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港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
27285600
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
本想年初三買來試試, 但只買到閉門羹, 最後只好擇日重賽.剛在電腦商場買了兩只64G的USB手指. 買的時候, 只顧看款, 看不見原來買了一只USB2.0... 怪不得被駡全世界都買不到64GB...叫了一個糯米飯2個大蛇羹. 糯米飯很香很好味. 相反, 蛇羹很清很淡... 甚麼味道也感覺不到. 從未吃過那麼淡的蛇羹...肉質很多, 只是有超細微"韌" (別家很多時都會"黐牙") 料有點碎的感覺, 不是很大條.
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第一次食蛇宴覺得幾值得食,全部睇得出係用心制作,幾時話中菜真心難自己可以整到🤣,出去食最輕鬆選擇🙂淮杞烏雞八對蛤蚧燉湯好清唔油膩生扣野生大山端 食落似燉排骨咁秘制炆蛇腩有點似灣咗鰻魚咁生炒蛇崧生菜包蛇崧 感覺似炒豬肉龍飛鳳舞 (炒蛇片鴕鳥肉)肉質有點煙韌,有時候有啲爽口嘅感覺金龍獻珠 (炸蛇丸)感覺都係似炸肉丸太史五蛇羹 (每人兩碗)食到有時有啲蛇蘇味肉,有時又覺得似雞肉蛇膽酒一斤中式嘅酒聞落都係似跌打酒咁樣,倒出嚟係綠色酒,飲落似跌打感覺,大概浸咗4年,洒精含量約20-30%無圖: 古法白切雞:好一般,唔知係咪因為隻雞冇乜肉蛇汁時蔬:冇咩特別滋味生炒糯米飯:普通正常味汽水三升啤酒兩樽12人一圍 HKD$4,560
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去開深水埗行街唔知食乜好,經過🐍“蛇王協”試下都好喎!🐍大蛇羹$85Woo大碗得嚟又足料,蛇羹以蛇肉絲主要材料的羹,配有🐔雞肉、🐷豬肉、🐍蛇骨、木雲絲、薑絲。食完能行氣活血,暖身。🐍食蛇羹點可以少得蛋薄脆、🍋檸檬葉、白胡椒粉、芝麻油、浙江醋等。能提升味道😋,🐍蛇肉更大大嚿🤤。👍舖頭內亦有多種用蛇做的食物
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見到食評話好正,專程去深水埗試下蛇𡙡,有離座食客離開後也沒有抹枱,感覺不很衛生。蛇𡙡材料一般,蛇肉是鬆散的,有木耳作配,味道可說十分清淡無味,坊間不少比它出色的。 枱上有提供檸檬葉和薄脆,可惜薄脆有些淋,不脆的,而且似乎有段時間沒添加新的,蛇湯亦是淡而無味,無乜特別,糯米飯細細碗,有碎臘腸,蝦米等,味道不錯,總結來說,不要隨便相信視頻推介,各項因素,又或者佢哋果碗真係會特別好食,信自己才是真的。
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天氣開始涼,正所謂秋補冬藏,係時候食蛇羮打好個底迎接冬天來臨。同朋友傾開話好耐無食過蛇宴,以前好多時去的工會食但而家好少見,有人提議不如去蛇舖食,諗住貨真價實好過去酒樓食味精,本身打算去中環蛇王芬但朋友話深水埗都有幾間老店,而且佢地有椒盬蛇碌食,最後就決定去蛇王協,始終有的名氣。當去訂嘅時候原來蛇舖冇位要轉去附近酒樓,但唔知邊到,既然都去到是旦啦,到食個日中午都冇人回覆就打去問,結果派去石硤尾-酒樓。去到發現環境都唔錯,-定比蛇鋪濶落,當晚有成10張枱而酒樓亦分咗二樓食蛇宴,心諗塞翁失馬焉知非福。上第一度蛇羮,真係正,每人分兩碗半,個個食得好開心,然後炸蛇丸,感覺都唔錯,但只係暖暖地,唔知係咪炸完再送過嚟,都有七拾分,然後係大家好期待嘅蛇碌,又唔熱,唔香,唔脆,大家心知不妙,之後蛇腩,炒蛇片都麻麻,或者雪藏貨,失望。雞一般,薑㯴只有薑沒有蔥,失敗,蚊所謂山瑞,似煲湯豬肉,得個霉仔,湯可以有好重葯材味,最後上生炒糯米飯,唔似炒,只係隔水蒸再加花生蔥同幾片臘腸,豉油都忘記落。整體而言,緊緊合格但失望,或許蛇宴已不合時宜,用的雪藏材料怎會有鮮味,跟二三拾年前無得比,以為食蛇羮算。
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