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所有分店 (2)
電話號碼
36861221
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
12
其他資料
自帶酒水
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (100)
等級3 2018-08-09
132 瀏覽
位置係屯門紅橋附近,係Vcity行過黎10-15分鐘左右,夜晚6點鐘開鋪,早15分鐘到已經有人開始排隊啦。鋪頭位置得十二個左右,除左一般既拉麵同沾麵都其他小吃鋪頭裝修非常簡單,不過唔重要啦。最緊要好味-叫左魚黑油豚骨沾麵除左旬同紫菜,仲有兩塊好大塊既叉燒,好淋亦都非常入味,糖心蛋都唔錯好好味,唔會太熟。而黑油豚骨湯底非常香濃,上面既炸蒜都好香口,唔會太油。而麵亦都好有煙軔,份量唔少,價錢係$83不用加一。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-07-29
145 瀏覽
流心蛋❤果醋水今日想食沾麵,就想去依間赤橋拉麵,廚師是日本人,煮出來的每道料理都十分出色。😻點左日式餃子,皮簿餡靚用來形容這道料理真是非常貼切。配上日式餃子汁,味道口感一級捧。主菜是黑油沾麵,內有兩大塊豚肉,一咬流晒出來的流心蛋,配上葱蒜。我自己的吃法是把旁邊兩片紫菜放上匙羹,再加少許沾上湯汁的麵條,一口吃進去,十分滋味。大家可以跟據自己口味配搭,選擇沾麵/湯,湯底可以選辛辣/黑油/海老(蝦仔)/魚介,配料有多款任君選擇。另外,桌面上有自製果醋(橙,檸檬,提子),我自己會倒少許落杯,再加水,醋可以去油膩和開胃。喜歡汽水都可以點日本特色汽水,有柚子味/白桃味/綠茶味,每款都好好飲。推薦 繼續閱讀
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等級4 2018-07-18
300 瀏覽
又黎呢間我稱為屯門最美味拉麵既小店啦!自從佢同彩分左家,仲分得好醜陋,好幾次情感上我都唔想再幫襯佢但岩岩拉麵癮又起,無理由專心由屯門出causeway bay 食拉麵,唯有。。。讓肚皮勝過理智,再幫襯還是order 魚介湯麵其實有次見到店員係廚房位倒包裝好既拉麵湯底入桶,發現佢似乎唔係店內自煲湯底係有d 失望,不過終究可能係因為佢咁既處理方法,所以d 味道始於如一,唔會水準突然下降好多,味道above average蛋亦處理得好流心係,好好味既。 繼續閱讀
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等級1 2018-07-17
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一直有聽聞過赤橋拉麵,響新界西幾出名下,地位拍得住元朗嘅「彩」。可惜紅橋呢個位置有少少唔方便,於是一直無機會去試。呢次星期六晚大概八點去到,雖然只係一個人去食,但係都排咗大約35分鐘隊,大概有10個人等緊。由於舖頭非常細,只有十多個位置嘅關係,所以大家去得就預咗要等一段時間。麵嘅湯底只有魚介、黑油同海老三款,但係全部可以揀湯麵或者沾麵。由於本人係蝦湯控嘅關係,諗都唔洗諗就揀咗海老沾麵($85),另外加三隻餃子($15)。麵本身比較硬身,沾麵嚟講硬度係控制得幾好,麵亦都掛湯。至於湯底,可能因為食呢間嘅前兩日食咗北海道嚟嘅一幻,所以相比之下就略嫌失色了。呢間嘅湯底鹹咗少少,而且欠缺咗蝦湯應有嘅香味,即係蝦油嗰種令人垂涎欲滴嘅味道,只有軀殼而無靈魂。至於餃子,表現亦平平,煎得唔夠脆,上台時候已經淋咗,餡料就係豬肉加菜,正常餡料,但唔會令人有想encore嘅衝動。總括嚟講,如果住響屯門元朗天水圍嘅朋友,想食間唔錯嘅拉麵,呢度的確係選擇。但如果要山長水遠特登入嚟而且仲要排咁耐隊嘅話,就絕對唔值得了。 繼續閱讀
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等級3 2018-07-03
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平日下午六點幾 唔駛等位就可以直接入座 一入到去 女侍應已經黑口黑面 態度十分唔友好 其實都可以理解既 因為小店有十幾個位 而佢就一腳踢晒成個樓面拉麵就有3款可以揀 分別係魚介.黑油.同海老 而每款都附有玉子.叉燒.海苔同埋荀魚介豚骨 ($78)份量偏少 個湯好濃但係無乜鮮味 好彩有提供清水等我係咁自己斟水飲 麵底又太硬 豚肉又偏肥 完全唔係我口味不過隻溏心蛋就整得唔錯 好滑又入味 蛋黃有少少半熟既感覺黑油豚骨 ($82)呢個就係男朋友叫既 其實同我嗰個既情況都差唔多 所以都唔評論啦 繼續閱讀
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