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港鐵南昌站 D1 出口, 港鐵深水埗站 C1 出口
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營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有朋友在深水涉鴨寮鴨接手了一間樓上音響店已有一段時間了,這天下午他邀請了我與另一位朋友到店裡聽聽看看玩玩;不知不覺地由2點左右消磨到4點幾,此時發覺有些許肚餓,剛巧另一位朋友也有同感;於是就問問店主附近有哪些推介,店主直指西九龍中心!說行就行,拜別店主後,與朋友很快到了目標地點;在西九中心的美食廣場轉了一圈後,留意到這間豆花米線,有點印象,朋友說應是數年前在某電視節目上贏得創業基金而成立的食肆;問及朋友有否興趣一試,他說當然沒問題!菜牌簡單直接,與朋友小議後,選了招牌的米線與兩款小食,以便留下更多的胃納在晚上的酒宴!米線需要即煮,等了好一會就上來,看看配料有:牛肉碎,豆花,花生,辣醬,蔥花,拌勻後與朋友分食;首先是辣度不够,因為點的是小辣,對喜好食辣的應該要點中辣或以上;而牛肉碎與豆花估不到是頗為相配的,米線走的是軟滑路線,三種味道混和後滷汁味與牛肉味始終佔主導位置,豆花是隱隱在後段有些許回響!這沙嗲雞肉串是最先上來的,沙嗲汁的調味甚為討好,可惜雞肉的質感帶著模糊的樣子,令整個口感失落了不少!反而這最遲出爐的花枝丸驚喜最大!吃了沙嗲雞肉串與豆花米線後,本來已被濃味佔滿了口腔味蕾;但這花枝丸外皮炸得油脆,趁著熱辣辣時一口咬下去時,內裡的肉汁不小彈出來,也覺甚是鮮美!而且整體肉質紮實又有足夠彈性,調味得宜不用配醬料,相當不錯!總結此餐,作為一個下午茶小食來說,這店子的價錢與質量成正比的,也算頗滿意了!而飯後水杯指數(食物調味輕重度,5杯為最重口味),本人給予3杯,以此類小食店來說,算是不錯!
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喺西九中心8 樓既foodcourt入面有好多細細間既美食平靚正， 其中 出名既豆花米線都喺入面。 係港式米線， 味道幾特別， 各人可點價值29 蚊既米線餐 包埋野飲同一個小食 味道好又夠平 ,.如果仲想再點小食 每一個平均10 至12 蚊 米線有三款招牌豆花撈米線上面鋪左一層超滑既豆腐 滑到好似豆花甘 口味又夠香滑， 醬汁充滿肉碎， 而最特別既係肉碎炒到有d 燒焦味十分惹味，加上少少類似潮式既濃味辣醬 配以大粒軟身既花生 葱花 成為呢碗豆花米綿， 麵身十分爽滑彈牙 同濃稠既肉醬好match , yummy ! 喜樂牛肉米線米線同豆腐一樣 但醬汁卻用左牛肉碎整成既茨汁 整個味道好似牛肉整成既肉醬意粉甘 配上辣醬增加香味 同咪硬身既花生 都好正 雲吞湯米線雖然麵線同豆腐一樣 但卻不是同上面兩款一樣係撈麵， 而係用胡椒湯整成 雖然清身但聞同飲落去都幾香濃， 配埋素菜雲吞 口感幾好 而小食方面有溏心蛋 凍食而醃得夠入味 蛋皇半生熟！惹味雞翼醬汁唔知乜野黎， 但食得出醬汁有輕微辣 同少甜 都真係同個名一樣幾惹味既柚子豬手片豬手肉用醃過既咸豬手 味道濃烈 配埋 柚子既清甜就剛好沙嗲魷魚係舊時小食店 醃到好林好濃既魷魚 超軟滑南乳汁又夠入味 正 飲品點左薏米水十分清甜 完完冇落湯 清熱又健康豆花奶茶香滑既凍奶茶 加上豆花墊底 , 令到奶茶更滑 特別又好味！ 一個字 平靚正
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豆花妹係西九龍中心開左分店，以後食豆花妹又方便左！ 和朋友一人點了一個套餐，套餐除左有碗米線外，仲包左個小食同飲品，都只係$29，好抵食！ 招牌豆花撈米線（$29）同以前味道一樣咁妹味，肉碎香味濃郁，惹味可口。 喜樂牛肉撈米線（$29） 米線嫩滑可口，牛肉香濃美味！ 小食選了麻辣鳳爪，兩大隻易咬又入味！ 沙嗲一口雞串惹味可口，肉質嫩滑！ 惹味雞翼有兩大隻，肉質嫩滑！ 還額外點了份柚子豬手片（$12），豬手肉質鮮嫩，配上柚子味道酸酸甜甜很開胃！ 飲品種類也非常特別，選了三款不同的，分別是豆花奶茶、薏米水和紫貝天葵山楂水，最欣賞紫貝天葵山楂水，酸酸甜甜很開胃，岩曬夏天飲！
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香港地真係無咩多，特別地唔多；唯獨人多餐廳多，所以好多闖出名堂既餐廳都未曾試過，今日終於又去左一間。講開豆花撈米線，相信好多人都聽過什至食過。而我對佢既認識係TBB既"我要做老闆"創業節目。雖然最風光既時間我無食到，但今日食都未算好遲。位於西九龍中心上面既food court，呢度好多間餐廳，云云之中會見到佢。星期六中午時間異常多人，建議先搵左位再去餐廳點野食。係餐廳見有招牌豆花撈米線同喜樂牛肉撈米線，兩個人一人叫一碗岩岩好，再加野飲小食。$29 包一米線一小吃一飲品招牌豆花撈米線見到表頭分有豆花，肉碎，花生，感覺都幾豐富，然後底部係米線。先將所有材料撈勻，令到味道可以均勻一點。食既時候口感都幾豐富，有肉碎既咬口，豆花同米線既滑口，再加幾分惹味既辣，配搭有新鮮感之外，味道都唔錯。喜樂牛肉撈米線同招牌既分別係由豬肉變左牛肉，食既時候牛肉味會比招牌豆花撈米線更突出，似肉醬既感覺。肉素雲呑皮薄餡多，個汁都幾夾雲呑。惹味雞翼呢個味係南乳味既雞翼，但自己就唔太鐘意食南乳，所以覺得麻麻。香炸花枝丸外面脆，內裡彈牙，而且好大粒下。豆漿 (+$3加大)食米線我都幾鐘意配豆漿，已經成為一種習慣。豆花奶茶味道唔會好濃，底部有豆花，好特別既配搭。如果你飲過仙草奶蓋就類似果個感覺。其實撇除佢背後既負面新聞，我覺得豆花撈米線的確係幾好既idea，而且係香港獨創，所以真係幾值得欣賞。
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豆花妹撈米線從地舖搬到西九龍中心的food court，openrice也有新戶口，未知味道和選擇會否有所不同？不知是否太久未有光顧豆花妹，已搞不清這是否新店的新餐牌 和男友各自點了一客米線：招牌豆花撈米線和喜樂牛肉撈米線，外加小食杞醉雞翼、炸花枝丸、肉素雲吞和半熟流心蛋。兩款米線差異，只是辣度略為不同，一心品嘗喜樂牛肉滋味的話也許會失望。一碗看起來滿滿的，但其實是紙碗較以前的小。猶幸豆花與米線尚具質素。四款小食之中，最教人失望的就是這款半熟流心蛋，不止半熟，更不流心。杞醉雞翼肉質很鞋，雖然入味，但不滋味。肉素雲吞偏小，也有點太乾。花枝丸來貨揀得好，炸起來熱度也夠，可以一吃。我飲的是山楂水，他的是豆花奶茶。山楂水沒啥特別，但豆花奶茶相當香滑，忍不住不斷偷他的來喝。兩位共銀HKD70，以晚飯價錢尚可接受，我倆食量小也就夠了。
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