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招牌菜
與友人到白臘灣渡假，遠離繁囂，游游山，行行山，壓力都飛走了！友人是這裡的熟客，時會小住或開餐，這兩天的飲食當然由他們發板！晚餐有炒蕃薯苗,豉油走地雞,苦瓜炒蛋和炒菜心，早餐是皮蛋瘦肉粥和炒麵，都不是什麼特別或名貴菜式，但能吃出農家菜的新鮮與心思。 走地雞皮薄脂肪少，雞味很濃； 炒蕃薯苗是這裡的人氣菜，皆因即摘即炒，加點辣椒一起炒非常惹味；苦瓜炒蛋雖然普通，但苦瓜味甘，與雞蛋非常合襯，是很好的夏日消暑菜； 炒麵看似簡單，但要炒得乾身有鑊氣也殊不簡單 皮蛋瘦肉粥的皮蛋有爆花，證明品質好，難得小店也如此著重貨源，美中不足的是客人太多，煲粥的時間太短，也就不夠綿香了
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