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2025-08-25
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環境整潔明亮,延續品牌一貫簡約風格,惟冷氣過強,略感冰涼,適合喜愛清爽環境的食客。🈺然而,服務態度與食物價格相較過往有所退步,影響整體用餐體驗。😔🌶️ 炸醬x麻辣雙拼米線|穩健風味炸醬與麻辣雙拼米線保持品牌水準,炸醬肉碎細膩,豆香濃郁,與米線拌勻後黏稠度恰到好處,入口順滑。🍲麻辣湯底辣度符合「小辣」標準,微嗆而不過火,榨菜與花生份量充足,增添口感層次,堪稱品牌靈魂的堅守之作。😋🥩 蒜泥白肉|價高質參差蒜泥白肉份量僅8片,較深水埗分店的12片(HK$42)顯得昂貴,性價比稍遜。🥢蒜泥醬油調配出色,辣油香氣濃而不燥,惟肉片帶明顯冰感,疑未完全解凍,影響口感,略為失色。😕🏙️ 環境與服務餐廳冷氣強勁,環境清涼,惟服務體驗令人失望。落單時,店員態度冷淡,偶爾伴隨不耐煩的回應;追問飲品需長時間等待,服務員語氣略顯敷衍。😣更甚者,麻辣豬耳漏單,店員卻以「未有記錄」回應,令人無奈。食物味道一如既往偏鹹,食用後略感口渴,建議搭配清水調和。🥤人均約HK$80-120,價格偏高,與服務質素不符,性價比一般。譚仔雲南米線雖保留招牌風味,但服務與食材細節需改善,方能重拾昔日光彩。🌟
🌶️ 炸醬x麻辣雙拼米線|穩健風味
炸醬與麻辣雙拼米線保持品牌水準,炸醬肉碎細膩,豆香濃郁,與米線拌勻後黏稠度恰到好處,入口順滑。🍲麻辣湯底辣度符合「小辣」標準,微嗆而不過火,榨菜與花生份量充足,增添口感層次,堪稱品牌靈魂的堅守之作。😋
🥩 蒜泥白肉|價高質參差
蒜泥白肉份量僅8片,較深水埗分店的12片(HK$42)顯得昂貴,性價比稍遜。🥢蒜泥醬油調配出色,辣油香氣濃而不燥,惟肉片帶明顯冰感,疑未完全解凍,影響口感,略為失色。😕
🏙️ 環境與服務
餐廳冷氣強勁,環境清涼,惟服務體驗令人失望。落單時,店員態度冷淡,偶爾伴隨不耐煩的回應;追問飲品需長時間等待,服務員語氣略顯敷衍。😣更甚者,麻辣豬耳漏單,店員卻以「未有記錄」回應,令人無奈。食物味道一如既往偏鹹,食用後略感口渴,建議搭配清水調和。🥤人均約HK$80-120,價格偏高,與服務質素不符,性價比一般。譚仔雲南米線雖保留招牌風味,但服務與食材細節需改善,方能重拾昔日光彩。🌟
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