譚仔雲南米線 (彩明商場)

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休息中

譚仔三哥的鮮檸清湯米線想不到譚仔三哥都有期間限定, 點了他們的鮮檸清湯米線, 因為看到poster便覺得很吸引, 排得很美, 亦有寫清楚用的是甚麼材料, 讓消費者清楚知道將會買到和食到甚麼,  這種推廣挺好的。鮮香雞油這點最吸引我, 因為從來最好吃的都不是雞肉, 而是雞的油脂, 吃的時候的確吃到那股風味, 很香, 成功畫龍點睛。而且檸檬那種酸味成功中和雞的油膩感, 吃起來倍加清爽又開胃。加上滑溜溜的米線, 難怪那麼多人光顧。除了雞肉外還有其他豐富配料, 有小棠菜﹑雲吞和魚片, 是豐衣足食之選。

譚仔火鍋，一個人係食唔哂的，二個人唔太大食，就岩岩好。menu 上可選擇的食物種類都好多。三款湯底都有唔同既預設食材。基本上同就咁叫米線既味道冇分別，食材都煮過，就真係唔係好稱得上火鍋，上菜果時都幫你放哂ｄ野落去，同埋個鍋放左食材之後都冇咩空間放米線，overall都係將d食材加熱返咁。當２個米線＋野飲+小食咁，計返條數性價比都高。不過米線量就一定 散叫一碗既分量會比較多d。鐘意每樣食少少慢慢食，咁個火keep住溫度，係值得去試下。但唔係間間分店都有賣 。

早一兩年之前我記得譚仔都出過烤雞炸醬撈米，當時唔單止我，連我身邊既朋友都瘋狂食今次譚仔再次出烤雞炸醬撈米，當然唔可以放過啦今次一如既往既好食，但好似無上次既咁重口味。不過炸醬真係唔會同你孤寒，比勁多你，唔洗怕唔夠撈啲米線。值得喺你諗唔到食咩既時候再去食！

相信大部份香港人都一定吃過兩間米線專門店【譚仔雲南米線】和【譚仔三哥米線】。兩者的湯底、配料和小食相似，就連鋪名都差不多。根據報導，在文化大革命期間，譚家從廣州移居香港。其後在1996年，首間【譚仔雲南米線】在長沙灣開業。父母離世後，譚家因管理及經營理念有分歧而分家。各兄弟把當時的12間分店平分，分別創立【譚仔雲南米線】和【譚仔三哥米線】，並共同擁有其商標及秘方。但分家後多年，最終在2017年卻雙雙被日本「丸龜製麵」收購而殊途同歸。【譚仔】的故事真係可以拍成電視電影。調景嶺站雖然地方不大，餐廳也不多，但竟然擁有兩間【譚仔】，真幸福！兩家店平日都人頭湧湧，所以小編平日都是預先致電落單，之後攞外賣。今晚突然想坐底食，於是去了地方比較大的【譚仔雲南米線】。【譚仔】的客源好多是學生、年青人。除了價錢外，Marketing 做得好、又跟上潮流，都是吸引年輕人的主因。裝潢都時尚走年青路線。來到【譚仔】，當然係食米線。好似車仔麵，餸菜種類要夠多、又要夠特別，才可以留住客人的胃。雖然價格不叫貴，最平 $36的米線已包一個餸；但是一般不會滿足一個餸，再加餸就要每款加 $5~9，轉湯底又要加錢，再加辣又要

琴日公司我要放大假😂所以就放下假啦,放假起身又唔想煮嘢食,所以就落咗樓下譚仔食個早餐,差唔多每次放假都落去食,同啲姐姐都比較熟,所以我玩米通嘅份量就特別多少少,不過比較失望嘅係佢個餐包變咗多士

因為响wechat用印花換咗2張譚仔扣5蚊券，所以專程去譚仔食早餐，客人不算多，唔使等位，我哋order咗B餐：火腿通粉+雞扒+牛油多士配奶茶＄37C餐：火腿通粉+煎蛋+餐肉+香腸+牛油多士配凍檸茶＄40味道都是一般茶餐廳味道，份量足夠，扣埋2張5蚊券抵食

唔知有冇人係譚仔嘅忠實fans特別去旅行嘅時候都好想食一碗譚仔呢一條引 真係久唔久就有。今日突然想食譚仔所以就嚟咗食一碗雞肉酸辣米線原來依家仲有一人小食加配 加$10紅油木耳或者紅油青瓜加$15就有麻辣豬耳或者四川青椒皮蛋有時就會覺得譚仔 除咗米線之外都好想食埋啲小食。 當一個人食唔到咁多 一人小食真係最佳嘅選擇唔知有冇人同我一樣即使叫咗麻辣或者酸辣湯，都好想問譚仔姐姐拎啲辣椒油黎食食可能覺得譚仔嘅辣椒特別香 食完特別滿足😃

12月19日早上,起身刷完牙之後就去咗食譚仔早餐,睇完全個餐牌覺得c餐係最抵食,我最鍾意食佢個肉碎米通,米通咬落口有彈性又可以給咗湯汁嘅味道,食落口食番啲嘢未！裝配埋邪惡嘅餐肉同煎蛋腸仔！十分之抵食

What is your favorite soup base? For me, I like tomato soup as I can’t eat food that are too spicy. The tomato soup base is very rich and I enjoy every bite of the noodles! I ordered chicken meat as main ingredient. It would be better if there’s more chicken!

一早已經預咗6點後禁堂食會等好耐但打極電話都冇人聽，就順便去到先買買完知道前面仲有10張飛都預咗等一輪半小時後我終於都忍唔住行去櫃檯準備問發現我個外賣擺咗喺櫃檯後面個兩袋外賣係我5-10分鐘之前見員工拎出黎仲心諗應該係外賣平台嘅餐黎嘅即刻無名火起😡你拎到出黎都唔叫no.！淨係擺係度成個程序都好有問題即使好想鬧人但都係沉默咁離開咗一來本來比較低調做人二來人地都已經爆炸忙就唔加重負擔好啦講返食物部份之前食開湖南酸辣小鍋米線因為都好耐冇食譚仔，今次叫咗重慶3小辣睇落好辣好多紅油實質我覺得就冇湖南酸辣咁辣個人覺得湖南酸辣都係優勝少少但湖南酸辣就冇得揀辣度小鍋米線一向可以兩人share食啲料都足嘅間唔中一次平平地都真係不能太多要求🥲

之前有篇食譚仔三哥嘅食評提過，喺啱啱出蕃茄湯底嘅時候，試過譚仔嘅蕃茄湯覺得麻麻地（事源係喺N耐～啱啱出蕃茄湯底嘅時候，食過一次譚仔蕃茄湯，係好hea咁加咗兩三舊蕃茄就成為一個蕃茄湯底⋯⋯）後就冇再喺譚仔叫過轉蕃茄湯。但今次見佢有新嘢，就畀個機會試吓啦！紫菜豬肚蕃茄湯米線 小辣 - WOW！一嚟到係好香好濃郁嘅蕃茄味，有細細嘅四五舊蕃茄切件。嗅落同望落都唔錯WO！飲咗啖湯，紫菜味充斥口腔！OK 喎～再食啖米線：紫菜香係有嘅、蕃茄嘅甜甜酸酸都有、加埋小辣嘅少少辣味 ＝ 鹹咗少少😅食幾啖就飲啖凍飲沖一沖口～冇咁鹹🤣而豬肚就爽脆好食！唔錯啦～

譚仔有冇人同我一樣都係譚仔嘅忠實fans呢？☺應該全港八成人都係㗎啦！🤣🤣🤣今日自己一個食lunch！分享吓比大家啦！❤❤❤韭菜雞肉番茄湯 五小辣！❤❤❤超級大碗，滿曬！☺☺☺仲有幾粒蕃茄仔喺上邊！見到都好肚餓！🤣同埋極度鍾意食韭菜嘅我，每一次都會叫！😋不過每次佢比嘅份量都好參差有時好多有時好少🤣🤣🤣不過佢嘅韭菜永遠都唔會苦同埋都唔會過熟❤口感啱啱好！(對於自己鍾意食嘅要求高啲🤣)而且佢哋雞肉份量都好多！配埋蕃茄湯同少少辣，超級無敵襯😝😝😝！！！！！！！而且佢會有啲芽菜同腐皮，同番茄湯都係好襯😭😭！我已經半年都淨係食蕃茄湯！感覺上健康啲🤣🤣！！！！.溫馨提示✨而家譚仔新出左一人小食券，食滿$50就會送一張，下次叫一碗米線嘅時候就可以免費送小食！！抵過用譚仔App好多㗎！

又係放午飯時間😂依加譚仔越食越貴😭😭單人叫2餸米線都要4x, 加埋湯底幾辣仲要再加錢，連野飲，一個人都要5x先走到😧😧有見及此，我就建議同友人夾錢食過橋米線😍😍😍食埋餸連野野，分開2個人都係3x, 最緊要係2個都飽🤣🤣🤣🤣再加上友人介紹既蕃茄湯底＋10小辣，真心唔錯蕃茄湯底略嫌有點淡，好彩有番10小辣去補番個缺點😛😛😛，所以越食越想食，加上友人唔太鐘意食肉，所有肉類我包辦哂😜😜😜今餐都係，最緊要食得開心，又平又抵😂😂😂好似我咁食既話

好多人都唔知譚仔雲南米線其實係有早餐嘅，就等我寫下啦。其實譚仔早餐幾乎無米線，好似一般茶記咁，甚至你會望到某牌子嘅麻油餐肉牛肉麵，正常發揮，份量算多。比茶記好嘅係佢可以叫檸蜜而唔駛加錢，個蜜都係正常發揮嘅，唔駛加錢就有變相抵咗。所以可以佢嘅早餐其實可以一試。由於唔多人知佢會咁早開，所以成日都好少人，可能呢個都係黎嘅原因

覺得係任何時候，食譚仔都係一個很好既選擇，呢排鐘意左食譚仔既豬潤系列米線，例如豬潤酸辣，豬潤重中，而今次係食豬潤茄底，覺得豬潤茄底味道較fresh, 湯底有清新既鮮茄味，微酸酸甜，另又配合到豬潤既濃烈既潤味，食感特別。另配合玫瑰龟苓特飲，真係fresh晒。