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港鐵石門站 C 出口 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
28119068
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
252
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食評 (239)
等級4 2021-12-22
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今日約左三五知己於石門下午茶,朋友介紹了一間環境一流,食物高質的酒家給我們。譽宴.星海薈。酒家距離石門站 5分鐘距離,位置方便。我地大約 2:00 左右到 ,可能因為石門站大部分都係商業大廈的關係。下午茶時間不太多人,反而環境幽靜,十分舒服。我們點了四個點心,兩個小食,一個炒飯。十分滿足。蔥花臘味糯米飯 : 一上菜已經聞到香噴噴嘅臘味香味,而且廚師炒到粒粒分明,每粒糯米飯都充滿醬油味,十分香口。鮮蝦腐皮卷 : 即叫即炸,入口鬆脆可口,蝦肉彈牙,沾一點點喼汁分外美味。上湯一口水餃 : 水餃大細恰到好處,菜苗相當新鮮。不用加任何調味已經能光盤。北菇蟹柳棉花雞 : 雞肉嫩滑,棉花也甚多,而且有整整一大塊的北菇,十分厚肉。蔥花蝦米蒸腸粉 : 沒想到普通的齋腸粉都可以這麼好食,因為它的蝦米相當多,鋪滿整碟腸粉。加上蔥花點綴,口感豐富層次十足。最后兩個小食分別係 蜆芥鯪魚球及青芥安格斯牛柳粒。蜆芥鯪魚球 : 外層炸米香脆,鯪魚肉彈牙,加上蜆芥的提鮮,直很推介。青芥安格斯牛柳粒 : 放到最后介紹當然有原因,這絶對是"今日之最"。本身我們點了叉燒,但店員極力推薦安格斯牛柳粒,所以決定一試,沒想到會這麼好食。牛柳粒十分嫩滑,香甜而且滿滿牛肉味。師傅炒到牛柳粒外脆內軟,還能保有肉汁在內,加上小小青芥醬汁,完全係停唔到口。餐廳環境認真一流,令我們不知不覺已經度過了一個愉快的下午 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
沙田萬怡酒店高質中菜My families and I went to a Chinese restaurant called "U-banquet The Starview" (譽宴.星海薈) located in 1/F, Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin, 1 On Ping Street, Sha Tin(沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店1樓).The restaurant is decorated with dynamic waves of lighting on the ceiling,floor to ceiling windows.The whole restaurant is circular curved shaped."Stir fried Angus beef with choy sum"安格斯牛肉炒菜心HKD$168,.The Angus beef is incredibly tender,soft and has nice beefy fat flavour..Yummmmm Recommended "Lobster chicken casserole"龍蝦滑雞煲HKD$238..The casserole is served sizzling hot!!The sauce is nicely seasoned!Very flavourful but not too salty!half lobster is on top!!Chinese version surf and turf!!"Stir fried scallops with veggie"碧綠翡翠炒帶子HKD$198..The mushroom is nicely sauteed with earthy nutty flavour!!Soooo yum!!"South Africa abalone on ice"冰鎮南非5頭鮑魚HKD$68/pc ..Has subtle sake flavour!!The cuisines are high quality and the decor is It will be better if it can shorten the time for the dishes already to serve 繼續閱讀
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等級4 2021-12-13
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今晚在石門辦完事,和太太順便在附近吃晚飯,一眼發現這家譽宴.星海薈,就來試試水準。餐廳位於石門沙田萬怡酒店旁邊,裝潢摩登,環境乾淨企理,座位寬敞舒適,平日晚上人流不算多,正好可以舒服清靜地吃餐飯。餐牌選擇各式各樣,亦有不少優惠套餐組合,步入冬季更有時令的羊腩煲。前菜甫入座侍者就奉上前菜,輕漬過的木耳清香脆嫩,加上酸爽微辣的醬汁,十分開胃。冰鎮花雕5頭南非鮑魚先點一客優惠價的冰鎮鮑魚,用上較貴價的南非鮑,個頭巨大,街市買都唔止這個價錢,十分抵食,入口爽口彈牙,帶淡淡的花雕酒香。椰青燉花膠雞湯一呷清甜順喉,潤燥滋補,香滑腴潤,品嚐到椰青鮮甜的味道,飲得出是真材實料用心煲的,達到滋味真醇境界。蜜汁黑豚肉肥瘦相間的黑豚肉,蜜汁焦香腴美芳縈齒頰,一咬肉汁豐盈,脂爽肉軟,特別醇厚和味,吃來有齒頰留香之妙,甘腴可口。上湯焗美國龍蝦伊麵以上湯焗開邊的波士頓龍蝦,上湯味道濃厚,滑膩柔美,卻未有過份掩蓋龍蝦自身的鮮味,龍蝦肉爽滑鮮甜,甘腴可口,滋味雋美,加上伊麵充分吸收上湯及龍蝦的鮮味,簡直一流。三鮮海皇什菜煲湯水香甜鮮美,什菜清新可口,以鮮蝦、帶子及鮮蚌吊出鮮味,不但口味更為豐富,而且滋味雋美,正好可以中和一下其他菜式的膩口。 繼續閱讀
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等級4 2022-05-13
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放工一家人去星海薈晚餐,位於銅鑼灣利舞臺5樓,地點非常便利,酒樓環境十分舒適,裝橫美觀,而且服務很好👍🏻坐低點左幾樣餸菜😋😋😋冰鎮花雕5頭南非鮑魚 $68/隻點左冰鎮鮑魚,帶著陣陣香濃的花雕酒香味,好夠凍,完全覺得好似食緊刺身咁樣,好美味又可口雪梨無花果花膠燉湯 $68/盅花膠燉湯都很大碗又足料,有幾片花膠,湯很清甜美味😋😋瓦撐蔥油雞 (一隻)$98 堂食好抵食又好食,香蔥味很濃郁,雞肉鮮嫩美味,好足料,滋味滿分💯龍躉兩味 $388蒸龍躉蒸得剛剛好,啖啖肉很鮮甜美味👍🏻西蘭花炒龍躉以另一個方式煮都很美味,龍躉炒起更有魚香的味道😋 繼續閱讀
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等級4 2021-12-23
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15-12-2021 (Wed) Vendor嚟請食飯,我哋total11人,叫個原價$3,488.00,特價$2,288.00嘅招牌白胡椒蟹套餐(8人餐)加啲點心.1. 套餐裡面嘅翡翠蝦仁炒冰極蚌是日翡翠係甜豆,呢啲正常冇問題.味道:3分2. 套餐裡面嘅招牌白胡椒肉蟹大大隻,白胡椒味有啲嗆鼻,但食落又唔係咁哽,蟹肉好腍.味道:3分3. 南翔小籠包湯汁唔係多,味道又唔太鹹,一般.味道:2.8分4. 套餐裡面嘅陳皮蒸八頭南非鮮鮑魚陳皮唔太濃,口感正常冇問題.味道:3分5. 百花釀魚肚一籠三件大大件,魚肚又厚,唔太鹹,唔錯.味道:5分6. $62.00嘅XO醬蘿蔔糕呢個唔辣,OK.味道:3分7. $50.00嘅椒鹽雞軟骨比正常嘅雞軟骨硬.味道:2分8. 蟹籽燒賣皇正常冇問題.味道:3分9. $62.00嘅金磚脆豆腐大大件,外脆內滑.味道:5分10. $44.00嘅湯灼芥蘭唔大碟,但出奇地芥蘭唔苦.味道:5分11. 套餐裡面嘅清蒸金花龍躉斑都幾大條,蒸得啱啱好,滑.味道:5分12. 套餐裡面嘅炸乳鴿3隻因為是日冇脆皮一品炸子雞,所以用呢個代替.我食到嗰件都幾鹹吓.味道:2.8分13. 套餐裡面嘅砂窩鱆魚雞粒炆飯個飯好深色同太濕,我食唔到鱆魚,而飯嘅味道係太濃,係調味料嘅味道而已.味道:1分14. 套餐裡面嘅原盅黑蒜螺頭燉雞湯8碗成個湯係黑色,味道有少少甜但又有啲怪,但我飲唔到螺頭嘅味道.味道:3分15. 套餐裡面嘅原籠蒸蔗糖馬拉糕食到好濃同甜嘅蔗糖味,口感係好鬆軟.味道:2分我冇食到嘅有:16-21. $50.00嘅XO醬肉鬆四季豆,晶瑩鮮蝦餃,北菇蟹柳棉花雞,薑蔥蒸牛栢葉,$65.00嘅南乳脆雞翼,$65.00嘅鮑魚汁炆鳳爪.其他:是日唔單止冇炸子雞,而且冇燒味.上次食評係2021年5月4日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E8%80%81%E9%97%86%E8%AB%8B%E9%A3%B2%E8%8C%B6-e4014658價錢:唔知幾錢.2.7分 繼續閱讀
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