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港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
27285600
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
本想年初三買來試試, 但只買到閉門羹, 最後只好擇日重賽.剛在電腦商場買了兩只64G的USB手指. 買的時候, 只顧看款, 看不見原來買了一只USB2.0... 怪不得被駡全世界都買不到64GB...叫了一個糯米飯2個大蛇羹. 糯米飯很香很好味. 相反, 蛇羹很清很淡... 甚麼味道也感覺不到. 從未吃過那麼淡的蛇羹...肉質很多, 只是有超細微"韌" (別家很多時都會"黐牙") 料有點碎的感覺, 不是很大條.
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第一次食蛇宴覺得幾值得食，全部睇得出係用心制作，幾時話中菜真心難自己可以整到🤣，出去食最輕鬆選擇🙂淮杞烏雞八對蛤蚧燉湯好清唔油膩生扣野生大山端 食落似燉排骨咁秘制炆蛇腩有點似灣咗鰻魚咁生炒蛇崧生菜包蛇崧 感覺似炒豬肉龍飛鳳舞 （炒蛇片鴕鳥肉）肉質有點煙韌，有時候有啲爽口嘅感覺金龍獻珠 （炸蛇丸）感覺都係似炸肉丸太史五蛇羹 （每人兩碗）食到有時有啲蛇蘇味肉，有時又覺得似雞肉蛇膽酒一斤中式嘅酒聞落都係似跌打酒咁樣，倒出嚟係綠色酒，飲落似跌打感覺，大概浸咗4年，洒精含量約20-30%無圖： 古法白切雞：好一般，唔知係咪因為隻雞冇乜肉蛇汁時蔬：冇咩特別滋味生炒糯米飯：普通正常味汽水三升啤酒兩樽12人一圍 HKD$4,560
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去開深水埗行街唔知食乜好，經過🐍“蛇王協”試下都好喎！🐍大蛇羹$85Woo大碗得嚟又足料，蛇羹以蛇肉絲主要材料的羹，配有🐔雞肉、🐷豬肉、🐍蛇骨、木雲絲、薑絲。食完能行氣活血，暖身。🐍食蛇羹點可以少得蛋薄脆、🍋檸檬葉、白胡椒粉、芝麻油、浙江醋等。能提升味道😋，🐍蛇肉更大大嚿🤤。👍舖頭內亦有多種用蛇做的食物
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見到食評話好正，專程去深水埗試下蛇𡙡，有離座食客離開後也沒有抹枱，感覺不很衛生。蛇𡙡材料一般，蛇肉是鬆散的，有木耳作配，味道可說十分清淡無味，坊間不少比它出色的。 枱上有提供檸檬葉和薄脆，可惜薄脆有些淋，不脆的，而且似乎有段時間沒添加新的，蛇湯亦是淡而無味，無乜特別，糯米飯細細碗，有碎臘腸，蝦米等，味道不錯，總結來說，不要隨便相信視頻推介，各項因素，又或者佢哋果碗真係會特別好食，信自己才是真的。
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天氣開始涼，正所謂秋補冬藏，係時候食蛇羮打好個底迎接冬天來臨。同朋友傾開話好耐無食過蛇宴，以前好多時去的工會食但而家好少見，有人提議不如去蛇舖食，諗住貨真價實好過去酒樓食味精，本身打算去中環蛇王芬但朋友話深水埗都有幾間老店，而且佢地有椒盬蛇碌食，最後就決定去蛇王協，始終有的名氣。當去訂嘅時候原來蛇舖冇位要轉去附近酒樓，但唔知邊到，既然都去到是旦啦，到食個日中午都冇人回覆就打去問，結果派去石硤尾－酒樓。去到發現環境都唔錯，－定比蛇鋪濶落，當晚有成10張枱而酒樓亦分咗二樓食蛇宴，心諗塞翁失馬焉知非福。上第一度蛇羮，真係正，每人分兩碗半，個個食得好開心，然後炸蛇丸，感覺都唔錯，但只係暖暖地，唔知係咪炸完再送過嚟，都有七拾分，然後係大家好期待嘅蛇碌，又唔熱，唔香，唔脆，大家心知不妙，之後蛇腩，炒蛇片都麻麻，或者雪藏貨，失望。雞一般，薑㯴只有薑沒有蔥，失敗，蚊所謂山瑞，似煲湯豬肉，得個霉仔，湯可以有好重葯材味，最後上生炒糯米飯，唔似炒，只係隔水蒸再加花生蔥同幾片臘腸，豉油都忘記落。整體而言，緊緊合格但失望，或許蛇宴已不合時宜，用的雪藏材料怎會有鮮味，跟二三拾年前無得比，以為食蛇羮算。
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