貳浩廚房 (已結業)

行過訂左台, 準時7點30入坐, 叫左個中雜, 好似係中.同埋要豬骨湯底.當然, 就同一般食店一樣, 個湯,,,,其實都唔係好係湯, 佢唔熱, 有好D料, 但好明顯D料係新加的, 即係未煲過冇出味, 有2件多豬骨, 豬骨係冇晒味煲到, 但奇怪在個湯我都覺得係冇咩味咁D味究竟去左邊?不過我認同打邊爐湯係其次, 因為太濃味仲唔好, 我食D野咩味都冇晒.個雜錦200幾蚊好似, 但多野食到不得了在雜錦入面的肥牛, 好食, 我鐘意肥牛偏瘦, 呢度的是較瘦的, 岩我!有蠔, 食得出是本地蠔, 不太大隻, 灼完基本上有蠔味, 但口感不爽脆, 是粉狀的感覺.帶子, 不新鮮, 未至於不能吃, 但已經雪得太耐, 不好食.鮮魷, 冇咩海鮮味, 質感偏林, 而不是脆青口, 魚, 都係冰鮮的. 海鮮味欠缺, 只是食其質感熟蝦, 個蝦好唔得 ,梅得好緊要.滑牛, 反而呢個做得唔錯, 唔會用梳打粉那得太林, 有咬口, 好食響鈴唔響, 我諗你地好明白我講緊D咩豬肉, 豬腰, 粉腸, 鵝腸, 生腸, 什丸, 就係一般食到的正常味道仲有好多都唔係好記得晒, 你問我係唔係好好食, 唔係, 但真係好抵食, 而係唔係最新鮮, 都唔係, 但絕對我冇肚痛.因為咁O既價錢, 佢俾到咁多野我, 我仲有咩會投訴.值得一提係最後我地好似用左成60蚊自己叫碟牛肉, 但反又唔好食......奇怪因為我地有4個人, 有叫到公仔麵, 如果唔係就差少少唔夠飽啦飲埋啤酒汽水都係每人150, 真係仲會有咩求丫…查看更多

呢篇係小妹第一篇食評，皆因見到我地香港人冠軍——珊珊！好鬼興奮，尤其果句：我地香港人唔係“臘鴨”！真係記憶猶新，抵我同麥兜一起撐佢！長洲朋友介紹幾次都食唔到，今次訂左位，終於有得食，仲可以一次過試晒我Friend大部份嘅推介。例如：石鍋鮑魚雞、石鍋蟹、蒸金古、涼拌魚皮、胡椒豬骨煲...本人之前亦試過其他嘅餐館，但呢間嘅老闆娘就會介紹一d比較特別嘅海鮮煮法，食落味道真係唔錯，例如：石鍋鲍鱼雞比陳皮蒸正好多！當晚現場所見，客人大部份都係本地人（聽我長洲朋友所講），仲有幸俾我見到珊珊姐，係啊，風帆珊珊啊，仲一家大細食飯，佢人好NICE，叫WAITER幫手影相，大方任影！不過，我想講呢間餐館真係太難搵位啦，如果唔book位，週末基本都唔使諗啦。另外，室內環境係唔錯，但真係細左D咯，如果想打邊爐真係要記得提前訂枱，如果唔係就好似我地咁，大熱天时露天打邊爐真係別有一番風味咯！…查看更多