豐鮪

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休息中

.鍾意食吞拿魚嘅人有福了🐟 呢間餐廳主打日本直運的新鮮藍鰭吞拿魚🇯🇵 🍣餐廳仲自設工場 擁有超過8年供應商經驗確保食材品質🫶🏼🫶🏼.🌟夢之丼定食 ($168)上枱時候見到丼飯色彩繽紛好吸引 🌈 包含大拖羅1片、中拖羅3片、赤身3片及迷你魚蓉燒賣性價比超級高💰💰 迷你魚蓉燒賣以吞拿魚蓉製成口感綿密，造型可愛好creative大拖羅入口即化 🐟 油脂豐富但不膩又無魚腥味中拖羅口感實淨啲🤣赤身咬勁十足全部新鮮冇筋店員貼心建議最後先食大拖羅 避免一開始就食最油膩嘅 會影響食慾.🌟魚生燒賣 ($45-$55)有唔同款式㗎我試咗海膽燒賣同埋北海道帶子燒賣帶子超巨型 一啖擺落口真係超🈵足燒賣以超薄大豆紙包裹魚蓉及日本珍珠米飯🍚大豆紙煙煙韌韌幾特別造型像迷你壽司🍣創意十足 適合打卡 📸 .🌟三文魚丼定食雖然三文魚唔係餐廳主打但一樣咁出色份量超多 仲要全部厚切三文魚我好似食咗超過十塊😱😱每一啖都係新鮮☺️.每個set都有茶蒸碗而蛋上面有好多蟹膏呢個真心有啲特別而且好好味.餐廳使用QR code點餐同付款 方便又快捷就算一個人嚟食都唔會感到尷尬🫶🏼🫶🏼👍🏿.📍: 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖

🌊瑪姬皇后好鍾意食拖羅，熊妹知道近期銅鑼灣開咗間專食吞拿魚刺身拖羅專門店《豐鮪》，梗係要帶佢過去品嚐一下啦！📌地理位置就係銅鑼灣渣甸坊中間，成條吞拿魚像放係門口，一睇就知係呢間！夢之丼，$168拖羅愛好者當然食呢個招牌吞拿魚魚生飯，有齊哂大拖羅1切、中拖羅3切、赤身3切，同埋一粒迷你魚蓉燒賣係丼中央，非常可愛☺️！總共有七大片厚身魚生鋪滿係丼飯上，份量都幾多！吞拿魚刺身好肥美，大拖羅入口肥美軟腍，中拖羅口感實在少少，赤身就比較有咬口，一啲魚腥味都冇，味道好新鮮無渣，點豉油Wasabi真係口感一流。一粒迷你魚蓉燒賣一啖放入口，其實就好似食魚生咁，不過賣相比較gimmick特別。帶子肉餅飯，$148另外，仲叫咗個肉餅飯，非常特別的肉餅，其實係用上吞拿魚剁成嘅魚蓉製成嘅肉餅，新鮮做手切藍鰭魚吞拿魚蓉撈埋喺日本飯加埋豉油一齊食，新鮮程度真係會唔覺意爬晒成碗飯，好似食咗個中式嘅日式肉餅飯；另外，仲有一粒新鮮北海道帶子，肥美新鮮啖啖肉，絕對唔係便宜貨。極上拖羅配柚子魚生燒賣，$55特色燒賣當中，瑪姬皇后梗係要試吓極上拖羅款式。一片超薄嘅燒賣皮包住充滿油脂嘅肥美大拖羅連埋拖羅魚蓉同埋日本飯，其實成件事

我鍾意呢度可以食到唔同吞拿魚嘅部位，吞拿魚味道新鮮，估唔到近你食其他刺身都比出邊唔同，我想講反而我覺得個沙律味道真係好［日本]味道🥰如果以食物新鮮程度同埋味道配搭，呢間性價比真係高👍

食過幾次都番轉頭繼續食好好食 有誠意之作good 希望keep住做得好我諗叫夢之丼$178都好夠食 大盛真係要好耐冇食刺身先可以叫所有野都幾有創意 唔係hea 性價比極高

无意间路过的一家小店，不仔细看可能会错过，但绝对值得一试。鱼生很好吃，茶碗蒸也很香，食材非常新鲜，感觉师傅选材很用心，而且处理的也很到位，没有任何腥味，下次还会来

# 食評：拖羅刺身最近在一家人氣日本餐廳品嚐了拖羅刺身，這道菜品讓我印象深刻。以下是我的詳細評價。## 外觀拖羅刺身呈現在一個淺藍色的碗中，色澤鮮豔，肉質透亮，讓人一看就垂涎欲滴。鮮紅的鮪魚腹肉片整齊地擺放，搭配幾片海苔和新鮮的生薑，整體看起來既美觀又高雅。## 口感第一口咬下去，滑嫩的拖羅瞬間在口中融化，油脂的香氣充滿整個口腔，讓人感受到海洋的鮮鮮味。每一片肉質都非常厚實，卻又不失柔軟，口感極佳，令人陶醉。## 總結整體來說，這道拖羅刺身的外觀、口感和搭配都讓我非常滿意。對於喜愛海鮮的食客來說，這是一道不容錯過的美味。我期待下次再來，再次品嚐這份來自海洋的極致享受！

## 外觀當拖羅丼飯端上桌時，首先映入眼簾的是那碗光鮮亮麗的飯。白米飯被完美地鋪在碗底，米粒分明，透著光澤。上面鋪滿了新鮮的拖羅（鮪魚腹肉），其鮮紅的顏色讓人垂涎欲滴。再搭配幾片青蔥和一小撮紫菜，整體的色彩搭配讓人感受到視覺上的享受。## 口感第一口咬下去，拖羅的滑嫩感瞬間在口中散開，彷彿融化在舌尖。這種細膩的口感和米飯的Q彈形成了完美的對比。米飯的香氣和拖羅的鮮味相互交融，每一口都讓人感受到海洋的氣息。## 總結總的來說，這碗拖羅丼飯不僅在視覺上令人驚艷，更在口感上給予了極大的享受。無論是對於拖羅的愛好者，還是對於日本料理的新手，這道菜都絕對值得一試。下次再訪時，我會毫不猶豫地再次點這道美味的拖羅丼飯！

帶子肉餅（吞拿魚蓉） 個容器睇落唔大但係好足料！帶子新鮮彈牙，肉餅結實，吞拿魚蓉滑溜，配料都好有心機。三樣嘢配埋食層次豐富，呢個價錢食到咁嘅質素真係好抵！強烈推薦俾鐘意食海鮮嘅朋友仔👍 值得推介指數：⭐⭐⭐⭐⭐

第一次嚟食，餐廳喺希慎後面，行幾步路就到，係鬧市中一個難得清靜嘅角落，氣氛唔錯。叫咗一個刺身套餐同埋汁燒牛肉，汁燒牛肉真的好好味呀，勁推介😆不過要注意呢度唔收現金，只接受電子支付。有免費Wi-Fi同埋可以借充電寶。

屯門過海黎食藍鯨吞拿魚專門店，第一次黎，點左鮮魷肉餅飯，好足料新鮮，中意食日本野的我，賣相別緻，滿滿的飯仲有吞拿魚蓉👍食完店內仲有得免費加飯同叉電提供，欣賞😬😬下次要再黎試其他款式😍

不用飛日本，銅鑼灣就能吃到高質吞拿魚刺身和體驗主打吞拿魚的日式美味！。餐廳自設工場，入口原條吞拿魚，帶來多款新鮮和稀有部位，質素媲美日本！必試 夢之丼，一碗集齊大拖羅、中拖羅、赤身和招牌魚生燒賣！大拖羅粉嫩油香，入口即化；赤身鮮甜，令人回味！還有鹹蛋肉餅飯，豉油漬蛋黃配吞拿魚蓉，鹹香蛋汁讓口感更軟綿，提升風味！定食形式上桌，包含沙律、麵豉湯、茶碗蒸，超滿足！別忘了留肚試 招牌魚生燒賣，多款口味如帶子、柚子等任選！今次試了爆漿三文魚籽魚肉燒賣，卜卜脆的爆漿感搭配軟綿魚蓉，口感超豐富！愛蟹的朋友，親子蟹柳魚蓉燒賣的鮮甜味絕對不容錯過！

餐廳位置容易尋找，食物質素良好，食材新鮮，有食材食用先後次序指引，有少飯選項，配菜也有多款選擇，面豉湯味道好，餐廳環境舒服闊落，有富士山豉油，整體值得推薦，會再來。

店舖主打藍鯨吞拿魚位置唔起眼，真係有種銅鑼灣隱世嘅感覺🤣！🍣夢之丼（$168）夢之丼作為招牌，入邊有三款吞拿魚，大拖羅1件、中拖羅3件同赤身3件，刺身新鮮肥美，大拖羅嘅油脂真係香啲，但小編今次呢舊太薄，食落唔夠滿足😭🐣鹹蛋肉餅飯（$138）肉餅嘅意思係用咗吞拿魚做魚蓉🍣，配上豉油漬蛋黃作鹹蛋🐣，加埋又真係幾好食，魚蓉食蓉軟嫩無根，黏稠撈飯一流🍚要提一提個茶碗蒸配上蟹膏唔係馬虎嘅前菜！魚蓉燒賣就係一粒壽司ver.嘅魚生飯，小編認為丼飯抵食啲！特別係見到原來第二碗肉餅飯半價😋

銅鑼灣有間專食藍鯨吞拿魚的專門店，雖然是小店經營款式不多，但係睇得出好用心，專業做藍鯨吞拿魚供應商有八年，原條新鮮日本直運，在吞拿魚之中是最高級的食材，而且價錢平民就可以食到！夢之丼是招牌菜之一，可以一次過試晒大卜口、中卜口，赤身…呢度除咗主打藍鯨吞拿魚之外，亦有肉餅飯定食😂魚生燒賣，豐盛午餐等….鮮魷肉餅飯定食：你冇睇錯😂真係鮮魷肉餅飯！用碗上，下面是魚生飯，跟住再舖上吞拿魚蓉，每日新鮮做手切藍鰭吞拿魚，再加上日本紋甲魷魚和蟹籽，一啖飯再加一啖吞拿魚蓉，食落去好新鮮，蟹膏茶碗蒸，平時通常係食蟹膏壽司，但係蒸蛋都好夾！定食仲跟埋和式沙律和味噌湯！魚生燒賣：呢個好特別，用咗中式茶樓點心嘅概念，外型真係整到好似燒賣一樣，用咗有機大豆豆紙，包住日本珍珠米，京蔥碎，上面再鋪上一層手切日本藍鰭吞拿魚蓉，我就揀咗爆漿三文魚籽 ，呢個食落去嘴內超有爆炸咁！另外一款揀咗北海道帶子，上面有柚子碎，食落去好清新！呢個中日式嘅配搭幾特別！豐盛午餐：呢個都好豐盛，有麵豉湯，和風沙律，三文魚刺生，迷你鰻魚飯，三文魚生飯；炸雞好鬆脆，即叫即炸熱辣辣；蟹膏茶碗蒸 ，平時蟹膏通常係食開壽司，蒸蛋我覺得幾特別，而且入邊

讲真，个海胆饭嘅海胆多到满泻，一啖食落去，成个海洋嘅鲜甜都喺个口里面爆开，真系食到停唔到口！吞拿鱼饭嘅鱼生唔单止厚切，仲要够冻够爽，一啖咬落去，啲鱼油香到漏，完全冇腥味，正到癫！饭底都煮得啱啱好，粒粒分明又有咬口，同啲海鲜夹到绝。 服务都唔错，店员好细心，见我哋犹豫仲主动介绍今日边款最fresh。环境虽然唔算好大，但坐得舒服，唔会逼夹。唯一要弹嘅系等位耐咗少少，不过为咗咁高质素，等阵都抵啦！下次一定要带多几个friend过嚟试埋其他款式！」