而後面枱客已經差唔多食飽🌚我地足足等左45分鐘先有野食！總結：由排隊到第一碟上菜需要一個半鐘！！！所以係到奉勸大家，如果無時間、無極好耐性、又好肚餓嘅，就千祈唔好食佢！至於食物方面，叫左手打撈麵、海鮮炒飯、海鮮炒麵、柑橘水，只有手打撈麵比較出色，其他都普普通通，我唔會再返兜！食到尾段仲要冷氣機滴水🙄
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在店外排隊等了15分鐘，就為了有同行的朋友說想試一試，只因看見時常外邊有人排隊。不容易，我們坐下後，點了出名的人手湯拉麵。因通常到麵家吃麵，我都會另外點飲品，因此我也點了他們的珍多冰。不料，就是這珍多冰引發之後的不被服務員跟進和漠視的服務態度！😡眼見差不多吃完成碗麵，珍多冰也未來，我便揮手呼叫男服務員，跟他說；「我點了珍多冰，但是麫已差不多吃完仍未有！」。他說他會跟進，但不久後，眼見在廚房出口處那男服務員把珍多冰另外端了去另一張枱的食客，而那食客是比我更遲到來的！😡於是我再呼叫那同一男服務員，對他說：「為何現在仍未有珍多冰？但你們卻端了往另一張枱？他再答道：「我再幫你看看。」相信現在不少食客也有經歷這些被漠視、不被跟進的服務態度吧！再過不久，我的麫已完全吃完，但眼見這服務員把第二杯準備好的珍多冰，竟然再端到第三張枱的食客當中！？😡我於是攔截了另一女服務員，向她說：「為何我早早點了的珍多冰，一而再，再而三的端到我之後的食客當中，而漠視了我的下單！？」。她並沒有說什麼對不起之類的說話，但答辯說：「食物需要時間順序送到！」，我說：「我從一開始便落單珍多冰，但你們沒有幫我跟進，甚至將原本屬於我的珍多冰，一而再，再而三的送到別人的枱上！」這侍應反而怪責我不要勞氣！我說：「我不再需要這珍多冰了！」。*現今小店就是憑着門口有多少食客在排隊，但店內就是一點「服務」也沒有！連最基本的飲品供應也令食客一等再等！令食客在店外等候多時，進入店內也不被飲食所滿足，還要吞聲忍氣地期待一杯簡單的飲品 - 珍多冰。失望氣憤之餘，就是立時寫下這食店評語，供大家參考考量，下次是否值得賠上大家寶貴的時間、金錢，還要受氣地經歷這些飲食經驗！
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