蘭英印尼小食 (已結業)

Ventured into Kowloon City in search of street food and stumbled on this gem that does delicious meat skewers at affordable prices! This is the pork neck ($13) that was very tender, juicy and flavourful and I couldn’t help but to get the beef as well.What makes these skewers stand out is the nutty sauce that they add to the top.😍While it’s literally just a small shop with no seating, you would come here for the quality of the food and not for a nice sit down meal. I would highly recommend all fo

九龍城呢間蘭英串燒非常出名，但係好早就閂門或者賣晒，平日夜晚放工時間真係唔使諗。趁着weekend嚟到九龍城梗係要食串燒 其實差唔多每一隻肉我都試過，最鍾愛都係墨魚丸！大大粒花枝丸超彈牙，燒過之後個皮脆卜卜，咬落仲食到入邊有一粒粒嘅魷魚，而且一啲都唔痴牙，唔會話攝咗落牙罅。重點係佢個秘製沙嗲醬汁，濃郁嘅沙嗲有非常香濃嘅花生味，會食到有少少碎碎嘅花生粒，佢嘅鹹香同花枝丸真係絕配！食串燒最緊要係個醬汁，我會評選呢間真係我食過最正嘅！呢間小店由兩夫婦打理從不假手於人，真係好希望永遠都繼續食到呢種美味！

九龍城有很多串燒店，以這間印尼串燒小店，味道醬汁始終無變。曾經吃過多次，覺得佢的各種肉都醃得好入味，加上燒烤的技巧到位，每串都燒到香噴噴兼微焦。塗上自製的沙爹醬，醬汁有辣有唔辣，大小朋友都啱，所以可以令你食完再叫，再等再食。醬汁是其中一個主因。豬肉串，肉軟綿外焦香，加埋沙爹醬，真想叫多幾串。想飽肚的，亦有雞脾黃飯，雞脾雖厚身，老闆慢慢燒，只要有耐性，你便可以吃到燒到皮脆肉嫩的雞脾啦！非常惹味，確是另一個好選擇。

小秘書幫襯咗「蘭英印尼小食」大大話話無十年都有八載，一間細細嘅舖位就開喺九龍城廣場斜對面。因為蘭英嘅 #串燒🍡🍢 係即叫即燒嘅，無啲耐性嘅話，千其唔好嚟幫襯😄因為我剛剛喺隔離新開嘅台灣飲料買咗杯凍飲，好想搵啲嘢嚟送吓口，今日見 #蘭英 人龍唔算長，就過去探吓老闆同整咗串花枝丸填吓個肚😋 無嚟幫襯老闆一排，食物價錢貴咗好多，已經升價到$15一串花枝丸👀 不過花枝丸就一樣咁彈牙同咁好食，加埋老闆啲特製沙嗲醬... 一流👍🏻

上回講到蜜桃小丸子去咗九龍城嘅德昌魚蛋粉食魚蛋河，不過我大食，一碗河唔夠飽，於是就去了轉角嘅蘭英到買串燒食。蘭英係九龍城廣場對面嘅一間小店，就咁睇門面，可能你會輕視佢錯過佢，因為完全無任何華麗嘅裝修，舖頭細細，冇櫈冇枱比你坐，但只要你食過佢嘅食物，包保會返轉頭！叫咗串墨魚丸、雞肉同豬肉。老實講，質量就普普通通，正正常常嘅丸同肉，不過老闆應該將啲肉用乾葱蒜頭甜豉油同香料醃過，所以味道好香，肉質入味，再將佢地係電爐上燒得好均勻，熱辣辣即叫即燒，呢點加分。主角應該就係佢嘅靈魂沙爹醬喇，用咗香茅、葱蒜、大小茴香、豆蔻等香料，粒粒花生同最有特色嘅黑椰糖嚟整，所以香噴噴，啲汁亦特別地濃厚，可以揀大中小或唔辣，蜜桃小丸子唔多食到辣，就試小辣同唔辣。小辣食落口好香，辣得嚟又甜甜地，好惹味同開胃；唔辣就係少咗辣味，食落去有碎花生嘅口感，味道好濃郁，連埋啲肉同丸一齊食，真係食三串都嫌少因為夏天的街頭真的很炎熱，所以蜜桃小丸子逃了到廣場裏吃，如果冬天到咗，相信會食多啲！

Very delicious restaurant! Michelin 2018 and Michelin Roadside food! Happy news! Best in Kowloon City! Loved restaurant! Next year,2019 Michelin 2019, Michelin Roadside food and Michelin Upgrade! Go! I love you! Hit it! Become the best restaurant in Hong Kong and in Earth! Cone on! Go! I support you!

個醬幾好味既串燒🤤見到上網個個黎到九龍城都要食既米豬蓮串燒，咁黎掃街就緊係要試下啦。🤷🏻‍♂️咁今次就試左好多人都話好食既豬頸肉同墨魚丸。咁本身我都好中意食呢兩樣，雖然要冒住網上傳既淋巴毒同膽固醇既風險，但食一兩次，應該無事既。🤣由於個個都話好食，但我試完之後，又未去到好好食，但唔差既，可以一試。🤭豬頸肉就有咬口，但唔夠豬頸肉本身可以燒出黎既油香。😳墨魚丸有花枝粒，但無墨魚味。唔難食，但相對唔係我中意食個種重口味既墨魚丸。😅沙嗲汁，今次簡左辣既，無咩甜味但有花生既香味，但每一啖都食到花生微粒，口感幾好，但如果有幾粒大粒啲啲既花生粒，應該會更好。👍🏿😬

呢間人情味足既米芝蓮小店，一直都係去九龍城必去其中一間，以前係度番工食果個雞脾黃薑飯，雞脾又大隻又香好抵食。牆上貼滿哂報道，有好多仲係好多年前既介紹，可以見到呢間度既咁多年歷史。今次太飽淨叫串燒《豬頸肉》($12)，唔乾好易咬，加上微辣既沙嗲醬超惹味。叫埋《雞肉》($12)，燒完之後都好滑嫩，雞油十足滑嘟嘟。《花枝丸》($14)外皮微焦，有四粒大大粒。店名：蘭英印尼小食地址：九龍城福佬村道92-94號餐牌:

難得今日沒人在排隊，馬上買了一串雞肉串燒。不論有多少人在排隊，老闆總是氣定神閒，不慌不忙地慢慢處理電爐上的肉串。而老闆娘則在店舖後面，不停地串起各種肉類，兩人分工合作，就憑著耐心的燒烤手勢，和美味的沙爹醬汁，令這間小店開舖不久，便打出了名堂。無論甚麼時間來吃，串燒都是那麼美味，我獨愛吃雞肉。肉串燒得金黃而不焦燶，堪稱是外脆內滑，加上那獨特的沙爹醬，包保令人一試難忘。真要吃的話，十串也沒有難度呢！

🌟米芝蓮街頭小食推介-> 蘭英印尼小食🌟以前讀中學既時候 lunch time首選就係搭小巴黎九龍城買蘭英串燒飯食 到而家畢左業咁多年 蘭英個老闆娘仲會問我地：你地係瑪利諾定培道啊？所以我咁中意食蘭英 除左佢啲串燒真係正之外 更加係因為份濃濃的人情味啊💕講番食物，我多數都係食串燒(推介花枝丸同豬頸肉)黃飯 $34另一受歡迎之選係雞脾黃飯 $38想提一句，想挑戰大辣既朋友記住諗清楚先，皆因本人今日試左，辣到痴線😂

係打波之前路經，緊係整返串小串燒補充體力💪🏼之前覺得串燒既醬係最重要的，但食完蘭英，真係覺得新鮮既食材再配合完美既醬汁，非蘭英莫屬！每次都係見到兩夫婦細心制作！老闆娘密密燒，老闆就精心醃製食材👍🏼豬頸肉燒得乾脆，啲油脂已經係慢慢燒既過程迫曬出黎👍🏼加埋小辣醬真係一流❤️燒雞超滑，因為慢火烤所以燒左咁耐仲有好多肉汁，真係好好味👍🏼兩串都係$22咋！係依家呢個世代係邊道搵到又平又有質素既串燒❤️

#尋訪米芝蓮之旅 #真心戒唔到口 #串燒 #九龍城用心出品必屬佳品同朋友係九龍城終於見到佢開門啦😭可能我之前經常都黃昏後先去，朋友話佢賣完就收工，今日16:00俾我見到第一次開門😅仲有坐位的，見到街坊同兩位老闆邊做邊傾偈，真係好懷念細個街市食檔既情境！男老闆一直切、一直切，全程都無停過手，友人話佢係切走肥肉同雞腿筋😱依家好少舖頭咁細心，咁用心，為每隻脾做功夫❤️係堅持！（不過雞脾賣曬）所以我哋點左雞腎：燒得好香脆，送酒係一流。（但貼左禁止係舖面飲酒的提示）牛肉：嫩滑，軟熟，但少左份串燒香雞肉：帶有少少軟骨，肉汁豐富，口感層次比牛肉多，必食！其實串燒燒得香，保持都肉汁之如，最重要係個醬汁！個沙嗲汁唔太夠香，但花生味十足，而大辣汁因爲有辣椒籽。所以真係夠辣，好野味😍

主要推介雞髀皇飯，隻雞髀會喺你面前燒， 你會見到佢成個煮食嘅流程， 就佢去不一啲薑黃飯出嚟， 再加少少炸蒜係面， 老闆用純熟嘅刀功 ，斬開隻雞幾錄， 臨走嘅時候老闆娘就會問你一句， 阿仔要咩辣呀飲乜嘢， 媽呀我真係好懷念佢嘅雞髀飯

呢間野我諗都食咗起碼10年啦，由$5-6一串食到宜家十零蚊一串，不過水準都保持住一貫地好。最鍾意食嘅係花枝丸，豬頸肉，雞肉同埋雞腎，幾乎每次黎都係嗌呢幾款，今次亦都唔例外。花枝丸外脆內軟，裏面有一粒粒墨魚粒好有咬口，正豬頸肉燒得啱啱好，唔會乾爭爭。雞肉表面燒得好香口，裏面雞肉依然好嫩滑，加上雞肉比較厚身，感覺抵食過豬頸肉。雞腎好爽，不過老人家可能會覺得比較難咬，但後生一輩如我當然無難度。個人比較鍾意食辣，所以每次都會叫大辣，食得辣嘅人真係唔可以錯過！不過真係有一定嘅辣度，所以唔食得辣嘅人就最好叫唔辣啦。小提示，最遲五點去食會比較好，多數六點就賣晒。

原本今日約左友人行山，點知落雨就除消左，咁岩屋企人又去左旅行，食晏要自己食。落雨濕濕唔想行咁遠又突然想食串燒黃飯，跟住行落屋企附近嘅串燒店買。2:30pm落到去發現要排隊同埋價錢由我五年前食嘅＄26加到而家＄34，但味道一樣維持得好好。呢間啲串燒我食過好多款，例如雞髀，豬頸肉，雞肉，花枝丸，牛肉丸同雞腎.. 全部都唔錯但我覺得最好食都係豬頸肉，所以我兩串串燒都order左豬頸肉，加埋老闆自製沙嗲醬小辣，真係超級好味值得推介!