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2010-02-24
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路過這裡, 見到又開了一間新酒樓, 這十幾年來, 呢度已轉了很多手, 實在很好奇, 點解每間酒樓都做唔住, 見差不多食飯時間, 又無咩特別想食, 就入去試下啦.打開餐牌, 見小菜價錢比附近大牌檔還要平?? 這裡可是酒樓呀, 環境乾淨舒服, 亦沒有大牌檔的嘈雜, 如果食物 ok, 以後就有飯堂了 J好, 叫菜時間, 侍應似乎都係生手, 不過都好好禮貌!! 唔知嘅嘢會去問, 轉頭覆實, OK 啦. 而經理哥哥就好好多喇, 以下嘅都係推介嘅 : 海皇蒸旦白 – 海皇有帶子, 蝦, 蟹肉, 食得出全部新鮮彈牙!! 帶子最出色!! 而旦白蒸得火候剛好, 又香又滑….. 呢碟嘢一放低, 十分鐘已被 KO, 恐龍獸 J雞旦焗魚腸 – 但凡菜單有呢個菜, 我都一定會叫, 唔係我特別鐘意食, 係呢個菜超難整, 而且搵兩付靚魚腸好難, HKD38 我一定俾您啦….. 菜一上枱, 已知對辨, 唔單止聞倒好香, 個旦皮沿邊微微卷起, 肯定好脆, 加完胡椒粉, 一匙更落去, 就聽到旦皮脆開嘅聲, 食落….. 不得了, 皮脆 / 旦滑 / 魚腸夠油潤, 而且一啲苦味都無, 就算係大牌檔, 都未必食到呢啲
打開餐牌, 見小菜價錢比附近大牌檔還要平?? 這裡可是酒樓呀, 環境乾淨舒服, 亦沒有大牌檔的嘈雜, 如果食物 ok, 以後就有飯堂了 J
好, 叫菜時間, 侍應似乎都係生手, 不過都好好禮貌!! 唔知嘅嘢會去問, 轉頭覆實, OK 啦. 而經理哥哥就好好多喇, 以下嘅都係推介嘅 :
海皇蒸旦白 – 海皇有帶子, 蝦, 蟹肉, 食得出全部新鮮彈牙!! 帶子最出色!! 而旦白蒸得火候剛好, 又香又滑….. 呢碟嘢一放低, 十分鐘已被 KO, 恐龍獸 J
雞旦焗魚腸 – 但凡菜單有呢個菜, 我都一定會叫, 唔係我特別鐘意食, 係呢個菜超難整, 而且搵兩付靚魚腸好難, HKD38 我一定俾您啦….. 菜一上枱, 已知對辨, 唔單止聞倒好香, 個旦皮沿邊微微卷起, 肯定好脆, 加完胡椒粉, 一匙更落去, 就聽到旦皮脆開嘅聲, 食落….. 不得了, 皮脆 / 旦滑 / 魚腸夠油潤, 而且一啲苦味都無, 就算係大牌檔, 都未必食到呢啲水準喇……… 就係咁, 呢個菜又係 十分鐘內被 KO 咗啦………….
炸乳鴒 – 係 BB鴒, 皮脆肉嫰, 正!!
炸魷魚鬚 – 哈, 竟然皮香脆, 而肉 JUICY, 唔會死硬, 調味又剛好, 鹹度適中, 好!!
豬肺淋白菜 – 係豬肺湯嘅變奏, 湯甜豬肺滑, 白菜潤口, 再呢一定要 ENCORE 呢個………
其實菜單裡面仲有好多嘢想試, 但係只得 五個人, 真係食唔倒咁多, 不過, 試過呢次, 我哋一定會返轉頭啦, 大佬呀, 埋單 HKD285, 一個人唔駛 HKD60, 啲嘢仲係中上水準, 您想點呀………….
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