豐信餃子店

營業中

休息中

係太子諗唔到食哂都會揀佢地,不過放工時間遲黎少少都會少左好多選擇,因為8點都可以排晒人🤣食過佢地幾次,一直都未試過佢哋招牌嘅邪惡金莎,今次就用左香菇鮮肉餃配邪惡金莎碎~ 食完真係跑番幾個圈另外,佢地做湯餃既湯底用左椰子海帶鮮雞豬骨湯~(食過幾間有名氣既湯餃,豐信個湯底應該係我最鍾意),所以今次都同男朋友叫左兩碗湯餃🥟雲耳椰菜鮮肉餃 7 隻🥟芫茜鮮肉餃 10隻幾鍾意佢地既餃子好足料,基本有半隻手掌咁大,而且每隻都好足料😍佢地既小食都唔錯🤭我最鍾意係香煎豆腐同涼拌海蜇🪼

說到太子呢間超人氣餃子店，真係放工等幾個字都要衝入去！點解咁癲？因為佢哋款款都充滿誠意又創新！金沙芝士粟米鮮肉餃，外皮煎到金黃色，脆卜卜，配埋金沙鹹蛋黃一樣無膩感，每咬一口都係「咸蛋控」天堂。薺菜馬蹄鮮肉餃，飲埋招牌椰子海帶鮮雞豬骨湯底，鮮甜滋潤，餃子又薄皮又大隻，滿滿餡料，薺菜清香、馬蹄脆脆地，配埋自家辣菜脯同辣椒醬，酸辣開胃，好有層次！食餃都唔夠喉，一定要嗌埋招牌秘汁拼盤，金錢展超有嚼勁，雞腎清爽、雞翼同滷蛋都好入味，啖啖香。最後加件香煎豆腐，啖啖豆香滑溜，微微金黃唔油膩。最後飲埋杯菊花蜜，解渴又舒爽，真係食得開心又滿足，要我再排多次隊都甘心！

一出太子站D出口，路過此店發現很多人在排隊，接連兩個舖位都坐滿，決定試試涼拌海蜇 $22原本以為是麻辣涼拌，原來是麻油涼拌，充滿麻油香氣，完全沒沙，好吃秘汁雞腎 $24味道像甜甜的滷水汁，雞腎炆得軟嫩入味甜蜜蜜雞中翼 $23滷水雞翼味道香濃，輕易骨肉分離韭菜餃拼咖喱椰菜餃$54轉邪惡金沙餃 +$17煎餃外脆內嫩，表面灑上鹹蛋黃，餡料飽滿，必吃推介雲耳椰菜餃拼白菜餃 $54椰子海帶鮮雞豬骨濃湯底，非常足料，椰子味香濃，湯底出色，餃子皮煙靭，餡料十足，難怪大排長龍

📍      豐信餃子店🌍      香港太子汝州街17號地下A號舖📝整體評分： ９／１０全港最好食既餃子店，仲開多左間新店係隔離，設計現代，環境乾淨。
✿  小棠菜鮮肉餃邪惡金沙餃•  轉為邪惡金沙餃後，煎餃外皮香脆，鋪滿鹹蛋黃碎，鹹香濃郁，蛋黃粒提升味道層次，與小棠菜的清爽形成對比，不會過膩，邪惡卻不過分重口。✿ 芝士粟米餃配海底椰鮮雞豬骨湯 •  芝士粟米鮮肉餃係Top one，芝士濃郁奶香，粟米粒粒分明帶來甜味，咬開爆汁，鹹香中帶甜。•  椰子海帶鮮雞豬骨湯無味精，湯底乳白色澤，散發淡淡椰香，順滑不膩，突出餃子鮮味，絕對會喝光光✿  紫甘藍粟米鮮肉餃併紫菜鮮肉餃配惹味酸辣湯•  紫甘藍本身無咩特出既味道，但為肉餡帶來爽脆，口感層次豐富。紫菜鮮肉餃帶海苔獨特香氣，與鮮肉搭配清香不膩。酸辣湯加入秘製辣醬和芫荽，刺激香辣，酸香開胃，加埋紅色調更添食慾。
小食不過不失，無餃子同湯底咁出類拔萃。

位於太子嘅呢間餃子店，人氣高到喺隔離擴充店面，都依然大排長龍，深得餃子愛好者嘅愛戴。喺太子返工幾年，都有去食過幾次，餃子種類真係好多，而且餃子全部都脹卜卜好飽滿，去多幾次先試得晒咁多款🤣。芝士粟米鮮肉餃韭菜鮮肉餃，麻辣白菜鮮肉餃椰子海帶鮮雞豬骨濃湯必試❗️❗️邪惡金沙餃👍🏻👍🏻👍🏻📍豐信餃子店 (太子)太子汝州街15, 17號地下A號舖

豐信餃子屋絕對係太子區內，超人氣餃子店💃🕺餃子款式超多，餡料足料、皮薄大隻🥟無論湯餃或者煎餃都一樣咁出色！整體性價比高，難怪成日大排長龍😋·🖤白菜鮮肉餃升級左做酸辣湯底🍲新口味架🆕湯底夠惹味，仲落咗勁多芫荽，食落酸酸辣辣仲有少少麻，十分開胃🌶️餃子大大粒，配埋酸辣好正👍🏻🖤雲耳椰菜鮮肉餃我地揀左湯餃，湯餃湯底用椰子海帶鮮雞豬骨，非常清甜無味精，飲晒都唔覺👍🖤麻辣白菜鮮肉餃同咖喱椰菜鮮肉餃｜雙拼轉左做邪惡金沙煎餃😝喺原有煎餃基礎上面加入大量鹹蛋黃，鹹香邪惡但唔會太膩，香口惹味🥟🖤甜蜜蜜雞中翼嘅蜜汁香甜，同涼拌皮蛋都係推介小食💫最後叫埋餐廳自家製嘅羅漢果涼茶，清新解膩唔熱氣😆

太子人氣豐信餃子店，之間已經幫襯過幾次，收工經過太子發現佢竟然擴張左，男朋友又話未試過，毫不猶疑就再次幫襯啦。店鋪就係舊鋪隔離擴張，兩間連住，新裝修嘅鋪頭乾淨企理，座位闊落，坐得比舊鋪舒服得多。餐廳多達17 款餃子可供選擇，一定有一款啱你口味。野菜鮮肉餃 轉左邪惡金沙餃黎到豐信餃子店，一定必食邪惡金沙餃，係其他地方食唔到，鋪滿咸蛋黃碎，真係超級邪惡。即叫即煎，新鮮滾熱辣，餃子外皮煎至金黃，入口香脆，食到停唔到，一試難忘。薺菜馬蹄鮮肉餃 拼 香菇鮮肉餃呢兩款雙拼嗌左湯餃，湯底係自家煲製嘅老火湯-椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，湯底十分清甜滋潤。餃子皮薄超大隻，餡料十足。薺菜馬蹄鮮肉餃內薺菜香口，加上馬蹄更增添口感。香菇鮮肉餃嘅菇味濃郁，絕不遜色。另外，食餃子點少得點醋同埋配埋自家製嘅辣菜脯同辣椒醬，微辣得黎相當惹味。小食方面涼拌海蜇海蜇味道清爽，口感清脆爽口，唔算濃味，調味啱啱好。招牌秘汁拼盤秘汁拼盤包括有：金錢展、雞腎、雞翼、滷蛋，全部都滷得入味。金錢展韌中帶Q彈，富有嚼勁。雞腎處理得乾淨無異味，唔會太淋有咬口。香煎豆腐煎至金黃色，香葱碎鋪面，唔會油膩，豆腐有豆味同好滑。呢間人氣餃子店完全唔會失

今晚點了七隻小棠菜湯餃，平時滿滿的一碗，今晚覺得好似不滿，以為餃子細少咗，一數之下，卻發現少咗一隻，連忙問職員，職員話保番一隻俾我，就邊食邊等，卻等了很久，差不多食完，催促之下，終於都保回一隻，真係有啲失望，唔應該犯的錯。

呢間位於太子嘅人氣餃子🥟店，經常都有條長長嘅人龍，而且提起香港好味嘅餃子🥟，好多人都會建議嚟呢度，唔怪之得可以連開兩間😗，今次一於試吓佢😜❣️芝士粟米鮮肉餃拼韮菜鮮肉餃（邪惡金沙餃）10隻 $74佢哋嘅招牌係邪惡金沙餃，就係喺煎餃上加上大量嘅咸蛋黃，加$17就食到😋，食落口超香超邪惡，每一隻餃子都超級飽滿，韮香鮮肉餃超爆餡🤣，但更鍾意芝士粟米鮮肉餃，芝士味超濃，餃子🥟煎到脆卜卜，食唔停口🤓❣️紫甘藍粟米鮮肉餃拼白菜鮮肉餃（湯餃）10隻 $54湯餃每隻脹卜卜，超足料😜，湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，超清甜又冇味精，十足十阿媽嘅老火靚湯🤩，試咗特別嘅紫甘藍粟米豬肉餃，紫甘藍爽脆清甜👍🏻，白菜鮮肉餃就鮮甜多汁，煎餃湯餃都咁出色🙂❣️涼拌海蜇 $22海蜇爽口而且食落去有少少醋味，更加開胃食多啲🤣❣️秘汁雞腎 $24雞腎超腍身，真係冇牙都食到😂，加上個秘汁甜甜哋，好惹味🤓❣️菊花蜜 $12❣️青檸蜜 $12菊花蜜清甜、青檸蜜就酸酸甜甜，配上餃子同小食，爽🤠🏦是次消費總額 $198（人均消費 $99） 👅好味度：9（10分滿分）無論煎餃定湯餃🥟都好出色，隻隻爆晒餡，而且味道都好多選擇，難怪成為長龍店🤤

作為太子區最人氣餃子擴充營業之後一直都未嚟過環境更闊落舒服 -餃子選擇有好多 10幾款除咗經典韭菜、白菜、仲有比較特別嘅梅菜粟米咖喱椰菜、芝士粟米真係食幾多次都唔會覺得悶🥟湯餃同煎餃一樣好正所以每樣點一款就最適合飲品方面就有汽水、豆漿、菊花蜜比較推薦菊花蜜 食熱氣嘢啱晒-當日我哋食完七點幾八點已經賣晒所有餃子啦-椰子海帶鮮雞豬骨湯，呢碗湯真係配埋個餃子好夾，隔籬枱仲飲完之後要加錢加多碗餃子之中我比較鍾意-香菇豬肉餃-同埋粟米芝士餃子皮夠薄，餡料又大粒煎餃有兩款選擇可以揀普通傳統煎餃又或者再加上鹹蛋金脆脆多重口感！味道更香濃或者配上佢哋嘅菜脯都唔錯😌海蜇清爽， 20幾蚊真係好抵仲有酸酸辣辣的嘅雲耳，有分兩個size我鍾意用餃子點吓佢啲汁

今日去太子買野，1點幾搵地方食野，通常系花墟果邊食，今次系哩邊發現幾多食店都吾錯。行過哩間兩個舖頭同一個名，門口仲好多人等位，估計吾錯，所以決定哩間。味道(2分)叫了兩個雙拼麵- 餐牌寫明椰子海帶湯，湯真系好夠熱，熱飲真系好有椰子味，但去到差不多食完就吾得啦-4種餃子都好豐滿，皮都幾滑，但覺得肉餡太多，配料太少，所以除了韭菜比較出味道，搞到幾種都系差不多肉味  - 香菇鮮肉餃子  - 梅菜粟米餃子  - 韭菜鮮肉餃子  - 薺菜鮮肉餃子- 食完超口乾，真系要研究系系邊度出現問題。- 上海幼麵超滑- 番薯粉吾多似番薯粉，似粉絲，太”淋”。環境(2分)- 卡位真系幾窄- 裝修基本野- 如果坐隔離間舖，粉麵要經過另一間舖，出門口再送到。服務(2分)- 幾個伙計吾知道系咪太好生意太忙，反應冷淡。- 生餃子同餐牌同價，哩個系比較奇怪。

今日終於去食朋友推介嘅餃子店，上次同屋企人去7點幾已經好多款餃子賣哂，今日一於6:30左右就到，門口都已經很多人排隊。我哋今次點了湯餃及煎餃，還有一些小吃，煎餃係雙併，椰菜鮮肉餃拼咖喱椰菜鮮肉餃，還點了非常邪惡的金沙餃，餃子粒粒飽滿足料，煎香咗外脆內Juicy，咖哩味剛剛好，點醋更提味。另外點了椰子海帶鮮雞豬骨濃湯的湯餃，梅菜粟米鮮肉餃及齊菜馬蹄鮮肉餃雙拼10隻，首先湯底非常鮮味香濃，兩款餃子各有特色，梅菜粟米鮮肉餃鮮味香甜，齊菜馬蹄鮮肉餃美味有咬口。特別一提枱上的豆瓣醬及菜脯粒特別好食，每口餃子我也加了一點，層次當豐富。小食我們點了涼拌藕尖，冷盤酸酸辣辣十分醒胃，而香煎豆腐一客3件，豆腐外香脆內軟，而且好滑，面上灑上胡椒粉更香濃。另外點了兩款冰凍支裝飲品菊花蜜及青檸蜜，兩款味道剛好透心涼。

豐信餃子店現有2間鋪，孖住係隔離，但極度建議一定要坐新鋪，因為我地就係入到舊鋪後，發覺有啲嗡味，因為都怕一路食一路聞住陣嗡味會有啲吾開胃，所以就重新排隊等新鋪左面係新鋪，明顯抽風好好多，冷氣亦充足🤤白菜鮮肉餃7隻，配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯（$42）湯餃出色😋😋食得出食材好新鮮，新鮮製作，飽滿多汁😋再配以好香椰子味的濃湯，我地成碗湯都飲哂😋芝士粟米鮮肉餃7隻，加$17轉邪惡金沙餃感覺就咁食煎餃會好食好多，因為餃子皮炸得好香脆，但係加咗鹹蛋黃係面後，因為好快淋，所以鹹蛋黃比油浸到淋哂，反而令煎餃失色，食落會覺得油腍腍☹️下圖為炸左後的油

豐信餃子是我最愛之一的餃子店多年前曾經在舊店吃過一次，之後經常叫外賣，已經很久沒有再到店內堂食，今次再來竟然發現店面擴張了，旁邊新開的裝修十分光亮舒服。既然來到堂食，一定要試一試心心念念的邪惡金沙餃，因為怕外賣會淋掉不好吃，一直沒有機會試。由於選擇太多，為了食多幾款，每份都叫了雙拼。金沙餃揀左椰菜同韮菜，另外湯餃叫左咖喱、梅菜、芫茜、芝士粟米。仲叫左小食秘汁雞腎同羅漢果甘草茶。邪惡金沙餃首先上枱，餃子上灑著金黃的咸蛋黃，看著上面金金黃黃的金沙，真的很吸引，外皮又薄又脆，餡料豐富。每一口咬下去都能感受到內餡的鮮美，肉汁瞬間爆發，特別是鹹蛋黃的甘香醇厚味道，增添了餃子層次感。湯餃必選椰子海帶鮮雞豬骨湯底，每次我都把湯喝得一點不剩，湯的顏色呈現出誘人的奶白色，散發出淡淡的椰香，湯的味道非常濃郁，椰子水的自然甘甜與豬骨的鮮香完美融合，令人垂涎欲滴。芫茜及芝士粟米餃本身是我必食之選，愛茜人士必定要試，芝士粟米口感豐富香甜，本人大推！今次特別叫咗咖喱椰菜及梅菜試一試，都十分之有驚喜，特別特別喜歡梅菜豬肉餃，口味獨特，梅菜的咸香甜完全包在餃子內。豐信的餃子出名大隻，每一隻都十分飽滿足料，我每次食十粒

豐信餃子店無論餃子定小食都食得出新鮮同用心 湯底同配菜都好有水準 價錢親民 選擇多 可惜最想食嘅韮菜同白菜都賣哂🤫每次嚟都想試多幾款✧ 芝士粟米鮮蝦肉餃（拼雲耳椰菜鮮肉餃）轉邪惡金沙餃（$93） 呢個餃子拼盤真係超滿足一次過食到唔同口味芝士粟米鮮蝦肉餃餡料足 粟米粒粒香甜 鮮蝦爽口仲有芝士流心味道 咬落去啖啖驚喜 雲耳椰菜鮮肉餃就健康之選 雲耳爽脆 椰菜新鮮 同鮮肉好夾 邪惡金沙餃外層包住鹹蛋黃醬 每啖都好香口 食落鹹香又唔會膩 三款餃子口感同味道都好有層次✧ 香菇鮮肉餃（拼紫菜鮮肉餃）配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯（$59） 香菇鮮肉餃有淡淡菇香 加埋鮮肉餡好Juicy 紫菜鮮肉餃帶少少海味 皮薄餡靚 食落清新 配埋鋪頭王牌椰子海帶鮮雞豬骨濃湯 湯底飲落去香濃順口 有椰子同雞嘅鮮甜 豬骨味好突出 呢個湯我真心encore咗勁多次✧ 香煎豆腐（3件）（$19） 香煎豆腐外皮煎到金黃 香脆唔油膩 入面好滑嫩 豆味香濃 淨食比我想像中好味 配少少醬汁更正✧ 招牌秘汁拼盤（$47） 秘汁拼盤真係抵食到癲 有雞翼 蛋 雞腎 牛𦟌 全部都用秘製醬汁滷得入味 雞翼同