蘇豪海鮮專遞 (已結業)

20-JUL同男朋友係澳門搭船番嚟, 落船係晚餐時間, 食咩好?? 誤打誤撞搵到間食海鮮既鋪頭, 同"海鮮站"既形式好似, 大埔仲有分店tim......總括比海鮮站平少少, 但食物質素同味道就差d喇, service亦麻麻.......我地ORDER左 熊本蠔 : $25/PC : 原本想叫大隻既蠔, 但買晒, 呢款都照叫, 但真係好細她好細, 價錢同大既一樣, 感覺好唔抵, 但好有蠔鮮翡翠螺 : $48/8pcs : 8隻好抵食, 爽口但鮮味欠奉茄菲蟹 : $168/pc : 大隻多肉多膏, 蟹膏夠鮮味, 肉質ok, 但我個人食開比較愛點紅"躁", 蘋果"噪"都ok, 只係本人口味問題鮑汁西蘭花 : 一般龍蝦荷葉飯 : 有d古怪, 雖然荷葉好香, 亦有半隻細龍蝦一齊焗, 但個飯同龍蝦乾過頭, 口感味道欠缺亦唔夾埋單HK$384

終於有機會光顧此食店。適逢星期二晚上，顧客較少，不用訂。主人與奴隸獸點了：1. 嘉菲蟹（HK$198）：奴隸獸大戰嘉菲蟹開始啦！沒有太多蟹膏，但蟹肉嫩滑，好鮮、好甜、好味！2. 加拿大翡翠螺（HK$48）：新鮮，肥美鮮甜。3. 龍蝦湯（HK$38）：濃稠像汁，味道濃郁。4. 生扣南非鮑魚（HK$88）：鮑魚扣得軟硬適中，彈牙有咬口。5. 白酒忌廉煎中蝦（HK$48）：可能用龍蝦湯底做汁，因為覺得味道相似，蝦肉新鮮爽口。6. 智利白酒（HK$38）食得蠻滿意的一餐。

近年也興起這類海鮮速遞加中、西、日合壁的地道餐廳。是日本打算吃個簡餐後再送貨，大熱天時下唔想痞盛記的話，附近又好似得這裡有位，也不再他想了。午市選擇有中色的豉汁炒海鮮、西式的焗龍蝦、日式的冷麵，大個焗爐下，焗釀龍蝦應該比較穩陣，是配白汁伊麵的。刀叉濕、乾紙也擺得企企理理，加埋杯熱烘烘的水仙，感覺又唔錯。套餐跟龍蝦湯，也是龍蝦殼煮出的湯，純龍蝦味，也吃到點點薯粉質，杰杰的加了忌廉也不怎麼滑，味道幾夠的，餐湯計也不錯呀。等了等，焗釀龍蝦上來了，也是pre-made然後即焗的，龍蝦如手掌般的骰，拆肉後加了菠蘿、磨菇打了層薄芝士，沒有吃到多少蝦肉，芝士也不夠香濃，感覺是不中不西的創作，吃畢只想知道剩下的蝦肉是用到蝦球湯麵還是龍蝦冷麵去？至於，白汁伊麵，味道單調得緊，只有忌廉的味道，只吃了兩口埋單去也。店方一貫禮貌的問是否質素問題，小店是人情味重於食物，簡單的一頓午餐，也不錯。

I tried the restaurant because I saw the attractive pictures of the seafood it serves in "New Holiday" magazine and a coupon offering a great discount from HK$488 to HK$288 on their set seafood menu. However, I had a very disappointing my dining experience there.<br /><br />I made the booking yesterday before I visited the restauranttonight. My friend and I ordered the seafood dinner set. <br /><br />After having the lobster soup, the lady in the shop politely

這間在中環的小鋪，只有十二個座位，主攻外賣，台和椅都比快餐店小得多，坐低後就算要找個地方放一個小手袋，也會有困難。如果不嫌地方極度狹窄，在這裏堂吃，也會有一番感受。這間店鋪，最好吃的就是冷凍海鮮，尤其是法國大麵包蟹，蟹肉肉質結實，味道鮮美，蟹蓋充滿了蟹膏，愛吃膏的不可錯過。此外，冷吃的翡翠螺，亞拉斯加蟹脚，及熱食的蒸聖子也好。奇怪的就是這裏竟然也有中式的燉湯，也做得可以。或者是特價的關係，較爲做得普通的反而就是西式的龍蝦湯，麵粉漿未完全開勻，亦沒有龍蝦的濃味，及過腍的龍蝦伊面的伊面底。不過，純以食物來說，以這裏的價錢，吃到這些高級餐廳的食物，也算不錯。這晚吃的東西可不少，但由于太擠迫，坐得太拘謹，台太細，食完一樣拿走才有位放另一樣，實在是美食當前，也不能慢慢細嘗，是一件遺憾的事，一個半小時不够，便結帳拜拜。

都好耐冇同阿K去飲茶喇，所以我地趁著週末難得咁早起身，諗住行去蓮香食晏。行到門口，蓮香毫無意外咁多人。肚開始有點餓，個勢又唔似好快等到位，四周圍望，發現對面街有間海鮮專門店，舖頭細細，好似都幾有特色。咁試新嘢有陣時嘅吸引力會大過食一啲已知係好食嘅嘢。舖頭面積真係好細，不過佢地主力係做外賣，所以對整個舖頭嘅運作嘅問題不大。望一望餐牌，午市海鮮餐價錢唔係好貴，晚市嘅報價就比較切合正常海鮮嘅價錢。我地各人嗌咗唔同嘅午市套餐，好使我地能夠試得更多味菜色。阿K叫咗「聖子配象拔蚌飯」加「龍蝦湯」，而我就叫咗一碟「豉汁蒸頭腩飯」配「響螺頭湯」。試咗少少龍蝦湯，濃淡程度適中，亦有頗豐富嘅龍蝦味。我覺得呢個湯濃少少效果更佳。一濃一淡，我反而覺得響螺頭湯太鹹，有少少蓋過響螺頭嘅清甜味，濃淡嘅拿捏有陣時係比較難控制。講番主菜，阿K那碟飯嘅海鮮冇錯係細隻咗啲，但係都幾爽口鮮甜。至於我叫嘅飯，其實諗落响各大酒樓都可以食到。至於味道還可以，唔可以話出色，因為要令魚頭腩好食實在太容易，只要新鮮就是了。好老實講，食完成碟飯好似冇食一樣，冇辦法，始終叫做海鮮套餐，「靚海鮮」同「經濟實惠」係唔能夠並存，雖然每個套餐六十八

這裡的翡翠螺只售48元, 有8隻那麽多, 平均只是6元一隻, 買了一盒8隻回家跟媽咪一起撐枱腳. 比起上次吃的12元一隻沒有什麼分別, 一樣的鮮甜肉厚. 好抵呀.

為甚麼到這家店不重要，店內位子多少也不重要。既然是海鮮速遞，快是當然的，上菜快，吃得也快。然而更重要的還是質素。海鮮是熱吃還是涼食，各有各的喜好，不便強求。但如果吃不出鮮味，那就別叫海鮮專遞了。我點了蒸龍蝦，肉硬，吃不出鮮來。再要個蒸象拔蚌，肉不硬，還好，跟普通的酒樓出品差不多。再來一客煮蜆。湯可以，蜆也新鮮，但蜆內含沙量高。三樣皆屬中等偏下水平，接下去就不能再點了。還是到附近的牛記重新開餐。

以午餐$68吃龍蝦(半隻,芝士焗/豉汁蒸)伴伊麵(包湯,但冇荼/咖啡), 抵,味道及不錯.可惜是座位少,只有12個位.不過中午時,不少白領都排隊外買,就知是抵, 好味啦.當日還有街坊都外買.除了套餐,餐布蟹,螺,蜆等放在凍櫃比你選擇.當然你要食紅肉,sorry,冇.

昨晚於ifc看戲到此吃晚反, 之前途經見有不少等位, 看入內見d人好像很美味地吃海鮮, 故此想一試.order了以下食物:1. 1客8隻翡翠螺- $48. ok啦, 有些鮮味, 比以前在其他地方吃的, 較有甜味, 未試過可以一試;2. 1隻法國羔蟹- $158 (尚有其他價錢的, 如$138, $2xx...). 真的很多羔, 但總認為蟹熱食會鮮味很多;3. 1客上湯豆苗- $38. ok啦. 就是菜一碟, 食飯不可以沒菜吃的;4. 1客焗帶子伊麵套餐(麵+龍蝦湯/中湯) - $78. 焗帶子上的蒜茸或薯茸很香, 但食帶子始終是蒸吃或打邊爐最好吃. 原先是order蒜茸的, 但吃蟹吃至一半時表示今晚己沒有蒜茸帶子, 只有焗帶子. 至於湯, 最初表示今晚沒有龍蝦湯,只有椰子雞湯. 但吃完蟹後, 表示龍蝦湯快焗好, 即時要求換回龍蝦湯啦, 椰子雞湯我阿媽都識, 不用在街飲. 龍蝦湯真的真的真的很味, 必須一試, 單叫都要$38.整體而言, 若以西式海鮮來評, 不錯. 但始終認為吃鮮要吃中式的才吃到海鮮的精髓及鮮味.記的要預先訂位, 因只有6張枱12個位.

原本想去蓮香樓食飯的, 但鬼死甘多人結果看中了對面呢間小店全店只有五張壹, 十個人的座位, 有幾逼大家可想而知但最緊要都係食物質素先叫左一隻法國蟹做冷盤$158(細)好新鮮, 肉好甜, 都幾多膏但一分錢一分貨, 唔算大隻另外兩個晚餐$68龍蝦湯, 椰子雞湯各一龍蝦湯OK, 椰子湯好咸, 又換左龍蝦湯如果跟湯有一塊多士會仲GOOD主菜分別係龍蝦仔伊麵, 龍蝦仔兩隻, 無乜肉食花尾斑頭腩, 事先已講左幾多骨, 伊麵都咸左少少晚餐居然係無野飲的, 但不收加一整體來說, OK啦

今日同朋友專登0黎試! 星期五無晚市2 人餐供應, 只係食0左蒜蓉(原本叫豉汁, 但落錯order -_-") 蒸蟶子皇伊麵, 仲有龍蝦湯; 朋友就要蒜蓉蒸元貝伊麵.龍蝦湯好得, 明顯唔係罐頭0野, 亦唔似美式0個隻咁creamy, 味道好濃, 應該係落好多龍蝦殼煲吧.蒜蓉蒸蟶子皇好鮮甜爽脆, 好得! 不過朋友食到有沙... hmmm.蒜蓉蒸元貝一樣好, 食落少少生生0地, 好滑, 好鮮甜!伊麵就反而麻麻, 太腍bad bad, 而且淡0左少少, 蒜蓉味其實亦唔strong... 不過0黎得呢度都係志在食海鮮, 無所謂啦.鋪位細, 坐得迫在所難免; service 麻麻, serve 我0地個女人好黑面, 而且執檯時整跌晒d 刀刀叉叉, 仲整污糟了我個袋-_-"$75 per head, 海鮮質素又算高, 好抵食!唔知凍食海鮮如何呢? 下次要0黎食蟹/翡翠螺至得!

當然說的只是午市，晚市的話，有另一光景也說不定。其實在香港地，在午餐時間吃龍蝦，也不是什麼大驚小怪的事。朋友約食飯，見這裡開了新舖，雖然細細地，主打以海鮮為主，價錢不貴，來吃個龍蝦意粉都幾吸引，就來一試。要了個龍蝦天使麵，加十蚊還有焗元貝一只，無傷大雅，又要埋。先來響螺湯，味道是意外的甜美，都幾真材實料。聽朋友說這裡平時是供應龍蝦湯的，是一樣的好。主菜上檯，半尾龍蝦雖然頭大身小，肉不多，但都算是賣相十足的。蝦尾己去殼，肉還算有鮮甜味，不過因為份量少，當然吃不到爽脆的口感；龍蝦頭體積雖大，沒甚好吃，也不費功夫了；天使麵吃落腍腍的，不太對路。尤幸有香草及龍蝦汁去調味，味道還可以。朋友要了伊麵，當然比天使麵好~~說到底，伊麵可以做得幾差？元貝是熱辣辣的焗起，肉質鮮美，反而幾對辦。雖然吃完還好像沒有什麼東西吃過，但78蚊一個套餐，又好像不能要求過多。是平，沒有異議，但是否抵食，見仁見智。始終吃海鮮也沒有平靚正這回事。

"幾十銀個龍蝦餐?有無咁大隻蛤喇隨街跳呀?"有.仲要在中環,問你服未?在IFC潮拜"皇后"之後,散場已經九點半,徒步到行人電梯,腳下的排檔,引不起E小姐之興趣,突然想起之前路過蓮香,對面有間新開的海鮮小店"Soho seafood".聽聞價錢相宜,去到門口,幸好未打烊.店子小小,座位只得十個八個.臨近打烊,只得一檯客人,女負責人提示熱食就盡快落單,冷食就慢慢都未遲.熱食就包括套餐,蒸海鮮等等,冷食就係凍食龍蝦,法國蟹,加拿大翡翠螺等等.價錢平得令人發笑,一隻法國蟹賣$220,翡翠螺$48 八隻.如過放在跑馬地的名蠔店,一定賣高幾倍價錢.先來翡翠螺,肉質爽甜,大大隻.點上日式豉油是絕配,想刺激一點,可點些山葵.$48有八隻.這是什麼年代?套餐有幾味揀,牛油焗龍蝦扇貝伊麵,包一個湯賣$78.真係去港式扒房,吃一個味如嚼蠟的扒餐,也不止這個數.如果對蝦沒大興趣的話,可以要個蘇眉,不過,還是龍蝦最吸引.除卻例湯之外,尚有一些燉湯,E小姐特意要個螺頭湯,螺肉味道濃郁,夠火喉,清甜得很.所以小弟要一個人,獨吞兩個套餐的餐湯.是日的白菌忌廉湯,質感並不死杰,充滿菇香,也不錯.龍蝦伊麵上桌,份量頗大.

(18/1/07)唔好睇佢店子細細,"隔薜",係有需要book位的。幸好今晚興緻到,店員都可以安排我地入坐。櫃裡的龍蝦、法國蟹、加菲蟹、琵琶蝦、螺,太吸引,同姊姊揀了一隻法國羔蟹,蟹蓋的羔雪"琼"了,一大啖食,點埋蘋果醋,那種味道,很特別;至於蟹身,一般啦。晚餐,餐牌上是龍蝦湯,來的是蘑菇湯,(唔係忌廉o個隻喎),好唔錯。龍蝦牛油帶子伊麵,龍蝦&帶子蓋滿牛油焗得脆脆,賣相極之吸引,內裡亦很有鮮味。那些牛油薯蓉,撈埋伊麵,仲有伊麵汁更是非一般蠔油/鼓油味,那種味,很帶出海鮮的鮮味,真係未食過咁好味既伊麵!仲有讚的是,店子細,卻沒有傳出油煙味。service亦相當有禮細心。真係值得推介。