豪庭海鮮酒家 (已結業)

本來一心買個團購6人十道菜與哥哥慶祝生日，點知比哥哥曇到一文不值。$598一個餐已經唔算平啦，點解仲可以做得咁差?一路食一肚火。片皮鴨同d配菜相隔好久先到，團購片皮鴨冇得當場片比你睇，一早片好就上枱(仲要問你加唔加外$40要埋果半隻)根本唔值得加。同即場叫果d太大分別了。糯米飯根本就唔係糯米飯，係糯米膏，一糊野。條薑蔥鯉魚d肉梅晒，好似放左3日先煮，d蔥又炆到黑晒，睇到都唔想食。羊腩煲d菜又係一早煮熟上枱，正統羊腩煲菜應該生上，客人自己煮。依間酒樓集團我一定唔會再幫襯

菜乾豬骨粥This bowl of congee was astonishing. Astonishingly bad. It was just like plain congee with salt, with some bits of veg floating around. There was absolutely no presence of any meat whatsoever. It was also a very small bowl, but I was grateful for that since it tasted so bad. 叉燒酥Stone cold. It also had a slight 油益味 which made it seem like stale leftovers. The pastry was obviously solid and hard and not pastry-like at all, and the cha siu filling within it was unsubstantial. 蝦餃This was

睇到飲食雜誌介紹，食物圖片吸引，價錢又相宜，住沙田梗係選最近嘅大埔店去試吓啦... 雖然係屋村入面酒家，好食嘅o野唔理地點嘅！我地一家6口去到，梗係根據廣告中嘅點心即點啦，點知只得金牌流沙包有得吃，其他如酥皮叉燒包、千絲海龍皇都無，侍應話點心師傅走左，真真無癮！流沙包入面jelly咁，一d都唔流，點左15个點心，只得蝦蛟最似樣，一籠一只，算唔錯！其他點心就真係唔得囉！雜誌有85折Coupon，出去埋單時比佢，點知收銀員話只限“點...好食”可以用，但係雜誌寫明係同一飲食集團，完全無列明清楚，所以完全係誤導消費者！以後以後都無下次囉！

上次為豪庭寫下一盒叉燒外賣既食評. 實在只是濫竽充數之作. 不應寫. 是日是第二篇豪庭, 呢次就係為了同外父飲下早茶, 彼此交流一下感情. 一盅兩件一向是老人家飲茶既宗旨. 然而的確, 我們真的是一盅兩件. 每人一盅鳳爪排骨飯, 每人一個迷你點心併盤.鳳爪排骨飯, 是不是生米蒸我一定食得出. 用熟米蒸省好多時間同功夫的, 而且平時, 排骨同鳳爪應該是鋪滿面的, 不過呢度既份量就細左個瑪. 是否早市特價之別呢. 午市既盅頭飯會否變大盅D我就不知了.點心併盤, 一次過滿足了平常人飲茶的幾個願望. 有基本上上酒樓必食的蝦餃, 燒賣, 同樣非常熱門既潮州粉棵. 對我來說馬拉糕應是熱門, 但呢度換來千層糕, 有少少不同但其實都係果一類野. 這兒的點心算是不錯. 蝦餃燒賣有肉香, 有味道, 絕對不是行貨之烈. 潮州粉棵我一向不愛, 但既來之則食之是我的格言, 所以放得入口既, 總會放入去. 結果這個皮靚餡不太足既粉棵, 就一啖俾我消滅, 餡不多, 有空位是潮州粉棵既原形, 不過, 花生不夠, 就有點失味道......雖然如此, 但我反而喜歡, 因為我就係唔喜歡粉棵內的花生. 千層糕就太細塊了,

回門儀式就一早做左, 是日還完衫, 首次以女婿身份去到娘家食個晚飯. 由於外母不處理肉食食物, 肉呢家野就要我同外父大人一起去買. 而買此叉燒的地點, 就是近近地的豪庭海鮮酒家.其實我係冇跟去的, 買了一大盒, 重量幾多斤, 同多少錢, 我完全不知. 開飯了, 打開短叉燒, 雖是瘦肉多, 肥肉少, 亦不見有什麼蜜汁滴漏. 相信只是一份極普通既叉燒. 不過, 勝在夠哂腍, 叉燒瘦其實唔緊要, 試過食過一d又瘦又硬, 真的極之難入口. 不過我呢個飲食死死團疇員是不怕的. 一盒叉燒, 只能寫幾句, 亦沒有太多空間讓我老作地長篇大倫論.

今天家庭聚會, 在廣福邨, 沒有其他酒樓, 所以別無選擇.我們叫了腐皮卷, 蝦餃, 牛肉腸,义燒腸, 燒賣, 义燒包, 鷄扎, 山竹牛肉, 等 等.此處食物質素一般, 所以只叫了一些大路點心. 我們沒有叫甜品,因為曾經試過薑汁燉蛋, 覺得不好味.腸粉太厚. 蝦餃, 燒賣不錯,其他點心ok. 可是火鴨絲米線變了米紛.唉!! 幸好服務尚可. 今次有人找數, 不用付款.

尋日同幾個朋友去食左餐晚飯,,嗌左幾個小菜,,個拼盤唔錯,,D燒肉皮脆卜卜的另外要讚既係個炸子雞,,脆得黎唔會太乾! =]之後嗌左個飯黎送,,點知有驚喜!個飯係用砵仔上的..口感唔錯喇!鐘意食"保"仔飯既人一定要試下總括黎講..係一個平得黎而又好唔錯下既選擇!

細細個開始,已經見到呢間食店既存在由第一間到轉手....一間又一間可能,經濟既關係,食物既品質.都唔及價錢既重要呢日,由於趕時間既關係,但又想食點心而廣褔村又得獨市酒樓,唯有試一試啦蝦餃皇:幾特別,一隻一籠,應該有2隻蝦係裡面,味道都幾好流沙奶皇飽:究竟知唔知道,何為流沙呢?一籠三個,但得一個有少少流沙...有點失望.潮洲粉果:個餡真係好足料,味道都幾好,可惜個皮,真係好厚囉!腐皮卷&春卷:都知唔會係新鮮即炸,但暖爐都應該有呀,但2款炸物,個心真係凍得可憐薑汁燉蛋:朋友貪平,諗住試下唔好執輸,點知......食剩一大部,或者個人口味唔同啦!

尋日提前慶祝mother's daytotal 8個人去食　埋單aorund 700蚊食左龍蝦，冬瓜盅，燒味拼盆，蒜蓉帶子，清蒸海魚全部都大大碟之餘，又平又好味龍蝦同清蒸大海魚真係一讚！上湯龍蝦每斤88蚊，龍蝦既伊面底真係超好味，可惜冇影低d食物~~魚又蒸得岩岩好，唔似其他酒家一係蒸得勁熟一係就生既不得不提冬瓜盅！28蚊咋！一開始以為個冬瓜盅細細個，點知唻到果陣見到好足料！雖然係廣福村商場入面，有少少遠但大埔中心/大埔墟行路去都係around 10分鐘搭車去都好方便！下一次有咩同屋企人慶祝都會去呢間度食呀！

本人覺得滿意.我地9個人去食$88斤上湯新鮮龍蝦叫3斤食a孖寶一碟叉燒+一碟素鵝拼燒鰻魚=$28食埋b孖寶一個冬瓜盅+西芹炒雙蚌=$68再食埋c孖寶一條老虎斑+脆皮燒雞半隻=$98再叫一碟清炒菜遠$650仲有找.

星期日是弟弟生日，下午先和祖母飲茶。再來這間酒樓，是因為邨內有得揀，祖母又愛飲茶，無辦法。今次下午茶叫了叉燒腸 (仍然唔滑，料又冇)、牛肉球 (冇試，但賣相 ok)、燉蛋 ($4.8 一碗，好大碗，媽說薑汁味超勁，但妹妹說聞好勁，食落冇乜味)、鮮竹卷 (超多油)、上素蒸粉果 (個皮好怪，黏力 特強，反而餡料冇乜五香粉，值得一讚)、流沙包 (冇試，看妹妹吃，流沙唔流的)、雞包仔 (冇試)、四寶飯 (餸多過飯，但每樣餸都不錯，雞肉滑；叉燒肥瘦適中、有微燶；鹹蛋黃流油，燒肉皮雖不脆，不過肉質尚可)，還有鳳爪 (今次終於用番花生唔係芋頭)、牛栢葉 (墊底蘿蔔三大塊、主菜得 4 件？)和籠仔蒸白鱔飯 (用荷葉蒸，冇荷葉香，飯底竟是炒飯底，超油，飯像冇下鹽，無聞無味，鱔薄切，肉肥美，讚)。總括來說，質素依然稱不上有水準，眼見星期日下午都有許多空位剩，比前酒樓要排隊攞籌的「盛況」相差甚遠，真替此酒樓擔心。

自德馨苑結業，一眾街坊餓了個多月茶，當然包括我。故在新酒樓開張不到 3 日，已光顧過早市和午市。總括來說是，點心不夠師傅，有些更是用微波爐翻叮。因為星期來吃午飯時，要了一籠蛋黃蓮蓉包，包身超迷你，包皮是韌的，包心又唔熱；其他如︰炒米粉 (超多味精)、鳯爪(用芋頭同蒸？)、鯪魚球 (放咗一陣，便由乒乓波變咗波子？)、叉燒腸 (粉皮不夠滑、餡料又少)、鹹魚肉餅飯 (啲飯又係唔熱的，好像放咗好耐咁)等，基本上點心可以用粗製來形容。至於廚房粉麵，星期日叫了揚洲窩麵，麵是幼身那種，鹼水味不是太重，配料都好足，要算是最滿意和像樣；但上海粗炒烏冬 (連名字都很搞笑)便偏鹹，而且好油。屋邨酒樓如此水準，真係苦了街坊。