裕記大飯店

營業中

休息中

剛剛去完長途旅行，特別掛住香港風味的食物。端午節和家人到很久沒到的裕記吃燒鵝。洒釀鵝肝是我每次必點的前菜，因為鵝肝是半生熟只能堂食不設外賣，在外面沒機會吃到。份量不多只好珍而重之地慢慢品賞燒鵝保持水準，微微炭烤味道，鵝夠肥沒有「蘇」味，不乾，我們三人點例牌加庄份量剛剛好。當然要配瀨粉吃。腐乳炒通菜大大碟。也要讚一下樓面上菜快，服務員有禮貌，不會強迫你點菜。另外有個貼心位就是洗手間（女廁），尚算乾淨之餘，廁格內有扶手，同老人家去就會很方便。

難得嚟到深井 食咗最出名嘅裕記 就係一個例牌夏裝都已經要二百幾蚊食物喺其實都脆皮 燒鵝就有啲肥膩同埋油 中規中矩 整返嚟講，我覺得價錢實在太貴另外叫咗一個椒鹽鮮魷 椒鹽鮮魷新鮮炸脆卜卜都幾好食 純粹性價比唔高

食過4，5次。 次次都冇驚喜。昨晚星期日7pm,食過4人餐，超級失望。blacklist。個4人餐 928 （仲要加1）。- 燒鵝有分大细隻？ 冇問題。 但上枱時，出蒸氣？ 食落口，皮淋。蒸番熱？- 跟餐4枝大6汽水 2023 7月做。仲有1個月過期。又唔可以轉可樂，啤酒。- 個鵝翼咸， 魚本身冇咪味。以後都係去番陳記。

燒鵝：聲稱係深井最出名嘅燒鵝。送上嚟，賣相係好吸引。皮唔算好脆嗰種，但都香，皮有肥膏。肉都算入味。不過就唔係好食到炭燒嗰種燒烤味。薑蔥焗蠔：啲蠔唔算太大隻，整得幾爽脆入味。蒜蓉蒸蟶子： 每隻$72，勁多蒜蓉喺面，都算爽甜。魚肚肉絲浸時蔬：啲菜心幾甜，不過唔算好大碟。環境： ★★☆☆☆食物： ★★★☆☆ 推介指數： ★★★☆☆

我和我家人都超級喜歡這家的燒鵝！好吃到不行！服務態度也很nice，其它的食物味道也很不錯，海鮮都很新鮮！每次回來香港🇭🇰必定去這家飯店吃一頓！值得大力推薦！

去食晚餐，叫咗套餐，首先飲個西洋菜陳腎湯先，好有火候，熱辣辣，好好味👍🏻當然有燒鵝，個皮好脆，不過就覺得較為瘦啲，肉比較乾身，同埋其實例牌都唔係好多舊肉。反而覺得個花膠花菇喜出望外，足料，夠林夠入味！個炸蝦丸唔會好厚粉，炸到脆卜卜，入面蝦膠有口感！餐入邊包兩罐汽水，但唔知係乜嘢牌子，所以自己另外嗌咗可樂飲。見食評好多人都話服務差，近半年去過兩次，可能我好彩啦，其實個個服務員都好客氣，都好有禮貌，我覺得OK喎！

行很多食評都說這一家好 中午1:30親身黎食叫左兩個燒鵝飯十分差首先燒餓飯+茶位+花生+一（埋單差不多$240）食物差數十分差燒餓皮沒光擇 肥膏多肉質有偏黑乾身（跟本就放左好耐）然後見隔籬枱叫左個例牌完全係兩個樣 我建議大家去食叫例牌/半隻/全隻切記唔好叫碟頭飯（好似垃圾 兩碟埋單240拎去餵狗質數）我拎碟飯去問店員 佢話我地燒餓係每日出爐係咁迴避問題大佬！成碟野係你面前仲要有隔籬枱對照 係唔靚就唔靚架啦講咁多估仔做咩 如果食碟頭出返去出面陳記果啲都係$50幾如果叫例/半/全隻先好去（已付圖 大家慢慢睇）

今日係朋友生日，特登改出行程去深井裕記燒鵝食飯慶祝，點咗最出名嘅燒鵝，之後仲有豉油王鵝腸，再嚟一個啫啫雞，之後點多一個椒鹽豆腐，終於食到我心心念念嘅燒鵝啦，鵝皮脆多汁，唔會太騷，冇啲鴨咁騷，肉汁都算多，鵝腸都好值得推介，好爽脆然之後仲有少少脂肪，越咬越香，雞煲都啫得好入味，啲雞一啲都唔似冰鮮嘅雞，比較似新鮮嘅雞，肉質有咬口，然之後啲豆腐表皮都炸得好脆，豆腐入邊好嫩滑，就係淡咗少少，如果啲炸蒜再多少少就好喇，整体來講地方都唔算難搵，今日價錢都算ok，啲哥哥姐姐都算熱情。

呢間燒鵝店非常之出名 專登入深井一試 叫咗一份例牌燒鵝配白飯 燒鵝肥瘦適中 燒鵝皮唔算特別脆口 但係醬汁調校得入味好吃 配上佢哋自製嘅燒鵝醬食口味酸酸甜甜 會解咗燒鵝嘅油膩感 不過整體感覺同其他地方食嘅燒鵝差不多 個人覺得未算特別出色

今次行到深井，非試不可的就係呢家嘅燒鵝！先講講隻燒鵝，個皮香脆得嚟唔油膩💫，肉質嫩滑，啖啖肉汁，真係得意得滯😍。再來個琵琶豆腐，外面金黃酥脆，入面幼滑得黎咸香適中，啱晒口味👌！話說返個炸生蠔，炸得外脆內軟，海鮮鮮味一啖噴發⭐，食落好有滿足感。平民口味，真心推介！就算係港式粵語我都要讚一句：真係咁滑咁正！食完之後個人心情都好似明朗咗好多，下次還會慕名而來！👍

光顧過裕記很多次，可以說由細食到大。 燒鵝以往是皮很脆，現在食皮可以說不脆，沒有什麼特別。燒鵝也比以前不入味。另外也叫了椒鹽鮮魷，不好食，可以忽略。菜 就沒有什麼特別。服務就真的差，去到門口沒有接待，等了幾分鐘。坐低了，侍應先生先至聲明唔可以飲外帶飲品，否則有附加費，其實我只是岩岩在7仔口渴買了一枝涼茶，飲淨一半，我都沒有諗住在這餐廳飲，感覺餐廳有點低莊，我消費成千蚊隻燒鵝，真的會怕堂食叫飲品嗎？😂 況且我也在堂食叫了數罐可樂。感覺餐廳這位老侍應哥哥，真的未免太過小人之腹了。

感謝友人請客，深井其實有好多燒鵝，不過如果要食真係一定要食深井裕記燒鵝！燒鵝嘅皮非常之脆，肉質嫩，雖然每次嘅火候都會有啲唔同，不過整體非常之好食而我今次亦都食咗朋友推薦嘅酒釀鵝肝！食多幾次都嚟！

親友在外國回港，話好想食燒鵝，咁我哋當然要帶佢去深圳行下。揀左裕記燒鵝，提供著名的粵菜美食和招牌菜。🌟#滷水拼盤: 鵝腸、腎片、海蜇和鵝掌非常豐富多樣，每一樣食材都經過精心處理，口感鮮嫩彈牙，滷水味香濃，好開胃。🌟#鵝腸炒酸菜鵝腸完全唔腥，濃郁小炒風味和酸菜的清爽口感，鑊氣夠，好正。🌟#原隻燒鵝招牌菜，鵝烤得外酥內嫩，望住鵝皮金黃酥脆的外表，肉質鮮嫩多汁，入口即化。配上他們自製的特製醬汁，更加提升了整體的風味，讓我回味無窮。🌟#魚頭豆腐湯湯底清澈鮮美，魚頭肉質鮮嫩，豆腐綿密滑嫩，湯的整體口感非常順滑。作為主食，我選擇了瀨粉口感彈牙，非常入味，配燒鵝食一流。🌟#上湯菜苗和客家煎釀豆腐上湯菜苗綠意盎然，口感爽脆，與鮮甜的湯汁完美融合。豆腐裡面填滿了鮮嫩的肉餡，煎得金黃酥脆，外酥內軟。裕記燒鵝食材新鮮，味道美味，服務態度親切周到，鍾意食燒鵝的朋友不容錯過。

細細個成日睇電視見到裕記賣廣告,今日行山路經深井,就去試一試佢嘅燒鵝。點咗一份例牌燒鵝， 分到下莊， 有脾食，肉質又比較肥美，幾開心。 兩個人叫一份例牌，再點兩碗白飯，夠曬食。鵝肉入口熱辣辣，皮脆肉嫩。 鵝肉燒得啱啱好，唔會話好柴。 食落多汁帶有油脂香氣， 確實唔錯。 但又老實講句，食落就唔多覺有荔枝柴嘅香味， 未至於傳聞捧到上天咁好食。 如果路經開深井，都值得過嚟食下嘅@@

今日一行四日去裕記食lunch. 一坐低就比人趕住落order. 叫左半隻燒鵝(大），加三個小菜。食左半個鐘左右。店員聲稱廚房要 “搞衛生”，問我地仲需唔需要加單。 我地都答左唔洗 食左一個鐘左右，之後我去洗手間。幾個店員大大聲講我地呢張台仲未肯埋單。 講左幾次。去到樓梯返埋位又有另一批呀姐講張台仲食緊唔埋單 。如果你同我講 你地‘搞衛生’既時間，我咪最多唔食。或者比我地坐地下個層 唔阻你“搞衛生”既枱都得架。乜裕記變左快餐 食一個鐘都要比人趕走咩？唔係話要怕怕嘆茶唔願走。 其實同行有兩位老人家一齊食。至少都比個合理時間我地去消化咁呢幾樣野食。 真心無下次。 難受到