裕滿人家 (已結業)

好久沒來元朗人家，原因一是因為電梯只有上無落，bb車不方便。原因二就係樓底矮好嘈，加上雞地有好多茶樓，大把選擇喔。是日有事做來到交通廣場，就順便黎飲個下午茶，唔知係咪太晏，好多點心都無黎，追單先話售罄，最後只係食左三碟野…綠茶煎堆仔個皮真係有綠茶味，內餡係紅豆蓉，有啲芝麻香都幾好味。家鄉咸水角上枱時已經係凍嘅，有啲油又無乜餡，但勝在夠飽肚。海皇煎薄罉人造蟹柳都無條，海皇係指咩呢？同樣係凍嘅，無咬口又無餡，純粹食左一餅粉囉。好似做到3月31號就唔續租，雖然食物麻麻，但多過地方嘆下茶都好吖，可惜～元朗再無元朗人家。

早上和奶奶去飲茶，今次試一試元朗裕滿人家~兩架BB車就有點逼，好在閒日早茶時段不算太多人，都可以接受~早茶點心紙高湯魚滑時蔬用料十分新鮮，味道雖清淡，不過也頗吸引~咸菜豬大腸的酸味十分突出，咸菜爽口而又不會過咸，可以一試~豉汁蒸鳳爪就略咸了一點，而且有少少辣，似乎是所用的醬汁太濃味砵仔鮮竹卷也是略為有點咸，不過內有紅蘿蔔，木耳絲，口感不錯~沙律海鮮卷外表十分鬆脆，而酸甜度也適中，成為了小朋友的最愛~~潮州蒸粉果一向是奶奶的最愛，今次的粉果皮薄餡多，雖然有少少辣，但連奶奶都說好味道，可以接受呢~其實今次的點心都算OK，只是略咸了一點。但惟一不方便是BB車只可以乘扶手電梯上去，卻沒有扶手電梯落最後需要我們人手抬車仔落樓，十分不便所以有BB車的朋友要考慮一下了~

原來openrice個名叫「裕滿人家」唔係「元朗人家」，唔怪得搵佢唔到啦。今日清清地想食下素，估唔到呢間街坊酒樓有咁多無肉菜式，arm曬有唔同飲食需求既朋友仔。唉呀，個麥米粥真係一流，可惜無影到相….d豆好多同好淋，而且啖糖水好香麥米味，甜度均勻。第二好食莫過於南乳粗齋，細細碟。出面既齋都好多油，呢度既唔會，有好多種材料，最入味係蓮藕同荷蘭豆。個芝麻煎堆圓圓的，一咬開都相當流心。不過好唔夠熱，如果熱辣辣又流心咁就最正不過啦。叫健兒野菌炒米粉時，會跟一碟辣椒醬。我覺得個醬配得唔錯，甜甜地又無辣椒籽，比較似kfc個醬多過傳統中式辣椒醬。傳統中式辣椒醬﹝辣椒油﹞都係用黎配湯麵比較適合。

清明節約左舊同事出黎飲茶，飲兩點的下午茶，仲諗住會好多人，原來黎到大把吉枱，唔知係咪去哂拜山未返到元朗呢，三個人坐張四人枱，夠濶又有位擺野，幾好。假期紅日都有特價點心，又幾平喎，好耐無黎，張點心紙更新左，多左野揀。香煎蓮藕餅（$18）一碟三塊，煎得幾香口，蓮藕都幾多，唔係好粉餅。香煎蘿蔔糕（$11）蘿蔔同腊味都欠奉，但呢個價仲想點。鮑汁扣鳳爪（$39）煲仔上有點意外，鳳爪有六隻，仲有大量花生，全部都炆得好淋好入味，花生超正。香脆魷魚鬚（$32）一早炸定所以係淋嘅，魷魚係細size易咬易食，而且都幾多份量。杞子桂花糕（$11）最有驚喜，濃濃的桂花香，加上入面有大量杞子，質感軟硬適中，不會一夾就散，呢樣係全日最好味的。食物水準實屬一般，茶水亦不會主動refill，但勝在有冷氣，枱與枱之間不算迫，加上純為吹水而來，坐了兩個多小時，除左茶樓，真係無乜其他地方可以食少少野坐足半日啦。

初三赤口繼續拜年，新年流流通常都係飲茶，唔飲茶又真係好難搵到有位置坐低吹水，唔通叫班老人家坐咖啡店咩，黎左元朗人家，真係超耐無黎了，成個商場無野開業，水靜鵝飛黑漆漆，好在茶樓仲燈火通明，如果唔係真係以為自己黎錯地方。新年點心就梗係加價，今次又唔係好離譜喎，都係大中小點無左特價早茶啫，咁有良心嘅。咸魚肉餅飯，仲有特價$15，抵喎，肉餅係細塊啲，但加埋咸魚又幾好味，咸味夠，飯唔爛，但煲仔上幾有誠意。香茜叉燒腸，正正常常啲腸皮唔爛，甜豉油正。百花釀虎皮椒，轉成蝦膠而唔係平時嘅鯪魚肉，都係中點變大點，煎得香口，蝦膠彈牙，個汁好味。水晶賽旁蟹餃，勁多蝦再加蛋白同蟹籽，爽口又彈牙，咬落好多汁，賣相幾正又好食。四寶滑雞扎，等左超耐先黎仲以為漏單，芋頭淋到粉碎，魚肚酸酸地懷疑壞左，雞同火腿ok，算，新年流流唔好投訴。

此酒家的 ＂百花酿鱼肚＂ 👍👍👍👍👍鱼肚爽口嫩滑还带有点儿清香的酒香气味道的，蛷肉也极为鲜嫩滑地再加上有片片的蛋白花儿的，算是卖相好看的呀！👍👍👍👏😀还有那＂蜜汁叉烧包＂👍👍👍👍👍此回更是好吃的呀！👍👍👍👍👍蜜汁四溢，香甜可口地更給那叉烧肉包子添上极为新鲜到極好的味道的呀！👍👍👍👍👍此2種岀品全都是好吃得不得了的呀！👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀

此裕滿人家岀品的＂籠仔云耳蒸龍躉飯＂👍👍👍👍👍龍躉魚肉可新鮮的呀！魚皮厚度也是夠可以的呀！彈牙地像是要把嘴巴給黐實般那樣的呀！自我感覺地像是在補充了許多骨膠原似的呀！😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍美的享受呀！

很久沒有來這裏了, 今天再來, 感覺好像不同了, 等了半小時位, 好多人呀, 我們是12點多到的, 可能是食中午飯的關係吧.叫左一些點心, 有煎釀青椒, 唔係炸的, 係煎的, 好味呀, 煎到唔會好燶的, 蝦餃好好味, 好爽口, 仲有黃金糕, 好少地方有的, 都好香呀, 前到金黃色咁. 薄撐賣相都好吸弔的, 有些蔥, 蝦仔, 帶子粒, 煎到好香口, 夠薄身, 好味呀叉燒包, 一定食自家製的, 個樣都好靚, 好軟身, 入面叉燒唔算多, 唔會好甜, 啱啱好, 好味道蝦餃好大粒, 好多蝦呀, 好好味, 又爽又甜鳯尾餃, 好大粒的, 有三粒, 又係賣相十分之好, 味道都好好呀, 有蟹子, 蟹柳, 蝦, 好豐富的呀, 又多汁又好味燒賣都好大粒, 又係有蝦, 蟹子, 唔會好多肥豬肉, 好好味喎, 好足料鳯爪排骨飯, 飯係熱辣辣的, 足料, 好多排骨, 同埋鳯爪都有兩隻的, 排骨唔算好肥. 鳯爪都係, 夠硬身, 唔會過熟, 淋晒的.酥炸魷魚酥, 這個好似迷你版咁, 都炸到金黃色, 夠香口的, 但係唔夠肥美.叉燒瀨粉, 叉燒賣相好好, 肥廋適中, 唔會好硬的, 夠淋身, 好香, 又唔會太甜, 啱啱好呀.

小弟身為元朗人，都覺得幾幸福，因為我好胃食，而元朗又好多嘢食，我諗最衰嘅就係食肥我囉，哈哈。今日係星期日，係好重要嘅Family day，當中嘅活動就梗係食點心啦。今次就去左試一間都開左幾耐但無食過嘅酒樓，叫做裕滿人家 Honorary Family，而之前好似叫元朗人家，新名好似有多啲家庭味道。炸箭堆　幾好味喎而且係即炸，10HKD三件仲想點這個羅白榚就一般般，粉多了一點，羅白多點會更好。叉燒腸　平時啲腸粉至少要HKD20一碟，但係宜邊平好多，只係HKD15左右一碟，而且腸粉仲好滑呢。蝦餃就係正價嘅，不過都好好食，入面好多蝦。整體食物質量不俗，而且價錢幾平，可以再食。評分7.5/10

今晚拖左咁耐，終於跟媽媽個邊做團拜！今年在人家book了廂房，方便大家可以打個牌消遣一下午到了晚上開席時間，先上嘅係燒味拼盤 賣相酒令令好光鮮每樣都試了點，海蜇類夠彈牙5係淋得消6個類，卤味還可以叉燒多瘦少肥，健康但無乜滋味感，似日式叉燒瘦肉油雞味道岩岩咸，皮肉分明，5會太肥，個汁醃得好，所以成隻都好入味！燒肉皮都還脆，肉不多，5會韌，薄切點了醬好食！燒鵝肉質好咬，肉味無蘇，點了香鵝味帶出，第2味試了西蘭花炒珊瑚蚌帶子蝦球，海鮮度爆燈！！西蘭花剛熟，還要用點牙力去咬，但還吃到甜菜味！珊瑚蚌好好好彈牙，5係5熟，係好食到想叫多碟！蝦球都5錯，中間開邊，咬落去聽到了少許咬開肉嘅聲，用嘅汁5多，但都係爽脆好彈但服務5夠人做5切，加菜時間耐一點

水爺考試要放假溫書，水太太陪太子讀書，順便在元朗食飯。很久沒有吃點心了，便與水爺到元朗人家吃個點心試試吧。叉燒腸粉：餡料不多，腸粉皮普通，味道一般西生菜：想不到頗鮮甜，是不是因為是元朗自家菜呢？ 金錢肚：非常不行﹗馬拉糕：有軟綿綿的口感，好味道﹗炸雲吞：炸得脆，但皮不算薄，普通魷魚：有魷魚味（講甚麼？其實就是普通魷魚囉，沒有特別）桂花糕：普通燒賣：多餡，好味﹗水太太認為元朗西鐵站的水晶軒的點心比這裡好得多，但當然這裡點心實在較便宜嘛﹗

今早要到街市買點東西，行過又見很久沒到元朗人家喝茶，就上來喝個早茶吧。早市有很多優惠點心，價錢相當便宜。叫了很多飽肚食物，午餐可以不用吃了。皮蛋瘦肉粥＋家鄉炒米粉（$16）粥好綿而且料唔少，好味。炒米粉少油，正。鳳爪排骨飯＋鷄絲滑粉卷（$18）粒粒飯再加上靚豉油已經一流，排骨略肥。粉卷皮厚料少，ok啦。臘腸滑鷄飯＋鮑汁蒜鳳爪（$18）鹹鷄加上臘腸夠惹味，正。鳳爪吸哂啲鮑汁，好味，不過底好油。五香鹹水角（$7）上桌味微暖，皮厚但唔油，ok啦。總括整餐不過不失，好吃是好吃，但未能留下深刻印象。早市不算太多人，尚算好坐立，久不久也有夥計斟茶，價錢相當合理，順路的時候會再來的。

元旦日到寺廟還神後又到元朗搵食,買了何八記臘味後轉個彎就見到這家酒樓,下午三時半還有沒有下午茶飲呢答案是有的!但要坐外面,只因大廳裡要為晚市作預備。我們的座位原來近廚得食,茶水間及廚房皆在身後,所以不怕沒侍應幫忙!阿叔侍應所泡的淡普洱一點也不淡,浸泡一會後的茶色仍可在桌布上練習書法,街坊酒樓所用的普洱茶葉當不是什麼陳年優質貨色,茶湯入口還算夠滑也感到正在飲普洱茶,而不是一杯深色的熱水。桌上除點心紙外還有不少特價粉麵及小菜,姨姨想吃的咕嚕肉從其炸漿看來是新鮮現炸, 炸粉漿比切得薄身的豬肉還厚,幸而炸漿夠脆跟豬肉也做到脆軟兼備的口感,咕嚕汁酸中有甜,只是份量稍多及稍水漾,芡汁勉強黏上豬肉上,不算很出色但可以接受之咕嚕肉水準。傳菜阿姐一揭開鹹魚雞粒炒芥蘭那膠蓋,勁香呀! 芥蘭段每株新鮮幼嫩爽脆,炒得夠鑊氣令鹹魚香氣完全發揮!所用雞粒非常大粒,冷凍雞肉肉質保持夠滑只是鹹魚下得不多,香氣足夠但魚肉卻不太吃得到,但仍是很好吃的一道菜色。飲茶不點腸粉的絕不是我的作風!叉燒腸粉只有其中兩條加有芫茜,其中一條是完全沒有,師傅可以下得均勻一點嗎無論食味及外觀也會好一點哦。 叉燒切得細碎份量也不多,加了丁點

今年的父親節飯選址這裡. 因為近返住響新界西的我們, 我地揸車去好方便,因為果度有一個好大既停車場, 雖然酒樓沒有消費既泊車優惠, 但都只係每個鐘$12, 唔駛怕泊響街邊怕抄牌因為今日係父親節, 都有幾款父親節套餐. 但唔鐘意套餐既, 都有一些小菜比大家選擇我地最後都係選左5款小菜: 勝瓜炒雪花蚌, 什菌燒豆腐,大海班2味, 金磚京都骨大海班2味 ($228)蒜蓉蒸頭腩: 蒸出黎好滑, 而那些皮既位置, 有好多魚既膠質, 好好味!班球炒西蘭花: 西蘭花炒得岩岩好, 因為我唔鐘意食太林既, 而班球都好新鮮我覺得全晚最好食既就係呢樣: 金磚京都骨原來金磚即係炸豆腐, 44方方咁一舊, 薄薄的一層脆漿,脆漿好似有dd椒鹽,但佢又唔似平時食果d 椒鹽咁, 食落好香口! 入面既豆腐好滑! 正!今晚爸爸都好滿意呢餐飯! 作為子女既都好開心

晚上去食飯,一上去巳唔多妥la,成個場連我得3抬人食,心知不妙,接下來是呀婆待應推介抵食大龍蝦,佢話有斤己,煮出來勁多殼,又冇乜肉,看來得半隻,d芝士又難吃,埋單一睇成五蓞己,連煮龍蝦都要收錢成三十蚊連埋其他菜成千己埋單,碟花生成四十元,各位小心