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電話號碼
24910105
24910751
開飯介紹
超過50年歷史的燒鵝老店,選用廣州自設鵝廠的黑鬃鵝,以炭火烤製,皮香且脆。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀荃灣開飯熱店 (2012)
特色
適合駕駛人士
營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
食評 (311)
等級4 2018-07-12
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還記得那時後在市集認識了一班共患難的朋友!結束市集後;就提議一起去深井吃「裕記燒鵝」就是那時還外帶了一些事燒鵝給家人吃!吃完後就一發不可收拾!奶奶愛上了燒鵝!所以現在「裕記燒鵝」也開始常有我們的影子😂這天,一樣的約在了「裕記」!這次,點了份特大燒鵝半隻裕記燒鵝是出了名的👍🏻可是也要小心燒鵝也很毒,一不小心就滿臉痘痘了不過實在太好吃了,脆脆的表皮,咬下去那天然鵝的脂肪油就噴出來了!現在想想都流口水了🤤每次必點的鵝鵝,帶點脂肪,爽脆爽脆的口感搭著油而不膩的脂肪沙爹牛肉粉絲煲,每次都能吃個精光!微微的辣度,爽口的粉絲在加上濃郁的沙爹汁京都排骨 zhej次好像有點失手了,肉質過硬 繼續閱讀
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等級2 2018-11-11
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心血來潮好想食燒鵝,返工lunch得1個鐘,飛車由荃灣去深井,好多年無食過裕記,已經唔記得佢好唔好食喇。5個人叫左半隻燒鵝,4個小菜。燒鵝一上檯,拿拿林襯熱食先。勁好味啊!個皮好鬆化好正!我諗我會念念不忘 繼續閱讀
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每到十月,最要緊的事,就是把每個公眾假期排好排滿行山徑的行程,其實一直都很想行元荃古道,但聽香港朋友說,這個山徑樹蔭較少,夏天行來太過逼人,於是,終於等到涼爽的秋日,滿足了第一個願望。當然行完山,除了最有感觸的心靈獲得大自然薰陶外,肚子肯定也是非常有感觸,就是想好好飽餐一頓,立刻殺到深井有名的燒鵝餐廳。超美味燒鵝,這真是在臺灣吃不到的口感,燒鵝如同閃亮巨星登場,脆皮加上滑嫩口感的燒鵝肉搭配用燒鵝骨熬煮的精力湯,滿足了第二個心願。飯後還有西米露甜湯,超滿足 繼續閱讀
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等級3 2018-10-06
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話說上星期去朋友深井屋企,之後3個人去了裕記食燒鵝。大致上味道保持到水準,不過肉質、鵝皮略嫌有d退步。點了一份燒鵝下莊,皮燒得甘香,不過鞋咗少少,同埋過咗龍,有些少燶燶的苦味,但肉質都係嫩滑的,味道也抱持到。「尖椒炒鵝心鵝腸」值得一提係小炒好有鑊氣,味道亦好好,好啱開返支啤酒送飯一流!感覺燒鵝隔幾年又貴咗不少,不過希望質素會保持到啦,始終呢間係老字號的燒鵝店,希望老闆、廚房keep到以往的水平,不旺大家山長水遠來品嚐。 繼續閱讀
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等級2 2018-10-01
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以前細細個睇電視,成日都見到裕記燒鵝既廣告,但一直無機會去深井。今日適逢老豆生日,就全家總動員來到裕記食燒鵝。當日我地有book到位, 而我亦建議大家一定要book位,否則一定大排長龍!觀察過其他燒鵝餐廳,裕記真係最旺最多人個間!當日我地叫左個四人套餐B。當然,佢既燒鵝無令我地失望,皮脆肉嫩充滿鵝油香,令人一試難忘,係我人生食過最好食既燒鵝。至於西籣花帶子既帶子亦都令人驚喜,裕記毫不吝嗇,帶子大大粒之餘又充滿鮮甜味,正!可惜係,佢套餐中既湯羹令我十分失望,佢既湯羹基本上只得淡淡既咸味,雖然有瑤柱,但連清甜都稱不上,確是有待改善!至於花菇鵝掌翼煲不過不失,味道不差,但感覺不是很新鮮。套餐還跟了一條魚,魚肉新鮮可口,亦都蒸得岩岩好,為呢個套餐加分不少!另外我地仲叫左個掌翼海哲拼盤,大家一定要叫佢俾碟辣醋(要叫才有,不會連拼盤一齊上), 食呢d拼盤,點可以無辣醋!總括而言,呢個四人餐的確抵嗌,來到不坊叫個套餐,不但能夠食到佢最馳名燒鵝,仲可以嘗嘗佢地既火侯小菜! 繼續閱讀
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