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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28386116
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
18:00-02:00
星期一至日
18:00-02:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
其他資料
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
加一服務費
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食評 (100)
公司gathering揀左黎謙記打邊爐,佢位於一蘭拉麵/橋底辣蟹附近大廈既3樓,唔算難搵。但係唔知點解間舖頭好受遊客歡迎,基本上Dinner時間最好book檯,如果多人既話更加要,唔係冇位。裝修採取大眾風格,服務態度ok,唔會因為多人而忽略service,醬料可以自行根據個人口味調配。我地Order左招牌沙茶湯底同麻辣湯底,雖然麻辣湯底唔係好似重慶火鍋咁咁多辣椒或者紅油,但係味道都幾辣架!沙茶湯底就有少少清淡啦,雖然好香花生香味,但係香而溫醇順口,有一dd甜。牛骨髓我第一次試,原來冇乜味,但都係食佢口感,嫩嫩地又帶嚼頭,好得意。雪花肥牛紅白相間,滿佈狀似大理石花紋,滾燙完之後係呈粉嫩粉嫩既顏色,唔係灰灰黑黑咁,極度新鮮。而口感非常爽口,肥而不膩。手打蝦滑,灰灰的接近蝦肉既顏色代表完全冇乜點加粉,煮熟後既口感細膩、爽脆、Q滑,特別地鮮美無比。四寶丸有豬肉丸、牛肉丸、蝦丸同墨丸,食得出好足料,入口時有一粒粒既凹凸不平的嚼感,非常彈牙。而炸魚皮鬆脆可口,入口片片香脆卟卟聲,就咁齋食都冇乜油渣味。再輕輕浸入鍋,魚皮吸滿湯汁,軟中帶脆。黑百葉則爽味可口,完全冇漂白劑等化學野既刺鼻味道,而且百葉有韌性,表面顆粒比較粗,非常爽口。象拔蚌的口感層次豐富,脆、軟、滑、嫩集於一身,用黎打邊爐一流。老實講呢度人均唔平架,我地一行5個人食完人均都成400零,但勝在食材新鮮,貨真價實,綜合黎講都算唔錯! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-05-10
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最中意就係打邊爐 一年四季都要打!上年朋友介紹左謙記俾我一試就愛上 今日做完野一行四人又尼到謙記 一坐低侍應已經即刻攞左啲醬料俾我地混醬 哩度有我最like既芫茜 有好多打邊爐既地方都冇提供 有好多款湯底揀 我地今次揀左醉雞鍋(跟半隻雞) 哩度既湯底真係整得有誠意 食到有藥材味同酒味 好足料 絕對唔係所有湯底都好似清湯一樣 個侍應都好好教埋我地點整隻雞先好食 個侍應係有啲多口不過有互動都好既最緊要食得開心寫完紙啲野唔洗十分鐘已經擺滿哂成張枱 安格斯牛柳粒-必食 唔洗全熟 好有咬口 本地手切肥牛-我地係想叫牛頸脊 叫錯左 不過都唔錯 肥瘦適中 都幾有牛味手打墨魚滑-必食 彈牙 暫時食過最好味既墨魚滑水晶奶黃包-必食 成日覺得甜野同咸既湯底點會夾 但哩個一試難忘 個皮唔會林back back 奶黃甜度適中 停唔到口鵝腸-好肥美 好爽口 鵝腸真係要有脂肪痴住先好食仲有好多其他野唔記得影相 淨係掛住食🙈😂最尾仲有甜品送哩度價錢係比較貴不過物有所值既 繼續閱讀
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等級1 2017-03-22
3895 瀏覽
Ive been here numerous times and I can safely say it has the freshest ingredients and best service in town. HIGHLY RECOMMEND IT TO HOTPOT LOVERSThe sichuan soup base is to die for and the beef selection is some of the best that I have experienced. 繼續閱讀
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等級1 2016-10-29
9228 瀏覽
It was not my original choice to come here but the restaurant I wanted to go was full and came here after seeing the comments on OpenRice. Food: fish is fresh. Beef is tasty not too fat. Fish balls are all very good. Special mention- crystal BBQ pork bun! Must try! Service: old school and attentive! I didn't like the sugar cane juice that I ordered and they immediately changed to my other choice. Unexpectedly good service from old school restaurant! Environment: 1st floor 2tvs minimal decor. The most important aspect is cleanliness. Overall, I will definitely come back again and will definitely recommend this restaurant! 繼續閱讀
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等級3 2016-10-24
7108 瀏覽
湯底選擇多,今次叫咗皮蛋芫茜同埋蕃茄湯底。食物到房時間不是太耐 房間好隔音叫咗個大嘅象拔蚌 $12xx 呢個牛味重 比較硬身~呢個牛頸脊 比較易咬 脂肪味強 我鐘意呢個水晶叉燒包我哋叫咗5碟!好好食呀呢個雜菜拼盤 一個夠食 因為都多!嚟過食2次 2次都系菜上發現到毛毛蟲 所以大家小心。仲有鱔 都好好食 佢切成長條 又唔驚有骨附近有酒鋪 我哋買上去抵飲d 繼續閱讀
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