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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28082481
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
食評 (67)
等級2 2018-08-19
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安排入座。。先來看看餐牌挑選食物。。第一道:4色海鮮蟹蓋材料包括海膽、蟹肉、蟹子及蟹膏,用料新鮮,顏色相當吸引,混合蟹膏一同食用,蟹味更濃郁,材料放在蟹蓋令食慾增加,也是菜式加分條件之一。。。第二道:蟹膏薯條非常特別的一道菜式,從未聽過蟹膏配襯薯條,薯條上枱時聞到陣陣似是牛油的香氣,金黃色薯條,上面灑上調味粉。諗諗下...其實近似麥當勞Shake Skake薯條,當然餐廳烹煮出來的水準較高啦。。。第三道:石頭燒蟹粥石頭燒外表較為失色,完全看不到蟹在那裡,事實是蟹腳被粥掩蓋而已,蟹腳份量是合理的,可是整個粥底太稀了吧,米的份量不足形成超水感狀態,味道是不錯,略為欠米香及大米份量不足。。。第四道:蟹扒燒鐵板連同Gas爐一併上枱,有幾條去殻的蟹腳及蟹鉗,還有不少蔬菜在旁邊,西蘭花、冬菇、切片薯仔及南瓜等。開著火爐不久,聽那噠噠的跳躍聲,是食物被烹煮的聲音,同時香氣撲鼻。蟹腳啖啖肉,不用處理蟹殻,感覺多好,絕對適合不愛拆蟹之人士食用,烹煮過後薯仔甜味增加同樣好吃。。。第五道:士多啤梨丸子雪糕白色丸子、桑莓等把甜甜的雪糕包圍著,再淋上草莓漿,味道好好,丸子能夠中和雪糕甜味,可惜是上枱時雪糕已經溶溶地,定係小丸子出水呢?!。。味道:整體而言味道不錯,只是部分菜式略為遜色有待改善。如果要媲美日本食物,包括外觀及鮮甜味道等...日本勝。。環境:雖然沒有日式榻榻米,但是餐廳環境輕鬆,不會感覺拘束,讓人舒服寫意享用晚餐的地方。。服務:侍應招呼滿意,他們都很有禮貌,唯有主動性不足,希望餐廳能夠改善,例如:不會主動添茶,下單需要舉手表示,可是回應相當緩慢。。衛生:食店衛生不錯,洗手間衛生一般,雖然沒有異味,但是地上有積水。女洗手間只有一格,需要排隊等候有些不便,如果遇上人多的情況,相信輪候時間會更長。。抵食:店舖坐落銅鑼灣世貿中心,地點十分方便,人均消費太約400元,可以品嚐到蟹為主題的晚餐,個人認為價錢合理。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-08-18
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朋友話間餐廳似日本蟹道樂,今晚決定來歡聚。入門口先見到個蟹缸,相比日本個蟹缸,這個真的是比下去,缸内太約有8只蟹。今晚好好彩,我們被餐廳安排坐在窗邊位置,可以清楚看到晚上維多利亞港景色,餐廳採用黃燈,燈光柔和光線充足,眼看四周都是清潔整齊,桌上已經放好餐具。當晚主要招呼我們枱的侍應是兩名大叔,他們給我部長感覺,確實他們招呼及上菜等細微動作都見得比年青人更具經驗。蟹蓋蒸蛋 $60被蟹蓋深深吸引,入口時嘗到日式茶碗蒸的味道,蒸出來的蛋十分滑溜,面層鋪滿橙色蟹子,還有一份蟹膏使水蛋味道更豐富,整個配合效果很好。鐵板燒松葉蟹 $190廚師在鐵板上烹調過後才上桌,看上去蟹不似被燒過,應該是鐵板輕燒松葉蟹才對,食到咸味而已沒有其他要去評論。皇帝蟹炭火燒 $220見到個日式炭爐,感覺回到日本。皇帝蟹腳太約五件,被微微的炭火烘烤著,初初第一件放入口,味道較鮮有水份,後來的蟹腳被烘得過久,肉身被抽乾,而且難跟蟹殻分離,建議大家及早食用。鐵板燒銀雪魚 $138長碟一邊擺放沙律菜、車厘茄,另一邊擺放銀鱈魚,魚皮被鐵板處理後非常香脆,白色銀雪魚極之滑溜,魚質鮮嫩,值得一試。蟹肉煲仔飯 $110這是個沒有飯焦的煲仔飯,跟港式煲仔飯扯不上關係,似是蟹肉炒飯放在煲仔內,雖然如此,但是它的賣相很討好,味道十分好,炒飯上層有幾條蟹腳肉,整個炒飯充滿蟹肉及蟹味,座上客食完一碗又一碗。雲呢拿雪糕芭菲 $58雪糕,鮮忌廉,粟米片,蕉糖漿,在長形玻璃杯內堆砌成美味的芭菲,四樣材料配搭完美,雪糕沒有溶在杯內,它只在我們口腔內溶化,評為好吃。等我介紹一下,這是一個棄置蟹蓋、蟹殼的收集器皿,既方便又衛生,當這個器皿容量爆滿,侍應們便會替食客更換。客人可以選擇蟹套餐、牛肉套餐,而我們今晚全是散點菜式,一來靈活性較高,二來大家可以選擇自己喜歡的食物,餐廳的飲品其實也不錯。 繼續閱讀
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等級3 2018-07-23
573 瀏覽
去食lunch set,唯一得一個有鐵板燒蟹既lunch set,會配埋鐵板燒牛... 好唔好食呢... 應該屬於唔好食首先,個set跟果個三文魚刺身,係我最怕既平價魚生,唔新鮮又無味,算數,set送既到主角,燒牛肉同燒蟹,個燒牛肉係好食既,多汁又煙靭,但個蟹腳呢?第一,佢隻蟹腳個殻開得唔夠大,要用手食,係,食蟹用手係常識,但為咗四條半截既蟹腳整烏糟隻手,就有啲唔值了;第二,隻蟹腳燒咗,但個燒汁既味又入唔到蟹肉,結果係鮮味又無,燒汁香味都無.... 唔好食囉結論,無需encore 繼續閱讀
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等級3 2018-07-05
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今日一行5人 食生日飯個個都好鐘意日本,好掛住皇帝蟹,所以食呢間星期四, 唔算多食客環境幾好廚房有鐵板燒, 但係唔會太油煙叫左個蟹蓋蒸蛋 都幾多蟹籽, 啲蛋都幾滑。之後仲叫左個飯, 叫煲仔飯, 但係冇飯焦, 唔太熱, 係一個炒飯放入煲, 再加個蟹蓋仲有蟹扒鐵板燒,有6隻蟹腳, 岩岩夠分, 啲腳冇乜特別, 啲蔬菜吸左啲蟹糕精華, 好鮮除左蟹, 仲叫左啲小食, 正常居酒屋水平, 唔太貴 都ok 我地帶左個蛋糕切, 收左50蚊成枱, 都合理House sake 都幾易入口 繼續閱讀
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等級3 2018-06-13
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一早打去訂枱,去到間餐廳無咩人,佢將所有食客安排係入門口既一邊,得番最後一張枱就比較逼叫我地坐落去(心諗:咁洗鬼提早訂枱咩)我就話想坐第二邊,個侍應都話好,我一行入去係到望下有咩枱可以坐得舒適d既時候,個經理見到即刻問:你係到搵咩呢?(態度極差)我見有兩張鐵板枱,一張已經坐滿人,而另一張就無人坐,我就話想坐鐵板枱,個經理即時話:得,你想坐邊咪坐邊囉,但係唔會有師傅係你面前煮野架喎(態度極差),坐底左之後我睇下個餐牌,之後再問個經理,如果我叫鐵板咁會唔會有?經理又再話:唔會呀,因為而家得一個師傅,佢唔會走黎走去架喎(態度極差)最後叫左兩個餐,$480 左上圖,個2條蟹腳仔(乾既,一d都無鮮味)大既蟹腳都ok既壽C都ok蟹蓋蒸蛋(上面個少少蟹膏無乜味)高級蟹扒燒(佢個牛油溶左一齊食味道十分好食如果無牛油我諗就無乜特別)白灼毛蟹(有膏既,d膏好好食)刺身(夠凍,拖羅好好食)和牛鵝肝(和牛一般,鵝肝好食)銀雪魚(好滑),帆立貝(好有口感),蝦(鮮甜),露荀(好食既)佢話得一個師傅唔會係我面前煮,最後多order ,咪又走多個師傅出黎煮整體黎講野食就一般,但個經理態度極差,令我好唔愉快,最後埋單比左張10%off Coupon,但我唔會再去,都唔會介紹朋友去 繼續閱讀
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