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今日老公收夜，我等埋佢先食晚飯，等到佢收工都差唔多21:30，見到好多食肆都收檔，行過見到佢仲未收，我問阿姐收幾點，佢話收十點，我哋即刻入去快食，裏面環境唔大，坐位有啲迫，好彩唔駛搭枱。我哋叫咗鮮蝦雲吞麵，南乳豬手撈粗麵，白灼鵝腸，蠔油菜心，一枝青島啤酒。鮮蝦雲吞麵：雲吞有傳統金魚尾形狀，蝦好新鮮彈牙，細細粒一口一粒，正南乳豬手撈粗麵：豬手好腍，好入味白灼鵝腸：冇乜肥膏，味道清淡，一定要配豉油食蠔油菜心：正常整個湯底係用大地魚湯，好清甜，麵條冇鹼水味，爽口，賣點佢係落韭黃唔係蔥，咁先好食。
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最近我在土瓜灣的蘇記餐廳品嚐了他們的豬潤麵和水餃，真係好好食。當我端起那碗豬潤麵時，濃郁的香氣立刻撲鼻而來，麵條煮得剛剛好，彈牙有勁，讓人忍不住想多吃幾口。豬潤鮮嫩多汁，好林，一啲都沒有鞋，湯底清淡卻不失層次。接著是他們的水餃，皮薄餡多，包裹著新鮮的豬肉和木耳，鮮美的餡料在嘴裡爆開。
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以前落山道有兩間蘇記，一間係上路樂民新村，一間係下路土瓜灣街巿哩頭，我只係幫襯過樂民果間，水準唔錯，但依家已經轉手為一間唔多掂嘅茶檔.街巿哩間從未幫襯過!其中一個原因係餐廳環境太細逼逼夾夾又經常爆場，所以一直無機會幫襯.今次因為同女友小熊一齊辦年貨準備過年，兩個人左一袋右一包，又重又麻煩唔想行太遠開餐，啱啱見到蘇記又有吉位，咪行入去幫襯囉!點咗淨水餃，牛腩米多蔥，魚蛋米同油菜芥蘭.優點:1, 水餃最滿意，每隻都足料又飽滿，餡料有蝦有筍絲，無偷工減料.2, 米粉幼滑唔係D較粗身嘅米粉，夾自己口味.缺點一大籮:1, 餐廳太細唔理想，而且無大門相信夏天冷氣不足感覺更差.2, 叫多蔥無多蔥! 要叫多次先俾!3, 魚蛋唔掂，好似雪藏完囉翻出嚟煮，魚蛋無魚味! 口感又唔彈牙! 劣品!4, 牛腩碎令令好零碎，而且口感唔鬆軟死實實，味道又唔夠淡茂茂，又係劣品.5, 油菜份量過少偷工減料.女友小熊食第一粒魚蛋已經即時放棄哂D魚蛋同魚片，好明顯唔會再嚟幫襯了.
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住的离土瓜湾挺远的，但只要我每次去土瓜湾，这家苏记面食家我是一定要吃的‼️发自内心的喜欢，大家如果来香港想吃本地美食，就不要去那些大热推的餐厅了，这家全是附近的香港本地人在吃🥢鲜虾云吞河粉比起面我更喜欢吃河粉有多款粉面可以换，鲜虾云吞可以说是招牌，云吞颗颗饱满，里面包裹虾肉猪肉，口感q弹！喜欢这家还有一个原因，辣椒油又香又辣，加进去更好吃了😋🥢猪手牛腩面港式细面筋道爽滑，猪手很大一块，qq弹弹满满的胶原蛋白，牛腩肥瘦相间，一点也不柴🥢白灼腰润这个必点！！！第一次吃完真的惊艳🥰🥰，从未吃过这么嫩的猪腰猪润，可以看到制作过程，这么嫩原来就只是在水里快速烫了一下，加上葱姜丝，蘸上简单调制的酱料就已经很好吃了！☺️
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小的時候外公日日帶我去食，依家經過店想著好耐冇食啦，想回味以前嘅味道，叫了一份餛飩加牛腩麵，點知味道變左，最令人噁係食到一半，發現湯裡有飛蟲。我叫阿姐可唔可以換其他，餛飩都得，點知個阿姐話冇事啦！我話咩冇事啊？我都驚食出病，佢仲話有病去睇醫生咯，我聽到真係嬲 味道唔好就算啦，服務態度都唔好！我覺得奇怪，換其他或退了咪好咯？ 又唔係叫你地換價錢更加貴嘅野食，我係唔想再食到有蟲的食物了，個牛腩麵蟲肯定係煮進湯底，所以我想換其他咪正常？
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