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港鐵寶琳站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23284433
開飯介紹
主打山西風味美食，以烤肉拌飯和其他經典山西菜式吸引食客。餐廳以親民的價格和實在的分量，讓你輕鬆感受山西美食的獨特魅力。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
隱世東北風味 鐵板菠蘿牛肉一試難忘在將軍澳鬧市中，藏著一間正宗東北菜專門店，憑一道「鐵板菠蘿牛肉」俘虜街坊胃口！嚴選澳洲牛肋條切成一口大小，以秘製醬汁醃製24小時，搭配新鮮菠蘿塊猛火快炒。牛肉入口焦香軟嫩，菠蘿高溫下釋放天然果酸，完美中和油膩，酸甜醬汁裹著肉塊，配上青紅椒的爽脆，口感層次爆炸！鐵板滋滋上桌的聲效更添食慾，絕對是白飯殺手！店家推出午市/晚市專屬套餐，雙人份量包：1️⃣ 招牌菠蘿牛肉（小份）2️⃣ 主食任選：手工韭菜豬肉水餃（10隻）或 東北五常大米飯（兩碗）3️⃣ 配菜：酸辣土豆絲 或 麻醬大拉皮4️⃣ 飲品x2：凍檸茶/酸梅湯/青島啤酒（任選）推薦加配「東北酸菜粉絲湯」，以古法醃製的酸白菜熬煮，湯頭清冽開胃，搭配晶瑩粉絲，地道風味瞬間穿越到瀋陽！隱藏驚喜｜拔絲地瓜免費送？晚市惠顧套餐即送「拔絲地瓜」！新鮮地瓜炸至金黃酥脆，裹上琥珀色糖漿，上桌時拉絲效果驚艷。記得趁熱夾起沾冰水，糖衣瞬間脆裂，內裡綿密香甜，完美收官一餐。真實食評「菠蘿牛肉酸甜平衡得剛好，牛肉量多夠鑊氣！」「拔絲地瓜即叫即做，睇師傅拉糖像看表演～」趕快約「飯腳」來場東北豪宴，用舌尖感受關東熱情！🥢🔥
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今日和朋友在新都城中心吃燒肉，名西塔老太太！ 它在新都城中心2期1040-1號舖。寶琳站下車行入商場就到！ 舖面好有氣派， 室內的裝修簡潔，地方寬敞，坐得舒服！ 店員向我們推介西塔熱銷二人餐，真的超值抵食！ 這間店的醬料選擇多， 仲有一早已調配好的麻醬汁； 有麻醬、醬油、醋 、蔥 和芫荽；是用來點牛肉吃的！✨前菜有泡菜、漬物、薯蓉和沙律菜！ 生菜、青椒片、辣醬、 和蒜片可以包著熱辣辣的燒肉來吃，可解膩！ 還有海帶湯，湯味香濃，有很多昆布；味道有鮮甜味！ ✨香甕鳳梨牛肋條用半個菠蘿盛載滿滿的牛肋條，份量不少！牛肉質量很高，燒後不會乾，肉汁豐盈！ 它的質地就是非常細嫩多汁，加上輕烤的鮮甜的鳳梨片就不會太油膩，一齊吃就最夾！✨老太太特色肥牛肥牛肉肥瘦油脂均勻，醃製的肥牛帶有甜味！ 燒烤後油脂溶化後很香口，可沾麻醬汁吃，會更美味！✨秘製豬頸肉豬頸肉燒烤後外焦內嫩；外面香口，內裏肉質軟嫩又多汁， 配上生菜、生蒜片和辣醬一同食；超正！✨厚切三筋肉大大條的牛筋肉，烤出肉的鮮味！ 筋腱部份有咬口，充滿鮮甜牛肉味！超好食！✨秘製雞腿肉起骨的雞腿肉醃非常入味，一定要慢慢燒，再燒至雞皮香！ 外脆皮，肉嫩多汁，很好吃！ ✨烤杏鮑菇薄簿的一大片杏鮑菇片，烤至香脆，可口又帶有鮮甜美味，也可中和大量的肉食！米飯配以上烤肉一齊食最適合，真的大滿足！✨喜沛多多甜品賣相極像沛子，係忌廉糯米糍！ 內裏軟綿綿，上面的綠色朱古力很好香濃，味道極佳！這是一間內地知名的韓式烤肉店，食物質數高，價錢唔貴；大家可以一試！
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若想品嚐濃郁豪邁的東北風味，這家隱藏於將軍澳的專門店絕對值得肉食愛好者專程探訪。首推鎮店之寶「老太太特色肥牛」——厚切牛肉以秘製醬汁醃漬入味，鐵板炙燒鎖住豐沛肉汁，入口脂香四溢卻毫不膩口，微辣辛香襯托出牛肉的醇厚本味，每一片都展現師傅對火候的精準掌控，堪稱白飯殺手（可惜飯品稍遜，後述詳解）。同步驚艷的還有炭燒豬頸肉，黃金焦脆的外皮下是彈牙的膠質口感，蜂蜜與孜然交織的醃料滲入肉理，越嚼越發甘甜。醬骨架亦展現東北粗獷本色，手撕大塊肋排燉至骨肉分離，濃稠醬汁鹹香帶甜，吮指回味無窮。唯獨須留意米飯類主食稍顯弱項：當日品嚐的招牌炒飯與白飯皆偏乾硬，米粒缺乏水分與香氣，與豐潤肉菜搭配時尤為明顯。建議避開米飯，改配手撕蔥油餅或韭菜盒子等麵食：前者層次酥脆、蔥香撲鼻；後者外皮煎至微焦，內餡鮮韭與粉絲比例絕妙，既能解膩又能飽足。整體而言，店家將東北菜的紮實功底濃縮於肉類料理，尤其肥牛與豬頸肉的水準媲美高級燒肉店。若專注於品嚐招牌肉品，佐以道地麵點與酸菜粉絲湯平衡味蕾，便能體驗最地道的關東饗宴。最後溫馨提醒：份量十足適合分享，三人分食兩份肉品加麵點，即可盡興而歸！
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前菜醃菜出色，但驚喜僅止於此店內最值得推介的是傳統東北風味醃菜，酸甜爽脆的醃蘿蔔及醋醃青瓜確實開胃，風味貼近地道。可惜其他前菜表現平庸，尤其薯泥口感黏膩、調味單薄，雞排則乾柴欠肉汁，與大陸東北菜館的濃郁豪邁風格相差甚遠。份量吝嗇，體驗打折二人套餐的生菜僅提供5-6片薄葉，無法續添，包裹燒肉時極度掣肘。對比大陸東北餐廳「生菜任加」的豪氣，此處顯得小家子氣。前菜拼盤同樣精緻過頭，淺嚐即空，未能滿足對東北菜「大碗實在」的期待。自助燒烤設計缺陷多烤網品質差：網洞過大，肉片油脂滴落時火舌頻竄，易烤焦且危險；烤網易沾黏，需多次主動要求更換，服務被動。肉品品控不佳：同款肉片厚薄懸殊，薄片易烤乾硬，厚塊難熟透，影響口感統一性。爐火控制不穩：火力時而過猛致肉質焦苦，時而不足延長等待，手忙腳亂難享用餐樂趣。細節服務嚴重不足桌上水壺僅供白開水，未提供茶水，與「菜館」定位不符。燒烤油煙重，卻無濕紙巾供應，餐後清理不便。服務生僅在點餐時出現，換網、加火等需求需主動呼喊，體驗斷裂。
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🥩 鎮店之寶：秘製肥牛嚴選澳洲穀飼牛腹肉，雪花紋理如大理石紋般均勻，厚度切至3mm完美鎖住肉汁。推薦蘸店家特調 「東北三味粉」（孜然+辣椒+芝麻），高溫網燒至五分熟，外層焦脆內裡脂香爆漿！獨家吃法：裹新鮮生菜+蒜片，清爽解膩，肉感升級！🐖 驚豔之選：炭香豬頸肉每日活肉現切，以東北老滷汁醃製12小時，獨門配方加入蘋果泥軟化纖維。燒烤關鍵👉 先中火逼油，後猛火鎖邊！金黃微捲時灑上野山椒粉，入口脆彈帶果香，油脂化作焦糖脆殼，每桌必點兩份起跳！🍍 創意招牌：鳳梨肋條精選美國肋條去筋，與台灣金鑽鳳梨共同醃漬，水果酵素讓肉質軟嫩如和牛！燒烤神技：鳳梨與肋條交疊串燒，果糖高溫焦化形成天然蜜汁。建議烤到鳳梨邊緣微黑，酸甜汁液滲入肉縫，爆汁口感顛覆味覺！🔥 老饕燒烤輔助大全1️⃣ 神器助攻：店家提供 「智能升降烤爐」 按鍵調火候，免沾手！2️⃣ 黃金比例：肥牛：3分熟翻面／豬頸肉：正反各1分鐘／肋條：鳳梨面先朝下3️⃣ 解膩聖品：必點 凍漬水晶蘿蔔（免費續加）＋ 東北大窖汽水4️⃣ 隱藏服務：新手可請店員代烤，專業手法讓美味度+200%！🌟 深夜食堂亮點每日21:00後點三寶拼盤，即送 「火焰棉花糖地瓜」！焦糖脆殼裹綿密芋泥，冰火交融完美收尾～📍 覓食情報：將軍澳唐俊街21號「燚燒・東北焰」｜晚市人均$250｜建議提前三日訂座！「炭火舞出的東北魂，三分肉香七分手藝」 從脂香肥牛到果漾肋條，每口都是關東豪情。記得點壺高粱，讓炙熱肉感與酒香在將軍澳夜色中迸發極致饗宴！
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