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港鐵太子站 D 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23081883
開飯介紹
以多款食材製作手工餃子，湯底為熬煮4小時的椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道清甜；嗜辣的朋友則可選擇酸辣湯底。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間係太子嘅餃子店，返嚟任何時候都好多人！舖頭而家仲開埋隔離嘅鋪面，面積大咗兩倍，不過仍然係大排長龍😎，今次扚起心肝，決定要一試佢哋嘅餃子到底有乜嘢特別🔥。.🌊紫菜鮮肉餃10隻($52)呢款紫菜餃真係燒足料，紫菜味道夠晒香濃，帶出滿滿嘅鮮味，同肉香味好夾。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯♨️，就咁清湯都已經夠晒鮮香。.🧀芝士粟米鮮肉餃10隻($72)呢款餃子我哋揀咗煎餃，仲加埋邪惡金沙。滿滿嘅鹹蛋黃，配埋煎炸嘅香味，真係超級香口。好夾裏面嘅邪惡拉絲芝士。.🥬雲耳椰菜鮮肉餃7隻($44)呢款味道經典嘅餃子，我哋揀咗煎餃嘅做法。餃子整得好好，皮薄餡靚，配埋枱面上面嘅醬汁，食到好滿足。.🐣秘汁雞腎($24)份量夠晒多，而且獨特嘅甜香醬汁，好夾雞腎嘅味道，好開胃。.🍱招牌秘汁拼盤($47)食得出味道嘅調味同雞腎單嗌有啲唔同！拼盤嘅調味有配合到唔同食材嘅味道，調味偏向似係滷水咁、帶多啲鹹味😋。.🍊柑桔蜜（支）($12)柑橘蜜嘅味道啱晒配埋味道濃郁嘅餃子，飲落即刻覺得清熱又解渴。.🌼菊花蜜（支）($12)菊花味道清新甜香，同時味道自然，唔會太過重甜。啱晒配埋呢一餐嘅食物。
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話說大少係附近補習，次次行過都好想入去食餃子，但每次都係大排長龍所以食唔到。終於趁前日補習班提早上堂時，放學行經仲有一張二人枱，二話不說就入去開餐。雖然店鋪係以食餃子為主，不過種類都有好多選擇，所以餃子控大少都花左好多時間先決定到食咩。大少就嚟左一客芝士粟米鮮肉煎餃，煎餃煎得脆卜卜好香口，而入面口嘅粟米同豬肉比例剛剛好，加埋溶左嘅芝士，所以入口有咬口之餘仲好juicy添。我就嚟左一份酸辣湯底韭菜鮮肉餃，每粒餃子入面都係脹卜卜好足料，而韭菜味係勁香濃，加埋超惹味嘅酸辣湯一齊食，可以話完全係我杯。我地仲叫左兩份小食，先嚟涼拌手拍青瓜，青瓜好脆口，當中帶少許蒜香及酸酸辣辣，好醒胃又好味。涼拌皮蛋嘅半溏心皮蛋甘香入味，加埋微辣子薑一齊食，咁就特別開胃醒神。最後我地叫左兩支清熱又解渴嘅柑桔蜜同埋青檸蜜來完結咁豐富嘅午餐。
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今日約了朋友在太子站附近午膳。 最近天氣轉熱， 去吃餃子最合適！ 豐信餃子店在汝州街地下舖。 門面裝修簡約、整齊整潔、地方明亮和乾淨寬敞！🥟韭菜鮮肉餃（配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯及上海幼麵）韭菜的辛香與鮮豬肉的甜味完美融合，外皮薄而帶嚼勁，咬下時湯汁飽滿。 湯底有椰子水的清甜與海帶的鮮味層次分明，鮮雞和豬骨熬製的濃湯醇厚卻不膩，尾韻有淡淡椰香。 配上上海幼麵是一絕：吸附湯汁後滑順彈牙，整體口感清爽中帶豐潤，適合我們喜歡鮮甜湯頭的人。🥟芝士粟米鮮肉煎餃外皮煎得金黃酥脆，底部帶焦香脆殼，與柔軟的餃皮形成對比。 內餡是拉絲馬茲瑞拉芝士包裹甜玉米粒和豬肉，奶香濃郁、甜鹹交織！ 要趁熱食用才會有爆漿效果！✨招牌秘汁拼盤（雞腎、雞蛋、雞翼、牛筋）雞腎滷得脆嫩入味，醬汁偏甜辣，帶五香氣息。 溏心蛋是蛋黃半凝固，滷汁滲透蛋白，醬油香濃郁。 🐔雞翼外皮油亮，肉質軟爛脫骨，蜜汁風味突出。 🐮牛筋膠質黏唇，燉至透明狀，醬香中帶微量紹酒香氣！🪼涼拌海蜇海蜇皮脆爽彈牙，拌以香醋、蒜末、少許辣椒油，酸辣開胃，冰涼脆口！ 是不錯的前菜！🫘豆漿傳統風味，微甜豆香濃郁，質地綿密帶細微豆渣感，帶焦香，十分可口！ 解膩效果佳，尤其適合搭配煎餃和拼盤。這間食肆的食物的質數高，餃子種類繁多，上湯或煎煮都製作得很出色和用心！ 還有其他小食都很好吃，又可以外賣生餃子回家煮，真的值得推介！
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餐廳：豐信餃子店地點：太子汝州街菜式：餃子餐牌：17款餃子口味，包括：韭菜鮮肉餃椰菜鮮肉餃紫甘藍粟米鮮肉餃小棠菜鮮肉餃雲耳椰菜鮮肉餃白菜鮮肉餃素餃咖哩椰菜鮮肉餃梅菜粟米鮮肉餃南瓜粟米鮮肉餃西洋菜鮮肉餃紫菜鮮肉餃麻辣白菜鮮肉餃薺菜馬蹄鮮肉餃 芫荽鮮肉餃香菇鮮肉餃芝士粟米鮮肉餃呢間餃子店好有特色，全部都係手工餃子，以多款食材製作。餃子最少7隻一份，亦可揀10隻一份，雙拼加$2。又可以加$8配粉麵。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨湯，可以加$10轉惹味酸辣湯底。另外都有多款風味小食同飲品。餃子超級熱辣辣上枱，即食要小心。先飲一啖湯，果然帶淡淡椰子香，味道清得黎配餃子好夾，因為餃子本身已經夠味。至於主角餃子，皮又薄又滑，而餡料非常多，所有餐牌上面寫左既料都食得出，size足有半隻手板咁大。芫荽鮮肉餃 $55芫荽鮮肉餃好香芫荽味，超多菜！香菇鮮肉餃 $55香菇鮮肉餃食到粒粒爽口菇粒。芝士粟米鮮肉餃 $55芝士粟米鮮肉餃有少少芝士流心同爽口粟米粒，味道較濃，多食會頗膩。涼拌雲耳 細 $19爽口雲耳仔加上辣椒、蒜蓉同蔥花，辣辣哋好醒胃。Coke Zero, 忌廉 $8 一罐汽水夠凍，可攞獨立包裝紙飲管。枱面有豆瓣醬、醋同辣菜莆。呢度既餃子果然係大大件而質素都唔錯。平日午餐時間超旺場，門口有人龍。入面一眼睇哂，而家裝修好美觀摩登，乾净衛生。餐具自己係櫃桶攞。
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呢間餃子店 超級受歡迎 食到要喺隔離開埋分店 有勁多款新鮮 餃子🥟 粒粒都好大隻 湯底用上椰子海帶新鮮豬骨濃湯一啲味精都冇 好鮮甜 椰香味好 重飲完覺得好舒服 齊菜馬蹄鮮肉餃馬蹄好爽 一粒粒 齊菜味道出眾 感覺健康 熱辣辣上 好好味紫甘藍粟米鮮肉餃有好少見嘅紫色羽衣甘藍 夠曬矜貴 成粒餃子藍色好 我係我心水推介另外有好多款 未見我嘅餃子 例如有辣味 咖哩味 又可以整煎餃湯麵 上海粗麵 便好新鮮 份量好多 夠曬飽肚 有河粉 米線其他可以選擇 夠曬飽酸薑流心皮蛋蛋黃流心 甜甜酸酸
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