40
18
9
港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28082481
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
食評 (74)
星期日,最近周路兒忙透了,要好好稿賞他,得知這家餐廳是日本蟹專門店,於是和他來品嚐毛蟹。餐廳裝潢以棕色為主調,走舒適大方的路線,偌大的玻璃讓海景盡現眼前,走廊通道設了木板,讓顧客用餐時不受干擾,非常貼心呢!一共有幾份餐牌,分別是蟹套餐、鐵板燒、刺身魚生和壽司等。我們點了每人一份原隻毛蟹套餐。⭐️原隻毛蟹套餐$1200▫️精選前菜分別是醃漬牛蒡和燒玉子。冰凍的牛蒡伴上微溫的燒玉子,冷熱交織,分外有新鮮感。二人套餐將會享用一隻北海道毛蟹,店員展示毛蟹時仍在爭扎。一半毛蟹會作為、蒸毛蟹、刺身,一半會作毛蟹鍋。▫️刺身最令人滿意的,是三文魚刺身,新鮮肥美,入口魚肉軟腍,魚油豐沛。毛蟹的腳肉質爽脆,不過淡水蟹的關係,蟹肉不算肥美。▫️蒸毛蟹毛蟹須要挖取棒挖取,由於我耐性有限,這樣挖法挺費功夫的,加上我笨拙,挖了半天,還是一小撮蟹肉。雖然蟹肉不算飽滿,但入口尚算清甜。蟹膏綿滑可口,不俗。▫️炸蟹肉忌廉薯餅蟹餅炸得酥脆不油膩,外脆內熱,由於蟹肉已經和忌廉融為一體,吃下去分不清在吃蟹肉或忌廉,味道很搭配。▫️鐵板燒和牛薄燒、炒雜菜由日本師傅即場烹飪,先把蔥花和蒜片預熱,再把雜菜炒熟,然後把和牛放在鐵板上輕輕一煮,最後把準備好的蔥花和蒜片放在和牛上捲起,便大功告成了!香蒜和蔥花的確令牛肉更添滋味!入口有濃烈的牛肉香味,配搭脆蒜片更惹味!▫️毛蟹鍋最後毛蟹鍋,湯頭以熬成,配料有稻庭烏冬、毛蟹腳、金針菇等蔬菜。湯頭很鮮甜美味,毛蟹腳煮熟後肉質更緊緻迷人呢!配上烏冬和蔬菜,畫上句號。🍽餐廳的環境清靜,加上無敵海景,實在令人心曠神怡。不過由於以吃蟹為主,所以吃到最後周路兒仍未夠飽,如果再加上一款主食,相信更完美。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-12-01
183 瀏覽
結婚週年紀念日,原先諗住買餸係屋企兩口子打邊爐慶祝就算,晏晝就出銅鑼灣行下街,幫bb添置新衫先~一落車就見到sogo巴士站嗰度有間寫住食蟹嘅又係日本餐廳,老公就提議不如唔打邊爐改食蟹啦~咁我話如果食蟹嘅話不如去世貿間蟹家啦…因為上年朋友生日食過一次,我覺得幾好,可以再去,所以就當日打去book位,remark想坐窗口位,因為可以望海景,當然店員都係答盡量,唔肯定一定有,去到嗰時當然係冇窗口位坐,可能訂窗口位嘅客人早過我哋訂呢🙂~坐低即刻叫兩三款小食食住先,再慢慢睇下個餐牌,再決定食咩餐~見到佢有個蟹餐$3990,但要3人以上先可以order,另外又有個2人毛蟹餐就$1200,但我唔想食毛蟹,所以最後叫咗個和牛餐,見入面都有啲蟹件,再另外散叫幾樣食物,點知就係個餐有啲中伏😅😅不過除咗個餐外,其他嘢都好好食,加上殷勤嘅服務,我哋大致上都滿意嘅~到臨走時老公都仲話下次嚟一定要叫隻毛蟹食,我個人覺得$800隻毛蟹,仲要咁細隻唔係太抵食😏 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-30
134 瀏覽
近排愛上咗食日本嘢🤤今次同男朋友嚟到世貿食好嘢✌🏻對住海景食嘢真係人都開心啲😂😍#蟹肉牛油果沙律 ($68)😋好味指數:(7/10)平時麻麻地牛油果🤷🏻‍♀不過切粒加咗沙律醬同wasabi又幾好味🤣加上有啲蟹肉,作為前菜一流😙#蝦龍卷 ($178)😋好味指數:(7.5/10)上面有蟹籽、牛油果同鰻魚,中間包住嘅就係炸蝦😆口感豐富,幾好味😍#皇帝蟹炭火燒 ($220)😋好味指數:(7.5/10)皇帝蟹腳已經拆咗一半嘅殼,所以唔會食到好論盡😎炭火燒過特別有一種香味,一咬仲有啲汁,唔會燒到乾爭爭😛#石頭燒蟹粥 ($120)😋好味指數:(7.5/10)記得快啲食,如果唔係啲飯就吸晒啲水🤣食落去唔似平時食開嘅粥,我覺得用湯飯形容會比較貼切😛粥食落去幾有鮮味,蟹殼亦都係拆咗一部分,唔洗食得咁辛苦😙啲蟹都幾多肉,夠鮮甜😍#廣島鐵板燒餅 ($70)😋好味指數:(6.5/10)沙律醬同醬汁好多,不過變相有啲咸😖上面係炒麵下面係菜,食落去好飽肚🤭 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-27
151 瀏覽
今日黎到世貿九樓的#蟹家鉄板燒望住無敵大海景食日本野 感覺零舍正呢度乜都有得食 首先叫左兩個一品料理試下蟹蓋蒸蛋($60)同大蔥牛舌鐵板燒($55)原個蟹蓋蒸滑蛋加上海量蟹籽同蟹膏 滑溜鮮味🦀牛舌份量好多 有成十幾二十片 大蔥中和牛的油膩感🐮👅特上什錦刺身($580)豪一豪佢 落足料啊魚生有四款 每款刺身有三片 拖羅都有完全唔hea架仲有四件帶子 三隻蝦連蝦頭 海膽蟹子同蟹鉗🍣之後係十分足料矜貴的海膽蟹蓋煲仔飯($130)勁多蟹肉蟹膏加上海膽都只係收呢個價錢 太抵了吧最後天氣咁凍梗係要食返個壽喜燒火鍋($198)🍲牛肉油花分佈均勻 唔會太肥 輕輕烚幾秒就食得湯底甜甜地密度高 配合大量雜菜食真係一流😛整體服務好 環境舒服! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-11-11
466 瀏覽
去完崇光血拼,一家三口到此食午餐。叫了三個午餐定食,分別是壽司十件天婦羅烏冬定食、牛薄燒蝦三文魚帆立貝鐵板燒定食和牛肉火鍋定食,價錢由$98-$168。食物質素方面,壽司的飯頗鬆散,一點豉油飯便散開,烏冬的麵質也一般,倒是天婦羅不俗,一點也不油膩。牛薄燒和蝦都不俗,三文魚和帆立貝也可以。最好食的是牛肉火鍋,配飯一流。這店鐵板燒和鍋物較好吃,而且坐得舒服,在星期日銅鑼灣世貿,價錢也算合理,下次也可考慮再來。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)