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依間荳品店係源自店主覺得香港作為美食之都，但就係好少有似台灣嘅早餐店。創辦人本身係豆類製品愛好者，發現香港甚少專門做豆類製品既荳品店，所以決定以荳品為品牌主題黑松露蛋餅 $58蛋餅切成四份， 將蔥同蛋汁倒落啲餅皮度煎到金黃色，入邊除咗有黑松露同埋蛋之外，亦都加入咗唔少椰菜，所以除咗有黑松露香，仲有椰菜嘅清甜魚肉煎豆腐 $28魚肉煎豆腐同樣有四份， 魚肉就放喺切成方形嘅豆腐上面， 加埋甜豉油食，味道唔重口，係好傳統嘅港式風味雞絲蔥油撈麵 $48 雞絲蔥油撈麵，表面除咗雞絲，加上芝麻同埋大量蔥花， 蔥油汁另上，麵條齋食會有啲淡，加蔥油汁一齊食就會增加香味吞拿魚煎蛋刈包 $28呢款吞拿魚煎蛋刈包，餡料有吞拿魚、煎蛋、生菜，用咗沙律醬，入口有明顯甜味，刈包外皮光滑， 其實食落有啲似吞拿魚三文治鐵板蛋煎腸粉 $30煎腸粉份量十足，腸粉入面係無餡，加埋雞蛋一齊煎香，然後喺表面臨上甜醬等醬汁，同樣灑上蔥花點綴，味道香口杞子元肉紅棗黑糖豆漿 $22叫咗一杯杞子紅棗黑糖豆漿，入面有杞子、紅棗、黑糖，仲落咗薑片，熱熱地飲落好養生杏仁豆漿 $30另一杯同樣叫咗熱飲，杏仁豆漿加咗桃膠，杏仁味香濃，桃膠濃稠，有明顯甜味開心果豆腐花 $55豆腐花可以揀凍食，不過今次揀咗熱食，同埋加錢叫咗芒果肉粒，豆腐花表面淋上濃稠嘅開心果醬，加埋酸甜嘅芒果肉粒，真係好清新
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依日去旺角買完嘢，附近路過位於登打士街既一間新派豆品店豆公館，除咗有我喜歡既豆腐花、豆漿之外，仲有肉鬆蛋餠同老乾媽炒麵，以及多元化既款式。入到店舖，裝修以大地色及木製傢俬，環境舒適，感覺悠閑。看看餐牌先，餐廳有四大名物 : 招牌麻婆豆腐花、肉鬆蛋餅、老乾媽炒麵及杞子元肉紅棗黑糖豆漿，亦有魚肉煎豆腐、開心果蛋餅、多士、刈包、腸粉、炒米粉，以及多款豆漿同豆腐花選擇，很不錯。黑芝麻豆腐花 $26果然係黑白配，一次可以過食齊兩款。豆腐花綿密細緻，豆味濃好嫩滑，入口即化，芝麻糊味道香濃，稠身既芝麻糊與綿滑既豆腐花，一啖就滑落喉嚨裡，好味又暖胃。肉鬆蛋餅 $38蛋餅餡料豐富，包裏得漲卜卜，切開每一件都食到肉鬆香同蔬菜既爽口，餅皮做得Q彈，醬油膏既味道唔會鹹，令蛋餅既味道更有層次。老乾媽炒麵 $36喜歡食辣既人仕，呢款一定要點。炒麵熱辣辣，鑊氣十足，豆豉、蔬菜、辣椒醬與炒麵結合，辣度適中，唔會太辣，食起嚟非常惹味。杞子元肉紅棗黑糖豆漿 $22依個係滋補健康既豆漿，相信會好多人鍾意。清甜既元肉、紅棗、杞子及黑糖，與豆漿好夾，滋潤養生。豆漿 $12原味豆漿，豆味香濃，甜度啱啱好，帶出豆香又唔膩喉。魚肉煎豆腐 $28豆腐煎至外脆內軟，豆腐好嫩滑，魚肉夠鮮，沾上醬油味道更提升，好吃。鹹牛肉芝士蛋餅 $43蛋餅煎至金黃香脆，雞蛋與外皮貼合唔鬆㪚，煙韌有彈性且有厚度，鹹牛肉帶鹹香味，加多一份芝士 (+$5)，芝士味特別濃，餡料好餡滿，滿足啦。炒米粉 $26米粉炒得均勻，唔會太乾或太濕，鑊氣夠，調味恰到好處，口感爽滑。
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17/5/2025📍豆公館專整豆製品嘅舖頭唔多 呢間係其中一間近期新開嘅 但佢係又唔淨係食豆製品喎 仲有啲炒麵、蛋餅、多士之類嘅 都幾多選擇㗎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨魚肉煎豆腐（$28）豆腐嘅豆味幾香 魚肉嘅魚味唔會腥 但兩者完全分開咗 只係魚肉on top of 煎豆腐夾起仲會散唔係想像中嘅魚肉釀豆腐 有啲可惜🥲比咗包甜豉油 加咗落去都幾好食✨老乾媽炒麵（$36）老乾媽真係好惹味 有少少辣 但可以接受 會食唔停口😆不過調味好濃 食完有啲口渴😌淨係得炒麵 同好少好少雜菜 如果多啲配料就好啦✨麻辣鹹牛肉芝士刈包（$28）因為落咗辣油 所以個饀勁油 鐘意食辣嘅應該會鐘意佢嘅麻辣 芝士同鹹牛肉撈埋一齊整到成塊肉餅咁 芝士味好濃 中間有塊生菜同蔥 刈包切開咗兩半 包體偏薄身 口感差dd 有樣唔好嘅係 包嘅底部沾晒鹹牛肉嘅辣油 拎起食會整污糟隻手🙅🏻♀️✨杞子圓肉紅棗黑糖豆漿（$22）嗌咗凍豆漿 但唔係好夠凍 豆味唔算好濃 而且偏甜 可能因為加咗圓肉同紅棗最唔滿意嘅位係 入面竟然有一大嚿薑！🙍🏼♀️好唔鍾意薑嘅辣味 飲到呢杯辣辣哋、又唔夠凍嘅豆漿真係唔係幾開心🙃建議個名 show 翻薑嘅成份✨開心果豆腐花（$42）呢個價錢以豆腐花嚟講都幾貴 但開心果味嘅野又點會唔賣貴啲啊😌我哋嗌咗熱嘅（因為凍嘅賣晒）好彩佢嘅開心果味都幾夠 面頭係滿滿嘅開心果漿 唔會太甜 食到底都有開心果味豆腐花夠滑夠豆香 收貨❣️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$156（冇加一）野食都唔錯 又幾抵食 本身睇個名以為係健康野 結果樣樣都勁重口味😂最推薦開心果豆腐花同老乾媽炒麵👍🏻👍🏻推薦指數🌟：4/5📍旺角登打士街43號地舖
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最近睇中旺角呢一間豆公館，係香港荳品廠 ，優質加拿大大豆每日新鮮製造，特別好味。之前嚟過食已經勁鍾意佢個麻婆豆腐花，不過呢一樣要11:30打後先有售，今日就食其他嘅：肉鬆蛋餅，蛋餅呈現金黃色，配上肉鬆，蛋餅口感柔軟香滑，但外皮脆脆，入面更加有芽菜同蔥，咬落去口感好豐富，亦都好飽滿！魚肉煎豆腐好夠味，魚肉比我上次食到嘅更加出色，更加彈口，煎得香口，豆腐唔容易散開特盛黑松露炒米粉炒得一啲都唔油，亦有好香嘅黑松露味！柴魚花生粥夠軟綿糯口，清清地，同其他展嘅嘢一齊食可以balance下，好好味原味同無糖豆漿都好濃黃豆味，媽咪今次嘅杞子元肉紅棗黑糖豆漿都好出色，唔會太甜，滋潤又養生凍楊枝甘露豆腐花超級出色，係我地嘅最愛！
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在旺角俾我發現一間特色小店，有多樣豆製品美食和特色小食供應，價錢實惠大眾化。現時很多甜品都用上開心果作主題，又試吓他們的新品✨開心果豆腐花，豆腐花是每日新鮮現製，十分滑溜有豆香，搭配開心果碎及醬，味道又幾夾，不會太甜，幾好味。✨杞子元肉紅棗黑糖豆腐花，豆腐花都可以滋補養顏，女士們最啱😍✨肉鬆蛋餅，蛋皮脆脆哋帶焦香，包着滿滿的肉鬆餡，食落鹹香蛋香超好味。✨吞拿魚煎蛋刈包，刈包柔軟微甜，中間夾着吞拿魚碎和煎蛋，完全台灣風味👍✨雞絲蔥油撈麵麵條炒得乾身，有彈性，雞絲份量都幾多，蔥油一碟就唔夠，要店員再多給一碟。✨鐵板蛋煎腸粉和魚肉煎豆腐都唔錯😊原味豆漿，口感順滑，香濃豆味。
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